- “在《孤独的美食家》片头有我很喜欢的一句话:"不被时间和社会所束缚,幸福的填饱肚子的时候,短时间内变得随心所欲,变得'自由'不被谁打扰,毫不费神的吃东西这种孤高的行为,这种行为正是平等地赋予现代人的---最高的治愈!"今天做的海胆芝士和风烧是丸妹每次去寿司店都必点的...
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- “'Doubletheheaviness,doubletheguiltypleasure!'最新作-重口的芝士忌廉海鲜焗饭~这道菜可说是每家西餐厅必有,这次Dren厨来尝试一下把它带回家中!整道菜最最吸引的莫过于是扑鼻的奶香糅合满口的海鲜香气。重点在于:够重口够爽!╰( ̄▽ ̄)╭材料以及过程都不算太复杂,最重要还...
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- 海里面总会有一些奇奇怪怪的生物,但是这些生物往往吃起来味道比较鲜美,海胆就算是最为典型的一种,尤其是海胆黄完全就是大家的最爱,那么海胆黄是海胆的什么部位呢?一、海胆黄是海胆的什么部位海胆黄其实是海胆的生殖腺部位,这个部位也可以叫做海胆籽。一般在吃海胆的时候,如果...
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- “红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药,有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。”食材明细主料地瓜(适量)生粉(适量)芝士(适量)辅料植物油(适量)奶香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士地瓜丸的做法步骤1、食材:地瓜、生粉/糯米粉、芝士、植物油。2、地瓜洗净,上锅蒸熟。3、蒸熟的地瓜去皮...
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- “土豆的另类吃法,非常受孩子们的欢迎,看似复杂,其实非常简单。”食材明细主料胡萝卜(0.5个)早餐芝士片(2片)土豆(2个)小葱(1根)辅料面包糠(适量)黑胡椒碎(2g)盐(1g)鸡蛋(1个)鸡粉(0.5g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士土豆丸子的做法步骤1、土豆去皮切片,上蒸锅大火蒸20分钟2、出锅后趁...
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- “香菇葱花老姜,吃丸子经久不变的老三样,是不是已经吃腻啦?那么今天来尝试一下会爆浆的芝士丸子吧~”食材明细主料猪肉糜(1000g)芝士片(3片)辅料葱蒜粉(10g)黑胡椒粉(10g)盐(适量)白砂糖(5g)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爆浆芝士丸的做法步骤1、基本上有猪肉和芝士就够啦,其他的调料...
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- “咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。台湾的咖喱鱼蛋很是出名,我就想到了我最爱的小丸子做成咖喱口味应该也很好吃,就尝试了一下,超出预料的好吃的呢,喜欢咖喱口味真的可以尝试一下哟。”食材明细主料丸子(适量)怀石咖...
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- “土豆跟芝士是最佳搭配!粉糯的土豆上淋上一勺芝士酱,在烤制一小会,完美出炉。”食材明细主料小土豆(20个)芝士酱(200g)酸奶油(80ml)葱花(适量)辅料橄榄油(80ml)培根碎(100g)海盐(适量)奶香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝士风味薯饼的做法步骤1、水中加入盐,煮沸后放入洗净的土豆,煮大概15...
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- “加了芝士的玉子烧,口感方面就是不一样。不仅在吃的时候会有拉丝的状态,而且还会有淡淡的奶香,融合着海苔的海香气息,哈哈~棒!”食材明细主料海苔(2张)鸡蛋(2个)芝士片(1片)辅料黑芝麻(3g)料酒(2ml)清水(5ml)食盐(2g)番茄酱(3g)黑胡椒(2g)沙拉汁(2g)玉米油(3ml)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝...
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- 质地不同。芝士粉为粉末状,奶酪芝士为块状、片状等。芝士是奶酪的别称,是发酵后的奶制品,制作的主要食材包括鲜奶、凝乳剂、乳酸菌以及食用盐,口味包括酸味、甜味和咸味等。购买后的芝士需要尽快烹饪食用,不宜放置过久,以免影响食材的品质。保存芝士时,需要低温保存。...
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- 食材明细主料肉馅(200g)芝士碎(适量)辅料生抽(30g)盐(适量)黑胡椒(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(1个)面包糠(40g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士夹心肉丸的做法步骤1、肉馅中加生抽。2、加盐。3、加黑胡椒粉。4、加姜末。5、加蒜末。6、打入一个鸡蛋。7、加面包糠。8、搅拌均匀。9、肉...
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- 区别在工艺、形状和用途上。芝士片和芝士碎都是天然芝士加工出来的,芝士片是经过切片工艺制造而成,芝士碎是经过粉碎工艺制造而成。一般芝士碎拉丝效果比较好,经常用来制作披萨、焗饭等,芝士片因为保留了完整的网状结构,拉丝效果差,经常用来制作三明治、汉堡等。...
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- 食材明细主料鸡胸肉(一片)马苏里拉奶酪(酌量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)面包糠(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士鸡肉丸的做法步骤1、鸡胸肉切碎2、加入蛋清(我买了一片鸡胸肉,加一个蛋清有点稀了,酌量加蛋清啊),胡椒粉,辣椒粉提味,少量料酒,盐搅拌均匀3、准备包丸子,鸡蛋液,白面,马...
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- “鲜虾营养丰富,蛋白质的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、鳞等矿物质,配上芝士,口感更佳丰富,营养也更加全面,对胃肠弱的宝宝是极好的一道辅食。奶酪可以说是补钙中的战斗机,10公斤的牛奶才能制作成一公斤的奶酪,奶酪中钙和蛋白尤其有利于儿童的健康生长...
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- “土豆是最常见最简单的食材,做法也很多种,今天做的名叫风琴土豆”食材明细主料土豆(2个)辅料培根(适量)芝士(适量)食用油(少许)锡纸(2块)香辣酱(适量)黑胡椒(少许)沙拉(10)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士风琴土豆的做法步骤1、准备2个土豆,打成方形。2、最好用培根,家里没有培根我就...
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- “儿子超级喜欢吃必胜客的肉丸饭,自己就学着做了一下。得到了儿子的充分肯定。”食材明细主料香菇贡丸(随意)胡萝卜(两根)洋葱(一个)西红杮(两个)米饭(随意)辅料芝士(随意)黄油(少许)蕃茄酱(少许)罗勒碎(少许)盐(少许)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉丸芝士焗饭的做法步骤1、准备食材2、蕃...
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- 大海不仅可以给我们带来视觉上的享受,也可以给我们带来味觉上的享受,因为生活在海里的很多生物都可以供我们食用,其中就包括海胆,那么海胆可以和牛奶一起吃吗?一、海胆可以和牛奶一起吃吗海胆和牛奶是可以在一起吃的,这两种食物如果在一起吃的话,并不会发生什么冲突,并且也没有...
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- “今天趁有空清理了一下厨房,冰箱也大清洁了一番,看着还有从老家带回来的红薯和糯米粉都没用完,想办法把它们处理掉,闲下来时便捣鼓做点心了,做了一份芝士红薯丸,特别软糯,香甜。推荐给大家~”食材明细主料红薯(2根)糯米粉(200克)白糖(80克)芝士块(100克)辅料油(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时...
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- “好久好久好久……没有发自己的美食了!!前段时间很忙,因此基本没有开火,所以都一直没有来美天看看,不知道大家还好不好?是不是已经忘记我了~😜好不容易闲下来,今天做了一款芝士戚风尝尝!”食材明细主料奶油奶酪(125克)面粉(30克)玉米淀粉(10克)牛奶(25ml)黄油(1勺)鸡蛋(3个)辅料砂糖(30克)塔塔...
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- “奶酪可以说是补钙中的战斗机,10公斤的牛奶才能制作成一公斤的奶酪,奶酪中钙和蛋白尤其有利于儿童的健康生长。吃奶酪好处多多,主要为了补钙。尤其适合不爱喝奶的“熊孩子”哦!今天分享的面条加了芝士虾丸,鲜虾营养丰富,蛋白质的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾...
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- 随着生活水平的日益提升,以前海鲜是贵客的菜肴,现在海鲜成了人们餐桌上的常客。海胆也是海鲜的一种,却鲜为人知,很多人对海胆的吃法还知之甚少,人们看到它的外表一身刺,就感觉无从下手。下面跟随小编一起来看看,海胆咋吃,领略下海胆的吃法,以及海胆的营养价值。一、海胆咋吃1.海胆...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料芝士(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士猪肉丸的做法步骤1、猪肉,芝士。2、把猪肉剁碎加入淀粉,油,盐,糖搅拌。3、捏一团肉,放入芝士。4、揉成猪肉丸。5、烧开水,把丸子放下去煮。6、大概煮10分钟就可以了。7、奶白...
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- “这是西式浓汤或锅里的配菜---芝士牛肉丸,在制作这个牛肉丸的时候,我在里面加里马苏芝士,一口咬下去会拉丝哦!深受家人的喜欢,特别是孩子。但这个做起来比较费时,步骤也比较多,可是当吃到嘴里的那一刻,感觉什么都值了,美味总是需要用心去制作的。这个做法同样也可以用到鱼丸、肉...
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- “看美食家的同学做的双薯芝心球,馋得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明细主料土豆(适量)辅料白芝麻(适量)奶酪(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆芝士丸的做法步骤1、土豆去皮切块蒸熟。2、............3、碾成泥,加盐、胡椒粉调匀。4、(这样已经很好吃...
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- “这道肉丸子首先用沙茶酱等调理腌制入味,然后拌入适量芝士,放在烤箱里烤熟即可。肉馅里添加了胡萝卜,腌制肉末用的沙茶酱颜色是棕色的,所以这道【芝士焗肉丸】烤出来的颜色非常漂亮。”食材明细主料猪瘦肉(400g)胡萝卜(0.5个)辅料老姜(1片)大葱(1小段)沙茶酱(2大勺)蚝油(5毫升)白糖(4g)盐(1...
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