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关于菌子的餐饮百科

茼蒿菌子拌鲜虾怎么做-茼蒿菌子拌鲜虾的做法
  • 茼蒿菌子拌鲜虾怎么做-茼蒿菌子拌鲜虾的做法

  • “金针菇号称益智菌,所以有机会的话不放黑小孩子和脑力劳动者多吃一点。”食材明细主料金针菇(120g)对下(2只)辅料茼蒿(40g)调料松茸香覃(1匙)大蒜(1颗)食盐(半克)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤1、金针菇洗净冷水下锅焯水。2、放对虾。3、煮开3分钟。4、...
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前景无限-菌子米线加盟店的前景如何
  • 前景无限-菌子米线加盟店的前景如何

  • 米线是我国中华的传统小吃之一,因其米线的口感的顺滑和吸溜程度,深受现在的男女老少的喜爱。也是米线在美食市场上广泛流传的原因,这也就成为了许多创业者想要加盟米线店的原因。可是想要加盟一家米线店,一定要认准好品牌,下面小编就为大家介绍菌子米线加盟店并分析其发展前景...
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各种菌子做法好吃得不得了-不在云南也能吃到超鲜菌汤
  • 各种菌子做法好吃得不得了-不在云南也能吃到超鲜菌汤

  • 郸城这家菌香园,太适合养生了。里面把菌子的做法开发得不比云南地区少!强烈推荐他们家的菌汤锅和山珍豆腐!适合家人聚会,非常养生。炒饭里面也有蘑菇丁。蘑菇摆盘十分可爱。菌汤很鲜美。他家的中餐和小吃都很好吃!特色鲜明!馅饼都是菌子。招牌的豆腐很香,还有松茸煎蛋,都很好吃。...
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春天野生菌子可以吃吗
  • 春天野生菌子可以吃吗

  • 可以吃,但不可乱吃。野生蘑菇有很多种,但很多都是有毒的,不可胡乱自行采摘食用,要吃野生菌子可以去正规超市、菜市场购买。有毒蘑菇往往长在潮湿阴暗地带;有毒蘑菇五颜六色,红黄绿紫都有,特别是紫色,往往含剧毒。有毒的蘑菇形状怪异,菌把长。...
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吃菌子有何注意事项-菌子怎么吃
  • 吃菌子有何注意事项-菌子怎么吃

  • 菌子,多数有被人们所种植,当然也有一些天然性的菌子是人们种不出来,需要去野外进行采摘的。这种天然性的菌子,所带给人体的功效也是很不错的哦。那么一般好吃又营养的菌子可以怎样吃呢?以下小编就有整理到相关的吃法哦,可以一起来看看!一、菌子怎么吃1.买回来的菌子捡去枯叶去除...
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美味的脆皮豆腐炖菌子如何做简单又好吃
  • 美味的脆皮豆腐炖菌子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.菌子切片,中火炒放少许盐,装盘。2.锅放油将脆豆腐炒一会,下盐,加膏汤将脆豆腐炖入味5成后再下菌子中火一起炖,加点白糖,生抽,鸡精,白胡椒炖入味起锅。脆豆腐入味很快,不用炖很久,7。8分钟足够。(...
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菌子煮多久能熟
  • 菌子煮多久能熟

  • 5-7分钟。煮制菌子的时候时间不能太长,时间太长菌子味道就会受到影响,煮菌子的时候不需要放太多的调料,放姜丝,大蒜,食用盐,鸡精,葱花即可,放这些调料能保留菌子原有的鲜味。菌子在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存,能保存1-3天不变质。...
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菌汤锅下菌子之后多久可以吃
  • 菌汤锅下菌子之后多久可以吃

  • 5-10分钟。火锅中烫煮菌子的时间不宜过长,否则会影响其食用口感以及食用价值等等。菌子是菌类食物,保存时一般都是干燥存储,所以在食用前需要先将菌子浸泡在清水中膨胀,若是新鲜的菌类则需要将其清洗干净后直接放入火锅中烫煮即可。...
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菌子蒸多久
  • 菌子蒸多久

  • 15分钟。菌子上锅清蒸15分钟即可,若是菌子切得比较大块或者较多,可以适量延长蒸煮时间。用蒸笼的话也是蒸煮15分钟即可食用,使用高压锅蒸煮的话,则时间会相对缩短些。菌子种类繁多,且缝隙较小,蒸煮前应仔细清洗。如加入多种食材或多种菌子一起蒸煮,应适当延长蒸煮时间。...
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菌子油拌笋干毛豆怎么做-菌子油拌笋干毛豆的做法
  • 菌子油拌笋干毛豆怎么做-菌子油拌笋干毛豆的做法

  • “菌子油,上一道菜谱有介绍做法。菌子油有加盐,香辣咸,可以用来拌面条,撒菜都可以,一次可以多做一些,用做夏天凉拌菜很不错哦。夏天有毛豆仁了,与家中鲜嫩笋干拌为一道可口冷菜,配上一碗粥美极了。”食材明细主料笋干(适量)毛豆仁(适量)辅料菌子油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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不点一份菌子拼盘都说不过去-得过云南菌子大赛奖的老牌坊鱼豆花火锅
  • 不点一份菌子拼盘都说不过去-得过云南菌子大赛奖的老牌坊鱼豆花火锅

  • 老牌火锅店里,这家应该是最受爸爸妈妈辈喜欢的了,环境舒适,服务热情,汤底养生。吃饭的人很多,经常要等位。点鸳鸯锅,清汤用来煮菌子,爸爸妈妈能把汤喝到见底。小吃里面麻园很好吃,是实心的,里面还有豆沙馅。清汤鲜、红汤辣。他们家的古道嫩牛肉和鱼豆花很有特色。有自助冷菜和水果...
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菌子油怎么做-菌子油的做法
  • 菌子油怎么做-菌子油的做法

  • “炸过的香菇香而鲜美,有了芝麻,蒜泥,辣子,好一道万能的菌子油,拌面拌菜都特美味哦。食材:香菇400克、菜籽油300克、蒜泥50克,盐1小勺、辣椒10克、花椒5克、芝麻30克”食材明细主料香菇(400克)菜籽油(300克)辅料蒜泥(50克)盐(1小勺)干椒(10克)花椒(5克)芝麻(30克)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通...
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茶油什锦菌子菜怎么做-茶油什锦菌子菜的做法
  • 茶油什锦菌子菜怎么做-茶油什锦菌子菜的做法

  • “带家里的孩子去看成长发育科,各种体态的孩子,看了之后真是很担忧。回来之后跟做中医的朋友联系,友说想要避免或是预防肉宝的出现,这个季节可以多做菌汤或菌类菜,少肉类食材。于是我就将各种菌类菜安排到日常饮食中,一周安排至少要吃四次的菌类菜,因为菌类品种也超多,我就各种食...
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炒菌子如何做简单又好吃
  • 炒菌子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无炒菌子的口感鲜美,它主要是用菌类炒成的一种菜食,也可以说是一种美食,很多人都认为菌类有毒不能使用,实际上有些菌类是可以食用的,它不到没有毒,而且口味也好的没话说,对人体也有一定的好处,它适合现在的青少年食用。主料...
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没想到小小的菌子竟有如此多的作用-乳牛肝菌的功效都有哪些
  • 没想到小小的菌子竟有如此多的作用-乳牛肝菌的功效都有哪些

  • 乳牛肝菌,其实是牛肝菌的一种,但是因为其切开内里的颜色白嫩,因此得名乳牛肝菌,牛肝菌里面有很多的矿物质和维生素,对于我们的身体有诸多的功效,并且市场上大部分的乳牛肝菌都是野生的,极其珍贵难得,做出来的菜肴也是非常的鲜美可口的。每年能吃到野生菌类的时间不多,如果你有幸遇...
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菌子怎么吃
  • 菌子怎么吃

  • 菌子可以炖汤、爆炒、涮火锅吃。菌子就是平时常见的蘑菇,不过菌子是野生的蘑菇,而不是人工种植的那种。菌子的营养丰富,其含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及微量元素等营养成分,可以适量食用。常见的能食用的菌子主要有香菇、木耳、鸡枞、猴头菇、松茸等,菌子一般在夏季下雨...
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你吃的菌子老板都会给你详细介绍!-牛肉菌汤锅
  • 你吃的菌子老板都会给你详细介绍!-牛肉菌汤锅

  • 虽然老板说得很详细了,但是我还是没有记住菌子的名字,只知道好吃!店铺很好找。跟到百度走就是了!这个菌子真的香!就是忘了叫啥了!牛肉汤底很香!涮菜很好吃!牛肉这些都很嫩!特比好吃!牦牛肉很有嚼劲!汤可以喝好几碗!老板还送青稞酒喝。推荐。店名:乳仔牛地址:四川省阿坝州进安镇中江村25...
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丸子菌菇汤怎么做-丸子菌菇汤的做法
  • 丸子菌菇汤怎么做-丸子菌菇汤的做法

  • “丸子菌菇汤,清淡有营养。”食材明细主料肉丸(250克)菌菇(250克)猪骨汤(250克)辅料盐(适量)油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丸子菌菇汤的做法步骤1、备菌菇,香葱2、备肉丸,高汤3、先炒香菌4、炒软下5、倒进高汤6、放盐7、倒进肉丸8、煮三分钟,撒上鸡精,香葱9...
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菌菇炖鸽子怎么做-菌菇炖鸽子的做法
  • 菌菇炖鸽子怎么做-菌菇炖鸽子的做法

  • 食材明细主料老鸽(一只)菌菇(适量)辅料姜片(适量)调料董酒(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)菌菇炖鸽子的做法步骤1、老鸽清洗干净,剪成块,姜片备用。2、菌菇用清水洗干净,加水浸泡十分钟。3、热锅入少许油,放入姜片煸炒片刻,放入鸽子翻炒至金黄色。4、...
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三菌彩色饺子的做法 冬至的三菌彩色饺子 三菌彩色饺子怎么做
  • 三菌彩色饺子的做法 冬至的三菌彩色饺子 三菌彩色饺子怎么做

  • “冬至吃饺子的传统据说与医圣张仲景有关,“吃饺子不冻耳”就是由医圣的传说演绎而来的,但不管怎么说,饺子是非常好吃的一种美食,这个传说还要演绎,这个传统还要传承。”食材明细主料面粉(1000克)猪肉馅(400克)蘑菇(适量)香菇(适量)黑木耳(适量)辅料紫包菜(适量)菠菜(适量)南瓜(适量)配料食用...
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鸽子菌汤怎么做-鸽子菌汤的做法
  • 鸽子菌汤怎么做-鸽子菌汤的做法

  • “鸽子汤是滋补类食物,富含较多蛋白质、矿物质等营养成份,具有强筋健骨、补气益血、舒筋活络、补肝益肾等功效,其还具有缓解机体疲劳、增强体质等作用。”食材明细主料鸽子(1个)辅料虫草花(1小把)姬松茸(6只)红枣(6个)枸杞(少许)天麻(几片)调料盐(2小勺)味达美臻品料酒(1大勺)禾然有机酱油(1...
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六菌鲜肉饺子怎么做-六菌鲜肉饺子的做法
  • 六菌鲜肉饺子怎么做-六菌鲜肉饺子的做法

  • “阿姨要回老家了,我也要囤点过冬的粮了。这样子应急赶早出门都可以。首选先囤一点饺子。今天的饺子有鲜肉还有六菌汤,味儿真是很不错哦,朋友们喜欢也可以试一下。”食材明细主料鲜肉(500克)豆腐(500克)饺子皮(500克)六菌汤(2茶匙)辅料葱(适量)细盐(适量)生抽(适量)紫菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺...
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菌菇煲鸭子汤怎么做-菌菇煲鸭子汤的做法
  • 菌菇煲鸭子汤怎么做-菌菇煲鸭子汤的做法

  • “鲜美,滋润,清甜美味,营养,天气寒冷喝汤暖和。”食材明细主料菌菇汤料(1包)鸭肉(适量)辅料姜(少许)盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菌菇煲鸭子汤的做法步骤1、菌菇汤料包,包含多种菌菇,还有红枣,杞子。2、用清水冲洗一下,泡15分钟。3、鸭肉焯水清洗干净。4、把所有食材放入电...
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羊肚菌鸽子汤怎么做-羊肚菌鸽子汤的做法
  • 羊肚菌鸽子汤怎么做-羊肚菌鸽子汤的做法

  • “羊肚菌的营养相当丰富,含有多种氨基酸,有“素中之荤”的美称。羊肚菌含有多种维生素,还含有抑制肿瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;羊肚菌性平、味甘,具有益肠胃、消化助食的作用。它的有机锗含量较高,具有强健身体...
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生菜菌菇包子的做法 素馅包子——生菜菌菇包子 生菜菌菇包子怎么做
  • 生菜菌菇包子的做法 素馅包子——生菜菌菇包子 生菜菌菇包子怎么做

  • “最近在减脂期,又想吃包子,弄了点素馅的,有生菜,香菇,平菇”食材明细主料蔬菜(1颗)香菇(2个)平菇(适量)辅料生抽(2勺)蚝油(1勺)黄豆酱(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生菜菌菇包子的做法步骤1、原料图2、纯牛奶3、香菇,平菇4、生菜5、牛奶倒入面粉中,边到边搅,成絮状6、和面,三...
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