![盐水鸡肝的做法 夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】 盐水鸡肝怎么做]( "盐水鸡肝的做法 夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】 盐水鸡肝怎么做")
- “夏天不爱吃大鱼大肉的来点下酒的小菜喝点啤酒合适惬意。今天就来上一道及其快手简单的卤味【盐水鸡肝】，用同样的方法还可以卤其他的任何东西，什么毛豆、猪肝、鸡爪，都可以。”食材明细主料鸡肝（400g）辅料桂皮（一小段）八角（两个）香叶（4片）草寇（2个）豆蔻（2个）白芷（1个）花椒（十几粒）小茴香（十...
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![盐水鸡肝怎么做-盐水鸡肝的做法]( "盐水鸡肝怎么做-盐水鸡肝的做法")
- 食材明细主料鸡肝（适量）辅料白酒（适量）黄酒（适量）盐（适量）八角（适量）小茴香（适量）香叶（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水鸡肝的做法步骤1、鸡肝入清水泡过备葱段姜片香料2、鸡肝入凉水锅中放葱段姜片白酒烧开后转中小火3、制白卤水：香料入锅烧开后煮十分钟4...
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![盐水鸡腿怎么做-盐水鸡腿的做法]( "盐水鸡腿怎么做-盐水鸡腿的做法")
- 食材明细主料鸡腿（985克）辅料花椒（10克）姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）葱结（适量）调料盐（200克）料酒（半小碟）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐水鸡腿的做法步骤1、食材：鸡腿（已清洗）、花椒、姜片、桂皮、大料、葱结、盐。2、将盐和花椒倒入锅中翻炒翻炒。3、将鸡腿放在案板上用叉子扎一...
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![盐水卤鸡怎么做-盐水卤鸡的做法]( "盐水卤鸡怎么做-盐水卤鸡的做法")
- 食材明细主料三黄鸡（半只）辅料生姜（适量）枸杞（适量）配料调料包（适量）盐（适量）白酒（适量）味精（适量）糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）盐水卤鸡的做法步骤1、三黄鸡清洗干净用盐腌制包上保鲜膜放入冰箱过夜2、把腌制好的鸡取出用清水冲洗一下；生姜去皮用刀拍扁3、鸡用放入沸水里面...
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![盐水鸭肝的做法 年夜饭冷盘——盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做]( "盐水鸭肝的做法 年夜饭冷盘——盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做")
- 食材明细主料鸭肝（1000克）辅料花椒（50克）姜（少许）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盐水鸭肝的做法步骤1、鸭肝用盐水泡几个小时，帮助毒素析出。2、我泡了8小时，中间换了几次水。3、将鸭肝上的筋膜去掉，这样做出的鸭肝口感细腻，入口即化。4、处理好的鸭肝用清水...
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![盐水鸡胗怎么做-盐水鸡胗的做法]( "盐水鸡胗怎么做-盐水鸡胗的做法")
- 食材明细主料鸡胗（300克）辅料花生油（适量）盐（适量）料酒（适量）花椒（适量）葱（适量）味精（适量）鸡汤（适量）姜（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐水鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净2、备葱姜3、鸡胗入开水略汆4、坐锅入花生油烧热，下葱姜煸香5、烹入料酒6、倒入鸡汤或清水，调入盐味精7、放花椒制...
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![盐水猪肝的做法大全]( "盐水猪肝的做法大全")
- 所谓，民以食为天。现代人对吃的越来越注重，不同类型的食材深入到人们生活中。我国一直都有吃动物内脏补充营养的习惯，这一点和西方国家的饮食习惯有很大的不同。中国有句俗话说的好，吃什么补什么。的确，动物的内脏是具有非常丰富的营养，不过许多人都不知道这些内脏是补充人体的...
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![盐水鸭肝怎么做-盐水鸭肝的做法]( "盐水鸭肝怎么做-盐水鸭肝的做法")
- “盐水鸭肝吃起来口感细腻，软糯鲜嫩，是北京全聚德烤鸭店的招牌冷菜之一，是北京老饕们吃烤鸭必点的菜肴。如果你认为盐水鸭肝就是把鸭肝放在盐水里煮就错了，听起来盐水鸭肝做法很简单，其实，既要保证鸭肝口感很细嫩、味道鲜香但是腥气又不大，还要让鸭肝吃起来不老不柴，还真有点窍门...
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![盐水鸡肫的做法 麻辣脆爽----盐水鸡肫 盐水鸡肫怎么做]( "盐水鸡肫的做法 麻辣脆爽----盐水鸡肫 盐水鸡肫怎么做")
- “鸡胗也是常说的鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。从食疗的角度讲，鸡胗具有有消食导滞，帮助消化的作用。亦有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦等作用。鸡胗的烹制方法很多，冷、热菜肴皆可，成...
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![盐水猪肝怎么做-盐水猪肝的做法]( "盐水猪肝怎么做-盐水猪肝的做法")
- 食材明细主料猪肝（适量）辅料黄酒（适量）料酒（适量）盐（适量）大料（适量）花椒（适量）姜（适量）葱（适量）香叶（适量）料汁辣椒油（一勺）芝麻油（一勺）生抽（一勺）米醋（半勺）蚝油（半勺）白糖（适量）香菜（适量）蒜末（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐水猪肝的做法步骤1、猪肝泡水2小时，泡出血水焯水，我这个是焯水以后的...
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![五香盐水肝尖怎么做-五香盐水肝尖的做法]( "五香盐水肝尖怎么做-五香盐水肝尖的做法")
- “这样处理过的猪肝变得很香且易入口，并有悠长的回味，觉得猪肝腥味难以接受的筒子可以试一下哦，我这次腌制的过程太长了点，总共有一个晚上加半天，所以咸了点后期没有蘸汁。其实喜欢蘸汁吃的筒子可以少腌会儿，腌个3－4小时差不多了。”食材明细主料猪肝（适量）辅料花椒（适量）八角（适量）桂...
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![易做的盐水猪肝如何做简单又好吃]( "易做的盐水猪肝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肝：500辅料八角：2个香叶：2片葱：1根桂皮：1小块干辣椒：4个料酒：适量姜：1块盐：适量花椒粒：少许香油：少许具体步骤1.猪肝用清水泡3小时，中途换水几次。尽量要把血水泡出。2.然后加入盐和料酒腌制2小时。3.然后再冲洗...
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![美味的盐水鸡肝如何做简单又好吃]( "美味的盐水鸡肝如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡肝：适量辅料盐：适量葱：适量姜：适量八角：适量香醋：适量麻油：适量花椒：适量具体步骤1.姜切片，葱切长段，鸡肝泡入清水两小时，中途换三次水。2.锅里下入花椒、放两勺盐，炒至盐微黄。准备鸡肝，放入炒好的盐、花椒拌匀，...
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![盐水猪肝如何做简单又好吃]( "盐水猪肝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肝：520g辅料花椒：适量盐：适量清水：适量香油：适量姜：适量八角：适量具体步骤1.猪肝洗净待用2.姜、八角、花椒待用3.锅入清水煮沸，把洗净的猪肝放沸水中焯烫一下4.捞出待用5.锅另入清水和盐，把姜片、花椒、八角...
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![家常菜盐水鸡肝如何做简单又好吃]( "家常菜盐水鸡肝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡肝：600辅料花椒：1汤匙葱：1段盐：1/2汤匙柠檬汁：1/2汤匙姜：1块八角：1个具体步骤1.原料图。鸡肝一定要新鲜。菜市场杀活鸡的地方又现扒的鸡肝和鸡杂。2.鸡肝买回家用清水泡1小时，中间换水3次。3.花椒和盐一起...
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![盐水鸡肝如何做简单又好吃]( "盐水鸡肝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肝：600辅料姜：适量花椒：适量大葱：适量大料：适量蒜：适量具体步骤1.鸡肝洗净。2.准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。3.锅内烧水。4.向锅内放入少许醋。5.将鸡肝放入。6.鸡肝变色后放入2中的各料。7.放入料酒。...
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![盐水鸭肝的做法 打造夏日无油烟厨房---盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做]( "盐水鸭肝的做法 打造夏日无油烟厨房---盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做")
- 食材明细主料鸭肝（500克）辅料八角（3颗）桂皮（1小根）生姜（4片）花椒（适量）配料盐巴（适量）料酒（1汤勺）原味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水鸭肝的做法步骤1、.材料：鸭肝500克八角3颗桂皮1小根花椒适量生姜4片调料：盐巴适量料酒1汤勺2、.把八角桂皮花椒洗净，放入热好的锅内烤香加入水。3、.放...
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![盐水鸭肝如何做简单又好吃]( "盐水鸭肝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无鸭肝要放到水里泡一夜。吃的时候切片沾点醋蒜汁味道很好。鸭肝可以保护血管血管还能促进生长发育，鸭肝中的维生素A含量非常的高比其他食物要高得多，能保护眼睛，维持视力，防止眼睛干涩和疲劳。还能使皮肤容光焕发，对皮...
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![盐水鸡怎么做才好吃]( "盐水鸡怎么做才好吃")
- 俗话说民以食为天，中国人在“吃”上历来都很有讲究的。在中餐中，鸡肉是最为常见的肉类食材之一，鸡肉肉质紧实，味道鲜美，做法多样，可红烧、可清炖、可炸、可煎，盐水鸡是众多鸡肉做法当中的一种，味道咸香，作为下饭必备菜品，深受许多人的喜爱。那么，普普通通的盐水和鸡该怎么搭配食材才...
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![常吃不腻的盐水鸡肝如何做简单又好吃]( "常吃不腻的盐水鸡肝如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡肝：250辅料姜：适量葱：适量盐：适量大料：适量料酒：适量具体步骤1.买回来的鸡肝2.洗净用清水浸泡1小时3.然后去掉筋膜和苦胆等杂物4.清理好的鸡肝5.锅中放水6.放入姜片葱段和大料7.烧开后，放入两小勺盐8.接着...
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![盐水鸭肝的做法 简单几步打造精致宴客菜——盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做]( "盐水鸭肝的做法 简单几步打造精致宴客菜——盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做")
- “感觉年的脚步逾来逾近，今年可能会回妈妈家过年，所以先把年菜系列尽可能做完。我相信很多朋友们除了偶尔出去吃，大部分时间还是需要在家宴客的，我就是，所以一到聚会之前我总是要提前去想菜单，搜罗一些象样的宴客菜，采购原料、做，到最后端上桌，每个细节都尽可能做的好些，当然最好也...
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![盐水鸡怎么做-盐水鸡的做法]( "盐水鸡怎么做-盐水鸡的做法")
- 食材明细主料鸡（一只）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）姜（适量）洋葱（适量）葱（适量）调料盐（适量）柠檬汁（适量）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐水鸡的做法步骤1、锅里倒入适量盐，加入八角，香叶，桂皮小火翻炒。2、炒至微黄晾凉备用。3、鸡清洗干净后加入切好的姜，洋葱，倒入炒好的盐抹匀。4、...
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![盐水鸡脚怎么做-盐水鸡脚的做法]( "盐水鸡脚怎么做-盐水鸡脚的做法")
- “春天去春游，泡上这么一道盐水鸡脚。既简单又方便又美味。直接在线超市买一袋现成的野山椒，不需要熬制老盐水特别的方便。”食材明细主料鸡爪（二斤）辅料洋葱（一个）二荆条（3个）葱姜蒜（适量）芹菜（二根）香菜（一把）八角（适量）花椒（半匙）香叶（适量）调料小米辣（一包）菜籽油（半匙）咸鲜（口味）腌（工艺）数小时（...
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![盐水肝尖怎么做-盐水肝尖的做法]( "盐水肝尖怎么做-盐水肝尖的做法")
- “春季是补肝养肝的好季节，爱人的肝脏不太好，正好给他补补吧，不管有没有用，至少能表达我的爱吧！”食材明细主料猪肝（500g）花椒（适量）大料（适量）五香粉（适量）香叶（适量）辅料葱姜（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐水肝尖的做法步骤1、买回来的猪肝用清水浸泡一上午，中间换几次水2、把...
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![简易盐水猪肝如何做简单又好吃]( "简易盐水猪肝如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肝：250辅料花椒：适量花椒面：适量具体步骤1.猪肝用水泡两个小时，中间换两次水。目的：泡出血水，去腥味、2.花椒面、辣椒面、盐炒变色，出香味。3.趁热抹到猪肝上面。4.猪肝和炒香的料一起放入保鲜袋，再倒入一点...
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味味甜
