当前位置:味味甜 >

关于喜字白面馒头的做法步骤的餐饮百科

喜字白面馒头怎么做-喜字白面馒头的做法
  • 喜字白面馒头怎么做-喜字白面馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(2勺)泡打粉(0.5勺)温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)喜字白面馒头的做法步骤1、面粉备好!2、用温水化开酵母和一点点泡打粉!3、酵母水倒入面粉中!4、活成面团之后盖上保鲜膜发酵两到三个小时!5、发酵到原体积的两倍大!6、完美的蜂巢眼~呵呵...
  • 24235
白面馒头怎么做-白面馒头的做法
  • 白面馒头怎么做-白面馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)调料白糖(100g)温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白面馒头的做法步骤1、面粉,泡打粉,酵母,白糖放盆里。2、放适量温水开始揉。3、揉成这样。4、发酵成这样,压下去可以回弹。5、第二次揉面揉,10分钟这样。6、揉圆,放进笼屉(碟子再发...
  • 8810
玉米面白面糖馒头怎么做-玉米面白面糖馒头的做法
  • 玉米面白面糖馒头怎么做-玉米面白面糖馒头的做法

  • “前几天做炸糕剩下一点白糖红糖和葡萄干,今天清冰箱发现玉米面,那就用玉米面、白面、糖和葡萄干做一个发面大馒头。”食材明细主料玉米面(500g)白面(500g)辅料发酵粉(10g)白糖(20g)葡萄干(适量)红糖(10g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米面白面糖馒头的做法步骤1、玉米面、白面、...
  • 15796
玉米面枣馒头的做法 玉米面、白面枣馒头 玉米面枣馒头怎么做
  • 玉米面枣馒头的做法 玉米面、白面枣馒头 玉米面枣馒头怎么做

  • “用玉米面和白面蒸馒头,里面再掺上大枣,甜香软糯,喧腾好吃。”食材明细主料白面(300g)玉米面(100g)大枣(20颗)辅料酵母粉(10g)牛奶(1盒)鸡蛋(1个)花生油(1匙)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米面枣馒头的做法步骤1、食材。2、把玉米面、白面、酵母粉倒入盆中。把鸡蛋打进去,倒入牛奶。...
  • 9474
你学会了吗?-红薯馒头的做法步骤
  • 你学会了吗?-红薯馒头的做法步骤

  • 红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒。此外,红薯属低脂肪、低热能食品,不仅不发胖,还可减肥健美,预防亚健康,吃起来毫无负担!...
  • 31007
黄金四喜馒头怎么做-黄金四喜馒头的做法
  • 黄金四喜馒头怎么做-黄金四喜馒头的做法

  • “两个如意卷,组成一个四喜馒头,金黄的色泽,喧软的口感,独特的造型,让简单的馒头华丽丽的变个身。”食材明细主料南瓜泥(200克)面粉(300克)辅料酵母(3克)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金四喜馒头的做法步骤1、南瓜泥与面粉、酵母混合,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。2、擀成大约5...
  • 23601
葱香馒头和白面馒头的做法 懒人模式一次性发酵的葱香馒头和白面馒头 葱香馒头和白面馒头怎么做
抹茶十字花馒头怎么做-抹茶十字花馒头的做法
  • 抹茶十字花馒头怎么做-抹茶十字花馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(600g)辅料抹茶粉(5g)酵母粉(4g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶十字花馒头的做法步骤1、300克面粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、适量水和成抹茶面团饧发至2倍大小2、300克面粉加2克酵母粉、适量水和成面团饧发至2倍大小3、将面团取出揉面,去除面团里的气泡,各...
  • 24042
白馒头怎么做-白馒头的做法
  • 白馒头怎么做-白馒头的做法

  • 食材明细主料酵母粉(5克)温水(250克)低粉(500克)调料白糖(30克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白馒头的做法步骤1、温水加入酵母粉搅拌均匀。2、加入30克白糖搅拌均匀。3、放入低粉。4、搅拌均匀成絮状。5、揉成光滑面团。6、盖上湿布发酵至两倍大。7、分别分成小剂子。8、揉...
  • 6236
玉米面白面馒头怎么做-玉米面白面馒头的做法
  • 玉米面白面馒头怎么做-玉米面白面馒头的做法

  • 食材明细主料白面(300g)玉米面(300g)辅料酵母(6g)泡打粉(6g)白糖(15g)温水(320g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面白面馒头的做法步骤1、白面和玉米面放入厨师机的大碗里。2、放酵母,白糖,泡打粉,水。3、启动厨师机一个和面程序10分钟,和成光滑的面团。4、和成的面团不用发酵。5、...
  • 19280
馒头四喜丸子怎么做-馒头四喜丸子的做法
  • 馒头四喜丸子怎么做-馒头四喜丸子的做法

  • “丸子的形状很讨喜,圆圆的,象征中国人喜欢的团团圆圆。加入馒头碎,中和了肉馅的油腻,更健康,而且风味独特。”食材明细主料猪肉馅(适量)馒头(适量)辅料鸡蛋(适量)配料生抽(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)馒头四喜...
  • 30588
绣球馒头的做法 绣球馒头(详细步骤讲解版) 绣球馒头怎么做
  • 绣球馒头的做法 绣球馒头(详细步骤讲解版) 绣球馒头怎么做

  • “这次馒头的菜谱,我重新发布,关于面粉,牛奶和醒发我会说的比较详细,便于大家零失败,做出美味又营养的漂亮绣球馒头来!”食材明细主料面粉(400克)牛奶(240克)辅料干酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绣球馒头的做法步骤1、面粉的选择,可以是普通富强粉,或是高筋面粉。牛奶或温...
  • 12353
手工白面馒头怎么做-手工白面馒头的做法
  • 手工白面馒头怎么做-手工白面馒头的做法

  • “馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。今天天气好,很适合冬天蒸馍,做成生胚二次醒发放在太阳☀️下晒一晒,馒头会更加松软、白嫩、甜香。”食材明细主...
  • 22484
白面奶油大馒头怎么做-白面奶油大馒头的做法
  • 白面奶油大馒头怎么做-白面奶油大馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)牛奶(250g)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白面奶油大馒头的做法步骤1、面粉中加入所有食材。2、和成光滑的面团不用醒面。3、面团分成大小相等剂子。4、做成馒头。5、放入蒸锅醒发制两倍大,水开计时蒸二十分钟即可。6、出...
  • 5321
蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做
  • 蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做

  • “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉(1公斤)辅料活性干酵母(10克)海韦力馒头泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
  • 18409
馒头的做法 馒头(白馒头) 馒头怎么做
  • 馒头的做法 馒头(白馒头) 馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(1KG)酵母(半包)牛奶(一瓶250ML)泡打粉(三勺)辅料白糖(4勺)温开水(小半碗)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馒头的做法步骤1、高活性干酵母(1元一包)我用了半包。面粉2斤(普通面粉)(1KG)。低脂奶一瓶(250ML)。白糖4小勺(我个人不喜欢太甜所以放了4小勺)。泡打粉2小勺2、用一个...
  • 24356
白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做
  • 白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做

  • “二十八,把面发,今儿蒸了一锅大馒头,够正月里吃了。小时候,盼过年,盼着吃那热气腾腾的大馒头。每年老妈都会在二十八蒸上几锅,然后冻上一直吃一正月,这个传统也保留着,我今天也发面蒸白馒头。”食材明细主料面粉(900克)温水(550克)辅料酵母(9克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白馒...
  • 10532
菠菜南瓜数字馒头怎么做-菠菜南瓜数字馒头的做法
  • 菠菜南瓜数字馒头怎么做-菠菜南瓜数字馒头的做法

  • “1234567890……数字变身小馒头,宝宝喜欢的不得了!又可以吃,又可以玩还可以学……!”食材明细主料菠菜(3颗)南瓜(6块)面粉(200g)辅料酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠菜南瓜数字馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟,菠菜焯水用料理机打成汁。备用2、将面粉倒入容器内。在放入适...
  • 28882
白面蒸馒头怎么做-白面蒸馒头的做法
  • 白面蒸馒头怎么做-白面蒸馒头的做法

  • “外面的馒头不好吃,还经常有添加剂...自己做着吃吧~好吃又简单!”食材明细主料面粉(400克)辅料酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白面蒸馒头的做法步骤1、取一干净的小碗,倒入半碗30度左右的温水,将一点酵母粉放进去搅拌均匀。2、酵母粉用量如图。3、将面粉倒入盆中...
  • 31641
福字馒头怎么做-福字馒头的做法
  • 福字馒头怎么做-福字馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)糯米福字(适量)辅料酵母(3克)白糖(5克)调料温水(150克)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)福字馒头的做法步骤1、面粉里面放入酵母、白糖,用40°温水合面。2、面团醒发至2倍大。3、揉面排气,分成大小均匀的剂子。4、整理成馒头形状,屋内25°,二次醒发30分钟。5、...
  • 24409
馒头泡打粉的做法 馒头泡打粉做馒头的步骤&方法 馒头泡打粉怎么做
  • 馒头泡打粉的做法 馒头泡打粉做馒头的步骤&方法 馒头泡打粉怎么做

  • “馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满松软。另外,为了蒸好馒头,还可以使用馒头专用无铝泡打粉,也叫馒头泡打粉。馒头泡打粉不仅...
  • 31506
白面豆沙馒头怎么做-白面豆沙馒头的做法
  • 白面豆沙馒头怎么做-白面豆沙馒头的做法

  • 食材明细主料自发粉(300g)辅料白糖(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白面豆沙馒头的做法步骤1、食材,自发粉。2、自发粉中放少许白糖,促进发酵,搅匀。3、和成团,等待发酵,根据自已当地温度而定。4、把醒发好的面团揉搓排气,分成小剂子,擀圆包入豆沙馅,收口。5、做成...
  • 25575
白面大馒头怎么做-白面大馒头的做法
  • 白面大馒头怎么做-白面大馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料酵母粉(2克)糖(少许)盐(少许)调料纯净水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白面大馒头的做法步骤1、面粉,酵母粉,盐,糖放入面包桶里。2、加适量的纯净水拌成大面絮。3、启动和面20分钟。4、室内自然发酵1小时左右。5、取出面团多揉揉排气。6、分成均...
  • 9206
发面馒头 儿童馒头 喜羊羊馒头怎么做-喜羊羊馒头的做法 喜羊羊馒头 卡通馒头
  • 发面馒头 儿童馒头 喜羊羊馒头怎么做-喜羊羊馒头的做法 喜羊羊馒头 卡通馒头

  • “发面大馒头喜羊羊美羊羊懒羊羊沸羊羊儿童肯定会喜欢的周末在家可以一起动手做亲子配合”食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)温水(165g)糖(30g)辅料色料(几滴)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)喜羊羊馒头的做法步骤1、食材准备(青汁没用上)2、30g糖和3g酵母全放进温水中,搅拌融化;3、然...
  • 21996
茼蒿煮面的做法步骤
  • 茼蒿煮面的做法步骤

  • 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
  • 10492
专题