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关于脆脆虾球的最正宗做法的餐饮百科

脆脆虾球怎么做-脆脆虾球的做法
  • 脆脆虾球怎么做-脆脆虾球的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)芝士(适量)面粉(适量)番茄酱(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆脆虾球的做法步骤1、虾仁清洗干净。2、剁成泥。3、放盐,鸡精料酒蛋清。4、放适量面粉。5、搅拌均匀。6、包上芝士。7、粘上蛋液。8、粘快速面碎。9...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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最正宗的麻辣小龙虾的做法
  • 最正宗的麻辣小龙虾的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法,不会的小伙伴一定要赶紧记好哦。一、如何挑选小龙虾1、一定要挑选活虾,...
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脆炸虾球怎么做-脆炸虾球的做法
  • 脆炸虾球怎么做-脆炸虾球的做法

  • 食材明细主料虾肉(适量)面粉(适量)蛋清(适量)面包糠(适量)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)食用油(适量)料酒(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)脆炸虾球的做法步骤1、将虾仁洗净去除虾线。2、加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右,然后将面粉和淀粉按1:1的比例加入,调成薄糊。3、将沾了薄糊的虾...
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脆香小麻球怎么做-脆香小麻球的做法
  • 脆香小麻球怎么做-脆香小麻球的做法

  • “小麻球外焦里糯,很爱吃这个,听说早餐铺子加了泡打粉,拒绝添加剂,只能自己做了。”食材明细主料糯米粉(200克)辅料白砂糖(50克)白芝麻(适量)温水(80ml)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆香小麻球的做法步骤1、原料简箪白糯米粉白砂糖白芝麻温水。2、白砂糖放到白糯米粉里面。3、搅...
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滚脆皮蛋球怎么做-滚脆皮蛋球的做法
  • 滚脆皮蛋球怎么做-滚脆皮蛋球的做法

  • “鹌鹑蛋煮熟加适量的精盐腌入味,腌入味的蛋放进油锅里酥脆蛋皮。备蛋液加入淀粉拌匀,酥好的蛋冷却后放进蛋糊里滚上一层蛋糊。滚好蛋糊的蛋放进油锅里再炸片刻即成。小提示:炸蛋的时候,蛋有可能会爆开,小心不要被油烫着哦!”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料蛋液(适量)淀粉(适量)配料食...
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脆皮薯球怎么做-脆皮薯球的做法
  • 脆皮薯球怎么做-脆皮薯球的做法

  • 食材明细主料土豆(两个)面粉(适量)辅料淀粉(2汤勺)番茄酱(适量)配料盐(1小勺)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆皮薯球的做法步骤1、土豆去皮切片蒸熟;2、蒸熟的土豆压成泥,加一点盐、加入2汤勺淀粉;3、倒入面粉,揉成光滑的土豆面团;4、面团分成若干小面团,揉圆(大小跟硬币差不多);圆球表...
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芝士鲜虾脆脆棒怎么做-芝士鲜虾脆脆棒的做法
  • 芝士鲜虾脆脆棒怎么做-芝士鲜虾脆脆棒的做法

  • 食材明细主料鲜虾(210克)春卷皮(适量)芝士(适量)辅料番茄酱(适量)奶香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝士鲜虾脆脆棒的做法步骤1、材料:鲜虾(已煮熟)2、春卷皮3、芝士4、配料:番茄酱5、将已煮熟的鲜虾剥去壳,用剪刀剪开。6、接着,取春卷皮放在案板上。7、搁上剪开的鲜虾。8、然后,将芝士...
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哪的小龙虾最正宗
  • 哪的小龙虾最正宗

  • 随着生活质量的提高,人们慢慢的走出了自己小小的圈子,开始尝试各种旅行,在小编看来,旅行的意义在于,走遍世间每个角落,吃遍人间各地美食,小编就带大家来了解一下各地哪的小龙虾最正宗,大家去旅行的时候可以亲身体验一下小龙虾的美味。哪的小龙虾最正宗1.江苏刘氏盱眙龙虾刘氏盱眙...
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香脆麻球怎么做-香脆麻球的做法
  • 香脆麻球怎么做-香脆麻球的做法

  • “这是本人经过好多次失败,研究出来的。希望大家能多关注我。”食材明细主料糯米粉(500克)低筋粉(50克)绵白糖(100克)温水(290克)辅料泡打粉(8克)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆麻球的做法步骤1、按量称出所需原料。2、将所有原料加温水混合成如图:面团醒10分钟。3、将面团搓...
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小酥脆球怎么做-小酥脆球的做法
  • 小酥脆球怎么做-小酥脆球的做法

  • 食材明细主料淀粉(120G)面粉(20G)辅料鸡蛋(一个)泡打粉(一勺)蜂蜜(一勺)黄油(40g)绵白糖(35G)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小酥脆球的做法步骤1、粉类的混合好、全部过筛到碗里2、鸡蛋搅打均匀、再进来加一勺蜂蜜3、将鸡蛋液倒进面粉、黄油融化也倒进面粉4、用橡皮刀拌好5、松弛十...
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酥脆奶酪球 怎么做-酥脆奶酪球 的做法
  • 酥脆奶酪球 怎么做-酥脆奶酪球 的做法

  • “奶酪球进炉,时间不长便满屋充斥着奶酪的香气。奶酪的品种不同,烤出的奶酪球颜色也不同,但品质不变,酥脆依旧。安文达奶酪(瑞士大孔),香味浓郁却又不过于强烈,非常容易让人接受。在常用的奶酪中,香味的比例大致是这样的:瑞士大孔>切达>马苏里拉”食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(70...
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香脆枣球怎么做-香脆枣球的做法
  • 香脆枣球怎么做-香脆枣球的做法

  • “大枣,直接打成泥,沾裹上一层厚厚的、烤到酥脆的果仁碎,表层香脆,内瓤绵软,香甜可口。大枣富含营养和糖分,能够长时间维持较高的血糖水品,从而可以持续为大脑提供能量,果仁更是补脑健脑——此乃一款适合学生和脑力工作者的健康甜品。”食材明细主料大枣(200g)辅料核桃仁(适量)杏仁(适...
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酥脆土豆球怎么做-酥脆土豆球的做法
  • 酥脆土豆球怎么做-酥脆土豆球的做法

  • “这几天可以说是忙上加忙呢,做我们这行的,别人休息就是我们最忙的时候情人节买礼物的人特别多,订单猛加,忙归忙还是抽空出去玩了两天,么有时间陪我们家那小子了,所以今天一到家就做了好吃的来犒劳他有一次去朋友的家里吃过一次她做的土豆球然后某个人就念念不忘今天就果断做了...
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花生酱麦脆球的做法 【花生酱麦脆球】 花生酱麦脆球怎么做
  • 花生酱麦脆球的做法 【花生酱麦脆球】 花生酱麦脆球怎么做

  • “再次做花生酱酥球,这次在外面裹上一层麦片,口感脆脆的,而且不咯牙。”食材明细主料花生油(90g)花生酱(100g)面粉(150g)糖(70g)鸡蛋(1个)小苏打(1/2小勺)辅料外层麦片(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生酱麦脆球的做法步骤1、除了面粉和小苏打,主料全放在一起搅拌。2、主料搅拌均...
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香脆椰丝球怎么做-香脆椰丝球的做法
  • 香脆椰丝球怎么做-香脆椰丝球的做法

  • 食材明细主料椰丝(100克)辅料杏仁粉(25克)蛋清(70克)糖粉(85克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆椰丝球的做法步骤1、将蛋清放入碗中。2、用打蛋器将蛋清搅打至发泡。3、加入糖,用打蛋器打至糖融化。4、放入杏仁粉搅拌均匀。5、放入椰丝搅拌均匀。6、用勺子或手将椰丝团成...
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脆酥球怎么做-脆酥球的做法
  • 脆酥球怎么做-脆酥球的做法

  • 食材明细主料金枪鱼(适量)洋葱(适量)土豆(1个)辅料面粉(适量)面包屑(适量)白胡椒(适量)盐(适量)鸡蛋(1个)鸡粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆酥球的做法步骤1、食材准备好2、土豆泥加洋葱(少许,差不多一个洋葱的1/4)加金枪鱼搅拌一起加少许盐,鸡粉,白胡椒搅拌均匀3、揉成3CM左右的小...
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酥脆花生球怎么做-酥脆花生球的做法
  • 酥脆花生球怎么做-酥脆花生球的做法

  • “这花生酥球用玉米油代替黄油做酥,糖分也是很少,降到最低,既满足了口感,又对健康有利...”食材明细主料细砂糖(50克)花生碎(90克)泡打粉(2克)鸡蛋(30克)低筋粉(210克)玉米油(95克)辅料小苏打(1克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥脆花生球的做法步骤1、准备好食材2、把花生碎,低筋粉,玉米...
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香香脆脆辣味有味图解-香辣虾球
  • 香香脆脆辣味有味图解-香辣虾球

  • 香辣虾球一直以来因为香香辣辣的味道搭配上虾的鲜美都被大家所喜欢,但是很少有人在家做,对于美食爱好者来说,这道菜绝对是很多地方的精选之类,很多人会选择去饭店去吃,因为家里可能材料不太丰富,而且相对外面来说家中所做的比较好吃,而且又干净卫生,每次做好菜,便有香气扑鼻肆意,这...
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香脆土豆球怎么做-香脆土豆球的做法
  • 香脆土豆球怎么做-香脆土豆球的做法

  • 食材明细主料土豆(300g)泡面(1包)辅料玉米粒(20g)小葱(1颗)青椒(1个)胡萝卜(1根)香油(5ml)盐(适量)黑胡椒粉(5g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆土豆球的做法步骤1、土豆煮熟or蒸熟,压成泥后加入胡萝卜丁、青椒丁、焯熟的玉米粒、小葱末、黑胡椒粉、盐、香油和少许面粉拌匀2、泡面用小...
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脆皮红薯球怎么做-脆皮红薯球的做法
  • 脆皮红薯球怎么做-脆皮红薯球的做法

  • 食材明细主料红薯(300克)白砂糖(20克)糯米粉(200克)辅料清水(适量)锡纸(1张)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)脆皮红薯球的做法步骤1、红薯去皮切片。2、上锅蒸熟。3、碾成泥。4、加入白砂糖和糯米粉。5、用适量清水合成面团。6、分成5分并收圆(烤盘铺一张锡纸以防沾),以上下火180℃...
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土豆香脆虾球怎么做-土豆香脆虾球的做法
  • 土豆香脆虾球怎么做-土豆香脆虾球的做法

  • 食材明细主料鲜虾(15个)土豆(3个)鸡蛋(2个)辅料面包糖(适量)面粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆香脆虾球的做法步骤1、将鲜虾去头去泥线剥出虾肉,保留虾尾备用2、把鲜虾在案板上剁成虾蓉3、土豆洗净,整粒放入微波炉中,盖上可用于微波的保鲜膜,转8分钟左右取出,剥去皮...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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脆皮薯球的做法 一口一个【脆皮薯球】 脆皮薯球怎么做
  • 脆皮薯球的做法 一口一个【脆皮薯球】 脆皮薯球怎么做

  • “土豆的做法真是好多,怎么做都可以有不同的视觉与味觉来呈现在我们的眼前。无论每种吃法,我都超喜欢。这回的做法,估计小朋友应该更喜欢,一口一个,外皮脆脆的,里面软绵,吃起来也是超级过瘾呢~不过我家的小朋友没在家,去奶奶家已经住了有一段日子了,这些好吃的,以后等他回来,一样照...
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正宗脆皮鸡饭怎么做-正宗脆皮鸡饭的做法
  • 正宗脆皮鸡饭怎么做-正宗脆皮鸡饭的做法

  • “脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是由上海满点餐饮公司从台湾引进到大陆并延续它的发展,其靓丽的外观,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味。”食材明细主料鸡腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)调料酱(50g)辅料盐(适量)食用油(适量)脆皮粉(适量)橄榄菜(适量)...
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