常吃不腻的盐水鸡肝如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡肝 ：250

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
大料 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.买回来的鸡肝

2.洗净用清水浸泡1小时

3.然后去掉筋膜和苦胆等杂物

4.清理好的鸡肝

5.锅中放水

6.放入姜片葱段和大料

7.烧开后，放入两小勺盐

8.接着逐一放入鸡肝

9.加入少许料酒

10.煮15分钟，用筷子扎一下没有血水渗出就可以了

11.煮好的鸡肝就可以食用了

烹饪技巧

鸡肝煮的时间不宜太长，煮老了就不好吃了