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关于芋头母烧排骨的餐饮百科

芋头母烧排骨怎么做-芋头母烧排骨的做法
  • 芋头母烧排骨怎么做-芋头母烧排骨的做法

  • “这个菜不可以用小芋头,粘粘的,烧不出来,用芋头母或者二母子(我老家,芋头母上长出来的第一层芋头,叫二母子,二母子上长出来的芋头,我们才叫芋头。)都可以,总之要用淀粉多一点的芋头来做。”食材明细主料芋头母(1个约250克)排骨(约200克)花生油(10克)老抽(8克)生抽(8克)食盐(0.5克)白糖(3克)鸡精(...
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排骨芋头怎么做-排骨芋头的做法
  • 排骨芋头怎么做-排骨芋头的做法

  • 食材明细主料排骨(250g)芋头(100g)辅料芝麻酱(1匙)酱油(1匙)葱(1根)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨芋头的做法步骤1、加芝麻酱腌排骨。2、排骨加了芝麻酱后,稍微揉一揉。再加酱油和盐。再揉一揉,小心排骨的骨头扎手。然后放锅里蒸20分钟。3、芋头切块备用。4、芋头加盐拌下,放...
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芋头排骨汤的做法 “润燥好汤”芋头排骨汤 芋头排骨汤怎么做
  • 芋头排骨汤的做法 “润燥好汤”芋头排骨汤 芋头排骨汤怎么做

  • “网购的几斤荔浦芋头,5个芋头发现坏了2个。不知道是因为暴力运输摔坏了,还是本身就是坏的,赶紧把没坏做了吃掉。”食材明细主料芋头(1个)排骨(几块)辅料食用油(半匙)纯净水(若干)调料食盐(2g)生抽(8g)花椒(小许)鸡精(1g)香菜(1棵)葱(小许)八角(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋头排...
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芋头排骨煲怎么做-芋头排骨煲的做法
  • 芋头排骨煲怎么做-芋头排骨煲的做法

  • 食材明细主料芋头条(500g)一字排骨(300g)辅料葱姜蒜(适量)调料小米黄酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)干辣椒(一个)咸香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头排骨煲的做法步骤1、主料辅料都备好。排骨焯水。2、锅预热,倒油,放入葱姜蒜和干辣椒。3、放入排骨,小火煎黄。4、加小米黄酒,老抽,生...
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芋头蒸排骨 芋头蒸排骨怎么做-芋头蒸排骨的做法 美味家常
  • 芋头蒸排骨 芋头蒸排骨怎么做-芋头蒸排骨的做法 美味家常

  • “喜欢酒楼的点心芋头蒸排骨今天自己琢磨着蒸,味道八九不离十啊嘿嘿很好吃。就是芋头太粉了,应该放点点水在盘子里会更软糯。”食材明细主料芋头(150克)排骨(150克)辅料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋头蒸排骨的做法步骤1、芋头,排骨,生抽,生粉,...
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芋头蒸排骨怎么做-芋头蒸排骨的做法
  • 芋头蒸排骨怎么做-芋头蒸排骨的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料排骨(200g)芋头(100g)辅料剁辣椒(20g)香葱(1棵)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)蒸鱼豉油(1勺)姜(2块)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)芋头蒸排骨的做法步骤1、排骨放入盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油、淀粉。2、抓...
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排骨芋头汤怎么做-排骨芋头汤的做法
  • 排骨芋头汤怎么做-排骨芋头汤的做法

  • 食材明细主料仔排(适量)芋头(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)排骨芋头汤的做法步骤1、仔排剁小块,冷水下锅焯水。2、温水洗净浮末。3、排骨放入锅中,加料酒、生抽、少许陈醋、姜片、水烧煮20分钟。4、毛芋去皮清洗,切...
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芋头排骨汤怎么做-芋头排骨汤的做法
  • 芋头排骨汤怎么做-芋头排骨汤的做法

  • “来道懒人排骨芋头汤,原汁原味,非常适合老人小孩。”食材明细主料排骨(400g)芋头(适量)辅料生姜(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芋头排骨汤的做法步骤1、芋头去皮洗净。2、排骨焯水除去浮沫。3、捞出放入清水洗净。4、炖锅放入洗净的排骨。5、放几片生姜。6、放入芋头。...
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排骨炖芋头怎么做-排骨炖芋头的做法
  • 排骨炖芋头怎么做-排骨炖芋头的做法

  • “最近天冷、人懒,不爱炒菜,就喜欢“一锅炖”,不用炝锅,不用三盘五碗地往桌上“招呼”,电炖锅直接“蹲”桌上,一顿饭就解决了。今天推荐一道排骨炖芋头,浓香美味,营养又好吃~”食材明细主料排骨(600克)小芋头(1盘)辅料大葱(半根)大蒜(1头)姜(1块)啤酒(1瓶)热水(适量)调料八角(2颗)花椒(1撮)干红辣椒...
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芋头烧排骨的做法 家常菜肴@@芋头烧排骨 芋头烧排骨怎么做
  • 芋头烧排骨的做法 家常菜肴@@芋头烧排骨 芋头烧排骨怎么做

  • “不要单看照片对芋头排骨没食欲哦!其实话长篇的。我做好这道菜要拍照的时候。邻居来串门儿。一坐就起不了身,喋喋不休说不停....直到我家宝贝儿哼着要午睡,邻人才回家。当我哄宝贝儿入睡后,才想起我这煲东西。打开盖一看芋头排骨稠糊正块状。怎样拍照都不像样。唉...看看芋...
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焖母芋头怎么做-焖母芋头的做法
  • 焖母芋头怎么做-焖母芋头的做法

  • “最喜欢农村的柴火烧的大铁锅焖的芋头。停火以后,灶膛里柴火的余热会把汤汁焖干,贴近锅底的芋头会有金黄色的锅巴,又香又酥。”食材明细主料芋头(400g)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料花椒(几颗)食盐(1g)生抽(10g)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖母芋头的做法步骤1、取芋头。2、去...
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小芋头烧排骨怎么做-小芋头烧排骨的做法
  • 小芋头烧排骨怎么做-小芋头烧排骨的做法

  • 食材明细主料小芋头(8个)排骨(适量)辅料红辣椒(适量)配料姜片(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小芋头烧排骨的做法步骤1、把芋头放锅里煮15-20分钟2、煮好的芋头用凉水冲一下,烫手呢~~3、剥得白白胖胖~4、锅洗干净,放水,姜片5、水烧开后,下排骨,稍煮一下6、把小芋头随意...
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芋头蒸排骨的做法 芋头蒸排骨#快手懒人餐# 芋头蒸排骨怎么做
  • 芋头蒸排骨的做法 芋头蒸排骨#快手懒人餐# 芋头蒸排骨怎么做

  • “芋头营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。今天我就用它与排骨一起蒸了吃!”食材明细主料排骨(300克)芋头(180克)辅料豆豉(少许)料酒(1勺)盐(少许)生抽(1勺)蚝油(1勺)姜汁(...
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排骨焖芋头怎么做-排骨焖芋头的做法
  • 排骨焖芋头怎么做-排骨焖芋头的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)芋头(适量)大蒜(适量)生姜(适量)调料玉米油(6毫升)盐(少许)豆瓣酱(二勺)生抽(5毫升)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨焖芋头的做法步骤1、排骨切块浸泡一个小时洗干净。2、芋头去皮洗干净切块。3、将排骨入锅大火烧开过滤一下。4、洗干净沥干水分备用。5、生...
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排骨芋头焖饭的做法 “米饭”排骨芋头焖饭 排骨芋头焖饭怎么做
  • 排骨芋头焖饭的做法 “米饭”排骨芋头焖饭 排骨芋头焖饭怎么做

  • “妈妈病了,我一个人照顾太累了,懒得做饭,晚饭直接焖个米饭吧。”食材明细主料大米(1杯半)清水(水位超出大米1公分)排骨(300克)芋头(2个)葱姜(小许)白糖(10克)食盐(2克)食用油(2汤匙)生抽(10克)鸡精(小许)辅料胡萝卜(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨芋头焖饭的做法步骤1、排骨洗净2、冷...
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芋头排骨怎么做-芋头排骨的做法
  • 芋头排骨怎么做-芋头排骨的做法

  • “忽然怀念在重庆时候,朋友给做的芋儿鸡,那种香滑麻辣的感觉,馋的口水都要就出来了,可惜自己不会呢,家里有一点排骨,就用芋头假装炖个排骨吧,就当做芋儿排骨好啦。”食材明细主料排骨(适量)芋头(适量)栗子(适量)辅料葱(适量)辣椒(适量)泡椒(适量)姜(适量)蒜(适量)麻香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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排骨蒸芋头的做法 排骨蒸芋头VS脱糖米饭 排骨蒸芋头怎么做
  • 排骨蒸芋头的做法 排骨蒸芋头VS脱糖米饭 排骨蒸芋头怎么做

  • “秋季芋头大量上市,芋头是一种碱性食物,营养丰富,具有洁齿防龋、保护牙齿、增强免疫力、美容养颜、乌黑头发、补中益气等功效。将它俩搭配在一起蒸,好吃翻倍,营养翻倍,滋补赛人参,秋天不要错过哟。秋天最馋的一道美食就是它了,简单又营养,从小吃到大,怎么都吃不腻。最近得了个新鲜...
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排骨烧芋头怎么做-排骨烧芋头的做法
  • 排骨烧芋头怎么做-排骨烧芋头的做法

  • 食材明细主料芋头(500克)排骨(1000克)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(半勺)胡椒粉(适量)老抽(一勺)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)排骨烧芋头的做法步骤1、洗好芋头和排骨。2、把芋头切成滚刀块。3、切好小葱和姜。4、排骨放入开水中烫开,捞出。5、锅烧热,入油,加入葱、姜炸香。6、倒...
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红烧莲藕芋头排骨怎么做-红烧莲藕芋头排骨的做法
  • 红烧莲藕芋头排骨怎么做-红烧莲藕芋头排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)芋头(适量)莲藕(适量)辅料火锅烧(适量)豆瓣酱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)姜片(适量)蒜片(适量)白糖(适量)葱花(适量)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧莲藕芋头排骨的做法步骤1、排骨煮10分钟,捞出洗净备用。2、热油,放入火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒,姜片,蒜片爆香...
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芋头炖排骨怎么做-芋头炖排骨的做法
  • 芋头炖排骨怎么做-芋头炖排骨的做法

  • “为了丰富味道,放了小许酸包菜和两个泡椒。味道说不出来的好。”食材明细主料芋头(300g)排骨(300g)辅料纯净水(若干)玉米(1根)酸包菜(小许)泡椒(2个)香菜(小许)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(1g)生抽(10g)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋头炖排骨的做法步骤1、排骨浸泡出血水。2、冷水...
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红烧骨头炖芋头怎么做-红烧骨头炖芋头的做法
  • 红烧骨头炖芋头怎么做-红烧骨头炖芋头的做法

  • “芋头我们家极少吃,口感粉粉的糯糯的,炖的面点好吃哦!”食材明细主料骨头(适量)芋头(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生姜(适量)黑胡椒(适量)大蒜叶(适量)酱油(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧骨头炖芋头的做法步骤1、骨头烧开去血沫,芋头削皮洗净备用。2、起锅烧油放...
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排骨烧芋头冬笋怎么做-排骨烧芋头冬笋的做法
  • 排骨烧芋头冬笋怎么做-排骨烧芋头冬笋的做法

  • 食材明细主料排骨(450g)辅料芋头(5个)冬笋(5个)调料葱(适量)姜片(5片)冰糖(5块)香叶(5个)八角(3个)桂皮(2块)蒜(2颗)腐乳汁(适量)盐(适量)味极鲜(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨烧芋头冬笋的做法步骤1、排骨冲洗干净血水。2、凉水入锅,加葱段姜片,适量料酒,焯水去...
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排骨蒸芋头怎么做-排骨蒸芋头的做法
  • 排骨蒸芋头怎么做-排骨蒸芋头的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)荔浦芋头(500g)辅料开水(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨蒸芋头的做法步骤1、排骨焯水,然后加所有调料腌一夜。再放入高压锅压十五分钟。2、芋头去皮切块。3、锅预热,倒油,放入芋头块稍微煎一下。4、压好的排...
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芋头烧排骨怎么做-芋头烧排骨的做法
  • 芋头烧排骨怎么做-芋头烧排骨的做法

  • “芋头烧排骨,荤素完美搭配,两者的营养价值相互辉映。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为老人孩子提供钙质和人体必需的优质蛋白质、脂肪,维护骨骼健康,强健筋骨。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。芋头又称芋艿,营养和药用价值高,口感细软,绵...
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白果芋头烧排骨怎么做-白果芋头烧排骨的做法
  • 白果芋头烧排骨怎么做-白果芋头烧排骨的做法

  • “白果性平,味甘苦,其中的白果酸等有抑菌、杀菌的作用,可治疗呼吸道感染性疾病,具有敛肺气、定喘咳的功效。白果有收缩膀胱括约机的作用,对小儿遗尿、气虚、尿频、带下白浊、遗精不固等症有辅助疗效。白果还可以辅助治疗心脑血管疾病。芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70...
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