- “又鲜又嫩的下饭菜,豆腐嫩滑,虾一仁鲜美,加上咸蛋黄的鲜香,一碗饭呐!”食材明细主料嫩豆腐(1盒)咸蛋黄(2只)虾仁(100克)辅料葱(适量)生粉(少许)胡椒粉(少许)料酒(1小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄烧虾仁豆腐的做法步骤1、准备的原料。2、虾仁加盐,料酒,生粉,胡椒粉抓匀腌制20分钟...
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- 食材明细主料面条(300克)咸蛋黄(10个)虾仁(110克)调料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾仁咸蛋黄炒面的做法步骤1、食材:面条、咸蛋黄(已蒸熟)、虾仁(已清洗)。2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。3、将虾仁放在案板上背部划开。4、放入碗中,加适量的料酒。5、拌匀...
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- 食材明细主料豆腐(1盒)虾仁(100克)辅料油(适量)盐(适量)黄酒(适量)淀粉(适量)蒜蓉辣椒酱(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁烧豆腐的做法步骤1、所有食材。2、虾仁洗净沥干水份,放入碗中,放适量黄酒、盐和淀粉拌均匀腌制片刻。3、起油锅加热,放入虾仁煸炒炒透。4、放入豆...
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- “把虾仁跟豆腐搭配,虾不仅美味营养,且具有超高的食疗价值;豆腐高蛋白,低脂肪,有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年最佳的“植物肉”。加了咸蛋黄后有点蟹黄豆腐的感觉!”食材明细主料内脂豆腐(1盒)咸蛋黄(3个)杂蔬粒(50克)虾仁(200克)辅料色拉油(适量)...
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- 食材明细主料内脂豆腐(一盒)咸鸭蛋(一个)辅料淀粉(适量)葱(适量)调料油(适量)水(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄烧豆腐的做法步骤1、一个内脂豆腐备用。2、咸鸭蛋取出蛋黄。3、捣成泥状备用,葱洗净。4、内脂豆腐切块。5、淀粉加水调开勾芡,葱切碎备用。6、马克...
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- “端午前后绝对是吃咸鸭蛋最佳时候,无论着它喝粥,还是就着吃饭,咸香美味且下饭;此外,咸鸭蛋白咸鸭蛋黄,还可以搭配其它食材,用来煲汤或烧菜,如:上汤苋菜和蛋黄焗锅巴,就是分别用到了:咸蛋白和咸蛋黄呢。我们家也是超家吃咸鸭蛋的,还特别爱吃蛋黄焗锅巴,虽说好吃可吃多了易上火;所以咱今...
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- 食材明细主料绢豆腐(350g)日本豆腐(2支)辅料咸蛋黄(5个)虾仁(少许)玉米粒(少许)青豆(少许)胡萝卜(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)淀粉(适量)油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁蛋黄豆腐的做法步骤1、准备材料,绢豆腐一盒,日本豆腐两支,胡萝卜一小段,咸蛋黄五个,虾仁玉米青...
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- “上世纪90年,周星驰《食神》随着电影的热度,让中国的美食走上世界,也让中国人对美食、对厨师有更深的认识。周星驰《食神》的原型,戴龙的蛋炒饭,一份能卖5000元,每一粒炒饭、每一样食材都是精挑细选,火候更是争分夺秒。据说,有人专门去香港就是为了吃上一口这炒饭,更有人出价5000...
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- “吃过蟹粉豆腐的,肯定都无法忘却那唇齿间的鲜美,但蟹黄贵且不常有,小编推荐用咸蛋黄代替蟹黄,做一道咸蛋黄豆腐解解馋,咸蛋黄经过了热油的翻炒更加喷香,包裹在软嫩的豆腐表面,趁热的时候口感最让人欲罢不能,面对这份温热,足以让心瞬间柔软。”食材明细主料金奇香咸蛋黄(10个)内酯豆...
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- 食材明细主料豆腐(适量)虾仁(适量)龙利鱼(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸蛋黄粉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄虾仁鱼片豆腐的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入豆腐煸炒片刻后放入适量水烧煮片刻。2、虾仁和鱼片用料酒和盐腌制片刻。3、放入虾仁和鱼片。4、...
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- “平时吃惯了蒜泥开背虾,油爆虾,后来发现用咸蛋黄来吊虾仁的鲜,味道也很好呢。”食材明细主料虾仁(250g)咸蛋黄(3个)辅料香葱(适量)油(适量)盐(少许)黑胡椒(少许)淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗虾仁的做法步骤1、将虾去壳去虾线,用料酒,黑胡椒,淀粉稍许腌制一下...
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- “一直以来都爱吃虾,尤爱虾仁,既方便又过瘾,不过相对于超市的速冻虾仁,我更爱用活虾自己加工,记得有次偷懒,买了袋装速冻虾仁,结果表面看着还好,回来化冻后发现肉质糜烂,气味很大,最终还是丢进了垃圾桶,前些天,电视又曝光了不法商贩为了利益,用福尔马林浸泡,食品安全已经离我们渐行渐远...
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- 食材明细主料嫩豆腐(适量)咸鸭蛋(适量)叉烧(适量)火腿(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)姜(适量)淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤1、材料之嫩豆腐,咸鸭蛋,火腿,葱,香菜,姜。2、准备一块叉烧。3、将咸鸭蛋打散后取出蛋黄。4...
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- 食材明细主料虾仁(适量)豆腐(适量)咸蛋黄粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄虾仁豆腐的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入豆腐。2、煸炒。3、放入适量水。4、放入咸蛋黄粉。5、放入虾仁和适量盐。6、大火烧开后撒入葱花。7、成品。...
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- 食材明细主料大馄饨皮(255克)老豆腐(360克)虾仁(110克)咸菜(120克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸菜虾仁豆腐包的做法步骤1、食材:大馄饨皮、老豆腐、虾仁(已去虾线清洗)、咸菜(已清洗切碎)。2、将虾仁放在案板上切成粒。3、将老豆腐放入大碗中抓碎。4...
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- “提起家乡菜,不得不说说大连的海鲜。因为大连也算是我的第二故乡,在大连生活二十多年了,大连海鲜也算是闻名中外,现在也习惯于吃各种海产品。所谓大连海鲜吃的就是个新鲜。一般大连本地人,新鲜海鲜基本白灼来食用,比如海螺,海虾,蚬子,扇贝,黄海胆,螃蟹,虾爬子,海红,毛蚶,海蛎子等等,所以...
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- 食材明细主料豆腐(1盒)虾仁(60克)咸菜(70克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜虾仁豆腐汤的做法步骤1、材料:豆腐、虾仁(已清洗)、咸菜(已清洗)2、将豆腐用刀划开,待用。3、将已清洗的咸菜放在案板上切碎。4、烧锅倒油烧热,下入切碎的咸菜翻炒翻炒。5、...
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- “很喜欢嫩豆腐,感觉不用牙齿就可以吃到美味了,寒冷的冬季,做这样一碗豆腐羹,与家人分享温暖,再好不过了”食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料虾仁(适量)枸杞(适量)蒜苗(适量)配料浓汤宝(适量)水淀粉(适量)葱花(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄虾仁豆腐羹的做法步骤1、准备材料2...
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- 食材明细主料豆腐(300克)虾仁(130克)熟咸鸭蛋(2只)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、虾仁(已清洗)、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)、水淀粉。2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、将虾仁放在案板上用刀在背部划...
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- “因为家里有妈妈寄来的家乡特产北海咸海鸭蛋还有南美白对虾,所以就用这两样东西结合起来做了一道菜。”食材明细主料南美白对虾(750g)辅料咸海鸭蛋(4个(只需要蛋黄))鸡蛋(1个)调料胡椒粉(1勺)玉米淀粉(1勺)欧芹碎(适量)白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄虾仁的做法步骤1...
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- “鲜,香,软,嫩,糯”食材明细主料豆腐(200g)胡萝卜(半根)辅料盐(5g)虾头(适量)葱(适量)咸蛋黄(1个)姜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾味咸蛋黄烩豆腐的做法步骤1、锅中放油,下入虾头中火煎制,用铲子按压虾头,使其虾脑油溢出炒出红油,加葱煸香2、加热水,烧开。倒出用漏勺滤出葱姜和虾头3...
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- 食材明细主料豆腐(半块)虾仁(少许)辅料蒜姜葱(少许)尖椒(半个)调料料酒(少许)胡椒粉(少许)生抽(2勺)老抽(半勺)豆瓣酱(少许)水(少许)盐(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁烧豆腐的做法步骤1、备好食材,虾仁中放姜片,料酒,胡椒粉腌一会,豆腐切块,料汁调好。2、油热下入豆腐煎。3、至两面金黄...
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- 食材明细主料虾仁(250克)咸蛋黄(10个)辅料香葱(适量)干淀粉(适量)调料白胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒虾仁的做法步骤1、食材:虾仁(已清洗)、咸蛋黄(已蒸熟)、香葱。2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。3、在虾仁里加适量的白胡椒粉。4、加适量的盐。5、加适量的...
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- “宝宝很喜欢虾仁,又希望他多吃几种食物,于是就尝试各种做法,这个菜咸鲜适口、营养丰富、软嫩好消化,特别适合老人孩子,另外做起来也很简单,也很适合忙碌的上班族。”食材明细主料虾仁(适量)豆腐(适量)咸蛋黄(1个)尖椒(1个)辅料葱(适量)盐(适量)糖(适量)鲍鱼汁(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未...
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- 食材明细主料虾仁(适量)豆腐(适量)肉末(适量)葱花(几根)调料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(少许)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐烧虾仁的做法步骤1、成品图来一张!看着不错哦!好吃的味道。2、取适量肉末酿入豆腐,虾仁去虾线洗干净。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,放入豆腐。4、煎至...
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