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关于凉拌干丝的餐饮百科

凉拌干丝如何做简单又好吃
  • 凉拌干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五香豆腐干:二包香菜:一把辅料生抽:少量醋:少量白糖:适量香油:适量具体步骤1.食材二包五香豆腐干,一把香菜。2.豆腐干切丝,香菜用凉白水洗净切段。3.调料:少量生抽醋,白糖香油倒入豆腐干丝拌匀即可。烹饪技巧1.豆腐...
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凉拌干丝的做法 家常小菜——凉拌干丝 凉拌干丝怎么做
  • 凉拌干丝的做法 家常小菜——凉拌干丝 凉拌干丝怎么做

  • “豆制品是家庭常备菜,而凉拌干丝因为制作简单,味道清爽而颇受我家LG喜爱,于是也成为了我家餐桌的常备菜。”食材明细主料豆腐皮(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)配料生抽(适量)麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌干丝的做法步骤1、先将豆腐皮切成条状,我刀工不太好,请各位...
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美味拌干丝如何做简单又好吃
  • 美味拌干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料干丝:400胡萝卜:适量青椒:小半个芹菜:少量辅料盐:适量鸡粉:适量辣椒:适量花椒:适量具体步骤1.干丝在沸水中煮下,颜色变白,捞出2.把胡萝卜丝,芹菜以及青椒丝也放在水中焯下,捞出3.锅里放油,油热后,把切碎的红辣椒以...
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咸肉拌干丝如何做简单又好吃
  • 咸肉拌干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料白香干:3大块咸肉:50辅料麻油:2勺(多点没关系)万字酱油:1勺具体步骤1.把香干、咸肉先片成薄片再切成细丝。2.水烧开,下干丝,待水开后捞出。3.咸肉丝隔水蒸熟,水开后5分钟左右。4.干丝、咸肉丝装盘,淋上麻油、酱...
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家常凉拌干丝如何做简单又好吃
  • 家常凉拌干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干丝:适量芹:适量红萝卜:适量A.鸡粉:适量高汤:适量蒜末:适量盐:适量B.香油:适量辅料具体步骤1.将调味料A混合调匀备用。2.红萝卜、芹菜切成4公分长丝状备用。3.煮一锅滚水,先将作法2的材料汆烫后捞起,再放入干丝汆...
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家常菜凉拌干丝如何做简单又好吃
  • 家常菜凉拌干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料干豆腐:200胡萝卜:1/2根芹菜:100辅料香油:适量盐:1茶匙味精:少许小苏打:1茶匙具体步骤1.准备材料:干豆腐、芹菜、胡萝卜,2.将干豆腐、芹菜、胡萝卜分别切细丝,3.锅中放水(约半锅煮滚),加入一茶匙小苏打,将干丝放入...
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凉拌干丝怎么做-凉拌干丝的做法
  • 凉拌干丝怎么做-凉拌干丝的做法

  • “炎炎夏日,凉拌菜还是必不可少的ˋωˊ。”食材明细主料干丝(半袋)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)盐(少许)生抽(少许)蚝油(少许)芝麻油(少许)辣椒油(少许)花椒油(少许)香菜(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌干丝的做法步骤1、干丝倒入清水,浸泡十分钟左右。2、捞出清水冲洗,控水晾干。3...
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简单的凉拌干丝如何做简单又好吃
  • 简单的凉拌干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料木耳:100干丝:200辅料盐:适量醋:适量油:适量麻油:适量具体步骤1.木耳泡发,放入水中煮熟2.干丝也同样煮熟,然后放入锅里冷却3.再把木耳一起加入4.加上调味料拌匀即可食用哟烹饪技巧注意调味即可,很方便...
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营养的拌干丝如何做简单又好吃
  • 营养的拌干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干豆腐:两张胡萝卜:一根青椒:半个辅料盐:适量鸡粉:适量花椒:适量辣椒油:适量具体步骤1.干豆腐如开水锅里烫一下捞出,沥干水分。2.切成细丝放在大碗里。3.放上切好的胡萝卜丝。4.青椒丝也放上。5.放入适量盐。6.适...
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凉拌粉丝的做法 快手冷菜——凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做
  • 凉拌粉丝的做法 快手冷菜——凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做

  • “抓紧夏天的尾巴,品尝清爽的冷菜。凉拌粉丝——在没有胃口的夏天可是我家出镜率最高的小菜之一。十分钟不到就可品尝,美味其实很简单。哈哈,你值得拥有。”食材明细主料粉丝(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌粉丝的做法步骤1、用凉...
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凉拌豆腐干丝怎么做-凉拌豆腐干丝的做法
  • 凉拌豆腐干丝怎么做-凉拌豆腐干丝的做法

  • “豆腐干也是凉拌菜的好食材。”食材明细主料豆腐干(50克)芹菜(50克)芫荽(20克)辅料辣椒油(12克)酱油(12克)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐干丝的做法步骤1、主要材料图。2、豆腐干切丝,芹菜和芫荽切段。3、浇一勺辣椒油。4、浇一勺酱油。5、捞匀即可。小窍门辣椒油的制...
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凉拌豆干丝怎么做-凉拌豆干丝的做法
  • 凉拌豆干丝怎么做-凉拌豆干丝的做法

  • 食材明细主料豆腐干(2块)辅料香春苗(少许)生抽(适量)陈醋(适量)橄榄油(适量)香油(适量)鸡精(适量)辣椒丝(适量)蒜末(适量)香葱末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌豆干丝的做法步骤1、刚买的豆腐干很彩鲜,清洗干净、将香春苗摘净清洗干净待用。2、将豆腐干片成薄片。3、切成细丝。4...
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凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝(附干海带泡发过程) 凉拌海带丝怎么做
  • 凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝(附干海带泡发过程) 凉拌海带丝怎么做

  • “提到日常中碘含量最高的美食,海带当之无愧。刚好,俺在整理厨房时,发现门后挂着一包干海带,哈哈,得来全不费功夫,简单处理一下,咱也补补碘。”食材明细主料干海带(适量)辅料胡萝卜丝(适量)尖椒丝(适量)香菜末(适量)配料蒜泥(适量)花椒油(适量)香油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数小...
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凉拌黄瓜干豆腐丝怎么做-凉拌黄瓜干豆腐丝的做法
  • 凉拌黄瓜干豆腐丝怎么做-凉拌黄瓜干豆腐丝的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)干豆腐(适量)辅料辣椒油(适量)酱油(适量)生抽(适量)麻油(适量)香油(适量)鲜鸡汁(适量)蚝油(适量)葱(适量)蒜(适量)醋(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜干豆腐丝的做法步骤1、成品图。2、适量干豆腐开水烫一下,捞出凉透,切丝。3、适量黄瓜丝。4、适量盐,辣椒油,耗...
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凉拌三丝的做法 开胃凉拌菜--凉拌三丝 凉拌三丝怎么做
  • 凉拌三丝的做法 开胃凉拌菜--凉拌三丝 凉拌三丝怎么做

  • “这道凉拌三丝的特点是,清脆爽口不腻,是一道不错的下酒菜和家庭常备开胃小菜,红绿白三色,外观颜值高,看起来就很有食欲。”食材明细主料黄豆芽(200g)黄瓜(半根)芝麻油(4滴)蒜末(三勺)陈醋(适量)辅料胡萝卜(半根)自制凉拌酱(3勺(辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐))朝天椒(2颗)葱花(适量)花椒粉(2g)麻...
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凉拌干豆腐丝怎么做-凉拌干豆腐丝的做法
  • 凉拌干豆腐丝怎么做-凉拌干豆腐丝的做法

  • “凉拌干豆腐丝一道不动烟火的小菜,简单快捷,适合厨房小白。”食材明细主料干豆腐(两张)辅料胡萝卜(适量)紫洋葱(适量)尖椒(适量)香菜(适量)调料生抽(一勺)白糖(半勺)陈醋(半勺)盐(适量)香油(适量)辣椒油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌干豆腐丝的做法步骤1、所有食材切丝放...
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凉拌豆角干和粉丝怎么做-凉拌豆角干和粉丝的做法
  • 凉拌豆角干和粉丝怎么做-凉拌豆角干和粉丝的做法

  • “就是做不出妈妈做的味道,但也不错哦”食材明细主料干豆角(适量)粉丝(适量)辅料辣椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆角干和粉丝的做法步骤1、干豆角就是豇豆晒成的干菜。1.先把干豆角用热水泡2个小时,泡开然后再上锅煮上半个小时。然后用热水洗...
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凉拌香干丝怎么做-凉拌香干丝的做法
  • 凉拌香干丝怎么做-凉拌香干丝的做法

  • “凉拌香干丝,方法简单,爽口好吃。”食材明细主料香干(150g)香菜(3颗)辅料植物油(5g)盐(3g)大蒜(5颗)红辣椒(2个)干辣椒(3个)花椒(2g)生抽(1勺)老抽(少许)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)凉拌香干丝的做法步骤1、香辣可口。2、食材准备好。3、香干洗净切丝然后切成大概不5毫米左右。4、清水加...
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凉拌鸡丝的做法 简单小拌——凉拌鸡丝 凉拌鸡丝怎么做
  • 凉拌鸡丝的做法 简单小拌——凉拌鸡丝 凉拌鸡丝怎么做

  • “对于过年,给我印象最深刻的还是爸爸给拌的手撕鸡,一整只鸡煮好后再用爸爸自己溅的辣椒油拌好,真的是香的不得了,每年都会有拌手撕鸡,爸爸并不等鸡放凉再拌,而是直接趁热用手撕好直接拌,吃的时候总是还冒着热气,让冬天也不再寒冷,冒着热气的鸡丝其实很好吃很美味,只是现在想来那该...
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凉拌干豆腐丝的做法 凉拌干豆腐丝~ 凉拌干豆腐丝怎么做
  • 凉拌干豆腐丝的做法 凉拌干豆腐丝~ 凉拌干豆腐丝怎么做

  • “简单好吃又不乏营养的一道小菜,无论是早餐搭配米粥还是正餐当个配菜,都非常的接地气~”食材明细主料干豆腐(两张)胡萝卜(半个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐切丝用开水烫两分钟。2、胡萝卜切丝开水烫过待用。3、平...
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拌干豆腐丝的做法 家常冷菜-拌干豆腐(千张)丝 拌干豆腐丝怎么做
  • 拌干豆腐丝的做法 家常冷菜-拌干豆腐(千张)丝 拌干豆腐丝怎么做

  • “干豆腐,北方都是这么叫的,好像南方是叫做“千张”,做法很多,我最喜欢和辣椒丝拌在一起吃。”食材明细主料干豆腐(三张)辣椒(两个)香菜(适量)辅料蒜末(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐,焯水,晾凉,切丝,备用。2、辣椒,切...
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凉拌香干的做法 凉拌香干#冷菜# 凉拌香干怎么做
  • 凉拌香干的做法 凉拌香干#冷菜# 凉拌香干怎么做

  • “香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。”食材明细主料香干(100g)辅料洋葱(20g)香葱(5g)调料辣...
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凉拌豆腐丝的做法 凉拌豆腐丝(干豆皮)——营养开胃家常冷菜 凉拌豆腐丝怎么做
  • 凉拌豆腐丝的做法 凉拌豆腐丝(干豆皮)——营养开胃家常冷菜 凉拌豆腐丝怎么做

  • “谁说冬天必须吃热菜,适当吃点冷菜,营养又开胃,还可以降火,对身体也是很有益的。”食材明细主料豆腐丝(4张)胡萝卜(半根)黄瓜(1/4根)辅料盐(两小勺)料酒(3小勺)酱油(3小勺)香油(半小勺)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐丝的做法步骤1、将干豆皮洗干净,用热水烫一下,切成丝,装盘备用...
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凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做
  • 凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做

  • “过年了、餐桌上全是肉肉、光吃肉肉也会腻、亲们有木有同感😁来一盘凉拌菜会一抢而空、感觉比肉肉更受欢迎😁凉拌菜开胃解腻、非常不错!”食材明细主料粉丝(一卷)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)金针菇(一小袋)辅料鸡精(半勺)姜汁(一勺)酱油(一勺)味精(半勺)白醋(半勺)花椒粉(一小半勺)蒜汁(一勺)芝麻油...
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凉拌三丝的做法 【天津】凉拌三丝 凉拌三丝怎么做
  • 凉拌三丝的做法 【天津】凉拌三丝 凉拌三丝怎么做

  • 食材明细主料火腿(一块)黄瓜(半根)金针菇(一把)辅料醋(适量)白糖(适量)生抽(少许)盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)大蒜(两瓣)芝麻(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌三丝的做法步骤1、黄瓜和火腿分别切丝待用。2、金针菇用开水焯熟。3、大蒜切末待用。4、把黄瓜,火腿,金针菇放入盘中,加生抽...
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