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关于醉里的餐饮百科

开街当日扶贫公益拍卖活动季克良签名茅台酒增值十倍-茅台醉里水街成“宴遇”天堂
醉枣怎么做-醉枣的做法
  • 醉枣怎么做-醉枣的做法

  • “今日,朋友送我几斤陕西的红枣。她说,“你拿回家可以做醉枣的!”我依了她说的方法,回家就鼓捣了起来。”食材明细主料红枣(1000克)高原原浆(100克(高度粮食酒))辅料保鲜袋(1个)甜香(口味)腌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)醉枣的做法步骤1、将新鲜红枣清洗干净。2、准备高度粮食酒。3、将白酒...
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醉鹅怎么做-醉鹅的做法
  • 醉鹅怎么做-醉鹅的做法

  • 食材明细主料鹅肉(1000克)辅料二锅头酒(250ml)花雕(200ml)柱候酱(100克)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醉鹅的做法步骤1、备调料柱候酱、花雕酒2、二锅头、姜葱蒜3、鹅肉洗净切块,尽量沥干水分4、炒锅烧热煸炒姜葱蒜出香味5、加入鹅肉继续煸炒至鹅肉变色没有...
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醉排骨的做法 外脆里鲜嫩的醉排骨 醉排骨怎么做
  • 醉排骨的做法 外脆里鲜嫩的醉排骨 醉排骨怎么做

  • “醉排骨是福州的传统名菜,在当地每逢过年过节,几乎家家户户都会做这道菜,大人孩子都爱吃,福州无人不知无人不爱,在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。此菜,香味浓郁,令人陶醉,酸甜微辣,外脆里鲜嫩。”食材明细主料猪排骨(400克)马蹄(100克)辅料鸡蛋(1个)葱(3克)蒜(2瓣)酱油(2大勺)糖(5克)麻油(20克)...
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醉鸭的做法 【广东】醉鸭 醉鸭怎么做
  • 醉鸭的做法 【广东】醉鸭 醉鸭怎么做

  • “鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。我第一次学做了醉鸭,有点儿当归味,还有浓浓的酒香味道,好特别的,肉质还不柴,好吃。”食材明细主料鸭腿(适量)当归(2片)姜(适量)葱(适量)枸杞子(适量)水(适量)辅料黄酒(半碗)白酒(52°,1/3碗)糖(适量)盐(适量...
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醉醉串串店加盟费多少
  • 醉醉串串店加盟费多少

  • 餐饮提问:醉醉串串店加盟费多少韩蕾344回答:1.如果想在一线城市开串串店,166900元的总投资费用是必不可少的。这个费用中包含者149250元的65平米的加盟连锁门店的前期投资,入装修、原料、设备等费用投入;以及每个月17600元的包含店租、人工成本、水电费用等运营成本。此外,流动...
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醉虾怎么做-醉虾的做法
  • 醉虾怎么做-醉虾的做法

  • “壮阳益肾,补精通乳。”食材明细材料鲜活虾(300g)黄酒(200g)调料葱末(5g)姜末(5g)蒜末(5g)白糖(5g)生抽(5g)醋(5g)盐(3g)其他(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醉虾的做法步骤1、活鲜虾洗净,剪去长须,放入碗中,倒入黄酒和少许白开水。2、将葱末、姜末、蒜末、白糖、盐、醋和生抽调成味汁。3、将...
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醉排骨的做法 【闽菜】醉排骨 醉排骨怎么做
  • 醉排骨的做法 【闽菜】醉排骨 醉排骨怎么做

  • “醉排骨是福州的传统名菜。小时候,每逢过年过节,几乎家家户户都会做这道菜,大人孩子都爱吃,平常就不一定能吃到了。因其香味浓郁,令人陶醉,外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱,在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。”食材明细主料大排(300克)鸡蛋(1个)辅料葱白(适量)蒜瓣(适量)配料香醋(适量...
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醉蟹怎么做-醉蟹的做法
  • 醉蟹怎么做-醉蟹的做法

  • 食材明细主料母大闸蟹(6只)辅料姜(5片)酱油(300ml)干辣椒(适量)黄酒(600ml)米醋(30ml)八角(2个)花椒(10g)桂皮(5g)冰糖(15g)香叶(3片)盐(15g)蒜瓣(4个)糟香(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)醉蟹的做法步骤1、准备香料。2、准备醉蟹容器,用开水洗一次,倒扣在筷子上沥干水分。3、将所有调料倒入容器里。4、将...
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醉鸡怎么做-醉鸡的做法
  • 醉鸡怎么做-醉鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料料酒(适量)调料盐(适量)材料枸杞(适量)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)醉鸡的做法步骤1、去骨鸡腿肉用盐腌一下。2、腌制30分钟后,用锡箔纸包起来。3、像一个大糖果一样。两边挤严实一点,放入锅中加入水,水要没过它哦。4、加入少许料酒。5、用牙签扎...
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答案都在这里了!-宿醉第二天吃什么解酒呢
  • 答案都在这里了!-宿醉第二天吃什么解酒呢

  • 在当今的时代,不论是避免不了的应酬还是日常生活压力太大,需要一起约去喝酒放松一下,释放压力。都或多或少会出现喝醉了,宿醉的情况。大家都是知道宿醉了第二天才是最最难受的,感觉酒精还没有完全代谢掉,自己的脑子还是晕乎乎,如果第二天还是要上班的话,更加是会影响上班状态,所以...
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醉蟹可以放到冰箱保存吗-醉蟹是哪里的特产
  • 醉蟹可以放到冰箱保存吗-醉蟹是哪里的特产

  • 这立秋刚要开始过去,很多人就开始迫不及待的想要冲去市场购买螃蟹回来自己做着吃,也有些是马上就到餐馆里面去看看有没有新鲜刚到的螃蟹,想吃上几只了,那么,醉蟹是哪里的特产?醉蟹可以放到冰箱保存吗?一、醉蟹是哪里的特产醉蟹是一种很美味的地方美食,只要吃上一次,保准你忘不了...
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醉包怎么做-醉包的做法
  • 醉包怎么做-醉包的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酒酿(2盒)辅料糖(100克)酵母(6克)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)醉包的做法步骤1、酒酿打开,把酒酿水沥出,加糖拌成酒酿馅,酒酿水留下和面。2、酒酿水加酵母和面粉揉成面团。3、醒发半小时,下剂子擀成皮,包入酒酿馅。4、捏成小包子。5、包子包好后醒发一会,...
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醉醉葡萄皮的做法 “时光荏苒茶饮”醉醉葡萄皮的做法 醉醉葡萄皮怎么做
  • 醉醉葡萄皮的做法 “时光荏苒茶饮”醉醉葡萄皮的做法 醉醉葡萄皮怎么做

  • “葡萄果肉每一颗都要手工剥皮去籽,所以它也叫剥剥茶。巨峰葡萄像极了“水果炸弹”,每颗都很饱满,晶莹果肉饱含汁水,还会爆汁呢!能尝到清甜的果香~”食材明细主料绿茶(100ml)果糖糖浆(30ml)辅料百威啤酒(100ml)冷链葡萄汁(15ml)葡萄肉(50g)调料冰线(至400ml刻度)青柠檬(1/8块)其他(口味)其他(工...
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醉蟹的做法 醉蟹的腌制方法 醉蟹怎么做
  • 醉蟹的做法 醉蟹的腌制方法 醉蟹怎么做

  • “挑战你的味蕾,享受美味的人生”食材明细主料母梭子蟹(10斤)葱(各适量)味精(适量)盐(适量)虾油(适量)大料(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)神级(难度)醉蟹的做法步骤1、把蟹子放入清水洗净控干水分。2、把葱姜大料虾油放入10斤清水中浸泡24小时以上,放入洗净的蟹子,淹制一...
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醉蛏怎么做-醉蛏的做法
  • 醉蛏怎么做-醉蛏的做法

  • 食材明细主料蛏(一斤)辅料葱(一根)蒜瓣(一瓣)配料啤酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醉蛏的做法步骤1、蒜瓣和葱放油锅里炒至葱白微黄……倒入啤酒,放入蛏2、放入生抽和老抽,拌匀,盖上煮之蛏都打开(两分钟就好了)3、撒上葱绿就可以出过锅了...
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加盟醉醉串串怎么样
  • 加盟醉醉串串怎么样

  • 餐饮提问:加盟醉醉串串怎么样cjh759回答:串串加盟前景挺好的,这个问题你可以去官网上看看,可以稍微浏览下,他会稍微介绍加盟的优点,市场利润,产品口味,如果你觉得可靠再和专门的人进行交流,要是觉得不靠谱就退出来。当然了,一般他们写在官网上的都是很好的,然后有专门的对话框,点进去...
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绍兴醉鸡的做法 紹興醉雞 绍兴醉鸡怎么做
  • 绍兴醉鸡的做法 紹興醉雞 绍兴醉鸡怎么做

  • 食材明细主料土雞腿(1支)辅料紹興酒(1碗)配料當歸(适量)枸杞(少許)鹽(适量)冰糖(适量)魚露(适量)其他(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)绍兴醉鸡的做法步骤1、準備一隻去骨的雞腿洗淨切開2、將腿肉表面的筋切斷.斜劃數刀.正反面都均於抹上鹽跟少許料酒..可以適量的灑上些魚露3、用鋁箔紙將...
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醉鸡的做法 醉鸡—自动烹饪锅作业 醉鸡怎么做
  • 醉鸡的做法 醉鸡—自动烹饪锅作业 醉鸡怎么做

  • “醉鸡是江浙名菜,鲜咸适宜,开胃健脾,是一道很有特色的菜肴,今天我们把它改良了一下,自己在家也可以做哦,快来试试吧!”食材明细主料白斩鸡(半只)姜(1块)香叶(1片)冰糖(50克)糟卤(100毫升)白酒(20毫升)辅料小葱(2颗)大料(2个)丁香(3粒)盐(50克)黄酒(100毫升)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醉鸡的做...
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醉排怎么做-醉排的做法
  • 醉排怎么做-醉排的做法

  • “赞不绝口的贼拉好吃的醉排向你狂奔而来了!!!”食材明细主料排骨(500g)辅料花椒(少量)桂皮(少量)八角(少量)葱(少量)鸡精(少量)啤酒(1罐)橄榄油(适量)冰糖(适量)香醋(少量)干辣椒(适量)白芝麻(少量)香菜(1棵)酱油(一勺)姜(少量)蒜(少量)五香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醉排的做法步骤1、冷水下锅焯水2、放...
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哪些人容易茶醉-喝茶喝醉
  • 哪些人容易茶醉-喝茶喝醉

  • 人人都有一颗爱美之心,但人们大多数只会花大量的金钱选择购买护肤品,其实不然,化妆品对人体也会造成不确定的伤害,最天然的美容方法,而且最无害,且又最便宜的美容方法那就是吃!吃什么呢?富含大量维生素的茶!茶廉价且天然,最好不过!喝茶喝醉?茶叶和酒一样,喝过量了同样会醉,而且比喝...
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加盟首选醉八仙-郑州醉八仙烤鱼加盟优势在哪里
  • 加盟首选醉八仙-郑州醉八仙烤鱼加盟优势在哪里

  • 近年来,烤鱼以其独特的风味,快速占领美食市场,深受消费者的喜爱。看到这个商机,众多加盟和投资者们也想要加盟一家烤鱼店,以增加收入。那么选择一家好的烤鱼品牌就是至关重要的事。今天小编就来为大家介绍一家郑州醉八仙烤鱼。那么郑州醉八仙烤鱼加盟的优势在哪里呢?跟着小编...
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加盟费是多少-醉情醉意醉鱼头加盟怎么样
  • 加盟费是多少-醉情醉意醉鱼头加盟怎么样

  • 餐饮提问:醉情醉意醉鱼头加盟怎么样?加盟费是多少?小白52小新回答:帮朋友打听过醉情醉意醉鱼头怎么样,个人觉得挺好的,名气也还可以,就是开火锅店成本比较高,加盟大概需要七十五万左右,再加上各种杂七杂八的开支,每年大概需要一百多万才够运营。不过结盟的好处就在于说不需要操心运...
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喝酒前吃什么不容易醉这里帮你解答哦
  • 喝酒前吃什么不容易醉这里帮你解答哦

  • 我们中华民族有着悠久的酒文化,在日常生活中酒与我们也是密不可分,密切相关的,不管是家庭聚会还是朋友聚会,亦或者是生意上的洽谈,都能随处可见酒的身影。虽然有俗话说小酌怡情,但是酒对我们大家身体的损伤也是不容小视的,饮酒过多伤肝伤是胃,酒也就成了威胁我们生命的一大关键原...
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醉梨的做法 醉梨(红酒雪梨) 醉梨怎么做
  • 醉梨的做法 醉梨(红酒雪梨) 醉梨怎么做

  • 食材明细主料雪梨(适量)辅料红酒((自制)适量)冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)一天(耗时)简单(难度)醉梨的做法步骤1、雪梨两个,洗净削皮。2、用刀切两半,去蒂和核。3、将梨放入锅中,倒入适量红酒,没过梨身一半以上即可。4、大火煮开,然后放入冰糖一捧,小火炖煮20分钟,过程中注意多次反转梨身,搅拌,是...
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