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关于酸萝卜焖鱼的餐饮百科

酸萝卜焖鱼怎么做-酸萝卜焖鱼的做法
  • 酸萝卜焖鱼怎么做-酸萝卜焖鱼的做法

  • “鱼(草、鲤、鲢皆可)去头、去排。头、排可用油煎一下,或炖汤或做米粉,一鱼两吃。”食材明细主料鱼(1000克)辅料泡萝卜(适量)泡姜(少许)泡辣椒(少许)调料蒜瓣儿(5个左右)盐(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)陈醋(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸萝卜焖鱼的做法步骤1、鱼(草、鲤、鲢...
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酸甜萝卜鱼丁的做法 【PAPA爱吃的菜】酸甜萝卜鱼丁 酸甜萝卜鱼丁怎么做
  • 酸甜萝卜鱼丁的做法 【PAPA爱吃的菜】酸甜萝卜鱼丁 酸甜萝卜鱼丁怎么做

  • “不知道为什么,我觉得白萝卜混着鱼肉一起吃,味道是最香最棒的。PAPA和MAMA喜欢把鱼肉糜煎香,再混着萝卜一起炒。我现在就想改一下口味,你们擦成丝,我就切成粒;你们做咸香口味,我就做酸甜口味的。好家伙!我特意做了一盆红烧肉放在你旁边你不鸟一下!你就专挑隔壁这一小碗酸甜的萝卜...
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酸萝卜鲤鱼怎么做-酸萝卜鲤鱼的做法
  • 酸萝卜鲤鱼怎么做-酸萝卜鲤鱼的做法

  • “家里朋友给了一条大鲤鱼,不知道怎样吃,想来想去就做水煮鱼,那样的做法家里没有酸菜,只有自己腌的酸萝卜就放去一起煮,还挺好吃的汤酸酸的,开胃。”食材明细主料鲤鱼(1000克)酸萝卜(400克)辅料番茄(50克)调料盐(5克)生抽(5毫升)料酒(10毫升)姜(10克)大蒜(10克)辣椒面(5克)香菜(10克)酸咸(口味)煮(工艺...
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简单做酸萝卜-酸萝卜
  • 简单做酸萝卜-酸萝卜

  • “酸萝卜有丰富的活性乳酸菌,可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。图片虽不诱人,但是酸甜开胃真的好好吃,酸酸辣辣很刺激味蕾。”食材明细主料白萝卜(一根)辅料辣椒(几颗)盐(适量)白糖(适量)凉白开...
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酸萝卜炖黄花鱼怎么做-酸萝卜炖黄花鱼的做法
  • 酸萝卜炖黄花鱼怎么做-酸萝卜炖黄花鱼的做法

  • “禁渔结束,可以吃新鲜鱼啦。”食材明细主料大黄花(1条)酸萝卜(100g)辅料冻豆腐(300g)调料泡椒(几个)葱(适量)食盐(适量)陈醋(适量)生抽(8g)姜(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸萝卜炖黄花鱼的做法步骤1、鱼一下。2、处理干净,打花刀。3、放葱姜和食盐按摩几分钟。4、泡椒和酸萝卜冷...
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萝卜焖带鱼的做法 【朴实亦能鲜美】萝卜焖带鱼 萝卜焖带鱼怎么做
  • 萝卜焖带鱼的做法 【朴实亦能鲜美】萝卜焖带鱼 萝卜焖带鱼怎么做

  • “【朴实亦能鲜美】萝卜焖带鱼这又是一道带鱼美食~~~和以往做的带鱼不同,这道菜显得特别朴实~~~不是四川人最爱的麻辣味,也没有花哨的外观~~一切都是那么朴实无华~但是,你尝过之后,就会为它内秀的鲜美赞叹~~而且做法简单,值得一试~~~~就像平凡的芸芸众生,其实也有他的精彩之处~...
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焖萝卜怎么做-焖萝卜的做法
  • 焖萝卜怎么做-焖萝卜的做法

  • “秋冬多吃萝卜润润身体,小萝卜冬天里的“小人参””食材明细主料萝卜(2个)五花肉(200克)辅料盐(少许)酱油(适量)白糖(少许)蒜(少许)黄豆酱(少许)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖萝卜的做法步骤1、先把五花肉切片,在碗内加入油、盐、酱油和糖,搅拌均匀,腌制猪肉2、把萝卜切成薄块备用3...
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草鱼焖萝卜怎么做-草鱼焖萝卜的做法
  • 草鱼焖萝卜怎么做-草鱼焖萝卜的做法

  • “草鱼焖白萝卜,好甜,好鲜,好香。”食材明细主料草鱼(500克)白萝卜(400克)辅料油(20克)盐(1克)生抽(20克)姜(10克)葱(10克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(难度)草鱼焖萝卜的做法步骤1、把鱼去鳞整净。2、整净后的鱼切块,加入生抽、生粉、胡椒粉、鸡蛋、油啤酒搅匀腌制。3、白萝卜去皮切块。4、白萝卜...
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干萝卜丝焖红鱼怎么做-干萝卜丝焖红鱼的做法
  • 干萝卜丝焖红鱼怎么做-干萝卜丝焖红鱼的做法

  • “自晒萝卜丝,第一次尝试用来焖鱼,鲜甜,味道不错。”食材明细主料红鱼(适量)干萝卜丝(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干萝卜丝焖红鱼的做法步骤1、红鱼刮鳞去肚。2、鱼下锅煎两面微黄。3、加入干萝卜丝(不用提前泡,洗下就好)。4、加入萝卜丝,加点水焖煮。5...
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酸萝卜炖鱼杂怎么做-酸萝卜炖鱼杂的做法
  • 酸萝卜炖鱼杂怎么做-酸萝卜炖鱼杂的做法

  • “买的光鱼比较多,处理鱼的时候就把鱼肚和鱼干鱼籽留出来了。相对大鱼,这个鱼太小了,鱼杂也小小的。”食材明细主料鱼杂(100克左右)酸萝卜(1块)辅料辣椒(1个)食用油(半汤匙)乌鸡汤(2勺)调料葱(小许)料酒(小许)生抽(小许)味精(小许)洋葱芽(小许)醋(小许)姜(适量)酸辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸萝...
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沙丁鱼酸萝卜寿司的做法 【沙丁鱼酸萝卜寿司】 沙丁鱼酸萝卜寿司怎么做
  • 沙丁鱼酸萝卜寿司的做法 【沙丁鱼酸萝卜寿司】 沙丁鱼酸萝卜寿司怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)苹果醋(适量)沙丁鱼罐头(适量)黄瓜(适量)腌萝卜(适量)紫菜(适量)辅料胡萝卜装饰用(适量)沙拉酱装饰用(适量)清淡(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)沙丁鱼酸萝卜寿司的做法步骤1、以一斤米为例,称好倒入电饭煲。2、把米洗净之后,加一倍的水,比例是1:1,也可根据你用的米的...
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带鱼焖萝卜怎么做-带鱼焖萝卜的做法
  • 带鱼焖萝卜怎么做-带鱼焖萝卜的做法

  • “这道烧带鱼是我家很喜欢的一道菜。萝卜和带鱼混搭产生的香味,就像不同的香精混合后,会碰创出奇妙味道差不多。萝卜软嫩香滑,带鱼咸鲜美味。是一道操作简单,美味却不减的家常荤菜。”食材明细主料带鱼(一条)萝卜(半个)辅料香葱(三颗)姜(一块)配料生抽(一汤匙)老抽(四分之一汤匙)冰糖(三颗...
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木耳萝卜焖豆腐鱼饼的做法 黑木耳红萝卜焖豆腐鱼饼 木耳萝卜焖豆腐鱼饼怎么做
  • 木耳萝卜焖豆腐鱼饼的做法 黑木耳红萝卜焖豆腐鱼饼 木耳萝卜焖豆腐鱼饼怎么做

  • “看名字就知道这道菜的内容了,其实不知算不算素菜?因为那豆腐鱼饼说是有鱼肉,事实上有没有我们也不知道,那我就把它当素菜好了。搭配黑木耳以及红萝卜焖出来的味道还真不错。”食材明细主料黑木耳(20克)红萝卜(300克)鱼饼(300克)辅料姜(适量)葱花(适量)配料橄榄油(适量)芝麻油(适量)胡椒粉...
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鱼头焖萝卜怎么做-鱼头焖萝卜的做法
  • 鱼头焖萝卜怎么做-鱼头焖萝卜的做法

  • “汤,鲜甜,冬天多吃萝卜有益身体,喝了汤暖暖的。”食材明细主料鱼头(1个)白萝卜(半个)辅料姜(少许)葱(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼头焖萝卜的做法步骤1、备食材2、鱼头洗净3、热锅放油,下姜煸香4、下鱼头煎一会5、2分钟后翻另一面也煎一...
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胡萝卜焖鲫鱼怎么做-胡萝卜焖鲫鱼的做法
  • 胡萝卜焖鲫鱼怎么做-胡萝卜焖鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼处理干净。2、热锅冷油下姜蒜片爆香。3、下鱼稍煎,调入适量料酒。4、加入胡萝卜片稍焖。5、加入一小盘水中小火焖一会。6、待汤汁焖至奶白,调入少量盐...
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超美味!! 酸萝卜泡菜鱼片 怎么做-酸萝卜泡菜鱼片 的做法 家常菜(酸萝卜)泡菜鱼片
  • 超美味!! 酸萝卜泡菜鱼片 怎么做-酸萝卜泡菜鱼片 的做法 家常菜(酸萝卜)泡菜鱼片

  • “今天教大家弄泡菜鱼片超美味!!自己琢磨方法,另外还有很多美食都写在微信公众号番茄厨房大家可关注学习哦,果然吃货的潜力是无限的。【机智】哈哈哈”食材明细主料鲈鱼(1)酸萝卜(适量)辅料淀粉(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)花椒(适量)八角(1个)白芷(2片)香叶(2片)姜片(适量)大蒜(适量)小葱(适量)香菜(一...
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酸萝卜龙利鱼怎么做-酸萝卜龙利鱼的做法
  • 酸萝卜龙利鱼怎么做-酸萝卜龙利鱼的做法

  • “酸萝卜龙利鱼,一道非常可口的家常菜,酸爽开胃,好吃不长肉的美食,酸爽的萝卜片加上嫩滑的鱼片,再加上二勺鲜香的酸汤,非常的下饭,连汤汁都非常的美味。”食材明细主料龙利鱼(300克)酸萝卜(100克)辅料香菜(1根)香葱(1根)调料酸汤酱(2汤匙)料酒(1汤匙)盐(2克)玉米淀粉(3克)白糖(5克)酸咸(口味)煮(工艺)...
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酸萝卜炒鱿鱼怎么做-酸萝卜炒鱿鱼的做法
  • 酸萝卜炒鱿鱼怎么做-酸萝卜炒鱿鱼的做法

  • “非常营养、开胃、简单易做的一道家常小菜。鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但...
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酸萝卜炖红娘鱼怎么做-酸萝卜炖红娘鱼的做法
  • 酸萝卜炖红娘鱼怎么做-酸萝卜炖红娘鱼的做法

  • “平常多见小小的这种鱼,今天遇到大个的啦。每条约7两。这鱼肉是蒜瓣肉,紧致且鲜美。简单炖一下味道就相当好。”食材明细主料红娘鱼(1条)酸萝卜(3块)调料葱(小许)生抽(5克)冰糖(1小块)花椒(小许)姜(小许)八角(小许)辅料清水(若干)食用油(1汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖红娘鱼...
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萝卜焖海黑鱼怎么做-萝卜焖海黑鱼的做法
  • 萝卜焖海黑鱼怎么做-萝卜焖海黑鱼的做法

  • “非常家常的一道菜,白萝卜酱焖海黑鱼。我们一家爱吃鱼,最近吃得最多的就这种海里的黑鱼。海黑鱼,肉质紧实,既可以炖汤又可以红烧,两种做法各具特色,都很受欢迎。白萝卜具有镇咳化痰、消食化积、降压调脂、杀菌抗癌、通便利尿、缓解头痛的功效。海黑鱼具有补脾利水,去瘀生新,清热...
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鱿鱼焖萝卜怎么做-鱿鱼焖萝卜的做法
  • 鱿鱼焖萝卜怎么做-鱿鱼焖萝卜的做法

  • “鱿鱼营养价值很高,风味好,热量低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力,同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。”食材明细主料鱿鱼(适量)萝卜(适量)辅料虾皮(适量...
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萝卜焖鱼丸的做法 家常萝卜焖鱼丸 萝卜焖鱼丸怎么做
  • 萝卜焖鱼丸的做法 家常萝卜焖鱼丸 萝卜焖鱼丸怎么做

  • “萝卜焖鱼丸,非常家庭式的做法,不要少看萝卜与鲮鱼这么一般般的食材,配起来味道却是鲜美无比呀,试试吧,保证不会错的”食材明细主料萝卜(适量)鲮鱼肉(适量)辅料荣华腊肠(1条)蒜片(适量)虾米(适量)葱(适量)香菜(适量)水(适量)色拉油(适量)配料盐(小许)糖(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)生...
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鱼腩焖萝卜怎么做-鱼腩焖萝卜的做法
  • 鱼腩焖萝卜怎么做-鱼腩焖萝卜的做法

  • “鱼腩焖萝卜没有多大的卖相,却是非常清甜鲜美的一道菜。鱼腩是鲩鱼接近肚子部位,相对鱼头,鱼尾等别的部位,"啖啖肉"(广州话,意谓每一口都是净肉)”食材明细主料鱼腩(300克)萝卜(1条)香菜(1颗)辅料盐(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)姜丝(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼腩...
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角鱼焖萝卜干怎么做-角鱼焖萝卜干的做法
  • 角鱼焖萝卜干怎么做-角鱼焖萝卜干的做法

  • “潮汕地区农家菜~角鱼焖萝卜干”食材明细主料角鱼(3-4条)萝卜干(2条)辅料姜(少许)盐(少许)食用油(少许)开水(适量)原味(口味)未知(难度)角鱼焖萝卜干的做法步骤1、新鲜角鱼洗干净沥干备用。2、汕尾陆丰南塘买的萝卜干切段洗干净放沙锅。3、油七八成下备用的角鱼,下姜片。4、将炸过的鱼放入...
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酸萝卜黑鱼片怎么做-酸萝卜黑鱼片的做法
  • 酸萝卜黑鱼片怎么做-酸萝卜黑鱼片的做法

  • “那天外出吃酸菜鱼大宝说吃着太辣了,让我回家给他也煮上一大锅。我没有用酸菜而是用酸萝卜来代替,十分的开胃哦。”食材明细主料黑鱼(1条)酸萝卜(150克)洋葱(半个)辅料葱(适量)姜(适量)玉米油(适量)细盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸萝卜黑鱼片的做法步骤1、备好所...
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