- 食材明细主料低筋面粉(适量)高筋面粉(适量)辅料起酥油(适量)黄油(适量)猪油(适量)鸡蛋(适量)水(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)广式榴梿酥的做法步骤1、先将起酥油黄油猪油软化再加入面粉充分搓匀,到入铺好保鲜膜的不锈钢方盘中,放入冰箱冷藏。2、将高筋粉和低筋粉加鸡蛋和水搅匀...
- 20219
- “一只榴梿等于三只老母鸡,这句话是一点没错。榴梿肉甜糯,榴梿核和白色厚膜可以煲汤,营养相当丰富!趁着特价买了两只。小朋友从没吃过榴梿,也是一副跃跃欲试的表情,可是榴梿非常容易上火,小孩子又都是纯阳体质,一不容易就会上火,便想到了榴梿酥,香香的酥皮包裹少量的榴梿馅,气味不会...
- 19267
- 榴梿是一种热带水果,被誉为“水果之王”,喜欢榴梿的人非常喜欢,不喜欢的又非常讨厌,这是因为它特殊的气味。不过榴梿的营养价值非常高,这是我们都清楚的。榴梿有大补的功效,可以活血驱寒。那么喜欢吃榴梿的朋友可能很想知道,榴梿怎么保存好呢?一、榴梿怎么放榴梿打开后,将柔软的果...
- 24695
- “今天分享的“清香榴梿酥”是我第二次做所拍的图片,做得还算成功,虽然没有千层酥皮的效果,但是,烤出来的榴梿酥皮脆榴梿馅香甜,送给朋友品尝,大赞好手艺。看着比较多工夫,其实,掌握了步骤,很快就可以做好了。我平时很少做甜品,因为很少吃甜的东西。可是,这款甜品却让我连续吃几天都...
- 12627
- “榴梿!爱吃榴梿的朋友看过来!一起来做榴梿酥吧!”食材明细主料低筋面粉(125g)高筋面粉(125g)黄油(25g)细糖(25g)水(110g)辅料油酥部分:低筋面粉(200g)油酥部分:黄油(100g)馅料:榴梿(100g)馅料:细糖(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榴梿酥的做法步骤1、先制作水油皮,将所有粉类过筛后加入搅...
- 26164
- “榴梿酥趁热吃味道最佳!所以,这里的材料的是做四块的量,看客也可以随情斟酌。”食材明细主料飞饼(2张)辅料榴梿肉(100g)蛋液(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)榴梿酥的做法步骤1、这里的用的是思念牌的原味微甜口味飞饼。2、备料:飞饼2张、榴梿肉100g、蛋黄液少许。3、做法:...
- 31739
- “酥脆的飞饼外皮加上软烂的榴梿內馅,好吃得停不了口。喜欢榴梿的朋友可以试试,使用飞饼省略制作千层酥皮的繁琐步骤,方便快捷。”食材明细主料思念飞饼(2张)榴梿(1块)辅料蛋黄液(装饰用)(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榴梿酥的做法步骤1、飞饼2张提前解冻、榴梿1块。2、用...
- 7986
- 食材明细主料榴梿肉(500克)玉米淀粉(50克)油心面面粉(100克)黄油(200克)皮面鸡蛋(半只)面粉(233g)黄油(50g)糖(20克)水(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)广式层酥的做法步骤1、工具克称锣蛋液刷烤箱蒸锅2、原料面粉黄油鸡蛋糖玉米淀粉榴梿馅的制作榴梿肉去核过锣,加入白糖玉米淀粉混合...
- 12597
- “榴梿,做为让喜欢的人更喜欢,不喜欢的人不尝试永远不喜欢的一个生物存在。没吃过榴梿的时候真的难以接受,吃过后就再也忘不了。榴梿酥,是小柚子最爱的点心之一。实在不喜欢榴梿,换成香蕉做成“香蕉酥”。曾经做酥皮,一层一层叠被子开酥,其中的费时和辛苦只有经历过的才知道,正因...
- 6764
- “你以为外面卖的榴梿酥真的是用榴梿做的?在某宝搜一下“榴梿香精”你就晓得啦自己动手也没多难~试试吧”食材明细油皮中筋面粉(150g)白糖(35g)黄油(50g)温水(75g)油酥中筋面粉(适量)黄油(适量)辅料蛋黄液(适量)榴梿肉(300g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榴梿酥的做法步骤1、油皮材料...
- 19079
- “喜欢吃榴梿酥但又闲做酥皮麻烦?今天就来给你们介绍一款超级简单、好吃又好看的懒人版榴梿酥!!本熊对榴梿真的是爱吃到了极点!虽然榴梿的外壳有些丑,看起来有些吓人,但是外皮里面滑腻的淡黄色果肉真的是有很大的魔力。榴梿的味道很难形容,混合了香蕉、芒果和鸡蛋布丁的醇厚,但绝...
- 17749
- “记得油炸冰激凌么,比那更刺激!榴梿控们,千万别-错-过!”食材明细主料榴梿肉(400克)天妇罗炸粉(150克)生粉(100粉)油(300克)辅料糖粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥炸榴梿的做法步骤1、主要材料备齐;2、榴梿要挑熟成的,软度甜度都要够。取适量榴梿肉放入手动料理机;3、稍微搅...
- 14778
- 是。泰式榴梿酥是由面粉、猪油、鸡蛋、榴梿、酥皮、薯仔粉、酥油等食材制作而成。制作泰式榴梿酥时,将酥皮擀薄,添加调制好的榴梿馅料,折好以后,再将生坯放入油锅炸至金黄即可。炸泰式榴梿酥的时间不宜过长,以免将泰式榴梿酥炸糊,影响口感和美观。...
- 18180
- “榴梿酥是用榴梿果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴梿酥以新鲜榴梿果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴梿味让人“榴梿”忘返。本方子是3个量,总法式酥皮,或者思念飞饼,或者蛋挞皮都是可以的,做法都一样”食材明细...
- 24101
- “喜欢吃榴梿酥,但做酥皮不是我的长项,所以在家操练得非常的少。做得少了,作品当然就没那么漂亮,不过,模样丑是丑点,但味道不打折。家里没有低粉,附近的超市都没有卖的,一时半会儿也走不到烘焙店里去买。所以,就擅自把低粉换成了中筋粉,冰箱里的榴梿实在是不能等了啊。再说了,我这鼻...
- 17389
- 食材明细主料面粉(200克)莲蓉(500克)枧水(少许)蛋黄液:1个蛋黄加5克蛋清加水(适量)辅料转化糖浆(140克)配料植物油(45克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)广式莲蓉月的做法步骤1、转化糖浆、油、枧水拌匀,倒入面粉中和成面团,饧1-2小时。2、分割成10个剂子。3、制成圆形状。4、莲蓉馅分...
- 20588
- “我新换了一个烤箱,第一次使用,做点什么呢?现在超市有卖榴梿的,儿子也超喜欢这个臭水果,想到做榴梿酥了。我做的榴梿酥有没有点像螃蟹。”食材明细主料千层酥皮(1张)辅料榴梿(120克)白砂糖(20克)玉米淀粉(10克)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)榴梿酥的做法步骤1、把千层酥皮用擀面...
- 18792
- 食材明细主料榴梿(适量)辅料葱油饼皮(3片)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榴梿酥饼的做法步骤1、家里只有有葱的饼皮了,试试看吧,解冻后用擀面杖擀一下。2、准备榴梿,我喜欢吃金枕榴梿,好香。3、分成4块,放上榴梿肉。4、包起来。5、烤箱130度20分钟,出炉。...
- 5180
- 因为当地的人觉得榴梿不臭反而比较香,因此对榴梿比较热爱。榴梿买回去之后需要采取合适的方法进行保存,没有开口的可以直接放置在阴凉通风的地方,这样可以保存4天左右的时间。也可以将榴梿肉取出来之后用保鲜盒包住保存在冰箱冷藏室中。...
- 9992
- “榴梿季不可错过的美食,直接用蛋挞皮包裹着榴梿,榴梿经过烤制后变的很甜,操作简单、易学。”食材明细主料榴梿肉(适量)蛋挞皮(8个)辅料黑芝麻(适量)鸡蛋液(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榴梿酥的做法步骤1、蛋挞皮冰箱拿出来,屋内回温几分钟,榴梿肉用勺子碾成泥。2、蛋挞皮...
- 10779
- 食材明细主料蛋挞皮(12个)辅料榴梿(适量)调料鸡蛋液(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榴梿酥的做法步骤1、准备蛋挞皮。2、将榴梿捣烂。3、蛋挞皮撕去外壳,放上榴梿,按压成这样的形状。4、刷一层鸡蛋液,撒上黑芝麻点缀一下。5、烤箱130度20分钟,具体看个人的烤箱温...
- 31258
- 有榴梿果肉。在榴梿酥当中,根据不同的制作方式,有些会在榴梿酥当中使用纯正的榴梿果肉,也有些会选择使用榴梿香精等等。榴梿酥,还是能够吃得到榴梿独特的味道的。在存放榴梿酥的时候,是需要放到室内比较干燥的地方存放的,要避免让榴梿酥存放于比较潮湿的环境当中。...
- 21716
- “榴梿有一抹奇特的味道,有人赞其香,也有人嫌其臭。但是爱吃榴梿的人还是蛮多的,甚至有些人为它的味道而倾狂。榴梿属于热性的食物,吃多了可能会引起上火,而绿豆是属于凉性的,两者结合,不用担心上火的现象出现。用易小焙的月饼预拌粉不需要加枧水,很方便。此分量可以做10个月饼...
- 9628
- “买了一个大榴梿,总想着换点儿花样,第一次挑战了榴梿酥,但太成功太好吃了,一盘瞬间吃下肚,感叹不已,主要还是简单简单。”食材明细油酥中筋面粉(76g)猪油(38g)水油皮中筋面粉(120g)绵白糖(9g)猪油(35g)热水(50g)馅料榴梿肉(2块)马苏里拉奶酪(少许)配料鸡蛋黄(1g)白芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(...
- 24066
- 可以。榴梿酥是用榴梿果肉搭配面粉烘焙的甜点,是常见的点心。榴梿果肉在速冻的情况下质地偏硬,在制作榴梿酥前需将速冻榴梿果肉提前放置常温环境中,让肉质恢复到较软偏稀的状态;其次还需注意速冻榴梿的保质期,如果取出的速冻榴梿发现有异味的情况产生,务必不要用于榴梿酥的制作...
- 17797