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关于羊角花卷的做法的餐饮百科

羊角花卷怎么做-羊角花卷的做法
  • 羊角花卷怎么做-羊角花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)糖(适量)奶粉(适量)辅料红枣(适量)调料水(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)羊角花卷的做法步骤1、主料。2、面粉发酵两倍大。3、分成等分剂子。4、擀圆。5、切四份。6、叠在一起。7、大头用筷子压一下。8、折起来压一下。9、两个角捏紧。10、...
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羊角蜜怎么做-羊角蜜的做法
  • 羊角蜜怎么做-羊角蜜的做法

  • “今天突然想起来,小时候特别喜欢过年上街买的一种果子甜甜的。然后就自己试了做一下。不知道这个是哪里的特产。做起来挺简单的。”食材明细主料面粉(1斤)辅料白糖(6两)鸡蛋(2个)食用油(2两)调料蜂蜜或桂花蜜(适量)水(6两)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)羊角蜜的做法步骤1、将面粉...
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白灼羊角豆怎么做-白灼羊角豆的做法
  • 白灼羊角豆怎么做-白灼羊角豆的做法

  • “羊角豆,又叫“秋葵”、“黄秋葵”,它还有一个美丽的英文名叫“LadyFinger”。羊角豆的营养价值相当高,包含蛋白质、维生素A、B、C,微量元素、钙、磷、钾等,属于低脂肪、低热量、无胆固醇的食品。羊角豆含有丰富的黏液,它的黏液里所含的糖蛋白、果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等...
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羊角面包怎么做-羊角面包的做法
  • 羊角面包怎么做-羊角面包的做法

  • “一直不断在烘焙坑里学习,看到成品特别感动,看到孩子吃的那么开心特别有成就感!😄😄😄”食材明细主料高筋面(210g)鸡蛋(1个)酵母(4g)牛奶(70ml)糖(50g)盐(2g)黄油(25g)辅料芝麻(适量)全蛋液(适量)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)羊角面包的做法步骤1、除了黄油所有主料混合一起。2、黄油软化...
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花卷炖豆角怎么做-花卷炖豆角的做法
  • 花卷炖豆角怎么做-花卷炖豆角的做法

  • “花卷一定要用凉水和面,,绝对不能用发面的面做这个。。。豆角汤一定要没过豆角,因为花卷还要吸收一部分”食材明细主料面粉(适量二个人500克)豆角(200克)辅料豆油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)花卷炖豆角的做法步骤1、面一定要用凉水和好,稍微软...
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美羊羊蛋糕卷的做法 漂亮的美羊羊蛋糕卷 美羊羊蛋糕卷怎么做
  • 美羊羊蛋糕卷的做法 漂亮的美羊羊蛋糕卷 美羊羊蛋糕卷怎么做

  • “今天给大家奉献一道漂亮的美羊羊蛋糕卷,家里有小朋友的可以做给小朋友,暂时没生小朋友的可以做老公或者男朋友,如果刚巧您不符合以上条件,今天您过节(光棍节嘿嘿)的话,那就做给自己犒劳一下亲爱的自己吧!”食材明细主料低筋面粉(适量)玉米淀粉(适量)鲜奶油(适量)辅料蛋黄(4个)...
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果酱羊角酥的做法 千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】 果酱羊角酥怎么做
  • 果酱羊角酥的做法 千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】 果酱羊角酥怎么做

  • “很喜欢这种吃法,丰富了千层酥皮的口感,而且馅料也可以根据自己的喜好填充。”食材明细主料千层酥皮(适量)辅料蛋液(适量)配料白砂糖(适量)果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果酱羊角酥的做法步骤1、从千层酥皮上切下大约1.5厘米宽的长条,尽量长一些。(千层酥皮的做法在蝴...
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烙馍卷豆角怎么做-烙馍卷豆角的做法
  • 烙馍卷豆角怎么做-烙馍卷豆角的做法

  • 食材明细主料面粉(一些)长豆角(一把)调料盐(适量)芝麻酱(适量)生抽(适量)香油(适量)鸡粉(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙馍卷豆角的做法步骤1、煮一些开水。2、一半用开水和面,一半用冷水和面。合成较软的面团。盖上盖子醒十分钟。3、把面团分成等量的四个剂子。4、把剂子揉圆...
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辣炒羊角菜怎么做-辣炒羊角菜的做法
  • 辣炒羊角菜怎么做-辣炒羊角菜的做法

  • “这道菜里面必须得放我们四川正宗的郫县豆瓣酱。五花肉和羊角菜的完美结合。这道菜是一道地道的家常菜。相信大家小时候都吃过。把肥肉练一下油,然后炒点羊角菜。调料非常的简单。有一股小时候的味道。”食材明细主料羊角菜(二个)五花肉(一块)生姜(3片)小葱(二根)辅料郫县豆瓣酱(...
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羊角酥怎么做-羊角酥的做法
  • 羊角酥怎么做-羊角酥的做法

  • “普通的千层酥皮黄油含量太高了,就试了下这个配方,效果还不错。刚好今天不想和面,发现方子里面用料理机也可以,刚刚好我也有一个类似的,就试着用了下,感觉还不错。如果你没有料理机,用手揉成团也是可以的。”食材明细主料普通面粉(230g)猪油(50g)盐(2g)水(110g)黄油(70g)辅料糖(5g)甜味(口味...
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羊排酸豆角怎么做-羊排酸豆角的做法
  • 羊排酸豆角怎么做-羊排酸豆角的做法

  • “天渐渐的凉起来了,羊肉也渐渐的往我的锅里跑了。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪...
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培根卷豆角怎么做-培根卷豆角的做法
  • 培根卷豆角怎么做-培根卷豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(200g)培根(1包)蒜米(3粒)辅料食用油(适量)盐(适量)烧烤酱(适量)蚝油(5g)黑胡椒(少许)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)培根卷豆角的做法步骤1、准备材料2、将豆角洗干净切段备用,蒜米切碎3、用锅装好水烧开,再加入适量的油和盐,把豆角放进去过水,用碗装好4、再另外用个小...
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牛角花卷的做法 牛角🐮花卷🌸 牛角花卷怎么做
  • 牛角花卷的做法 牛角🐮花卷🌸 牛角花卷怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(适量)熟南瓜泥(适量)辅料酵母粉(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛角花卷的做法步骤1、熟南瓜泥🎃2、放入面粉,酵母粉用温水化开,与南瓜泥,面粉混合,活成南瓜面团醒发3、发酵至两倍大的时候就好了4、加入少许面粉排气后揉匀,擀成长条5、去边,切...
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酥皮羊角包怎么做-酥皮羊角包的做法
  • 酥皮羊角包怎么做-酥皮羊角包的做法

  • “羊角包又称可颂面包【Croissant】,外形也像弯弯的月牙,也称新月面包。外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气,吃起来酥软可口的可颂面包,其富含高热量也是面包家族中名列前茅。”食材明细主料高筋面粉(800克)低筋面粉(200克)酥皮油(400克(包裹用))辅料冷水(500克)糖(80克)黄油(70克)酵母(40...
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素炒羊角菜怎么做-素炒羊角菜的做法
  • 素炒羊角菜怎么做-素炒羊角菜的做法

  • “羊角菜是这个季节的应季美食。我们这里也叫他抱儿菜。他的口感甜中略带一点苦味。所以我们用清炒的方式来烹饪它,底油我们采用猪板油。保持它的原汁原味。过年啦,素菜是非常受欢迎的。”食材明细主料羊角菜(半斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)猪板油(一匙)淀粉(少许)味精(少...
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羊角包怎么做-羊角包的做法
  • 羊角包怎么做-羊角包的做法

  • 食材明细主料高进面粉(300g)鸡蛋(23个)牛奶(170g)酵母(4g)辅料细糖(45g)黄油(30g)奶粉(40g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)羊角包的做法步骤1、高筋粉、细糖、奶粉、酵母放入搅拌器中搅拌均匀2、倒入鸡蛋和牛奶慢速混合至无干粉3、将机器改为快速搅拌至表面光滑且能拉出粗糙的薄膜4...
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茄子豆角花卷一锅出怎么做-茄子豆角花卷一锅出的做法
  • 茄子豆角花卷一锅出怎么做-茄子豆角花卷一锅出的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)土豆(适量)豆角(适量)肉或排骨(适量)花卷(适量)辅料辣椒(适量)调料盐糖(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄子豆角花卷一锅出的做法步骤1、油放白糖炒糖色。2、放肉炒熟。3、加入葱姜继续翻炒。4、加水炖10分钟。喜欢辣的放辣椒。5、面团做花卷。6...
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羊角酥的做法 【开封】酥饼-羊角酥 羊角酥怎么做
  • 羊角酥的做法 【开封】酥饼-羊角酥 羊角酥怎么做

  • “羊角酥,还是比较像的,用了一个擀饺子皮的工具,就能搞定”食材明细主料油酥面团(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊角酥的做法步骤1、经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2、取一块擀成长条,切去不规则部分,余下宽约5CM3、用擀饺子皮的擀杖,需要两头细...
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羊角司康怎么做-羊角司康的做法
  • 羊角司康怎么做-羊角司康的做法

  • “司康饼吃起来有黄油的醇香味道,口感是外酥内软,时间放得太久的话,整体变软,口感会差一些。之前我也做过司康饼,都是三角形或者圆形,非常简单。这次的司康饼,做成了羊角形,更好看。此配方可以做5个羊角司康,用东菱12L小烤箱的话,刚好是一盘。”食材明细主料低筋面粉(75g)无铝泡打粉(2...
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酸奶羊角蜜怎么做-酸奶羊角蜜的做法
  • 酸奶羊角蜜怎么做-酸奶羊角蜜的做法

  • “羊角蜜瓜新吃法,酸甜爽口,搭配酸奶味道鲜美无敌。”食材明细主料羊角蜜瓜(一个)辅料酸奶(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶羊角蜜的做法步骤1、成品图。2、羊角蜜瓜洗干净,去皮。3、用勺子挖瓤。4、切小块。5、摆入盘中,淋适量酸奶,即可食用,酸甜爽口。...
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清炒羊角菜怎么做-清炒羊角菜的做法
  • 清炒羊角菜怎么做-清炒羊角菜的做法

  • “羊角菜是一种非营养非常丰富的菜。在我们四川,他也叫儿青菜这道菜呢,它自身带一点苦味。但是这个苦味特别的好吃清香,所以我们做这道菜的时候,调料一定要简单,不能把他这个苦味给盖住了。他的这个略带一点苦,是这道菜的特色。”食材明细主料羊角菜(3个)小葱(3根)姜片(3片)大蒜(5瓣)辅...
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羊角酥的做法 美味的淇淋筒——羊角酥 羊角酥怎么做
  • 羊角酥的做法 美味的淇淋筒——羊角酥 羊角酥怎么做

  • “羊角酥在我小时候也叫淇淋筒,外面的千层酥皮一口咬下去酥酥脆脆的,里面包裹着又香又甜的奶油,满嘴浓香四溢的,是一道不错的下午茶甜点哦。”食材明细主料千层酥皮(1份)蛋黄(2个)低筋面粉(10克)玉米淀粉(10克)牛奶(200ml)黄油(140克)辅料全蛋液(适量)细砂糖(20克)糖粉(20克)白砂糖(适量)奶香(口味...
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酸豆角卷怎么做-酸豆角卷的做法
  • 酸豆角卷怎么做-酸豆角卷的做法

  • “酸豆角裹在卷饼中,简单营养。”食材明细主料卷饼(1块)辅料鸡蛋(1个)生菜叶(2片)酸豆角(2勺)调料油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豆角卷的做法步骤1、油热以后,平底锅里放入卷饼,煎到底面熟。2、翻一面,打入鸡蛋。3、用筷子把鸡蛋搅散。4、鸡蛋卷饼捞出。5、放入生菜,把酸豆...
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麻酱花卷的做法 继续发面——麻酱花卷和糖三角 麻酱花卷怎么做
  • 麻酱花卷的做法 继续发面——麻酱花卷和糖三角 麻酱花卷怎么做

  • “昨天发面的主要原因就是想做麻酱花卷,我最近老想买花卷和发糕吃,可是不一定都能买到啊,而且不一定都会味道好,想想还是自己做吧,不就是发面么?我还真的就不信了,学会了发面,就可以做很多花样了,比如杂粮馒头,比如包子,比如花卷,比如发糕,这可是举一反n啊,所以下定决心做,嘿嘿,成功了。...
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豆角盖花卷 豆角盖花卷怎么做-豆角盖花卷的做法 大东北
  • 豆角盖花卷 豆角盖花卷怎么做-豆角盖花卷的做法 大东北

  • “妈妈做的豆角盖被老好吃了,前两天做的今天发来让大家看看,这次豆角上盖的是花卷也很好吃”食材明细主料豆角(适量)红烧肉(适量(或排骨))面(适量)辅料油(适量)水(适量)配料盐(适量)花椒(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角盖花卷的做法步骤1、先到油,油热后放葱花,姜丝,炒熟后,放入事...
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