- 食材明细主料鸡胸肉(300克)辅料油(5毫升)盐(1克)味精(1克)胡椒粉(1克)木茨粉(4克)可得丸胶(3克)原味(口味)未知(难度)鸡胸肉丸子的做法步骤1、鸡胸肉切小块。2、放入打肉机里,加入适量盐、味精、.胡椒粉、可得燃胶、蛋清、油。3、打成胶。4、用手挤成丸子,放入80度左右的水中定型,然后开火煮至...
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- 食材明细主料稼祺藜麦(50g)鸡胸肉(100g)胡萝卜(40g)西蓝花(50g)辅料淀粉(6g)蛋清(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)藜麦鸡胸肉丸子的做法步骤1、食材准备。2、西兰花焯水,捞出备用。3、藜麦中火煮15分钟,捞出备用。4、鸡胸肉切块备用。5、西兰花、鸡胸肉、胡萝卜打成馅儿。6、加入...
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- “冬天来了,餐桌上怎么能少了热气腾腾的火锅火锅呢!自己做一些火锅丸子,不但口感Q弹鲜美,而且真材实料,全家吃着放心。”食材明细主料鸡胸肉(2块)青虾(适量)辅料鸡蛋(1个)葱姜(适量)玉米粒(适量)调料盐(少许)味达美臻品料酒(1勺)白胡椒粉(少许)小苏打(3g)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸡胸肉...
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- 食材明细主料茄子(245克)鸡胸肉(310克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄子拌鸡胸肉的做法步骤1、食材:茄子(已清洗折段、蒸熟)、鸡胸肉(已清洗)、姜片。2、将鸡胸肉和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。3、焯开、10分钟后关火捞出...
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- 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料面包糠(适量)调料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮鸡胸肉丸的做法步骤1、食材:鸡胸肉。2、鸡胸肉用绞肉机绞成泥。3、放入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉。4、顺时针搅拌上劲。5、挤成丸子。6、放...
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- “鸡胸肉蛋白质含量高,脂肪含量低,极易被身体吸收。对生长发育的小孩和消化能力弱的人群具有很好的食疗作用。同时也是减肥人士喜爱的减肥佳品。鸡胸肉如果烹饪不好,肉质会发柴,食之无味。最有效的方法是低温烹饪,做成丸子也是很好的选择。之前做过清蒸的,这次换成烤的同样非常...
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- 食材明细主料鸡胸肉(适量)山药(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)辅料玉米淀粉(一点点)小葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)白胡椒(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手工鸡胸丸的做法步骤1、鸡胸肉和山药剁成末菠菜也切成小小的段。2、把肉末菠菜山药末小葱鸡蛋盐胡椒粉在放一点玉米淀粉...
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- “一口好的炖锅首先能要满足大家不同的需求。肉丸是大家经常做的一道菜。今天我们就用炖锅接着做这道非常接地气的菜。”食材明细主料猪肉馅(半斤)葱(适量)土豆粉(一包)西红柿(一个)娃娃菜(一个)鸡蛋(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料鲜鸡粉(半匙)盐(少许)五香粉(少许)白胡椒粉(少许)花椒面(少许)玉米淀粉...
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- 食材明细主料鸡胸脯肉(300克)胡萝卜(适量)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料色拉油(适量)精盐(适量)五香粉(适量)味精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉丸的做法步骤1、将鸡胸脯肉清洗干净,切碎待用。2、将胡萝卜清洗干净,切成末,葱姜切成末待用。3、将剁碎的鸡肉末,胡萝卜末,葱姜...
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- 食材明细主料鸡胸脯(一块)辅料胡萝卜(一根)鸡蛋(一个)鹌鹑蛋(25个)姜(适量)调料黑椒汁(适量)酱油(适量)盐(适量)花椒油(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鸡胸脯版四喜丸子的做法步骤1、准备好材料。鸡胸脯,胡萝卜绞碎,混合加入鸡蛋和盐。2、煮好的鹌鹑蛋去壳,用混合的鸡胸脯肉包裹起来,放...
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- “此菜谱为农家美食鸡胸肉,最简单的食材,最简便的做法,为您呈现最好的味道。”食材明细主料鸡胸肉(一斤左右)辅料熟花生米(20克左右)青辣椒(1个)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒鸡胸肉的做法步骤1、将鸡胸肉切块。2、加入料酒,鸡精,味精,胡椒粉,水淀粉。3、油热下锅,炸至金黄捞出。...
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- “猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。猪肉丸子汤主要以猪肉丸子为主材料熬制的汤,这款汤做法简单,口感清淡,非常适合...
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- 食材明细主料鸡胸肉(400g)番茄(2个)胡萝卜(半个)辅料蚝油(1勺)生抽(1勺)白胡椒粉(少许)盐(适量)料酒(1勺)色拉油(适量)葱(适量)蒜(3个)番茄沙司(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁鸡胸肉丸的做法步骤1、鸡胸肉剁成末备用(也可以用绞肉机,更细腻)2、胡萝卜用擦丝器擦丝,再剁成末3、鸡胸肉,胡萝...
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- 食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料胡萝卜(1根)白菜(适量)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡胸肉小丸子的做法步骤1、准备食材,最好用白菜,没有买到就用的洋白菜。2、将胡萝卜,白菜,鸡胸肉剁碎,我为了省事直接用榨汁机榨烂了。3、加入鸡蛋,玉米淀粉搅拌均匀。4、把胡...
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- 食材明细主料大肉馅(750克)辅料酱油(10克)黄酒(10克)盐(适量)葱末(适量)姜末(适量)鸡蛋(1个)湿淀粉(适量)炖丸子调料黄酒(20克)酱油(20克)大酱(20克)豆腐乳(1块)八角(3个)桂皮(块)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖家常丸子的做法步骤1、备食材2、肉馅中放葱、姜末、鸡蛋,调入料酒、...
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- “”家常炖丸子”是小时候每到逢年过节时母亲才会做的一道香气四溢的美味。母亲早年在上海求学,大学毕业又辗转到武汉实习,一年后被组织分配到西安工作。也就在那时,母亲结识了已经大学毕业并留校任教的父亲。我出生在上世纪六十年代末期,亲身经历过物资匮乏的困难时期。对那...
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- 食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料胡萝卜(半条)黄瓜(1条)盐(2-3茶匙)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬鸡胸肉丸子的做法步骤1、准备好鸡胸肉,切块。2、备好胡萝卜🥕和黄瓜,黄瓜可以去瓤。3、准备好一碗姜汁水:老姜切好放温开水静置5-10分钟。4、将食材和姜汁倒进料理机搅拌成泥。5、...
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- “简单美味,健康营养快手菜。”食材明细主料紫茄子(一个)鸡胸肉(一块)辅料蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)料酒(少许)老抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子炒鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉洗净,切丝。2、新鲜紫茄子去掉根部,洗净,削皮,切丝。3、蒜切片。4、鸡胸肉加少许料酒和老抽...
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- “大家好!我是肉肉厨!今天我教大家一道四川名菜--家常辣子鸡!图片拍的不好,是由于灯光问题啦!!感觉比较暗干。其实这道菜出菜的时候口感是酥香爽脆,外脆内嫩的,非常好吃。是一个开饭店的四川朋友以前教我的。希望大家喜欢~~”食材明细主料鸡肉(500克)姜(1块)大蒜(4瓣)葱(2根)白芝麻(10克)干...
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- “小时候特别想念妈妈的油炸丸子。长大了呐,又怕自己的小孩儿油炸品吃多了,对身体不好。现在有了空气炸锅,一切问题都解决呢这是一道非常非常简单的菜。我家小孩儿能吃好几个呢。”食材明细主料猪前夹肉(一斤)莴苣(一根)大葱(半根)辅料生抽(一勺)蚝油(一勺)盐(一点)味精(一点)五香(口味)炸(工...
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- “鸡胸肉是鸡肉中脂肪含量最低,而蛋白质含量最高的部分,极易被人体吸收利用。有增强体力,强壮身体的作用,对正在生长发育的小孩吸收功能较弱的人群有很好的食疗作用。胸肉中有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时含有丰富的维生素E,可以预防地...
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- “忙碌的工作日没有时间做创意菜、家常也可填饱肚子~”食材明细主料鸡胸肉(300g)蒜苗(500g)辅料豆瓣酱(1勺)料酒(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉切块、加料酒、加淀粉、加盐、腌制2、蒜苗去除头尾、切段3、起油锅、加姜丝、加入鸡胸肉翻炒、...
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- 食材明细主料茄子(250克)鸡胸肉(120克)辅料蒜(适量)调料料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡胸肉炒茄子的做法步骤1、食材:茄子、鸡胸肉(已清洗切成条)、蒜(已切碎)。2、在鸡胸肉里加适量的料酒。3、加适量的老抽。4、加适量的盐。5、拌匀,腌制10分钟...
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- 15-20分钟。鸡胸肉丸子,是用鸡胸肉经过搅拌加工而做成的一种丸子品种。在做鸡胸肉丸子之前,要先把鸡胸肉提前腌制好,在腌制时,要放入一些盐、料酒等调味品。在鸡胸肉丸子的吃法上,可以用来直接蒸煮鸡胸肉丸子当零食吃,也可以把鸡胸肉丸子用于火锅当中。...
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- 食材明细主料鸡胸肉(适量)菜心(适量)胡萝卜(适量)白果(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(适量)五香粉(适量)黑胡椒粉(适量)白胡椒粉(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡胸肉丸汤的做法步骤1、鸡胸肉一块。2、胡萝卜切块。3、菜心切段。4、白果是提前煮熟的,直接生煮也可以。...
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