![软面透油小笼包怎么做-软面透油小笼包的做法]( "软面透油小笼包怎么做-软面透油小笼包的做法")
- “在北京人的早点里边，小笼包是占有一席之地的，小小软软的包子差不多能做到一口一个，汤汁丰盈的肉馅儿跟面能很好地融合在一起，透过包子皮就能若隐若现的看到汤汁……特别好吃，周末放假全家人都在一起吃早餐的时候，爸爸有时候会出去买早点，儿子总是会点一笼小笼包，随着北京的天气...
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![家常小笼包怎么做-家常小笼包的做法]( "家常小笼包怎么做-家常小笼包的做法")
- “非常好吃。”食材明细主料面粉（500克）酵母（2克）泡打粉（2克）细砂糖（2克）温水（270克）去皮五花肉（300克）姜（5克）辅料料酒（1勺）调料老抽（2勺）甜面酱（2勺）五香粉（2克）胡椒粉（5克）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常小笼包的做法步骤1、做包子皮步骤、500克面粉➕2克酵母➕2克泡打粉➕5克糖，放到盆...
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![发面小笼包怎么做-发面小笼包的做法]( "发面小笼包怎么做-发面小笼包的做法")
- 食材明细主料面粉（200克）肉末（150克）辅料酵母（3克）泡打粉（3克）糖（10克）食用油（适量）盐（三分之一茶匙）鸡粉（适量）料酒（一茶匙）胡椒粉（适量）姜末（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面小笼包的做法步骤1、面粉加入3克酵母，3克泡打粉，5克白糖，一茶匙食用油2、加入温水调成絮状3、揉成光...
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![做小笼包和面要放油吗]( "做小笼包和面要放油吗")
- 放不放都可以。平时在早餐店买的小笼包在和面的时候不会放油，自己在家做的时候可以放。和面的时候放油有以下几点好处：1、可以让蒸出的小笼包颜色更好看，包子的外皮更光滑有色泽。2、揉面的时候不沾手，面团也更加柔软。3、面团的延展性更大。...
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![小笼包子的家常做法一学就会]( "小笼包子的家常做法一学就会")
- 包子馒头稀饭是我们最常见的早餐之一，虽然包子和馒头都是面食，但两者还是有本质区别的，那区别就是一个是纯面食，一个是有馅儿的，相对来说包子的做法也要比馒头复杂些，今天小编就教大家一款小笼包子的家常做法，喜欢包子或者喜欢手工的朋友可以跟着小编一起做一做哦。小笼包子的家...
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![软面小笼包怎么做-软面小笼包的做法]( "软面小笼包怎么做-软面小笼包的做法")
- 食材明细面团面粉（500g）清水（300g）酵母（3g）小苏打（2g）馅料猪肉（适量）水芹菜（适量）馅调料盐（适量）葱（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）食用油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）软面小笼包的做法步骤1、300g面粉+300g清水+3g酵母混合均匀，多搅拌至上劲。盖保鲜膜，冰箱...
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![油菜小笼包的做法 翠绿翠绿的——油菜小笼包 油菜小笼包怎么做]( "油菜小笼包的做法 翠绿翠绿的——油菜小笼包 油菜小笼包怎么做")
- “油菜促进血液循环，散血，消肿，有活血化瘀，润肠通便，降血糖，降血脂等作用。油菜营养丰富，含有蛋白质，纤维素，维生素，脂肪，矿物质等营养成分。”食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）纯净水（(30度以下)适量）油菜（适量）鸡蛋（5个）蒜苗（适量）盐（适量）五香粉（适量）食用油（适量）原味（口味）未知（难度）油菜小笼包...
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![家常小面包怎么做-家常小面包的做法]( "家常小面包怎么做-家常小面包的做法")
- “面包作为早餐是很多人喜欢的。制作简单口感好。用温水和植物油，做的面包降低烘培带来的热卡。吃的既健康又要不长胖。从每一天的早餐开始吧。”食材明细主料面包粉（450g）辅料鸡蛋（一个）植物油（30ml）酵母粉（5g）温水（200ml）绵白糖（40g）盐（1g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常小面包...
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![软软的小面包怎么做-软软的小面包的做法]( "软软的小面包怎么做-软软的小面包的做法")
- “此方来自于“宅与路上”，在此表示感谢！真的是非常软的一款面包。做肉松面包卷时，总达不到我理想中的软度，可以试试这个方子。”食材明细主面团鸡蛋（1个）牛奶（30克）白砂糖（45克）盐（1克）高粉（90克）奶粉（10克）酵母粉（1克）黄油（45克）中种面团高粉（210克）白砂糖（15克）酵母粉（3克）牛奶（130克）原味（口味）烤（工...
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![软面小油条怎么做-软面小油条的做法]( "软面小油条怎么做-软面小油条的做法")
- 食材明细主料面粉（308g）辅料酵母（3g）盐（3g）温水（350g）鸡蛋（1个）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）软面小油条的做法步骤1、面粉中加入酵母和盐。2、打入一个鸡蛋，放上温水搅拌均匀醒发制两倍大。3、醒发好的面糊。4、把面糊装在干净的袋子里，，剪去袋子一个角。5、油温五成热的时候，把面...
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![关于小笼包面怎么和才松软]( "关于小笼包面怎么和才松软")
- 相信很多小朋友都喜欢吃小笼包，但是很多人都不知道小笼包面怎么和才松软。小笼包和面皮还是需要很多技巧的，否则皮硬邦邦的也不好吃。下文将详细告诉大家怎么和面皮才能做出松软的小笼包，赶紧学起来吧，这样就不用出门买了，非常方便。一、小笼包面怎么和才松软呢发面其过程如下...
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![香软小面包怎么做-香软小面包的做法]( "香软小面包怎么做-香软小面包的做法")
- “自从有了面包机之后自己一直没有动手去揉过面团。昨晚心血来潮还是想动手试试手揉出膜，记得以前手揉面的时候揉了2小时才出膜，那个过程真的死的心都有了，昨晚找到技巧。过程中各种蹂躏摔打，15分钟膜就出来了。完胜了面包机。”食材明细主料高筋面粉（180g）低筋面粉（20g）白糖（30g）...
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![全麦面水煎小笼包怎么做-全麦面水煎小笼包的做法]( "全麦面水煎小笼包怎么做-全麦面水煎小笼包的做法")
- “香酥美味！”食材明细主料面粉（两勺）全麦面（一勺）辅料酵母（少许）干槐花（适量）肉馅（少许）葱（少许）纯净水（(40以下)适量）调料盐（少许）老抽（少许）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦面水煎小笼包的做法步骤1、干槐花用温水泡一个小时，切碎，放入盆中，再放入肉馅和葱，加盐和老抽调味，拌匀，备用。2、...
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![小笼包的做法 小笼包的做法 小笼包怎么做]( "小笼包的做法 小笼包的做法 小笼包怎么做")
- “自己动手做小笼包，吃的健康，吃的放心。”食材明细主料肉馅（500克）面粉（500克）酵母（7克）水（350克）辅料大葱（100克）盐（7克）鸡精（适量）花椒面（适量）甜面酱（适量）姜碎（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小笼包的做法步骤1、面粉-水-酵母，用温水调制成较软的...
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![香菇鲜肉小笼包的做法 不用发面的小笼包——香菇鲜肉小笼包 香菇鲜肉小笼包怎么做]( "香菇鲜肉小笼包的做法 不用发面的小笼包——香菇鲜肉小笼包 香菇鲜肉小笼包怎么做")
- “一直超爱吃小笼包，尤其是猪肉大葱馅的。配料简单，但是味道一点都不简单。记得上学的时候，学校门口有一家卖小笼包的，生意超好，因为他们家小笼包的味道那真是没得说，皮薄馅大，肉质鲜美，味道奇香。那时候我可真没少为他们家的经济收入做贡献哪！那年班里组织春游去爬山，老师让每人带...
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![小笼包怎么做-小笼包的做法]( "小笼包怎么做-小笼包的做法")
- 食材明细皮面粉（250克）盐（2g）开水（50g）凉水（80g）馅料肉馅（250g）盐（9克）生抽（20g）鸡精（6g）十三香（6g）油（12g）蚝油（10g）葱（1颗）姜（一小块）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小笼包的做法步骤1、肥瘦相间的肉切碎。2、加葱姜。3、猪皮冻料理机打碎，打什么程度根据自己喜欢。4、加生抽。5、蚝油。6、盐。...
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![饭店的小笼包面为什么那么松软]( "饭店的小笼包面为什么那么松软")
- 发酵了。制作小笼包要想吃起来口感松软，和面的时候需要注意的是，需要用温水和面，温度大约手感到微温就可以了，不能使用烫水和面，水温过高会使酵母失活，从而导致面团无法完全发酵，使得面团过硬，影响小笼包外皮的口感。...
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![小笼包的做法 学包小笼包 小笼包怎么做]( "小笼包的做法 学包小笼包 小笼包怎么做")
- “小笼包子是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃小笼包子比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的小笼包子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜，往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做面食都会累得筋疲力尽，以至于到最后恨不得赶紧结束。到最后看见自已亲手...
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![超软小面包怎么做-超软小面包的做法]( "超软小面包怎么做-超软小面包的做法")
- “这款面包我采用的中种法。中种法又称二次发酵法，是指生产工艺流程中经过二次发酵阶段的方法。面包经过发酵阶段能令面团形成较好的网络组织，以及能产生特有的面包发酵香味，二次发酵法通过较长时间的发酵使面团产生很浓的酒香味及面团更加成熟，使做出来的面包更加柔软，而且保...
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![小笼包的做法 饺子皮做的小笼包 小笼包怎么做]( "小笼包的做法 饺子皮做的小笼包 小笼包怎么做")
- “儿子喜吃小笼，可擀面皮挺废时间，忽然想到用现在的饺子皮做不是挺好嘛，试了一下，果然很不错。那个肉馅可是偶特别制作的，肉只是切成小丁，加上鸡蛋和淀粉浆过，小小的先煮入味，再做成小笼蒸，不仅省时，而且肉馅鲜嫩入味馅汤汁饱满有嚼劲，”食材明细主料饺子皮（若干）鲜猪肉（三两）辅料酱油（二...
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![小笼包面怎么和才松软]( "小笼包面怎么和才松软")
- 温水和面。松软的小笼包主要是和面过程中需要用温水以及发酵要在较暖和的环境中进行。小笼包的馅儿料各式各样，分别有粉丝，猪肉，牛肉，白菜以及豇豆等。小笼包不仅可以拿来蒸，也可以用来生煎作为生煎包。生煎主要是将锅中入少量水，闷干即可。...
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![小笼包面不够松软是什么原因]( "小笼包面不够松软是什么原因")
- 用水量太少。小笼包的皮主要是用面粉发酵和成面皮，面粉应该用中筋面粉，这样可以使小笼包表面白嫩。在和面的时候，适当加入一些水，约是面粉的一半即可，和面过程中加再加入一点油，可以使面皮更加软和筋道，蒸小笼包全程用大火，使其快速成熟，不影响口感。...
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![酥软小面包怎么做-酥软小面包的做法]( "酥软小面包怎么做-酥软小面包的做法")
- “第一次在美食天下发表作品，原来光看别人发表，一直想发表，不过怕做的不好没敢发，今天鼓起勇气，把烤面包发表上，希望大家支持！”食材明细主料高筋粉（630g）白糖（50g）盐（2g）植物油（45g）牛奶（225g）鸡蛋（3个）辅料酵母粉（3.5g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥软小面包的做法步骤1、先打上鸡蛋...
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![烫面小笼包怎么做-烫面小笼包的做法]( "烫面小笼包怎么做-烫面小笼包的做法")
- “口感劲道，皮薄馅大，香而不腻，美味又营养！”食材明细主料面粉（500克）开水（150克）冷水（150克）盐（3克）猪油（3克）馅料肉馅（适量）芹菜（适量）料酒（适量）十三香（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）鸡蛋（一个）水（少许）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烫面小笼包的做法步骤1、成品...
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![小笼包的做法 【花样包菜】---小笼包 小笼包怎么做]( "小笼包的做法 【花样包菜】---小笼包 小笼包怎么做")
- 食材明细主料发面（适量）圆白菜（适量）猪肉馅（适量）辅料葱姜水（适量）配料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香油（适量）炸酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小笼包的做法步骤1、将圆白菜洗净去老皮，切丝剁碎，放少许盐腌渍5分钟。2、肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水，拌匀腌制...
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味味甜
