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关于怎样卤煮豆子的餐饮百科

卤煮豆子的做法 怎样卤煮豆子 卤煮豆子怎么做
  • 卤煮豆子的做法 怎样卤煮豆子 卤煮豆子怎么做

  • “我们都知道黄豆富含高植物蛋白,营养极其丰富,除了做豆腐,豆奶,还有很多的豆制品。今天我们来直接利用豆子不做任何加工,原汁原味的豆子产品。口感软糯,即可做茶肴又可做咸菜,很不错的早餐菜。”食材明细主料黄豆(2斤)辅料鲜姜(5---6片)大葱(1棵)香叶(2片)大茴(2个)老抽(适量)生抽(适量)花椒(...
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卤煮油豆泡塞肉怎么做-卤煮油豆泡塞肉的做法
  • 卤煮油豆泡塞肉怎么做-卤煮油豆泡塞肉的做法

  • “做的油豆泡塞肉,获得了家人的一致好评和认可,油豆泡里的肉鲜香滑嫩,咬下去,混合着卤汤的香味,在口中溢开,唇齿生香。”食材明细主料肉馅(200g)油豆泡(15个)辅料卤汤(适量)盐(少许)鸡精(1勺)葱末(适量)姜末(适量)蚝油(1匙)淀粉(1勺)咸鲜(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤煮油豆泡塞肉的做法步骤1、...
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卤煮黄豆怎么做-卤煮黄豆的做法
  • 卤煮黄豆怎么做-卤煮黄豆的做法

  • “麻辣咸香,佐餐小菜。”食材明细主料黄豆(适量)辅料八角(2个)红椒段(适量)盐(适量)麻椒(适量)姜(一块)青椒段(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤煮黄豆的做法步骤1、泡了一夜的黄豆。2、八角,青红椒,麻椒,姜。3、砂锅里水,卤料放入。4、黄豆放入。5、适量盐。6、卤好的黄豆。7、成品...
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卤煮豆皮的做法 下酒小菜の卤煮豆皮 卤煮豆皮怎么做
  • 卤煮豆皮的做法 下酒小菜の卤煮豆皮 卤煮豆皮怎么做

  • 食材明细主料豆皮(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)辣椒(适量)香叶(适量)山奈(适量)干姜(适量)小茴香(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白棉线(几根)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤煮豆皮的做法步骤1、大料准备好2、电饭锅中放半锅水,下大料3、豆皮洗净对折切三厘米左右的段。4、两个叠一...
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卤煮毛豆夹怎么做-卤煮毛豆夹的做法
  • 卤煮毛豆夹怎么做-卤煮毛豆夹的做法

  • “周日,公婆从银座商场购物回家,说超市搞优惠活动,毛豆1.3元/斤,大家都在抢购,公婆也跟着抢了一大袋回来,准备煮着吃。看着一大袋的毛豆,我心想,毛豆不容易消化,若是全卤煮出来,还一次吃不完,放冰箱里冷藏反而不新鲜了,不如分两次做,既好吃又不易造成消化不良,于是,一袋毛豆分两天进行卤...
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怎样煮豆浆
  • 怎样煮豆浆

  • 豆浆是我们经常吃的美食,怎样煮豆浆呢,我们可以从下面的文章学习到,煮豆浆的方式比较简单,所以好多人都爱煮豆浆,这款美食是可以经常吃的哟,这款美食是作为早餐来吃比较方便的美食,解决了大家早餐不知道吃什么的问题。怎样煮豆浆大豆经过浸泡,研磨打浆后,将豆浆放入有一点清水的锅...
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豆角卤子面的做法 简单朴素----豆角卤子面 豆角卤子面怎么做
  • 豆角卤子面的做法 简单朴素----豆角卤子面 豆角卤子面怎么做

  • “爸爸爱吃面条,尤其喜欢这碗朴素的卤子面。每到夏天,家里餐桌上出镜率极高。”食材明细主料豆角(适量)鸡蛋(适量)面条(适量)葱花(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角卤子面的做法步骤1、豆角掐掉两头的筋,洗净,切小段备用2、葱切片3、锅中油热后,...
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怎样煮鸭子好吃
  • 怎样煮鸭子好吃

  • 鸭子不同于鸡肉,它是属于凉性的肉类,在夏天熬汤喝有清热去暑的功效。喜欢吃鸭肉的人也很多,所以怎样煮鸭子好吃?鸭肉的烹饪方法还是很多的,有海带炖鸭子、砂锅炖鸭子、冬瓜炖瑶柱鸭子、酸萝卜马蹄炖鸭子、啤酒鸭子以及八宝鸭。怎样煮鸭子好吃一、海带炖鸭子1、主料净鸭1500克...
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卤豆腐干要煮多久
  • 卤豆腐干要煮多久

  • 一至两小时。卤豆腐干的时间尽量久一些,食材会更加入味。豆腐干在煮之前可以在表面切上斜刀,这样能使豆腐干充分入味。煮豆腐干的时候可以根据自己的口味酌情添加作料,例如食用盐、酱油、生姜、花椒等。煮好的豆腐干可以放置一段时间再吃,口味会更好。...
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快手煮毛豆 五香卤煮毛豆怎么做-五香卤煮毛豆的做法 五香卤煮毛豆
  • 快手煮毛豆 五香卤煮毛豆怎么做-五香卤煮毛豆的做法 五香卤煮毛豆

  • “煮毛豆,夏季的经典小吃。”食材明细主料新鲜嫩毛豆(500克)辅料水(适量)调料盐(2勺)五香卤料包(一小包)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香卤煮毛豆的做法步骤1、新鲜嫩毛豆清水洗净备用【如果时间比较充裕也可以清水提前浸泡几个小时】。2、卤肉料一小包,口重的可以下两包卤肉...
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这样才好吃!-卤料煮多久
  • 这样才好吃!-卤料煮多久

  • 很多小伙伴们都十分爱吃卤煮,卤煮作为北京十分有特色与代表性的小吃,是很多人在吃饭时、聚餐喝酒时、闲时无聊煲剧时的美味食品,那么卤料该如何制作呢?它应该加入什么材料才会最美味呢?而且卤料要煮多久?下面我们就一起来看看吧~怎样做卤煮呢?卤料煮多久?以下几个步骤适合大多...
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茄子土豆卤怎么做-茄子土豆卤的做法
  • 茄子土豆卤怎么做-茄子土豆卤的做法

  • “分享打卤面的卤茄子土豆卤,总做肉卤,这次换换口味。简单营养,素菜也美味。”食材明细主料绿茄子(1小个)土豆(1小个)辅料盐(2克)生抽(1汤勺)酱油(适量)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子土豆卤的做法步骤1、茄子洗干净,去头去尾,切小块备用2、土豆洗干净去皮,切小丁备用。3、炒勺内...
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卤煮双拼豆腐怎么做-卤煮双拼豆腐的做法
  • 卤煮双拼豆腐怎么做-卤煮双拼豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(300g)辅料香菜(适量)调料干辣椒(2个)姜片(3片)冰糖(5块)香叶(5片)花椒(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)盐(1勺)十三香(半勺)八角(5个)桂皮(10g)咸香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)卤煮双拼豆腐的做法步骤1、将豆腐切成大厚片。2、厨房用纸吸干表面水分(防止下油锅嘣)。3、油烧制8成热下入豆...
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卤毛豆要煮多久
  • 卤毛豆要煮多久

  • 8-10分钟。卤毛豆之前,需要将毛豆放在淡盐水中浸泡10分钟,用手反复搓洗,再用清水冲洗干净,这样可以将毛豆清洗的更加干净。卤毛豆的时候,可以根据口味酌情添加花椒、桂皮、生姜、干辣椒、香叶等佐料。毛豆卤好以后,可以关火浸泡15分钟以上再吃,口感会更入味。...
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怎样煮冻饺子
  • 怎样煮冻饺子

  • 很多人对于饺子这种食物都是挺喜爱的,但是有的时候却会因为做饺子的过程很复杂,所以就会有很多的人喜欢买冻饺子。那么这个时候就会有这样的一个问题,那就是这种不同于新鲜饺子的冻饺子要怎样煮才好吃。那你知道怎样煮冻饺子吗?一、怎样煮冻饺子速冻饺子从冰箱取出后不需解冻...
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怎样煮粽子吃
  • 怎样煮粽子吃

  • 将包好的粽子冷水下锅煮,水开后,转中小火焖煮即可。煮粽子添加的水要足,这样可以避免粽子受热不均,引起夹生的现象。煮粽子的时间不宜过短,以免影响粽子软糯的口感。煮好的粽子可以捞出来直接吃,也可以放在冷水中浸泡后再吃,冷水泡过的粽子吃起来更加清爽劲道。...
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卤豆筋要煮多久
  • 卤豆筋要煮多久

  • 二十分钟左右。豆筋是一种豆制品,主要是以黄豆为主要原料制作而成的,煮制卤豆筋的适量长短要根据豆筋的软硬程度来决定。制作卤豆筋时可以先把葱姜蒜辣椒等炒香,注意要放入没过豆筋的水,最后加入调料放入豆筋煮制大约二十分钟就可以了。...
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蒜香卤煮毛豆怎么做-蒜香卤煮毛豆的做法
  • 蒜香卤煮毛豆怎么做-蒜香卤煮毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(500g)辅料大蒜(2个)五香料(适量)干辣椒(20g)花椒(3g)盐(适量)冰糖(2颗)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香卤煮毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两个角后洗净沥干水备用。(偷懒的话也可以不用剪豆角煮的时候多煮会)2、大蒜拍散备用。3、香料备齐。(这次用了八角、山奈、花椒...
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卤煮蚕豆花生的做法 适合孕妇的健康零食——卤煮蚕豆花生 卤煮蚕豆花生怎么做
  • 卤煮蚕豆花生的做法 适合孕妇的健康零食——卤煮蚕豆花生 卤煮蚕豆花生怎么做

  • “我是一名准妈妈,自从怀孕后,妈妈就告诉我多吃豆类,后来我才查到豆类有助于宝宝脑部发育,还能增强记忆力,对宝宝的智力发育非常有帮助。我现在生活在福建,很难买到新鲜的嫩蚕豆,只能吃干蚕豆了,干蚕豆泡发可以炖排骨、筒骨之类的,炖到蚕豆化开,汤的滋味特别好,可惜我家那位不喜欢吃...
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卤煮干豆腐怎么做-卤煮干豆腐的做法
  • 卤煮干豆腐怎么做-卤煮干豆腐的做法

  • “豆腐的营养好。可以和肉媲美,素食里边最好吃的,健康的食品。可以当作下酒,下饭也不错的,现在豆制品的价格也很高了。经常会买超市里边的卤煮豆腐。感觉很油腻,还有和咸菜一样的咸。自己煮的会按照自己的口味做,好吃又健康。喜欢的试下。”食材明细主料干豆腐(500g)辅料五香粉(一...
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这些卤子怎么样-家常面条卤子有几种
  • 这些卤子怎么样-家常面条卤子有几种

  • 面条,是大众非常喜欢的一种面食,在我国北方家庭,几乎每家每户每天都会吃上一顿热乎乎的面条,根据每个人对面条的喜好不同,面条的做法、种类也完全不同,比如有白面面条、绿豆面条、红薯面条等等,根据面条的种类不同,面条的做法也有多种,比如说有捞面条、汤面条、炒面条、蒸面条。那...
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卤煮毛豆怎么做-卤煮毛豆的做法
  • 卤煮毛豆怎么做-卤煮毛豆的做法

  • “自己煮,简单,美味,营养。”食材明细主料毛豆(适量)辅料八角(几颗)香叶(几片)丁香(几粒)蒜(几瓣)油(少许)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤煮毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两头,方便入味。2、剪好的毛豆洗干净。3、八角香叶丁香陈皮(家里平时做菜的香料有啥放啥,做出自己喜...
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卤豆干要煮多久
  • 卤豆干要煮多久

  • 15分钟左右。制作卤豆干的时候,煮15分钟就可以食用,喜欢吃口感入味的卤豆干可以多煮一会。卤豆干是豆干常见的吃法,制作的食材包括豆干、酱油、白糖、生姜、食用盐、丁香等香料。喜欢吃辣口的卤豆干,可以在烹饪的过程中酌情添加适量的干辣椒。...
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卤煮黄豆的做法 夏日清新美食-----卤煮黄豆 卤煮黄豆怎么做
  • 卤煮黄豆的做法 夏日清新美食-----卤煮黄豆 卤煮黄豆怎么做

  • “黄豆历来是咱们中国人的传统美食,它的好处数不胜数,因为太多,我也就不摘抄百科了,自己BD一下就好。黄豆的吃法多种多样,最常见的就是用来打成豆浆,但大部分人为了获得好的口感,喝豆浆时是滤掉豆渣的,这当然也损失掉了很大一部分营养,炖肉当然也不错,但夏天到了,估计也做得少,做成豆...
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卤豆腐可以煮汤吗
  • 卤豆腐可以煮汤吗

  • 可以。卤豆腐比一般的豆腐食用起来口感会更加丰富也更加的入味,所以做出来的豆腐汤也更加的美味可口。卤豆腐是将豆腐经过特殊工艺处理后制作而成的,金黄的外皮下有着柔软的内心,食用起来口感也比较好。卤豆腐除了可以制作成豆腐汤,也可以直接炒制后食用。...
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