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关于醋香鱼片的做法的餐饮百科

醋香鱼片怎么做-醋香鱼片的做法
  • 醋香鱼片怎么做-醋香鱼片的做法

  • “🐑🐑🐑🙏”食材明细主料鱼片(适量)辅料香醋(适量)葱(适量)料酒(适量)盐巴(适量)生姜(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)醋香鱼片的做法步骤1、准备好新鲜的鱼片,这个鱼片了最好是越薄越好,然后把鱼片放在料酒里面腌制一下,去掉鱼腥味2、然后我们把醋,还有酱油,还有盐...
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侉炖醋香鱼怎么做-侉炖醋香鱼的做法
  • 侉炖醋香鱼怎么做-侉炖醋香鱼的做法

  • 食材明细主料活鳜鱼(一条750克)辅料葱(30克)姜(25克)大蒜(25克)八角(2枚)花椒(10粒)烹调油(25克)配料黄酒(15克)老陈醋(50克)白糖(40克)蒸鱼豉油(20克)盐(3克)老抽(少许)鸡粉(3克)酸咸(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)侉炖醋香鱼的做法步骤1、把糖、醋、黄酒、豉油、老抽、鸡粉等勾兑成汁备用。2、炒锅上...
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五香醋熏鱼怎么做-五香醋熏鱼的做法
  • 五香醋熏鱼怎么做-五香醋熏鱼的做法

  • “南方口味的熏鱼,经过我自己的改良,加了醋,简化了一些工序,使其更促进食欲,欲罢不能。很好的一道下酒菜冷菜,隔夜吃味道最美。”食材明细主料草鱼(一条)辅料生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(10克)五香粉(10克)生姜粉(10克)老陈醋(适量)糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)酸咸(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五...
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糖醋鱼片的做法 简单快手菜##【糖醋鱼片】 糖醋鱼片怎么做
  • 糖醋鱼片的做法 简单快手菜##【糖醋鱼片】 糖醋鱼片怎么做

  • “用“番茄酱,白醋,清水,白糖,盐,水淀粉”,调制出一款糖醋汁儿来做菜,不添加任何外加的配料,只单纯酸酸甜甜的味道,在我家可是很受欢迎滴哦!”食材明细主料鱼片(300克)辅料番茄酱(2汤匙)白醋(2汤匙)白糖(2汤匙)清水(100毫升)料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鱼片...
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糖醋藕片的做法 冷菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎么做
  • 糖醋藕片的做法 冷菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎么做

  • 食材明细主料藕(适量)辅料白醋(适量)糖(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕片的做法步骤1、藕切片,薄细均匀成盘好看。2、找一个非铁锅烧开水,把藕烫约两分钟左右,捞出过凉。3、加白醋,多加糖,少放点盐,拌均匀。小窍门煮藕一定不要用铁锅,否则会变黑哦...
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醋香烧带鱼怎么做-醋香烧带鱼的做法
  • 醋香烧带鱼怎么做-醋香烧带鱼的做法

  • “通过几个小窍门,做出来的带鱼,酸甜可口,热吃、凉吃一点都不腥气,大家不妨试一试啊!”食材明细主料带鱼(400克)辅料香料油材料(适量)花椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)配料豆瓣酱(1汤匙)干辣椒(3个)白糖(2汤匙)米醋(3汤匙)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)醋...
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塘醋鱼片怎么做-塘醋鱼片的做法
  • 塘醋鱼片怎么做-塘醋鱼片的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(2斤半)辅料糖(适量)醋(适量)淀粉(适量)配料料酒(适量)香油(适量)蒜片(适量)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)塘醋鱼片的做法步骤1、将鱼去骨切成片加料酒盐崦嵫2分钟后加淀粉抓匀2、将鱼去骨切成片加料酒盐崦嵫2分钟后加淀粉抓匀代用3、将鱼去骨切成片加料酒盐...
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醋椒鱼片怎么做-醋椒鱼片的做法
  • 醋椒鱼片怎么做-醋椒鱼片的做法

  • “此菜鲜美适口,去油解腻,帮助消化,诱人食欲,含有丰富的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,是孕妇妊娠中期、晚期极佳的营养汤菜。”食材明细主料活鱼(1条(约600克))鸡汤(1大碗)香菜(适量)辅料熟猪油(75克)盐(2茶勺)鸡精(1茶勺)白胡椒粉(1/2茶勺)醋(2茶勺)料酒(1大勺)葱姜丝(适量)咸鲜(口味...
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醋香鲅鱼怎么做-醋香鲅鱼的做法
  • 醋香鲅鱼怎么做-醋香鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(一条)辅料香菜(适量)面粉(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)料汁生抽(适量)老抽(适量)香醋(适量)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋香鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切好。2、鲅鱼放葱、姜、花椒、盐、料酒拌匀腌制30分钟。3...
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糖醋鱼片怎么做-糖醋鱼片的做法
  • 糖醋鱼片怎么做-糖醋鱼片的做法

  • “绝了,好吃,脆脆糯糯的”食材明细主料龙利鱼(一条)鸡蛋(一个)白酒(少许)番茄酱(适量)糖(少许)生粉(少许)面粉(少许)辅料盐(少许)调味料(少许)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋鱼片的做法步骤1、买龙利鱼活着巴沙鱼,切片,腌制用酒2、爆浆用生粉,鸡蛋,面,水,盐3、油炸,复炸4、成金黄色5、热油白...
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醋溜鱼片的做法 不加一滴油の醋溜鱼片 醋溜鱼片怎么做
  • 醋溜鱼片的做法 不加一滴油の醋溜鱼片 醋溜鱼片怎么做

  • “这款不加一滴油的醋溜鱼片,酸中回味微甜,会瞬间打开味蕾,热菜冷吃,或是作为凉面的浇头都是非常棒滴。爱吃鱼的小伙伴可以试试这个方法,食材简单,调味也很简单,关键超级快手,15分钟搞定一道菜,一道轻食料理。”食材明细主料鲈鱼片(200克)小葱(10克)调料味达美臻品料酒(15毫升)味达美小...
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台式糖醋溜鱼片的做法 台式糖醋溜潮白黑鱼片 台式糖醋溜鱼片怎么做
  • 台式糖醋溜鱼片的做法 台式糖醋溜潮白黑鱼片 台式糖醋溜鱼片怎么做

  • “潮白黑鱼的鱼肉刺少,鲜嫩可口,营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。用它做糖醋鱼味道最是鲜美,是很好的下饭菜。”食材明细主料潮白黑鱼(1条)青椒(1个)木耳(适量)辅料葱(1根)大蒜(适量)生姜(适量)酱油(适量)米醋(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)生...
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糖醋鱼片的做法 美味诱人的糖醋鱼片 糖醋鱼片怎么做
  • 糖醋鱼片的做法 美味诱人的糖醋鱼片 糖醋鱼片怎么做

  • 食材明细主料草鱼肉(1斤)辅料番茄酱(半瓶)水(1碗)姜(6片)蒜(4粒)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鱼片的做法步骤1、将鱼身子切片2、切好的鱼骨和鱼片3、分别加入料酒,盐,胡椒适量拌匀,再加上葱丝,蒜片拌匀,腌制10分钟入味。(可以适当延长时间)4、油炸前,加入适量淀粉,拌匀5、油热后,逐...
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凉拌糖醋香辣藕片怎么做-凉拌糖醋香辣藕片的做法
  • 凉拌糖醋香辣藕片怎么做-凉拌糖醋香辣藕片的做法

  • “清脆,爽口,又不失香辣的味道”食材明细主料藕(一个)小米椒(两颗)辅料盐(一勺)绵白糖(三勺)醋(三勺)一品鲜酱油(一勺)麻椒(20颗)干辣椒(4颗)香油(一勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌糖醋香辣藕片的做法步骤1、藕切片,焯水,脆且熟时捞出,过几次凉水。待完全冷却后控水备用2、热火起油,底...
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糖醋乌龙鱼片怎么做-糖醋乌龙鱼片的做法
  • 糖醋乌龙鱼片怎么做-糖醋乌龙鱼片的做法

  • “民间有“鱼生火,肉生痰”的说法,利用乌龙茶不但能除鱼的腥味,还能使鱼增加茶的香气,茶亦有清火消炎的功效,使饮食达到一个平衡!”食材明细主料青鱼(500克)乌龙茶(10克)辅料酱油(2大勺)醋(2大勺)白糖(适量)盐(1小勺)色拉油(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋乌龙鱼片的做法...
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醋香炖梭鱼怎么做-醋香炖梭鱼的做法
  • 醋香炖梭鱼怎么做-醋香炖梭鱼的做法

  • 食材明细主料炸梭鱼块(适量)辅料香菜(适量)调料玉米油(适量)蒜(适量)姜(适量)大料(适量)米醋(2勺)生抽(1勺)盐(适量)葱(适量?)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋香炖梭鱼的做法步骤1、炸好的梭鱼块。2、葱、姜、蒜、大料准备好。3、香菜洗净切好。4、锅内放油烧热,倒入葱、姜、蒜、大料炒香。...
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醋香带鱼怎么做-醋香带鱼的做法
  • 醋香带鱼怎么做-醋香带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(500克)辅料面粉(适量)调料玉米油(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(两个)蚝油(一勺)老陈醋(2勺)生抽(一勺)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)大料(适量)青蒜(适量)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋香带鱼的做法步骤1、带鱼洗净,放料酒、葱、姜、胡椒粉、盐拌匀,腌制30分...
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糖醋鱼片的做法 【糖醋鱼片】----老少皆宜的美味 糖醋鱼片怎么做
  • 糖醋鱼片的做法 【糖醋鱼片】----老少皆宜的美味 糖醋鱼片怎么做

  • “这道【糖醋鱼片】是上周末做的,在妈妈家露的“一小手”,片片也是在院子里拍的,还是室外拍照给力啊,就是,就是太冷了。。。话说,俺做了一大盘子糖醋鱼片呢,一出锅,就被女儿强烈要求盛出一小盘吃吃,否则就不允许我拍片。是啊,这么冷的天,拍了片片,菜真的就有点凉了。俺匆匆忙忙咔嚓几...
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鱼香肉片的做法 鱼香肉片的做法 鱼香肉片怎么做
  • 鱼香肉片的做法 鱼香肉片的做法 鱼香肉片怎么做

  • “我们家炒的菜都是少油的,图片看起来是干巴巴的,吃起来不是这样的。不过油也不能太少太少了啊,毕竟胡萝卜跟茭白都是很吸油的。”食材明细主料猪瘦肉(200g)茭白(1根)胡萝卜(半根)黑木耳(2朵)辅料姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)生粉(半勺)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
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糖醋带鱼的做法 脆脆香香的糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做
  • 糖醋带鱼的做法 脆脆香香的糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(1条)辅料生姜(适量)香葱(适量)大蒜头(适量)配料白糖(适量)鸡精(适量)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋带鱼的做法步骤1、先把带鱼切成大块条状,放入盐和生抽腌三十分钟。生姜、大蒜头、香葱等切好后备用2、在平底锅中放入花生油,转动一下使...
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香醋烧鱼块怎么做-香醋烧鱼块的做法
  • 香醋烧鱼块怎么做-香醋烧鱼块的做法

  • 食材明细主料炸鱼块(适量)辅料香菜(适量)调料玉米油(适量)香醋(适量)生抽(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香醋烧鱼块的做法步骤1、炸好的鱼块准备好。2、葱、姜切好备用。3、蚝油、生抽、香醋放入碗里拌匀。4、蒜末、香菜准备好。5、锅内放油烧热,放大料炒香。6、放入葱姜炒...
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熘鱼片的做法 熘鱼片【糖醋口味】 熘鱼片怎么做
  • 熘鱼片的做法 熘鱼片【糖醋口味】 熘鱼片怎么做

  • ““熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。今天我用人人爱吃的糖醋口,做了糖醋熘鱼片。其口感鲜嫩滑爽,酸酸甜甜的令人回味不尽。”食材明细主料草鱼(500克)辅料水发木耳(50克)葱姜(适量)配料淀粉(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)米醋(适量)生抽(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熘鱼...
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糖醋鲈鱼片怎么做-糖醋鲈鱼片的做法
  • 糖醋鲈鱼片怎么做-糖醋鲈鱼片的做法

  • “外脆里嫩,酸甜可口,加了泡姜,微辣,很美味下饭。易做快手。”食材明细主料炸鲈鱼片(适量)辅料泡子姜(适量)油(少许)碗汁:(适量)番茄酱(1勺)甜辣酱(1勺)酱油(少许)白糖(1勺)乌醋(1勺)生粉(少许)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋鲈鱼片的做法步骤1、炸鲈鱼片(详细做法看炸鲈鱼片菜谱)2、泡子...
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糖醋里脊片的做法 糖醋里脊片(果香版) 糖醋里脊片怎么做
  • 糖醋里脊片的做法 糖醋里脊片(果香版) 糖醋里脊片怎么做

  • “自从山楂上市以来,家里的山楂制品就从没断过,这不,之前熬的糖山楂吃完了,还留有一小碗的浓汁,以往都是兑水直接喝的,今天拿来做肉菜吧,味道还真不错,小孩子肯定喜欢吃,酸酸甜甜的,一点不比通常做法的糖醋排骨味道差,颜色也很漂亮,美观又美味,”食材明细主料里脊肉片(60g)黑胡椒碎(一点...
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鱼香香干片怎么做-鱼香香干片的做法
  • 鱼香香干片怎么做-鱼香香干片的做法

  • 食材明细主料熏豆腐干(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)鱼香粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香香干片的做法步骤1、将豆腐干切片,青椒切丝。2、烧油放进豆腐干炒匀。3、放点盐。4、淋点酱油。5、炒片刻。6、将炒好的豆腐干移锅边放进辣椒在辣椒上放...
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