当前位置:味味甜 >

关于酥炸鲜奶怎么做的餐饮百科

酥炸鲜奶怎么做-酥炸鲜奶的做法
  • 酥炸鲜奶怎么做-酥炸鲜奶的做法

  • 食材明细主料牛奶(250ml)淀粉(30克)糖(30克)炼奶(2勺)辅料低粉(100克)泡打粉(适量)配料油(250ml(实耗80hl))甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸鲜奶的做法步骤1、准备奶馅材料,牛奶250克,玉米淀粉30克,糖30克,炼奶2勺子2、牛奶倒入可以加热的容器中加入炼奶,糖3、筛入淀粉,搅拌均匀至无颗粒4...
  • 6348
风味炸鲜奶怎么做-风味炸鲜奶的做法
  • 风味炸鲜奶怎么做-风味炸鲜奶的做法

  • 食材明细主料牛奶(200ml)辅料玉米淀粉(适量)面包糠(适量)鸡蛋(1个)调料糖(55g)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)风味炸鲜奶的做法步骤1、准备好食材。2、把牛奶倒入一个锅里,放入两勺半的玉米淀粉,加入55g的糖,充分搅拌均匀。3、要不停的搅拌,不然会粘锅,煮至粘稠后放入一个容器里,容器...
  • 6860
酥炸鲜蘑的做法 酥炸鲜蘑(啤酒调面糊版) 酥炸鲜蘑怎么做
  • 酥炸鲜蘑的做法 酥炸鲜蘑(啤酒调面糊版) 酥炸鲜蘑怎么做

  • “炸鲜蘑是一道烹饪简单味道鲜美的家常菜,但是能把这简单的菜做出与众不同的味道来也是一门学问,之前看好多菜谱为了让炸完的鲜蘑外皮膨松,在调制的面糊里加了泡打粉或是小苏打,大家都知道这些东西吃多了不利于健康,那如何不添加膨松剂也能让炸完的鲜蘑酥脆膨松呢,在这里我就告...
  • 25644
酥炸香椿鱼的做法 尝鲜啦——酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做
  • 酥炸香椿鱼的做法 尝鲜啦——酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做

  • “别人送了一些香椿,恰巧刚看了炸香椿鱼的食谱,特别想念小时候妈妈炸的香椿鱼,于是,立刻行动起来。”食材明细主料新鲜香椿(500克)食用油(500克)辅料面粉(一量杯)啤酒(适量)鸡蛋(两个)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸香椿鱼的做法步骤1、一量杯面粉,加两个鸡蛋,...
  • 21618
简单炸鲜奶怎么做-简单炸鲜奶的做法
  • 简单炸鲜奶怎么做-简单炸鲜奶的做法

  • “突然想吃了……家里的原材料少、又不想出门、做个简单版的满足下口腹……”食材明细主料奶(一袋)淀粉(适量)辅料糖(适量)泡打粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)简单炸鲜奶的做法步骤1、把奶加入适量淀粉、调匀倒入锅里、最好是不粘锅、我这是炒锅、要不停的搅拌2、成米...
  • 26231
酥炸海鲜菇怎么做-酥炸海鲜菇的做法
  • 酥炸海鲜菇怎么做-酥炸海鲜菇的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(300克)辅料面粉(30克)鸡蛋(一个)调料花生油(500-700克)盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸海鲜菇的做法步骤1、海鲜菇洗净。2、控干水分。3、粘一点干面粉。4、放入鸡蛋和面粉调成的面糊里面。5、均匀地裹上一层面糊。6、锅内放油烧热,放入海鲜菇。7...
  • 8395
炸鲜奶的做法 鲜味馋嘴零食——炸鲜奶 炸鲜奶怎么做
  • 炸鲜奶的做法 鲜味馋嘴零食——炸鲜奶 炸鲜奶怎么做

  • 食材明细主料纯牛奶(500克)玉米淀粉(60克)辅料鸡蛋(1个)面包糠(半碗)面粉(半碗)调料白糖(50克)奶香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸鲜奶的做法步骤1、将纯牛奶倒入锅中加白糖和玉米淀粉2、在锅中不停搅拌至浓稠关火,倒入保鲜盒冷藏,4小时后取出3、切成小条,依次裹上面粉、蛋液、面包糠4...
  • 30882
炸鲜奶怎么做-炸鲜奶的做法
  • 炸鲜奶怎么做-炸鲜奶的做法

  • “甜点~偶尔吃一吃~多加点奶粉,奶油之类,奶味足一些。”食材明细主料牛奶(360ml)玉米淀粉(45g)奶粉(20g)白砂糖(30g)辅料面包糠(不限量)鸡蛋(2~3个)奶香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸鲜奶的做法步骤1、主料混合均匀,小火熬凝固后倒进盘子里,冷藏以后切块备用。2、将鸡蛋打散,牛奶冻块裹...
  • 28868
油炸鲜奶怎么做-油炸鲜奶的做法
  • 油炸鲜奶怎么做-油炸鲜奶的做法

  • “我是一个爱吃甜食的人,油炸鲜奶这种美食真的抵挡不住诱惑,每次和老公出去吃饭总会点这个,现在自己能做出来啦,真好,想吃就做一点。O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料面粉(80克)淀粉(40克)泡打粉(5克)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油炸鲜奶的做法步骤1、【鲜奶食材】牛奶600M...
  • 5347
空气炸鲜奶怎么做-空气炸鲜奶的做法
  • 空气炸鲜奶怎么做-空气炸鲜奶的做法

  • “炸鲜奶是一道广东顺德的传统小吃,外表金黄,里面洁白,口感外脆里嫩,非常好吃。记得几年前去顺德的时候,专门点了这一道小吃,一口咬下去,香香脆脆的,紧接着又能吃到滑滑嫩嫩的牛奶,双重口感,一吃难忘。我曾经一直在网上搜索这个炸鲜奶的做法,无一例外都是要用到高温油炸,令我望而却步...
  • 4142
脆皮炸鲜奶的做法 神兽最爱,超级好吃的脆皮炸鲜奶 脆皮炸鲜奶怎么做
  • 脆皮炸鲜奶的做法 神兽最爱,超级好吃的脆皮炸鲜奶 脆皮炸鲜奶怎么做

  • “五一期间哪也没去,连着两天都做这道菜,几个娃吃了还要,可见其受欢迎程度了。关于牛奶的营养成分我就不多说了,总之营养又好吃就是了。本章菜谱演示的是脆皮糊炸鲜奶,一点也不会油腻,实战对比过,面包糠炸鲜奶油腻程度要高于脆皮糊。至于大家用面包糠还是脆皮糊,都可以。喜欢哪个...
  • 4286
炸鲜奶的做法 脆皮香酥之—炸鲜奶 炸鲜奶怎么做
  • 炸鲜奶的做法 脆皮香酥之—炸鲜奶 炸鲜奶怎么做

  • “今天跟大家分享一道小吃——皮脆香酥的炸鲜奶。炸鲜奶是一道来自广东顺德的色香味俱全的传统名点,属于粤菜系,它的好吃的地方在:外皮金黄,内洁白,外酥脆,内软嫩。操作起来很简单,大家一起动手操作吧!记录2018.12.20早餐”食材明细主料牛奶(125克)糖粉(12克)玉米淀粉(15克)面包糠(适量)...
  • 9094
三鲜酥网煎饺的做法 【三鲜炸饺】PK【三鲜酥网煎饺】 三鲜酥网煎饺怎么做
  • 三鲜酥网煎饺的做法 【三鲜炸饺】PK【三鲜酥网煎饺】 三鲜酥网煎饺怎么做

  • 食材明细主料梅花肉(适量)虾仁(适量)韭菜(适量)饺子皮(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三鲜酥网煎饺的做法步骤1、把梅花肉剁成肉茸。2、韭菜洗净切成幼末。3、虾仁切小颗粒状,姜舂成幼末。4、梅花肉茸中加入虾仁...
  • 16447
脆皮炸鲜奶的做法 【河北】脆皮炸鲜奶 脆皮炸鲜奶怎么做
  • 脆皮炸鲜奶的做法 【河北】脆皮炸鲜奶 脆皮炸鲜奶怎么做

  • “炸鲜奶外金黄、内洁白,外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸,而是用鲜奶做成奶糕裹在糊里炸制而成。”食材明细主料纯牛奶(250克)玉米淀粉(30克)面包糠(若干)辅料黄油(15克)细砂糖(20克)炼乳(15克)鸡蛋(1个)低筋面粉(50克)泡打粉(3克)清水(80克)甜味(口味)...
  • 29268
炸鲜奶的做法 冰淇淋的冰爽+布丁的口感——炸鲜奶 炸鲜奶怎么做
  • 炸鲜奶的做法 冰淇淋的冰爽+布丁的口感——炸鲜奶 炸鲜奶怎么做

  • “谁说鲜奶只能喝不能吃?谁说鲜奶只能吸不能夹?在美食的国度,没有什么不可能!赶快来尝试下这款小食,口感百般哦!”食材明细主料鲜奶(一瓶)辅料炼乳(适量)玉米淀粉(适量)面粉(适量)泡打粉(适量)水(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸鲜奶的做法步骤1、鲜奶、炼乳、糖放在一...
  • 21080
酥炸鲜梭鱼怎么做-酥炸鲜梭鱼的做法
  • 酥炸鲜梭鱼怎么做-酥炸鲜梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(500克)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)调料花生油(500克)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)姜(适量)花椒(适量)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥炸鲜梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净。2、切小块,放入花椒、料酒、盐、胡椒粉、姜。3、拌匀腌制30分钟。4、里面倒入鸡蛋,放面粉。5、拌匀...
  • 19581
脆皮炸鲜奶怎么做-脆皮炸鲜奶的做法
  • 脆皮炸鲜奶怎么做-脆皮炸鲜奶的做法

  • “宴席上的甜点,非常好吃的脆皮炸鲜奶,做法简单不复杂。”食材明细主料牛奶(250g)白糖(30g)玉米淀粉(30g)辅料鸡蛋(2个)玉米淀粉(适量)面包糠(适量)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)脆皮炸鲜奶的做法步骤1、不粘锅中倒入牛奶,淀粉,白糖搅拌均匀。2、开小火炒拌,炒到牛奶糊浓稠,...
  • 10243
黄金炸鲜奶怎么做-黄金炸鲜奶的做法
  • 黄金炸鲜奶怎么做-黄金炸鲜奶的做法

  • “第一次听到炸鲜奶的时候,一脸懵,啥?鲜奶?拿来炸?没听错吧,一直以来,奶都是拿来喝的,这液体怎么炸?后来终于吃到炸鲜奶了,嗯,真的好吃,外表金黄酥脆,内馅鲜嫩可口,浓浓的牛奶味。不得不佩服咱们劳动人民的智慧,真的太厉害了。一般的炸鲜奶是用糯米粉或者玉米淀粉,这次我换成木薯粉,做出的...
  • 4554
炸脆皮鲜奶怎么做-炸脆皮鲜奶的做法
  • 炸脆皮鲜奶怎么做-炸脆皮鲜奶的做法

  • 食材明细主料牛奶(250g)白糖(20g)淀粉(50g)辅料面粉(适量)水(适量)面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸脆皮鲜奶的做法步骤1、牛奶倒入碗中。2、加白糖。3、加淀粉搅拌均匀。4、倒入锅中小火熬制浓稠。5、盛入碗中凉透放入冰箱冷藏制凝固。6、面粉加水。7、调成面糊。8、...
  • 12030
脆皮炸鲜奶的做法 相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】 脆皮炸鲜奶怎么做
  • 脆皮炸鲜奶的做法 相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】 脆皮炸鲜奶怎么做

  • “在码这篇文章时,东东已经全部下肚了,吃得很过瘾昨晚上上网溜达时瞟到了脆皮炸鲜奶,好诱惑,立马决定当今天的早餐~一切准备妥当,直到进油锅之前我还是自信满满的(汗,我从没下这么多油炸东西~)结果一下了锅我就手忙脚乱了,一边急着把锅里的捞出来,一边得把奶块蘸上脆皮酱放锅里去,最...
  • 29885
炸鲜奶的做法 12个月以上辅食炸鲜奶 炸鲜奶怎么做
  • 炸鲜奶的做法 12个月以上辅食炸鲜奶 炸鲜奶怎么做

  • “这个炸鲜奶特地加了马苏里拉芝士,口感绝对好!又是牛奶又是芝士还可以补钙哦做法一点都不难我这里裹的是无糖玉米脆片没有的话也可以用面包糠,用烤箱烤是无油的更健康如果没有烤箱也可以用油炸,味道香脆可口奶香浓郁保证你一吃就爱上我这里的糖量很少只是微甜,如果你爱吃糖可...
  • 16530
炸鲜奶的做法 炸鲜奶(空气炸锅) 炸鲜奶怎么做
  • 炸鲜奶的做法 炸鲜奶(空气炸锅) 炸鲜奶怎么做

  • 食材明细主料牛奶(400g)淀粉(60g)白糖(50g)辅料面包糠(适量)鸡蛋(1个)面粉(适量)泡打粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸鲜奶的做法步骤1、牛奶、白糖40g,淀粉混合放入锅中。2、小火不停搅拌,煮至浓稠。3、盛入刷油的容器中,凉透后放入冰箱冷藏2小时。4、一个鸡蛋,10gi糖,面粉,少许...
  • 17686
酥炸鲜蘑怎么做-酥炸鲜蘑的做法
  • 酥炸鲜蘑怎么做-酥炸鲜蘑的做法

  • “冬季好像就喜好油炸类食品。”食材明细主料蘑菇(400g)鸡蛋(1个)五香粉(2g)辅料盐(2g)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥炸鲜蘑的做法步骤1、蘑菇洗净焯水,用漏勺控出水份,并按压使多余的水份控出。2、鸡蛋加盐,,五香粉拌匀,倒在蘑菇里。再搅拌均匀。3、加入面粉。4、搅拌均匀。5、...
  • 12584
酥皮炸鲜奶如何做简单又好吃
  • 酥皮炸鲜奶如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛奶:250ml玉米淀粉:1绵白糖:2茶匙(10g)自发粉:2汤匙(30g)面包糠:80g油:100ml(实耗20ml)辅料具体步骤1.玉米淀粉用细网漏过筛。小煮锅中加入牛奶、绵白糖和玉米淀粉(50g)搅拌均匀。2.小火加热小煮锅,并不停搅拌,直到...
  • 22659
炸鲜奶馒头的做法 《炸鲜奶馒头》 炸鲜奶馒头怎么做
  • 炸鲜奶馒头的做法 《炸鲜奶馒头》 炸鲜奶馒头怎么做

  • “这个炸鲜奶馒头,既可以当做主食又可以当做甜品,是个不错的选择哦!”食材明细主料馒头(一个)鸡蛋(两个)辅料炼乳(适量)糖粉(适量)鲜奶(一袋)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸鲜奶馒头的做法步骤1、准备材料2、馒头揭去皮,切滚刀块3、馒头装盆,倒入鲜奶,让馒头块吸满鲜奶4、鸡蛋打散,备...
  • 10294
专题