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关于茶油蒸蛋的餐饮百科

茶油蒸蛋怎么做-茶油蒸蛋的做法
  • 茶油蒸蛋怎么做-茶油蒸蛋的做法

  • “功效:婴幼儿及儿童用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)调料酱油(适量)盐(适量)沈郎乡山茶油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茶油蒸蛋的做法步骤1、将两只鸡蛋打入蒸碗中倒入均匀搅拌。2、加盐酱油和少...
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茶油香菇蒸鸡的做法 真正的农家乐----茶油香菇蒸鸡 茶油香菇蒸鸡怎么做
  • 茶油香菇蒸鸡的做法 真正的农家乐----茶油香菇蒸鸡 茶油香菇蒸鸡怎么做

  • “今天,是人日,当然要好好的慰劳一下一家子了.下班后,赶紧的杀鸡做饭咯,经过一饭忙碌,终于吃上了真正的农家乐----茶油香菇蒸鸡,这可是保持了30年的口感的一道菜哦.其实,我最喜欢的烹饪方式就是清蒸和清炖,这样不但保持了食物的原汁原味,吃了不上火,还无须受油烟之苦,总...
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茶油清蒸田螺怎么做-茶油清蒸田螺的做法
  • 茶油清蒸田螺怎么做-茶油清蒸田螺的做法

  • “功效:.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用,食用田螺对狐臭有显著疗效,螺有醒酒的作用。”食材明细主料田螺(1斤)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)芋子(1个)土豆(1个)调料白酒(适量)盐(少许)沈郎乡茶油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶油清...
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豉油蒸蛋羹怎么做-豉油蒸蛋羹的做法
  • 豉油蒸蛋羹怎么做-豉油蒸蛋羹的做法

  • “香软滑嫩的蒸蛋羹,伴着豉油的香浓,香葱和花生碎,鲜美无比”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料香葱(适量)花生碎(适量)配料盐(适量)蒸鱼豉油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,要均匀,久一点。2、加入纯净水,盐充分搅拌均匀。3、倒入容器,把泡沫...
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茶碗蒸蛋怎么做-茶碗蒸蛋的做法
  • 茶碗蒸蛋怎么做-茶碗蒸蛋的做法

  • “百吃不腻的蒸鸡蛋~以下分量是4个茶杯的分量”食材明细主料鸡蛋(3个)鲜冬菇(2个)柴鱼干(适量)辅料葱花(适量)配料生抽(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶碗蒸蛋的做法步骤1、一小块柴鱼干,用2碗开水,中小火煮10分钟2、鸡蛋加盐打散,跟煮好并摊凉的柴鱼水混合。蛋液和水...
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牛油果蒸蛋怎么做-牛油果蒸蛋的做法
  • 牛油果蒸蛋怎么做-牛油果蒸蛋的做法

  • 食材明细主料牛油果(2个)鸡蛋(一个)辅料盐(3g)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛油果蒸蛋的做法步骤1、牛油果去皮切片摆放在烤盘边缘;盘子中间再放些2、整颗鸡蛋打入盘中3、加入盐4、上锅蒸10分钟5、成品6、成品...
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茶油蒸鱼头的做法 茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼 茶油蒸鱼头怎么做
  • 茶油蒸鱼头的做法 茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼 茶油蒸鱼头怎么做

  • “最近H7N9那么厉害,还是多吃鱼类好了,呵呵.”食材明细主料鱼头(1个约1斤)黄花鱼(1条约1斤)辅料生姜(适量)葱(适量)小芹菜(1根)自做剁辣椒(适量)配料山茶油(适量)生抽(适量)生粉(适量)盐(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茶油蒸鱼头的做法步骤1、鱼头从底部剖开,放开水里头烫一分钟。可...
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蒸抹茶蛋糕怎么做-蒸抹茶蛋糕的做法
  • 蒸抹茶蛋糕怎么做-蒸抹茶蛋糕的做法

  • “喜欢吃蛋糕没烘箱,又怕上火怎么办?来来来,不用烘箱、不上火的蒸蛋糕。可做原味戚风、抹茶戚风,喜欢什么味道可以自行搭配,大体配方是一样的。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(80g)白糖(80g)牛奶(50g)玉米油(50g)抹茶(3g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸抹茶蛋糕的做...
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油茶蛋花怎么做-油茶蛋花的做法
  • 油茶蛋花怎么做-油茶蛋花的做法

  • “简单易做,看上去肯定不如其他的菜。但严格的来说这不是一到菜。是一道普普通通的小吃。它承载着很多贵州农村孩童的记忆。曾记否,他奶奶的油茶蛋花”食材明细主料蛋(适量)猪油(适量)茶叶(适量)辅料盐(适量)水(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油茶蛋花的做法步骤1、1.5大碗水...
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油条蒸水蛋怎么做-油条蒸水蛋的做法
  • 油条蒸水蛋怎么做-油条蒸水蛋的做法

  • “小时候,俺妈子经常做油条蒸水蛋,大家都非常喜欢,功夫也不多,好下饭,将蒸蛋放在饭碗里,就着饭,唏哩呼噜地,一碗饭就全给干了,现在想起来,回味无穷,特别想念俺妈子呢。今天刚好做了油条,再做起了这个菜。”食材明细主料油条(适量)蛋(1只)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油条蒸水蛋的做...
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茶油蒸鱼块怎么做-茶油蒸鱼块的做法
  • 茶油蒸鱼块怎么做-茶油蒸鱼块的做法

  • “这道菜呢就一个字“辣”,在湖南这边也算是比较出名的一道菜,适合老少爷们儿,菇凉媳妇儿,老少皆宜”食材明细主料草鱼(4/1)辅料生姜(适量)小米辣(适量)豆鼓(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)菜油(适量)超辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茶油蒸鱼块的做法步骤1、准备食材。2、...
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茶油蒸腊肠怎么做-茶油蒸腊肠的做法
  • 茶油蒸腊肠怎么做-茶油蒸腊肠的做法

  • “湖南乡下烟熏的猪大肠,没有任何异味,加入精炼茶油,出锅时有一种特有的烟熏香味。腊肠金黄油亮,红椒鲜艳夺目,蒜子色泽如玉。是地道的湘味下饭菜。”食材明细主料烟熏腊肠(100克)辅料红椒(5个)蒜子(5个)豆豉(1勺)茶油(1勺)盐(5克)鸡精(3克)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶油蒸腊肠的做...
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抹茶奶油蛋糕的做法 【大连】抹茶奶油蛋糕 抹茶奶油蛋糕怎么做
  • 抹茶奶油蛋糕的做法 【大连】抹茶奶油蛋糕 抹茶奶油蛋糕怎么做

  • “这个抹茶戚风蛋糕的方子虽然不是最好吃的,但是这款蛋糕承重比较好,糕体密实,适合做裱花奶油蛋糕的蛋糕胚。”食材明细主料蛋黄(5个(蛋黄糊))玉米油(80克)牛奶(80克)低筋面粉(100克)抹茶粉(20克)蛋白(5个(蛋白糊))细砂糖(90克)柠檬汁(几滴)辅料淡奶油(150克)细砂糖(15克)草莓(适量)蓝莓(适量)甜味(口味)烘...
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油蒸蛋糕怎么做-油蒸蛋糕的做法
  • 油蒸蛋糕怎么做-油蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)细砂糖(85g)辅料鸡蛋(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油蒸蛋糕的做法步骤1、把材料准备好,鸡蛋必须40度左右2、全蛋打散,放在无水无油的盘子中3、加入细砂糖4、开高速搅打到体积膨大,颜色发白。5、转低速搅打到细腻,无大泡。6、划过有花纹,不易消...
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油条蒸蛋羹怎么做-油条蒸蛋羹的做法
  • 油条蒸蛋羹怎么做-油条蒸蛋羹的做法

  • 食材明细主料速冻油条(适量)辅料鸡蛋(适量)葱花(适量)配料盐(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油条蒸蛋羹的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋加适量温水跟盐。3、打成鸡蛋液,过滤一下去除蛋泡泡。4、油条锅里煎一下,切成丁,放入鸡蛋液中,加上葱花。5、鸡蛋液碗中盖上一个平盘,冷水...
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葱油蒸鸭蛋怎么做-葱油蒸鸭蛋的做法
  • 葱油蒸鸭蛋怎么做-葱油蒸鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(4只)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)玉米油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油蒸鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、香葱。2、在盘中搁入适量的香葱,加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、加适量的玉米油。5、加适量的盐。6、拌匀。7、接着,打入鸭蛋...
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酱油蒸蛋怎么做-酱油蒸蛋的做法
  • 酱油蒸蛋怎么做-酱油蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)鲜酱油(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油蒸蛋的做法步骤1、碗中放入少许盐、一勺鲜酱油、一勺食用油和葱花,用筷子搅拌均匀。2、打入三个鸡蛋。3、放入蒸锅。4、设定8分钟即可。...
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茶油蒸老鸭怎么做-茶油蒸老鸭的做法
  • 茶油蒸老鸭怎么做-茶油蒸老鸭的做法

  • “鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。含有较高的铁、铜、锌等微量元素。老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢,利尿消肿之功效。”食材明细主料老鸭(适量)辅料茶油(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺...
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茶油蒸腊洋鸭怎么做-茶油蒸腊洋鸭的做法
  • 茶油蒸腊洋鸭怎么做-茶油蒸腊洋鸭的做法

  • 食材明细主料腊洋鸭(一只)辅料豆鼓(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)蚝油(适量)酱油(适量)菜子油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茶油蒸腊洋鸭的做法步骤1、准备一只腊洋鸭剁成大块。2、沸水锅中焯透捞出。3、起锅放菜油将腊洋鸭煸香。4、放豆鼓蒜米姜米炒出香味。5、放辣椒粉。6、...
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抹茶蒸蛋糕怎么做-抹茶蒸蛋糕的做法
  • 抹茶蒸蛋糕怎么做-抹茶蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(95克)鸡蛋(5个)牛奶(90克)油(50克)白糖(90克)柠檬汁(适量)辅料抹茶(5克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶蒸蛋糕的做法步骤1、蛋黄、蛋白分离。2、蛋黄加入油好牛奶打匀。3、筛入低粉好抹茶粉。4、搅拌。5、搅拌均匀。6、蛋白打至硬性发泡。7、取三分之一放入蛋...
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剁椒茶油蒸鸭血的做法 剁椒茶油蒸鸭血(清肺解毒通肠气) 剁椒茶油蒸鸭血怎么做
  • 剁椒茶油蒸鸭血的做法 剁椒茶油蒸鸭血(清肺解毒通肠气) 剁椒茶油蒸鸭血怎么做

  • 食材明细主料鸭血(适量)肉末(适量)辅料葱末(适量)小红辣椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)绍洒(适量)剁椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)剁椒茶油蒸鸭血的做法步骤1、鸭血、肉末、葱、小红辣椒、胡椒粉、五香粉、绍洒、剁椒、鸡精配齐。2、鸭血切成块,葱切末,小红辣...
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油条蒸鸡蛋怎么做-油条蒸鸡蛋的做法
  • 油条蒸鸡蛋怎么做-油条蒸鸡蛋的做法

  • “剩油条也有春天,此菜是特意给我娘做的,我娘牙齿不好,剩油条有点发硬,把油条蒸出来肯定是没有酥脆感了,但是,和鸡蛋一起蒸味道大不同,油条软软的,鸡蛋嫩嫩的,加了香菇和虾皮,飘香营养两不误。”食材明细主料油条(适量)鸡蛋(适量)香菇(适量)辅料小葱(适量)虾皮(适量)配料盐(适量)料酒(适量)香油(适...
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豉油蒸鲜蛋怎么做-豉油蒸鲜蛋的做法
  • 豉油蒸鲜蛋怎么做-豉油蒸鲜蛋的做法

  • “一道简单易做的儿时小餐——蒸蛋羹,又勾起了对往事的温暖记忆。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料盐(少许)葱花(少许)淀粉(少许)配料蒸鱼豉油(少量)纯净水(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油蒸鲜蛋的做法步骤1、将三个洗净的鸡蛋打入碗中。2、用筷子将鸡蛋均匀打散,加入少量盐和...
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无油南瓜蒸蛋糕的做法 【蒸蒸日上】无油南瓜蒸蛋糕 无油南瓜蒸蛋糕怎么做
  • 无油南瓜蒸蛋糕的做法 【蒸蒸日上】无油南瓜蒸蛋糕 无油南瓜蒸蛋糕怎么做

  • “2021年做的第一个蛋糕,是无油版的南瓜戚风蛋糕,将油和牛奶换成纯南瓜糊,用了蒸的方式,蒸好的蛋糕更清爽,口感蓬松柔软,营养又健康。”食材明细主料鸡蛋(4个)南瓜泥(100g)低筋面粉(90g)白糖((蛋白用)50g)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)无油南瓜蒸蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分开(今天碰...
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无油蒸蛋糕怎么做-无油蒸蛋糕的做法
  • 无油蒸蛋糕怎么做-无油蒸蛋糕的做法

  • “夏天到了适合吃些清淡的,蒸的无油也不容易上火发胖”食材明细主料面粉(90克)蛋(3个)辅料糖(60克)杏仁(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油蒸蛋糕的做法步骤1、准备稍大的盆,鸡蛋打入盆里,一次性将糖加入鸡蛋里,将打蛋盆放在装热水的锅里,打蛋器先低速将鸡蛋打散,然后调高速...
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