- 食材明细主料叉烧肉(适量)儿菜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)叉烧肉炒儿菜的做法步骤1、叉烧肉切片、儿菜洗净切片。2、锅中放油,下入儿菜翻炒。3、放入叉烧肉同炒至儿菜变软炒熟。4、加盐、料酒、生抽调味,放入葱花炒匀。5、...
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- “平时和老公下馆子,一份叉烧要五六十块,端上来分量又少,吃不过瘾。而且我老公完全不喜欢吃肥肉,只喜欢瘦肉。自己在家制作,方便快捷。传统用的是梅花肉,肥瘦相间,香而不腻。然而在老公的强烈要求下,这次选用的是里脊肉。做好也是别有一番风味。”食材明细主料里脊肉(500g)辅料叉烧...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料叉烧酱:1瓶梅花肉:1500辅料姜:适量盐:适量老抽:适量黄酒:适量蜂蜜:适量具体步骤1.梅花肉冷水浸泡两小时,再用叉烧酱、料酒、老抽、姜片腌制一夜。2.用锡纸分别包裹好。3.烤箱200度上下火先烤30分钟。4.再取出用...
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- “卖相过不去,但是味道真的好。大小宝宝都爱吃。自制的叉烧肉做馅儿。提前一晚腌制,取出烤一下剁碎,入馅儿,放心吃。”食材明细主料叉烧肉(550g)叉烧肉腌制叉烧酱①(3匙)叉烧酱②(2匙)包子皮材料玉米油(50g)面粉(700g)酵母(10g)牛奶(或清水,360-380g)白砂糖(120g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级...
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- “这道“蜜汁叉烧肉”还是春节的时候我从网上学到的,经过不断的尝试后不断的稍加修改,成为的独具我家特色和口味的蜜汁叉烧肉。”食材明细主料猪里脊(一块)红腐乳(一块)腐乳汁(两勺)辅料老抽(一勺)生抽(两勺)蚝油(一勺)白糖(五勺)咸甜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)蜜汁叉烧肉的做法步骤1...
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- “有荤有素,一盘炒面,色香味俱全,管饱”食材明细主料面(适量)辅料叉烧肉(100g)白菜(200g)小香葱(适量)配料盐(适量)菜油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)叉烧肉白菜炒面的做法步骤1、挂面:煮开,加一遍水(这样面比较硬,好炒),捞出,自来水冲洗放在通风的地方,自然吹干2、叉烧肉:超市买的,广式...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料姜(适量)配料叉烧酱(适量)老抽(适量)白胡椒(适量)咸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)叉烧肉的做法步骤1、猪肉洗净,切成长条状,并用牙签扎一扎,以便腌制时好入味。2、姜切成细丁,和猪肉一起腌制,可以去肉腥味。先用老抽均匀地抹在猪肉条上,然后涂上厚厚一层李锦记...
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- 食材明细主料叉烧肉(适量)包菜(适量)辅料辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包菜炒叉烧肉的做法步骤1、叉烧肉切成片。2、包菜清洗后用手撕成小快。3、锅中放油,下入干辣椒和包菜翻炒。4、放入叉烧肉烧几分钟,加盐、蚝油调味炒匀。5、微辣鲜香...
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- “我个人觉得,用平底锅做的叉烧,比用烤箱烤的叉烧好吃多了,因为用平底锅煎焖的叉烧没那么干,带着水份,比较好吃,亲们,你们觉得呢?不是每家每户家里都有烤箱的,但是平底锅却是每家每户都有,这样做叉烧也就方便多了.自己动手做,比外面买来的好吃太多了,吃得还放心,想吃就赶...
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- “叉烧百吃不厌,也可以让我们扩展出以叉烧为题的小炒和点心,小炒如叉烧炒兰豆、叉烧炒介兰,叉烧炒苦瓜也很美味,还能用叉烧做包馅,叉烧包在粤菜中是鼎鼎有名的哦,其实,老外也很喜欢叉烧,它的好处是啖啖肉无骨而且还烧烤的香味,总之,叉烧---好嘢!”食材明细主料精猪肉(约750克)腌渍调料...
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- “前几天烤了叉烧肉,用叉烧肉炒芹菜味道很不错。”食材明细主料里脊肉(500克)芹菜(250克)辅料油(适量)叉烧酱(3勺)葱(适量)姜(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叉烧肉炒芹菜的做法步骤1、里脊肉洗净擦干,切成厚片。2、准备叉烧酱,葱姜。3、里...
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- 食材明细主料烧肉(适量)儿菜(适量)辅料生抽(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧肉炒儿菜的做法步骤1、儿菜洗净。2、大的切块。3、烧肉切片。4、儿菜飞水。5、断生即可。6、放入烧肉翻炒。7、放入儿菜,加入适量生抽拌匀。8、开动啦。...
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- “自己在家做的叉烧鸡肉,一样好吃~即使无肉不欢,也不用担心发胖啦,鸡肉可是热量很低的~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】,有问题随时给我发消息~”食材明细主料鸡肉(4个)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)叉烧肉的做法步骤1、准备食材2、鸡腿剔骨3、加酱油、蒸鱼豉油...
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- 食材明细主料叉烧(适量)菜心(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)叉烧炒菜心的做法步骤1、锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2、将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3、继续使用油锅放入姜与蒜。4、然后放菜心大火炒。5、边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6、...
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- 食材明细主料叉烧(适量)青菜(适量)米饭(一碗)辣椒(几个)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)叉烧青菜炒饭的做法步骤1、准备材料。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入辣椒。3、入青菜,煸炒片刻。4、倒入叉烧,煸炒均匀。5、倒入米饭大火快速翻炒均匀...
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- 食材明细主料叉烧(适量)菠菜(适量)辅料米饭(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜叉烧炒饭的做法步骤1、叉烧预先切成丁。2、菠菜也切碎。3、兑好生抽、白糖、胡椒粉、鸡精作调料。4、烧热锅倒入适量橄榄油,将叉烧炒到干身为止盛起备用。5、继续使用原来的油锅倒入米饭大...
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- “自己做了一碟子叉烧,不想这样干吃,于是买了两个菜椒炒着吃,别有一番风味哦。”食材明细主料叉烧(500克)菜椒(2个)小葱(1根)辅料盐(8克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜椒炒叉烧的做法步骤1、事先把叉烧肉做好,切片。(我的菜谱有叉烧的做法)2、辣椒和葱洗干净,辣椒切成小块。3、锅...
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- “绝对的家常菜,小时候的过冬菜两大主力之一,另一个是炒酸菜丝儿。这道菜好吃的关键是选好白菜品种,麻叶是最好的,我这次用白菜的就不太好,需要多个焯水的步骤。”食材明细主料白菜帮(300克)尖椒(1个)猪瘦肉(50克)辅料盐(适量)酱油(适量)葱花(适量)水淀粉(适量)姜末(适量)花椒面儿(适量)醋(适量)咸...
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- ““叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。因为,一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪,只有两条里脊,难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条,更多一点就烧不成了。后来,又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧,久而...
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- 食材明细主料里脊肉(适量)辅料叉烧酱(适量)蜂蜜(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、准备好肉肉和叉烧酱2、把叉烧酱倒入肉肉中,均匀的揉搓,我又加了点糖3、腌制一天,然后拿出放到烤网上4、烤网上层,烤盘下层,烤盘内铺锡纸,因为烤的过程中会有汁子留下来。一面...
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- 食材明细主料叉烧肉(适量)红萝卜(适量)香干(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)葱花(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)叉烧肉炒豆干的做法步骤1、切好香干。2、叉烧肉和红萝卜切好,备用。3、下油,先把香干炒香。放点点盐。然后打出来。4、然后,下入红萝卜丝炒熟。加点点盐。5、...
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- “这几天都不知在忙啥,年夜饭吃得贵又没新意,就没拍照了。新的一年开始了,先祝所有的亲们万事如意,身体健康!感谢在过去的一年里,支持和鼓励偶的亲们!”食材明细主料梅花肉(500克)辅料叉烧酱(三大汤匙)咸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、梅花肉用温水洗净滤干2、顺...
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- “叉烧肉属于粤菜系,是广东风味之一。叉烧肉成品色泽红亮,肉嫩鲜香,除了下酒待客,也可以当作叉烧包的馅料,还可以用来炒豆角粒,颜色好看,碎碎的,特别吸引小孩子,特别是牙齿不好的小朋友,吃起来很方便,很下饭哦!”食材明细主料叉烧(200g)豆角(200g)辅料花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟很想吃芹菜啦,怀念芹菜独特的味道,大家都知道它很有营养价值,也知道它的维生素丰富,更知道它有降血压,降血脂,家中如果有老人适合多吃,我们也要多吃,所以这次弄一个叉烧肉炒芹菜,烧肉的味道太重啦,而且很油腻,芹菜在...
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- “炒饭有各式各样,有各种不同风格,很受大家欢迎,就如我的老哥一家,嫂子如果煮多饭了,第二天就做炒饭,但大家都抢着吃的不是新鲜饭,而是炒饭,为了“公平”起见,大嫂总是首先把饭分好,多的,每人半碗,少的,迟来的就没有了,我也禁不住去抢,真是很温馨的家庭气氛哦。”食材明细主料白饭(2碗)叉...
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