- 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟随着社会发展越来越快,人们压力越来越大,很多人喜欢通过寻找美食,吃美味的食物作为减压方式,现在外面的各种小吃是非常受欢迎的。如果有去过成都,就会知道,在成都的接头有很多买蛋烘糕的小摊位,生意异常的火爆,本...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蛋烘糕真的是我儿时记忆中非常好吃的东西了,因为以前就很喜欢吃,然后每次和爸妈上街都会叫他们给我买,我最喜欢吃的就是萝卜丝味的,辣辣的酸酸的非常的好吃,其实蛋烘糕的味道有很多都可以自己选择的,做法也简单...
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- “呵呵,今天我又完成了一项无比重大的事情,第一次做蛋糕,效果还算可以,是用微波炉做的,简单至极,下面是具体步骤和图片:”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(半袋)面粉(适量)辅料糖粉(50克)低筋面粉(40克)泡打粉(1/2茶勺)蜜枣和菠萝干(适量)油(1/2大勺)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)微波炉版简易...
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- 食材明细主料低粉(60g)辅料鸡蛋(2个)糖(40g)油(6g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易小蛋糕的做法步骤1、全蛋打入无油无水容器中,倒入白糖2、用打蛋器隔温水打发3、打至颜色发白无大气泡4、分次加入低筋面粉,倒入植物油5、搅拌均匀,至无颗粒6、倒入模具内,九分满7、180度中层,...
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- 食材明细主料鸡蛋(3至4个)低筋面粉(一碗)白糖(半碗)辅料果仁(适量(个人爱好可不加))配料油(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易蛋糕的做法步骤1、放入白糖。2、打入鸡蛋。3、用打蛋器将蛋液打发,手打需要不停的打30分钟以上,电动打蛋器根据功率有不同。4、蛋液变的略乳白色。5...
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- 蛋烘糕是近年来非常有名的一种美食,走在街上,闻到它的香味,都会觉得心情愉快,蛋烘糕的品种也是非常多的,而且还有不同的口味,蛋烘糕有什么口味?具体的还是需要我们仔细看看。一、蛋烘糕有什么口味在各种品牌的蛋饼中,雷四娘的蛋饼有很多种口味,从老干妈、酸豇豆沫、土豆丝、麻辣牛...
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- 食材明细主料面粉(140g)温水(140g)鸡蛋(2个)红糖(14g)白砂糖(30g)酵母(2g)小苏打(1g)辅料盐(1g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版蛋烘糕的做法步骤1、把鸡蛋,盐,小苏打,酵母,红糖,白砂糖温水中搅拌均匀2、加入面粉搅拌均匀3、将面糊过筛一遍4、盖上保鲜膜静置一小时以上5、平底锅刷一...
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- “蛋烘糕,四川成都著名传统小吃,始于清代……历史咱就不深究了哈。四川没空去,那就在家自由发挥吧,今天教大家一个超快手,成功率超高的方子。只需要头天晚上刷刷几下调好面糊放冰箱,第二天一早就能吃饭四川名吃蛋烘糕皮了!简单快手,当做早餐就是完美啦!听说蛋烘糕是个百无禁忌的家...
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- “蛋烘糕。清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成成都名小吃。小时候很喜欢蛋烘糕,尤其是奶油味的,读小学那几年,每每放学经过平福巷口子上,都会...
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- 食材明细主料黄油(250克)辅料鸡蛋(4个)泡打粉(3茶匙)牛奶(50毫升)可可粉(2大匙)配料糖(200克)香草糖精(2茶匙)面粉(150克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大理石蛋糕简易版的做法步骤1、烤箱预热180度2、把材料A搅拌5-10分钟混合均匀3、把材料B搅拌混合均匀,然后取材料A混合物1/3继续混...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)玉米油(30g)纯牛奶(100ml)水(100ml)糖(80g)低筋面粉(150g)玉米淀粉(20g)吉士粉(5g)辅料泡打粉(5g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易小蛋糕的做法步骤1、准备所有材料2、将牛奶,水,油,糖混合搅拌3、按顺序加入吉士粉,玉米淀粉,泡打粉,面粉,搅拌成无核蛋糕浆4、蛋糕浆倒入...
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- 食材明细主料海棉蛋糕(一个)淡奶油(300g)椰蓉(60g)辅料草梅(10个)淡奶油用细砂糖(30g)甜味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)简易水果蛋糕的做法步骤1、电饭锅焗出蛋糕2、摊凉,同一时间草梅切片,淡奶油隔冰水加糖打发3、奶油打发抹平4、先撒一层椰蓉.草莓片摆好5、边上也摆一圈...
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- 蛋烘糕是成都名小吃,口味可甜可咸,成品是类似于椭半圆形的面皮。面皮口感软糯有些许粘牙,内陷常用奶油,肉松等等,近年还出现了一些风格奇特的口味,比如怪味蛋烘糕,还有梅干扣肉蛋烘糕和麻辣牛肉蛋烘糕,蛋烘糕外皮制作方法也十分寻常用鸡蛋,面粉,和红糖制作,蛋烘糕的制作工具就是一个...
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- 蛋烘糕,现在很多地方都陆续出现了,你知道蛋烘糕是哪里小吃吗?蛋烘糕的精髓又是什么呢?今天就和小编一起去看看,蛋烘糕这一奇特美味用鸡蛋和面粉和成的面粉制作烘烤出一层蛋饼,再夹上各种自己喜欢的食材,诱人的蛋烘糕就出来了的小吃吧!一、蛋烘糕是哪里小吃蛋烘糕虽然很多地方...
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- “蛋烘糕是成都的名小吃~~~始于清代,历史非常悠久~~~所谓“蛋烘糕”,其实配方就是鸡蛋、面粉、红糖等~~~和铜锣烧的配方有点像~~~传统的“蛋烘糕”是用平底锅煎的~~~我把平底锅换成了电饼铛,感觉更方便~~蛋烘糕的配方用到了酵母粉,如果要用蛋烘糕做早餐,建议将前一天晚上就把...
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- “没有昂贵的烤箱也可以烤出美味蛋糕方子是参考君之的。步骤图没了,吃完才想起上传。味道真不错,用的是美的最便宜的烤箱,MT10AH-AA,主要时间还是在打蛋上,烤的时间很短,10分钟左右.不知道是不是模具的原因,感觉不够发.不够蓬松。请高手帮忙解答。我是用硅胶磨具。”食材明细主...
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- “使用奶油起司,没有任何装饰,直接烘烤制作,蛋糕表面呈现游人的金黄色。表面摸上去有些硬,但中间非常绵软,非常的可口。用的6寸圆形蛋糕活底模具。”食材明细主料消化饼干(5片)无盐黄油(20克)奶油奶酪(250克)酸奶油(30克)鲜奶油(100毫升)细砂糖(40克)辅料鸡蛋(2个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)...
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- “临时打奶油做的蛋糕,中途裱花袋破了,卖相有待提高😂”食材明细主料低粉(80g)蛋黄(4个)蛋清(3个)牛奶(40g)淡奶油(200g)辅料玉米油(40g)白砂糖(60g)白醋(适量(几滴即可))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制简易蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入40g玉米油&40g牛奶拌匀,80g低粉过筛...
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- “因为买的是方枕蛋糕成品,省了不少功夫,这个蛋糕做出来两磅半,用的是爱乐微淡奶油,好香”食材明细主料淡奶油(400ML)方枕蛋糕(一个)椰蓉(50G)辅料细砂糖(40G)芒果(一大个)奇异果(一个)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简易水果蛋糕的做法步骤1、芒果切好,淡奶油隔冰水加糖打发2、...
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- 蛋烘糕是南方地区比较常见的一种街边小吃,是用面糊加上铁锅制作而成的,其实自己在家制作蛋烘糕也并不是特别复杂。今天就来把蛋烘糕的制作方法分享给大家,教大家蛋烘糕怎么做。蛋烘糕怎么做1.制作面糊制作蛋烘糕最主要的就是它的面糊,面糊里主要用到这几种食材,分别是鸡蛋,面粉...
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- “没面包机?没烤箱?用电饭锅也能做蛋糕,健康美味易操作👍”食材明细主料鸡蛋(5个)自发小麦粉(150克)白砂糖(30克)辅料色拉油((花生油)适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易蛋糕的做法步骤1、准备好材料,将打蛋器、盆、勺洗净保持干燥。2、取5个鸡蛋,讲蛋清、蛋黄分开。3、加入色拉...
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- “女儿很喜欢吃蛋糕,总是不放心外面卖的,于是就自己来了,第一次上传,请前辈们多多指教!”食材明细主料低粉(100g)鸡蛋(3个)辅料细砂糖(35g)蜂蜜(20g)玉米油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料,把细砂糖及蜂蜜放于容器中,鸡蛋全部打进去。2、隔着42...
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- “浓浓芝士情,淡淡咖啡香!”食材明细主料面包碎(500g)糖(155g)黄油(20g)芝士(500g)甜忌廉(250g)柠檬汁(适量)鸡蛋(2个)辅料咖啡酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)简易芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、把溶化的黄油、面包碎、30g糖搅拌均匀,然后倒到烤盘中铺平压紧。3、再把125...
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- 蛋烘糕起源地在成都,是成都的特色小吃,属于川菜系。蛋烘糕颜色金黄,闻起又香,一看就让人很有食欲。口感外酥里嫩,甜软绵长,馅料多种多样。今天这篇文章就向大家简单介绍一下蛋烘糕有哪些馅料。一、蛋烘糕有哪些馅料蛋烘糕有甜味的也有咸味的,甜味的有冰粉银耳、红豆冰粉、红糖、...
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- 食材明细主料面粉(200g)辅料鸡蛋(4颗)椰奶(500ml)葡萄干(20颗)枸杞(20颗)瓜子仁(少量)绵白糖(适量)花生油(少量)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭简易小蛋糕的做法步骤1、提前准备好所需的食材,鸡蛋、面粉、葡萄干、枸杞、瓜子仁、绵白糖、花生油。2、选取四个鸡蛋,黄白分离。这里只...
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