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关于凉拌藕片的餐饮百科

口感好的凉拌藕片如何做简单又好吃
  • 口感好的凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:1条辅料盐:适量白醋:适量味极鲜:适量鸡粉:适量姜:适量油:适量香油:适量指天椒:2个具体步骤1.原料2.姜,子天椒切末,盐,味极鲜,白醋,鸡粉,香油拌匀3.莲藕切片(要泡在水里)4.水煮开,倒入莲藕焯1-2分钟5.焯水后捞起放在...
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#营养美食#凉拌藕片如何做简单又好吃
  • #营养美食#凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料藕:2节辅料胡萝卜:半根香油:适量老干妈:适量生抽:适量醋:适量白糖:适量具体步骤1.将藕和胡萝卜削皮,在锅中加盖煮10min2.切好蒜泥3.调好凉拌汁(生抽2勺。醋1勺。香油1勺。老干妈适量。白糖适量)4.将焯好的藕和胡萝...
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“自制”凉拌藕片如何做简单又好吃
  • “自制”凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料藕:250辅料香油:适量醋:适量盐:适量姜粉:适量蒜片:适量味精:适量生抽:适量葱花:适量具体步骤1.准备好藕,2.去皮洗净切片3.锅里坐水4.藕焯一下5.准备好蒜片、葱花、生姜粉6.焯过水的藕片用凉水激下沥干并装碗待...
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回味无穷的凉拌藕片如何做简单又好吃
  • 回味无穷的凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:一节辅料葱:适量具体步骤1.藕切薄片,用开水焯一下一分钟就可以2.葱适量切丝3.加拌冷菜用的酱油和香油,再加一点糖拌匀即可。烹饪技巧藕在拌之前用开水焯一下。...
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“家有大厨”凉拌藕片如何做简单又好吃
  • “家有大厨”凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莲藕:250辅料盐:适量香油:适量食醋:适量味精:适量大蒜:适量具体步骤1.莲藕切片2.火腿切片3.锅中放入热水,水烧开,放入藕片焯熟4.捞出备用5.将火腿片放入莲藕中6.放入蒜末,香油,味精,盐,醋,搅拌均匀烹饪技巧多放醋,...
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凉拌藕片(原创)如何做简单又好吃
  • 凉拌藕片(原创)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:500辅料盐:适量陈醋:50味精:适量葱:适量一品鲜:50具体步骤1.新鲜藕去皮,洗净2.切成均匀薄片3.水开后,放进藕焯水至全部沸腾,捞出藕过凉水控干水分4.装盘,加入盐、味精、葱丝、陈醋和一品鲜拌匀即可烹饪技巧...
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独特的凉拌藕片如何做简单又好吃
  • 独特的凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料彩椒:半个莲藕:2节辅料蒜苗:1根盐:适量米醋:适量花椒粒:约15粒姜:2片蒜:2瓣糖:适量生抽:适量具体步骤1.莲藕洗净泥沙去皮,切三毫米圆形片,漂净淀粉2.锅中烧水,水开后放一勺盐,倒入藕片,焯一分钟3.盆中准备好凉开水,把...
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凉拌藕片的做法 简单家常菜之---凉拌藕片 凉拌藕片怎么做
  • 凉拌藕片的做法 简单家常菜之---凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

  • “这段时间早上买菜总是看到有很多新鲜的莲藕卖,想起在南昌的时候经常吃的一道小菜:凉拌藕片了,记得米芽老师在第一季主题赛里的一道冷菜就是这道地道的南昌特色的小菜,凉拌藕片非常具有南昌风味特色小吃!也是我很喜欢的一道冷菜!莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也...
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十分诱人的凉拌藕片如何做简单又好吃
  • 十分诱人的凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料木耳:100藕:300辅料糖:适量醋:适量蒜末:适量盐:适量枸杞:适量具体步骤1.藕去皮,洗净,切成片备用。2.用水焯一下,捞出。3.用凉水过一下,捞出,沥干水。4.把藕片与备好的木耳加入糖、少许盐,搅拌。5.加入白醋,放入蒜末...
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诱人的凉拌藕片如何做简单又好吃
  • 诱人的凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:1节辅料白糖:适量具体步骤1.选取鲜嫩花洋藕一节2.洗净,刨去表皮3.切成薄片4.摆好盘5.撒上适量白糖6.美味的花洋蜜藕就可以开吃啦烹饪技巧没啥特别的提示,刨好皮,注意卫生就可以了。...
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颜值高的凉拌藕片如何做简单又好吃
  • 颜值高的凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:1节辅料油:适量辣椒油:适量小红椒:少许盐:适量白糖:适量香葱:少许白醋:适量具体步骤1.藕洗净削皮2.切薄片泡在水里3.准备好蒜小辣椒香葱,洗净并且切好备用4.锅里烧水将藕片焯一下5.捞起放入冰水里泡6.等藕...
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“懒人版”凉拌藕片如何做简单又好吃
  • “懒人版”凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:500辅料香油:适量盐:适量白醋:适量具体步骤1.锅子烧开水,将藕片放入,焯水,捞出投凉,控干。2.放入适量的盐。3.放入香油。4.放入白醋。5.搅拌均匀,即可。烹饪技巧1、藕片尽量切薄,口感好。2、藕片焯水后,立...
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可口的凉拌藕片如何做简单又好吃
  • 可口的凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料莲藕:200辅料醋:适量香菜:适量盐:适量生抽:适量香油:适量糖:适量具体步骤1.将莲藕洗干净去皮,锅里加水,将藕煮熟2.藕熟后,待冷却后,将它切成薄片3.取一容器,放入醋和糖(按1:3放),还有盐和生抽,加少量的热水,搅拌均匀4....
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简单版凉拌藕片如何做简单又好吃
  • 简单版凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:300辅料盐:适量醋:适量香菜:5油:适量葱:5姜:5具体步骤1.准备好藕,姜,葱,和香菜,2.然后把藕切成片,3.然后锅中加入水再把藕片倒入锅中,等水开就可以关火了,4.然后把锅中的藕片捞出,放入凉水盆里,来回洗两三遍让藕片...
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简单版如何做简单又好吃-凉拌藕片
  • 简单版如何做简单又好吃-凉拌藕片

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:200辅料辣椒油:适量糖醋:适量蒜末:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.把藕洗净,我买的是切好的,颜色有点变了。2.在开水中焯一下。3.把焯好的藕放入碗中,放入盐和蒜末。4.在放入糖醋,味精,辣椒油。拌均匀即可。5...
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凉拌藕片(简单版)如何做简单又好吃
  • 凉拌藕片(简单版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:1条辅料油:适量鸡精:适量盐:适量蚝油:适量葱:适量蒜:适量具体步骤1.藕去皮洗净2.切片3.过水焯熟4.浸入冷水中5.捞出放葱蒜末盐、鸡精、蚝油6.将油烧热放花椒爆香7.倒入藕中8.拿盖子盖上焖5分钟9.调匀10....
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雪湖玉藕~如何做简单又好吃
  • 雪湖玉藕~如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莲藕:300白醋:30辅料白砂糖:100具体步骤1.先把藕洗净~2.刮去藕皮,去掉两头藕节~3.把藕切成薄片~4.将藕片放沸水中略烫,以保持脆嫩为宜~5.捞出后过一下凉开水~6.白醋、和白糖~7.把藕控干水分~8.撒上白糖,浇...
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口感饱满的凉拌藕片如何做简单又好吃
  • 口感饱满的凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:500辅料辣椒:适量葱末:适量醋:适量植物油:50花椒:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.1:藕切薄片,放热水里焯焯,葱切末,辣椒切丝备用2.2:坐锅放油,放入花椒,辣椒煸香放入焯好的藕片,醋,白糖搅拌3.3:出锅装盘撒上葱末...
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“念念不忘”凉拌藕片如何做简单又好吃
  • “念念不忘”凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:500辅料胡萝卜:1根蒜:4瓣盐:适量醋:适量香油:适量香菜:适量具体步骤1.将藕洗净并切成条。2.准备好蒜瓣。3.将蒜捣碎。4.切好青椒和胡萝卜当作料。5.将切好的藕在开水里焯一下。6.将焯好的藕捞出,放进准备...
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凉拌莲藕片的做法【图】 凉拌藕片怎么做-凉拌藕片的做法 凉拌藕片
  • 凉拌莲藕片的做法【图】 凉拌藕片怎么做-凉拌藕片的做法 凉拌藕片

  • “凉拌莲藕片”食材明细主料藕片(适量)辅料油(少许)盐(少许)醋(少许)酱(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、开水煮好出锅2、开始凉拌,十分简单,少加油,要不菜色不好3、更多菜谱小窍门把新鲜的莲藕片用冷水泡好,淹没半小时左右。(最好)放到锅里用刚开始煮半小时(...
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凉拌藕片的做法 爽口解腻——凉拌藕片 凉拌藕片怎么做
  • 凉拌藕片的做法 爽口解腻——凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

  • “莲藕含铁较高,并含有大量维生素C和膳食纤维,生食能生津止渴,清热除烦,熟食养胃消食,补心止泻,夏天食用能补充营养,并能治热病口渴。”食材明细主料莲藕(2节)香辣榨菜(1包)蒜头(4粒)大葱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)辅料食用油(适量)醋(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌藕片的做法步骤...
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美味可口的凉拌藕片如何做简单又好吃
  • 美味可口的凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炎热的夏天吃点凉爽可口的小菜可以说是非常非常幸福的事。夏天常吃的爽口小菜有哪些呢?大都是些凉拌菜,土豆丝豆腐皮之类的,今天小编要跟大家介绍的菜是凉拌藕片。相信很多人爱吃藕片,但不知道怎么做,下面一起...
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营养丰富的凉拌藕片如何做简单又好吃
  • 营养丰富的凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料莲藕:3根辅料大蒜:4瓣白砂糖:适量醋:适量麻油:适量盐:适量小辣椒:适量耗油:适量辣椒油:适量酱油:适量具体步骤1.准备调料:蒜,小辣椒,辣椒油,白砂糖,盐,耗油。2.再加入醋,生抽,麻油,一起搅拌均匀备用。3.莲藕洗净切片,放...
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味道不错的凉拌藕片如何做简单又好吃
  • 味道不错的凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:2节辅料油:适量糖:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.将藕去皮,备用2.将藕切薄片,放入水中3.葱切丝,蒜切片,备用4.姜切丝(好像粗点了),备用5.将切好的藕片放热水中炒熟6.捞出,晾凉7.锅内放油,加入八角,把油烧热,关火,...
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常吃不腻的凉拌藕片如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的凉拌藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:350辅料油:适量盐:适量蒜头:适量醋:适量剁椒:适量鸡晶:适量酱油:适量具体步骤1.莲藕洗净切片,泡水。皮只要不发黑一般不用削皮2.剁椒、葱段放入盆中。3.起油锅,爆香蒜头。4.油开淋在剁椒和葱段上,再按个人...
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