当前位置:味味甜 >

关于水连壳的餐饮百科

炒豌豆要不要焯水连壳
  • 炒豌豆要不要焯水连壳

  • 不要。去壳焯水的豌豆比较清亮,带壳焯水的豌豆米颜色不够美观。挑选新鲜的豌豆时,应选豌豆肉和豌豆皮是绿色的豌豆,且是颗粒饱满,色泽好的豌豆。不选略微发白染过色的豆肉。用手捏豌豆硬度,选硬度大的豌豆,捏上去豌豆肉不会分开得很明显。还要听豌豆色声音,有响声的豌豆是新鲜豌...
  • 26910
桂圆壳煮水的功效
  • 桂圆壳煮水的功效

  • 桂圆壳是一味中药,为无患子科植物龙眼的果皮。有药效。一旦家人出现手脚外伤,敷之有奇效,愈后无痕迹。这么常见的药材但是有很多人不知道他的用处。例如还可以煮水喝,接下来我来带大家了解一下桂圆壳煮水的功效这个问题吧。一、桂圆壳煮水的功效1、预防头晕桂圆壳具有祛风...
  • 31020
荔枝壳煮水如何做简单又好吃
  • 荔枝壳煮水如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料荔枝壳:适量辅料具体步骤1.吃荔枝留下荔枝壳,清洗干净后晾干,然后用炒锅小火翻炒到干身略脆(不要加油),取出荔枝壳加水煮开,有说是五碗水煮成三碗水!2.荔枝吃多了会上火,用荔枝壳煮水来喝可以消火.不过荔枝...
  • 9779
煎连蟹壳有什么特色-煎连壳蟹是哪里的菜
  • 煎连蟹壳有什么特色-煎连壳蟹是哪里的菜

  • 煎连蟹壳是一种非常有名且好吃的菜肴,相信大家都并不陌生,吃过之后只有一种感觉,停不下来,不会腻的一道菜,并且价格也很实惠,很多不是这道菜的发源地的人们都非常追捧它,它的受欢迎程度非常高。关于这道菜,大家有很多比较关心的问题,比如,煎连壳蟹是哪里的菜以及煎连蟹壳有什么特色...
  • 17757
带壳水煮蛋要煮多久
  • 带壳水煮蛋要煮多久

  • 5-10分钟。煮鸡蛋的时候,鸡蛋要冷水下锅,水开后煮5-10分钟,煮5分钟的鸡蛋是糖心的,口感软嫩,气味浓郁,煮10分钟的鸡蛋是全熟的,更容易消化。煮鸡蛋时清水一定要没过鸡蛋,水位达不到鸡蛋高度的情况下,蛋会受热不均,会出现半熟的情况。...
  • 9109
如何做简单又好吃-诱人的煎连壳蟹
  • 如何做简单又好吃-诱人的煎连壳蟹

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:23分钟这道诱人的煎连壳蟹他的整体的口味是属于那种咸鲜味的,但适合用来当作中餐或者是晚餐,而且它的色泽也是那种鲜亮的金黄色,让人看起来就非常的有食欲,而且他的做法也是比较简单的,如果你也心动了的话,就赶紧跟着...
  • 6788
有好处吗-小螃蟹可以连壳吃了吗
  • 有好处吗-小螃蟹可以连壳吃了吗

  • 小螃蟹即螃蟹的幼崽,也属于甲克类动物,它的身体被硬壳保护着,不过它的硬壳和大螃蟹的硬壳还是有很大区别的,那么问题来了,小螃蟹可以连壳吃了吗?现在我就来告诉你。一、小螃蟹可以连壳吃了吗这个其实是可以的。因为小螃蟹是刚刚长出壳,它的壳还很稚嫩,虽不至于软,但也不硬,是可以连...
  • 19844
剥了壳的板栗能直接水煮吗
  • 剥了壳的板栗能直接水煮吗

  • 可以。剥了壳的板栗其实更容易熟,喜欢吃软一点板栗,就煮20-25分钟,喜欢口感比较硬一点,就建议10-15分钟左右就可以了。首先把买来剥了壳的板栗用水清洗一下,再把板栗放入电饭锅中,加水没过板栗,再加入适量的冰糖,盖上盖子,煮20分钟就可以了。...
  • 6037
油煎连壳蟹如何做简单又好吃
  • 油煎连壳蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青蟹:500小麦面粉:50辅料香菜:10大葱:5姜:2醋:3酱油:5克淀粉(玉米):5盐:3料酒:8味精:2香油:5花生油:20具体步骤1.将青蟹洗净,除去背壳、蟹鳃及下腹脐部,刮净爪毛,切成块,留大下大小腿,去掉关节和脚爪,底板朝下摊平放盘内,撒上...
  • 17524
如何做简单又好吃-美味的煎连壳蟹
  • 如何做简单又好吃-美味的煎连壳蟹

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟煎连壳蟹其实我也不知道改怎样和大家说,不过一说到蟹,大家应该都能有所感受吧,我就非常喜欢吃螃蟹,每到了那个季节,我都会让妈妈买回来做给我吃,不知道你们是否一样呢,如果你也喜欢,现在就跟着我,我们一起来学一学...
  • 30982
带壳生蚝隔水蒸需要几分钟
  • 带壳生蚝隔水蒸需要几分钟

  • 七至八分钟。生蚝带壳蒸,蒸制的时候不宜过久,以免生蚝的肉质变老。生蚝带壳蒸,需要将生蚝表面用毛刷刷洗干净,这样吃起来会更加卫生。蒸好的生蚝,可以去壳后直接吃,也可以蘸着喜欢的蘸料一起吃。生蚝的烹饪方式多样,可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃等。...
  • 28300
好吃的煎连壳蟹如何做简单又好吃
  • 好吃的煎连壳蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道菜属于湘菜系的,口味比较属于比较鲜嫩一些的,螃蟹虽然性寒,但是嫁入姜丝一起炒制可以大大较少它的寒性,不过还是要少吃为妙哦,毕竟螃蟹的价格也不便宜呢,最最最重要的螃蟹切勿与水果、冷饮、茶水同食哦,轻则...
  • 6827
鸭脑壳干锅加盟连锁品牌怎么样
  • 鸭脑壳干锅加盟连锁品牌怎么样

  • 四川是个好地方,成都更是一个好地方,一直被人成为芙蓉城。成都有二绝:美食和美女。成都的谁出是出了名的养人,盛产美女,个个都是肤白貌美,皮肤好的没话说。相比美女来说,成都更吸引小编的还是美食,成都美食不仅在四川出名,在全国乃至国外都很出名,麻婆豆腐就受到很多外国友人的喜爱...
  • 10783
带壳毛豆水煮要煮多久
  • 带壳毛豆水煮要煮多久

  • 8-10分钟。将毛豆脚头去尾清理干净后,放入加有香料的水中煮8-10分钟左右熟透即可,但为了使其口感更佳好,可以将毛豆放置在水中泡半天或是隔夜后再食用,但也不能放置太久,毛豆会因吸水过多口感变得软烂不好吃,在煮毛豆的时候不要盖上锅盖可以使毛豆色泽更加翠绿。...
  • 26816
新鲜生蚝如何连壳保存
  • 新鲜生蚝如何连壳保存

  • 1、可以首先用清水洗干净生蚝外壳沾有的泥沙,之后将洗干净的生蚝放在装有淡盐水的盆里面以此来保持生蚝的湿润,最后将生蚝放在冰箱的冷藏柜里面冷藏保存。2、可以将清洗干净的生蚝放在盆里面,在盆子上面盖一层湿布,之后直接放进冰箱里面冷藏。...
  • 25533
隔水蒸带壳鸡蛋要几分钟
  • 隔水蒸带壳鸡蛋要几分钟

  • 鸡蛋是大家常吃的食物之一,甚至很多人每天都会吃一个鸡蛋,来补充蛋白质。其实鸡蛋的制作方法很多,比如蒸蛋就是其中之一。那么大家了解隔水蒸带壳鸡蛋要几分钟能熟吗?现在就来为大家解开这个疑问。一、隔水蒸带壳鸡蛋要几分钟10-15分钟隔水蒸带蛋壳的鸡蛋,不像直接将鸡蛋去壳...
  • 10677
板栗壳煮水有什么功效
  • 板栗壳煮水有什么功效

  • 板栗大家都很喜欢吃,尤其是刚炒出来的栗子别提有多香了,板栗除了能生吃、炒着吃,还能作为食材,比如常见的板栗烧鸡。那么你知道板栗壳还大有用处吗,那就是板栗壳煮水,板栗壳煮水后能消炎去水肿,对于呼吸道有问题的人来说就是一味良药。一、板栗壳煮水有什么功效板栗壳中含有用天...
  • 30894
有什么问题吗?-小螃蟹整个连壳吃吗
  • 有什么问题吗?-小螃蟹整个连壳吃吗

  • 记得以前总有人说,第一个敢于吃螃蟹的人是勇敢的人,可是螃蟹这种生物自从被第一个人试吃了之后,便走进了我们的生活里,那么问题来了,小螃蟹整个连壳吃吗?小螃蟹整个连壳吃吗这完全是因为小螃蟹个子小,所以在吃的时候做法有很多种,加上它个子小也更容易制作,更容易入味,因此那种炸...
  • 30196
贝壳类产品的烹饪建议-贝壳类水产品有哪些
  • 贝壳类产品的烹饪建议-贝壳类水产品有哪些

  • 人类赖以生存的地球,有70%的面积是海洋。这可是自然赋予人类的大宝藏,勤劳的渔民可以从大海中捕捞各种水产品,其中就有贝类水产品,想必大家一定都不陌生吧。那贝壳类水产品有哪些?接下来让我们一起讨论一下吧。贝壳类水产品有哪些1.海虹海虹主要分为国产海虹和澳洲海虹,两者最...
  • 28643
水煮带壳花生要煮多久
  • 水煮带壳花生要煮多久

  • 25分钟左右即可。花生原名落花生,又叫长生果、番豆等。花生是产量食用最多的一种坚果,在中国产地非常广泛,各地都有种植花生。在埃及,巴西等外国地区也都有生产。花生也有很多用途,不仅可以当下酒菜,还可以用来榨油。除此之外花生还是很多化妆品和肥皂的原料。...
  • 22166
榴梿壳红豆糖水怎么做-榴梿壳红豆糖水的做法
  • 榴梿壳红豆糖水怎么做-榴梿壳红豆糖水的做法

  • 食材明细主料红豆(1.5杯)清水(8杯)辅料榴梿壳(适量)调料白糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)榴梿壳红豆糖水的做法步骤1、红豆淘洗,泡一小时。2、榴梿壳解冻。3、红豆和清水倒入电压力锅胆中。4、榴梿壳剪小,放入锅中。5、按杂粮粥键煮。6、煮好加白砂糖调味。7、有点补。...
  • 18266
鸡蛋连壳蒸多久熟
  • 鸡蛋连壳蒸多久熟

  • 普通蒸锅15-18分钟,蒸蛋器7-8分钟。蒸鸡蛋的时长是跟蒸制工具有关系的,若是用普通蒸锅蒸制一般需要15-18分钟,若是用专用工具蒸蛋器,则只需要7-8分钟就可以了。另外,若是水煮鸡蛋,鸡蛋想要全熟的话,则最少需要煮10分钟。...
  • 26241
美味的煎连壳蟹图解
  • 美味的煎连壳蟹图解

  • 煎连壳蟹是一道传统的湘菜,口味鲜嫩,尽管螃蟹性寒,但是煎连壳蟹的时候,加入适量的姜丝是可以较大的减少它的寒性,但还是要注意适量的食用螃蟹,不宜过多。煎连壳蟹虽然好吃,但是吃的时候也要注意不能与水果、冷饮等一起吃,轻则腹泻,重则可能会有生命危险,大家做菜的时候要多多注意。...
  • 18225
水煮带壳花生要煮多久?
  • 水煮带壳花生要煮多久?

  • 也许是因为人们比起其他动物来智商更高一些,因此我们在做食物的时候,会选择把它们做熟,再去食用,煮鸡蛋都需要有一个时间范围,那么水煮带壳花生要煮多久呢?水煮带壳花生要煮多久一般情况下,带壳的花生需要煮四十到五十分钟,煮的时间如果太长的话,花生就会煮得过软,过了火候的话,这...
  • 31149
水煮贝壳类海鲜煮多久
  • 水煮贝壳类海鲜煮多久

  • 10分钟左右。海鲜类食品煮制的时间不可过长否则会影响海鲜的鲜味。贝壳类海鲜在烧制之前最好将其浸泡在盐水中,使其吐尽体内的泥沙,这样才不会影响后期的食用口感。另外在煮制时,当贝壳开口就表明食物已经可以食用,也可以适当加时煮制一分钟左右。...
  • 6686
专题