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关于【东北】秘制罐头鱼~鲅鱼的餐饮百科

秘制罐头鱼的做法 【东北】秘制罐头鱼~鲅鱼 秘制罐头鱼怎么做
  • 秘制罐头鱼的做法 【东北】秘制罐头鱼~鲅鱼 秘制罐头鱼怎么做

  • “过年……餐桌必备鱼寓意《年年有余》。家家户户餐桌上少不了鱼,什么红烧鲫鱼,浇汁鱼,清蒸鲈鱼等等,都是淡水鱼不如试试这款秘制罐头鱼,肯定会吃光光哦!味道棒棒滴。”食材明细主料鲅鱼(1000克)辅料酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)八角(适量)葱(适量)干辣椒(1个)鸡精(适量)香菜(1...
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山楂罐头的做法 【东北】山楂罐头 山楂罐头怎么做
  • 山楂罐头的做法 【东北】山楂罐头 山楂罐头怎么做

  • “山楂罐头,酸酸甜甜,好吃也容易做。这几年山楂特别盛产,价格便宜质量好,所以经常买来做成罐头吃。会想起小时候,那时候只有病了或者过年才能吃到的,现在只要愿意动手,随时可以吃到。”食材明细主料山楂(300克)水(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山楂罐头的做法...
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剁椒鱼头的做法 【东北】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 【东北】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

  • “做好剁椒鱼头离不开正宗的剁椒,现在倒也方便,超市就有瓶装的剁椒出售,所以家宴的菜肴,做的像就可以,至于味道完全可以按照自己的喜欢烹制。”食材明细主料鱼头(1个)辅料剁椒(20克)油(适量)盐(适量)捞汁(适量)葱(适量)料酒(适量)醋(适量)姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做...
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鲱鱼罐头臭味难闻的秘密
  • 鲱鱼罐头臭味难闻的秘密

  • 鲱鱼在洗净处理后,会先用食用盐水加工,然后密封在容器中,在12-22摄氏度的环境中,会产生厌氧菌。厌氧菌会不断释放出二氧化碳、各种酸和硫化氢这些气味很臭的气体,打开罐头就能闻到扑面的臭味,这就是鲱鱼罐头难闻的秘密。...
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鲅鱼头炖豆腐怎么做-鲅鱼头炖豆腐的做法
  • 鲅鱼头炖豆腐怎么做-鲅鱼头炖豆腐的做法

  • 食材明细主料鲅鱼头(一个)豆腐(一斤)辅料鱼尾(一个)水(适量)配料酱油(6克)豆瓣酱(5克)醋(5克)糖(5克)葱姜蒜(适量)美极鲜(3克)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲅鱼头炖豆腐的做法步骤1、把鱼头从中间一切两半。2、豆腐切厚片。3、热锅下油,先放入鱼头鱼尾,两面煎一下。4、再加入...
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黄花鱼罐头的做法 【东北】黄花鱼罐头 黄花鱼罐头怎么做
  • 黄花鱼罐头的做法 【东北】黄花鱼罐头 黄花鱼罐头怎么做

  • “小黄花鱼买来。我愿意用压力锅焖了做成黄花鱼罐头,刺都可以吃,和外面卖的相差无异,丫头特别爱吃。每次就都多做些,分给亲属们一起吃。”食材明细主料黄花鱼(3斤)老抽(1勺)糖(150克)八角(2个)葱(1根)香叶(3片)花椒粒(6粒)蚝油(1勺)辅料生抽(3勺)料酒(3勺)醋(20克)姜(2块)蒜(5瓣)红辣椒(1个)盐(4勺)鸡精(1勺)...
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自制沙丁鱼罐头-沙丁鱼罐头
  • 自制沙丁鱼罐头-沙丁鱼罐头

  • “美味又健康的自制鱼罐头啊,好吃看得见!”食材明细主料沙丁鱼(2条)辅料葱(半个)蒜(3粒)辣椒粉(1大匙)番茄酱(4大匙)八角(5个)花椒粉(1小匙)香叶(7片)盐(1小匙)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制沙丁鱼罐头的做法步骤1、沙丁鱼放入清水中解冻。2、去掉鱼头内脏冲洗干净。3、所有调料准备...
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茄汁鲅鱼的做法 在家自制比罐头还好吃的——茄汁鲅鱼 茄汁鲅鱼怎么做
  • 茄汁鲅鱼的做法 在家自制比罐头还好吃的——茄汁鲅鱼 茄汁鲅鱼怎么做

  • “小时候物资不丰富吃个罐头就能乐的跟什么似的记得那时候茄汁鱼罐头简直是心头大爱了酸酸甜甜的拌上米饭吃那绝对能多吃一碗过年单位发了一箱鲅鱼怎么吃也是个问题于是想到了茄汁鲅鱼一次多做上一些凉着吃也很好吃不夸张的说绝对比罐头还好吃红亮红亮的色泽酸甜咸鲜微辣...
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酱烧鲅鱼头怎么做-酱烧鲅鱼头的做法
  • 酱烧鲅鱼头怎么做-酱烧鲅鱼头的做法

  • 食材明细主料鲅鱼头(一个)辅料蒜苗(适量)调料猪油(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)盐(适量)料酒(适量)香料花椒(适量)大料(适量)姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱烧鲅鱼头的做法步骤1、鲅鱼头洗净。2、准备好香料。3、蒜苗洗净切好。4、锅内放猪油5、放入香料炒出香味。6...
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鲱鱼罐头有多臭-什么是鲱鱼罐头
  • 鲱鱼罐头有多臭-什么是鲱鱼罐头

  • 大家是不是很好奇鲱鱼罐头是什么?今天就和小编一起来了解鲱鱼罐头是什么东西?它是不是向传闻中的那样很臭呢?一、什么是鲱鱼罐头鲱鱼罐头产自瑞典,是瑞典当地的一种传统食物。在几百年前就已经存在,当时瑞典人为了方便贮藏和运输,就想到了让鲱鱼发酵的方法。刚捞上来的鲱鱼去头...
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鱼罐头春卷怎么做-鱼罐头春卷的做法
  • 鱼罐头春卷怎么做-鱼罐头春卷的做法

  • 食材明细主料日本酱味青鱼罐头(1个)越南生春卷皮(5个)辅料黄瓜(1个)紫苏叶(5个)蘘荷草(2个)萝卜苗(50克)番茄酱(15ml)咖哩粉(1克)蒜泥(3克)姜泥(3克)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼罐头春卷的做法步骤1、萝卜苗、黄瓜切丝、蘘荷草切丝、紫苏叶。2、生春卷皮快速用水沾湿。3、放到菜板...
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罐头鱼怎么做-罐头鱼的做法
  • 罐头鱼怎么做-罐头鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(2斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香粉(适量)蚝油(1勺)酱油(2勺)醋(3勺)糖(适量)麻油(适量)鱼香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)罐头鱼的做法步骤1、黄花鱼洗干净。2、平底锅里两面煎金黄。3、准备好的调料。4、一半平铺锅底。5、放入鱼。在散入另一半葱姜蒜,浇入料汁,撒...
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鲅鱼罐头怎么做-鲅鱼罐头的做法
  • 鲅鱼罐头怎么做-鲅鱼罐头的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(2条)辅料西红柿(2个)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香粉(适量)糖(适量)醋(适量)耗油(适量)酱油(适量)番茄沙司(适量)盐(适量)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鲅鱼罐头的做法步骤1、鲅鱼2条。2、切段。3、准备好的葱姜蒜五香粉糖西红柿。4、西红柿切丁。5、番茄沙司酱油盐耗油...
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自制东北酸菜鱼怎么做-自制东北酸菜鱼的做法
  • 自制东北酸菜鱼怎么做-自制东北酸菜鱼的做法

  • “我们家人喜欢吃鱼,老公又喜欢钓鱼,最多的时候钓了10几条回来,没办法,夏天鱼就成了我家餐桌上的常菜。我们都很喜欢酸菜鱼,东北没有四川那种酸菜,于是我就用东北酸菜试了一下,家人觉得味道还不错,汤很鲜可以泡饭吃。拿来和大家分享一下,希望有人喜欢!”食材明细主料酸菜(1棵)鲤鱼(1条...
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骨酥鱼罐头的做法 鲜美骨酥的鱼罐头 骨酥鱼罐头怎么做
  • 骨酥鱼罐头的做法 鲜美骨酥的鱼罐头 骨酥鱼罐头怎么做

  • “超市里的香骨酥鱼罐头好吃的不得了,可是价格有点过高,于是就自己在家做,味道好吃又划算。做好后的鱼骨酥刺烂,鱼肉香鲜,天然形成而又自然的香味无与伦比,无论大鱼小鱼都可以做得骨酥味美,彻底解决了“鱼好吃,刺难办”的问题。”食材明细主料黄花鱼(适量)辅料葱(适量)桂皮(适量)辣椒(...
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《私房秘制剁椒鱼头》-剁椒鱼头
  • 《私房秘制剁椒鱼头》-剁椒鱼头

  • “《秘制私房剁椒鱼头》超级入味下饭,关键是自制剁椒很香,只要有了无所不能的剁椒,你也可以做出很有颜值卖相的剁椒鱼头哦!吃完的鱼头连剁椒都拌饭吃了,小馋猫。”食材明细主料食盐(适量)鱼头(一个)秘制剁椒(100克)料酒(适量)葱段(适量)姜片(适量)辅料香菜(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普...
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带鱼罐头怎么做-带鱼罐头的做法
  • 带鱼罐头怎么做-带鱼罐头的做法

  • “炎热的夏季,实在是没有胃口,想起做些带鱼罐头,连肉带刺都酥烂,香味扑鼻,一次可以多做些,放到冰箱里,随吃随拿,开胃下饭,儿子一下子吃了两碗饭。”食材明细主料带鱼(二斤)辅料陈醋(五汤匙)白糖(五汤匙)酱油(二汤匙)植物油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)干辣椒(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗...
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茄汁鲅鱼罐头怎么做-茄汁鲅鱼罐头的做法
  • 茄汁鲅鱼罐头怎么做-茄汁鲅鱼罐头的做法

  • 食材明细主料小鲅鱼(8条)辅料番茄酱(250g)糖(适量)料酒(适量)花椒(适量)大料(适量)酱油(适量)姜(适量)葱(适量)大蒜(适量)色拉油(适量)醋(适量)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁鲅鱼罐头的做法步骤1、鲅鱼去头,去内脏,鱼肚子里的血洗干净。2、鱼一刀两半。3、煎锅放底油,把鱼煎两面金黄。4、处...
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焖酥鱼罐头的做法 焖酥鱼(罐头) 焖酥鱼罐头怎么做
  • 焖酥鱼罐头的做法 焖酥鱼(罐头) 焖酥鱼罐头怎么做

  • “骨酥刺烂,鱼形完整如初,从头吃到尾,一点刺都不用吐。家有宝贝喜欢吃鱼,又觉得摘刺难的宝妈们,不妨试试这道焖酥鱼~~”食材明细主料小黄花鱼(1000克)辅料香醋(80克)白糖(60克)酱油(20克)五香粉(1/3茶匙)干辣椒(3个)八角(2粒)香叶(3片)桂皮(1小段)黄酒(30克)食盐(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(...
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自制带鱼罐头怎么做-自制带鱼罐头的做法
  • 自制带鱼罐头怎么做-自制带鱼罐头的做法

  • “带鱼营养丰富。含有人体所需的蛋白,维生素b1价廉物美。今天我们自己动手做一个带鱼罐头营养又美味,方法还很简单。也便于保存哦。!”食材明细主料干带鱼(一包)猪皮(一块)辅料洋葱(半个)葱(适量)八角(2个)花椒(5颗)桂皮(一块)姜(适量)蒜(适量)调料色拉油(一勺)料酒(一匙)盐(少许)酱油(2匙)蚝油(一匙)冰...
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罐头带鱼怎么做-罐头带鱼的做法
  • 罐头带鱼怎么做-罐头带鱼的做法

  • “带鱼这样做,跟罐头带鱼一个味儿,刺软味美。”食材明细主料带鱼段(适量)辅料葱(适量)五香粉(适量)辣椒油(适量)盐(适量)料酒(少许)生抽(一勺)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)罐头带鱼的做法步骤1、把葱姜切片,再准备好辣椒油和五香粉2、带鱼段去内脏,洗净3、里面加少许料酒,盐和一...
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秘制家常东北乱炖怎么做-秘制家常东北乱炖的做法
  • 秘制家常东北乱炖怎么做-秘制家常东北乱炖的做法

  • “嘿嘿,这道菜是和妈妈学的,我还是第一次做,闲话不多说,咱们开始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料绿茄子(2个)辅料小土豆(6个)西红柿(6个)红烧肉罐头(1个)尖椒(2个)配料盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制家常东北乱炖的做法步骤1、两个茄子洗净切块2、土豆洗净去皮切块3、红...
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秘制水煮鱼头怎么做-秘制水煮鱼头的做法
  • 秘制水煮鱼头怎么做-秘制水煮鱼头的做法

  • 食材明细主料鳙鱼头(1000g)青辣椒(5个)红辣椒(5个)大蒜(3颗)姜(5块)辅料植物油(20g)盐(8g)生抽(1勺)老抽(适量)料酒(1勺)白醋(少许)紫苏(3片)芹菜叶(3片)香葱(2颗)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)秘制水煮鱼头的做法步骤1、富含胶原蛋白营养美味。2、食材准备好,鱼头均匀的抹上食盐腌渍十分钟。3、热...
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鲫鱼罐头的做法 自制香酥美味的鲫鱼罐头 鲫鱼罐头怎么做
  • 鲫鱼罐头的做法 自制香酥美味的鲫鱼罐头 鲫鱼罐头怎么做

  • “前几日同事去赶集的途中看到有人在河里捞鲫鱼,立马捞了好多回来分了我一些。给了好几十条野生鲫鱼,看的我眼馋手也痒了,立马叫上另外的同事一起,准备工具出发。为啥河里的鱼能轻松的打捞出来呢,是因为我们在海边,这条河和海水相通,正好遇上涨潮还是啥的海水倒流,流到河里之后,淡...
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自制黄桃罐头的做法 【东北】自制黄桃罐头 自制黄桃罐头怎么做
  • 自制黄桃罐头的做法 【东北】自制黄桃罐头 自制黄桃罐头怎么做

  • “夏天冻了些黄桃,冻了一些,给孩子做了罐头,好吃又放心。”食材明细主料水(适量)黄桃(1000g)冰糖(200g)辅料枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制黄桃罐头的做法步骤1、黄桃去皮切块2、加入清水没过黄桃3、水开后加入冰糖枸杞,小火煮半个小时4、晾凉就可以食用了...
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