- 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟今天要为你们带来的是,广西桂宁独具特色的美食之一,俗称“十八酿”中的一道美味佳肴—香菇酿大蒜。这道菜是桂林百姓,逢年过节桌上必不可少的一道美味佳肴。口味独特,摆盘精致,寓意丰富,可谓是过年菜单的上等之...
- 17890
- 食材明细主料油腐(油豆腐)(13个)五花肉(400克)牛肉(300克)韭菜(300克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿油腐的做法步骤1、.把五花肉和牛肉剁碎,韭菜切碎,混在一起,加生粉半碗,酱油,花生油,盐,一点果皮一起搅拌。2、买回来的油腐。3、在油腐上方撕开一小口,把肉馅塞进去,填得满满的。4、锅...
- 13697
- “苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激...
- 15505
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料大米:两杯(电饭煲专用量杯)甜酒曲:半包辅料凉开水:200毫升具体步骤1.舀两杯米像平时烧饭一样煮好,不要太烂,煮好放凉!2.放凉后用几调羹凉开水打散,将两百毫升凉开水把半小包酒曲冲开,倒入米饭搅拌均匀!3.放入机...
- 10963
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟相信有不少的朋友是喜欢吃鱼的,编者也是其中的一个,鱼的种类繁复,做法也是各不相同,今天我给大家带来的是一鱼三吃之酒酿红烧肚,也是编者经常在家做着吃的一道菜,因为其酱色浓悠,香气悠悠,肉质细嫩,鲜甜可口,就忍不...
- 5173
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料莲藕两节:适量绿豆:适量糯米:适量瘦肉或猪骨头:适量冬菇几朵:适量干贝:少许蜜枣:1-2颗姜片:适量辅料具体步骤1.提前几个小时将绿豆用清水泡开,糯米也提前1个小时用清水泡一下,泡好后,将莲藕的靠近顶端的地方用刀切断...
- 8189
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料老豆腐:半块辅料盐:适量肉末:适量胡椒粉:适量油:适量香油:适量蚝油:适量淀粉:适量生抽:适量鸡精:适量具体步骤1.肉末提前剁碎后,调入香油、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀,静止片刻;2.豆腐洗净,切成麻将大小的方块,用小勺...
- 28086
- “老公不会喝酒,却极喜欢家酿白酒,儿子也是菜场虽有的卖,但吃的总不过瘾,所以就自己动手做,这是今年第三次做了,每次我都做五斤糯米,娘家一点,姐家一点的,大家一起分享,吃这才更有味,嘿嘿……”食材明细主料糯米(适量)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜酒酿的做法步骤...
- 7699
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:一块肉:250辅料郫县豆瓣酱:两汤匙香菜:一棵淀粉:一汤匙料酒:一汤匙鸡精:一小汤匙盐:一小汤匙具体步骤1.豆腐切块,中间挖空2.肉剁成泥,加料酒,淀粉,盐,鸡精抓匀3.把肉泥塞入豆腐中4.锅里放油,下豆腐炸至金黄色~...
- 8784
- “临近中秋写一篇菜谱来应应节日,分为两种口味分别是虾胶口味和酸菜口味,酸菜口味的潮汕地区的朋友就比较容易做,口感酸爽开胃(可以来点辣味那就更酸爽);虾胶馅鲜甜嫩滑墨鱼仔酥爽。这道菜简单易做好吃不贵希望大家喜欢😊😊”食材明细主料墨鱼仔(6个)辅料虾(6条)马蹄(2个)五花肉(1块)潮...
- 20879
- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面粉:15水:350ml盐:2红萝卜丝:适量澄粉:150辅料酱油、醋:适量芝麻酱:2勺盐、鸡精、花椒粉:适量香油、芥末油:适量具体步骤将澄粉、面粉、盐混合,加水搅匀水开后,关火(因为水汽烫手,不方便操作)。将抹好油的披萨盘加一...
- 28324
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡大腿:500辅料生抽:30ml八角:适量酒酿汁:适量老抽:10ml油:15ml生姜:适量小葱:适量具体步骤1.小葱撕开后浸入清水里,准备生姜片,八角和酒酿汁2.鸡腿洗净3.鸡腿斩块后用清水泡清血水后洗净捞起4.锅内倒入油温油...
- 29154
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟鸡汤是深受人们欢迎和喜爱的汤品,有着很高的营养价值,适合进补。而乌鸡的营养价值更是被大家公认,沙县小吃的花旗参乌鸡汤滋阴养颜,是很多人的喜好。小编今天教大家做酒酿乌骨鸡汤,它的美味,绝对不亚于花旗参乌...
- 22238
- “给宝宝满满的爱!!!”食材明细主料酒酿(200g)辅料鸡蛋(2只)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酒酿蛋花汤的做法步骤1、汤锅内加水烧开2、放入酒酿,转中小火熬煮3刻钟左右3、鸡蛋洗净蛋壳,将一头磕出裂纹,剥出筷子粗细的小洞将蛋液甩进锅里,续煮3分钟左右即可小窍门酒酿越煮...
- 27011
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料葡萄:5000辅料白糖:1500玻璃瓶:1个具体步骤1.葡萄用剪刀贴近果蒂处一个个地剪下来.可以留一点果蒂.也免伤了果皮.凡是伤了果皮的葡萄留着自己吃.不用它做葡萄酒.把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡10分...
- 8947
- “苦瓜的苦味很淡,配合着蒸肉的香味,非常美味!嘴里有点苦的时候吃道这个菜,对身体非常好”食材明细主料苦瓜(2根)猪肉(2两)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(极少量)花椒(适量)香油(适量)苦味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜酿肉的做法步骤1、猪肉选纯瘦肉去掉筋膜将瘦肉剁成肉泥2、在猪肉馅里加...
- 30069
- “3.25日是男朋友24周岁生日,这个是我给他生日纪念册里其中一道菜谱。他喜欢吃肉,只要是肉肉,他都会说,美味啊,我来也~~~所以做了排骨,这个排骨我把南瓜做了花型,希望他的工作像这个一样,信心十足,满怀才艺,好好的做好他现在的这个项目,我在等他4月中旬的好消息。南瓜的营养价值:功效作...
- 4519
- “这道酿豆腐是我们当地逢年过节必不可少的菜品之一,制作起来有点复杂,口感很浓郁且回味无穷!美食面前,挑战自己!看着各式各样的简单食材在自己的手中变成一道道让人垂诞的美食,是不是很有喜悦的感觉?”食材明细主料前腿肉(3斤)槟榔芋(2斤)木耳(100克)香菇(100克)糯米(2斤)蒜苗(100克)豆腐泡...
- 31937
- 食材明细主料糯米(500克)辅料酒曲(4克)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制酒酿的做法步骤1、糯米洗净泡发3小时。2、准备酒曲。3、蒸熟米饭。4、米饭放至30度左右温热后撒入酒曲。5、加入适量凉水拌匀。6、放入面包机中压平后中间留一小孔。7、盖上保鲜膜。8、开启米酒发...
- 26694
- “做酵素起初只是觉得对自己身体得到改善,不知不觉中就这样一直坚持着。炎炎夏日我这焦燥的脾气居然不那么上火了,心情似乎比以前平静了些。才想起来喝了一段时间的酵素了。喜欢乐嘉老师的性格色彩分析,似乎把这个色彩套用在酿造酵素上再合适不过了。因为我们总是好奇各种水...
- 25485
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料板豆腐:1块大白菜:300草菇:12朵搅碎猪肉:100葱:数段芫茜:1棵高汤:250水:1大匙生粉:1小匙辅料糖:适量盐:适量胡椒粉:适量麻油:适量蛋白:1/2个豉油:适量蠔油:1小匙米酒:适量具体步骤1.猪肉加醃料拌匀,顺同一方向搅拌至起...
- 14094
- “做酒酿就今年我已做了5回,由于婆婆特喜欢吃,在大年初一送去一罐,婆婆吃后,特电话感激,味道比外买好,色白、特甜、酒香还有桂花香----。我现特意将详细的操作方法奉献給大家,希望对感兴趣的朋友有帮助啊。看看简单,但要每次成功就不一定吧。”食材明细主料糯米(400克)苏州酒曲(6.2...
- 6581
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料苦瓜:300肉泥:200辅料彩椒:10盐:适量生抽豉油:适量料酒:适量枸杞:1油:适量味精:适量具体步骤1.肉泥用料酒和盐、生粉腌制2.放入鸡蛋拌匀3.苦瓜洗净,切断(3CM厚)4.挖去中间的瓤5.放入盘中6.放入肉泥,每个插一个枸杞...
- 24619
- “喜欢塔罗牌的人都知道双子座的人总是外表坚强,内心脆弱,但他(她)们确从来不缺乏内涵。就如金煌芒般,没有好看的外表,确拥有着一颗营养丰富,具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的充足内功。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、盐渍品等食品。了解了介么...
- 31690
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:50杏鲍菇:50苦瓜:2根辅料酱油:适量水淀粉:适量大葱:适量盐:适量具体步骤1.杏鲍菇洗净备用2.苦瓜洗净备用3.半个杏鲍菇切碎4.苦瓜去头尾后切段5.用勺子挖去子备用6.五花肉切丁7.将肉丁与蘑菇丁混合在...
- 29091