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关于扣彩椒的餐饮百科

猪展扣彩椒如何做简单又好吃
  • 猪展扣彩椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料彩椒:三个猪展:300辅料鸡粉:少许蒜:少许葱:少许玉米粉:少许生抽:少许糖:少许具体步骤1.黄、红、青圆菜椒各一个,洗净去蒂切块去籽;猪展断纹切小片,加少许玉米粉用手拌匀。2.热锅放油,放入蒜煸出香味,倒入猪展快速翻炒,...
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彩椒莲藕的做法 健康美食——彩椒莲藕 彩椒莲藕怎么做
  • 彩椒莲藕的做法 健康美食——彩椒莲藕 彩椒莲藕怎么做

  • “这是一道很健康养生的菜很清淡突出各种蔬菜的原味色泽艳丽视觉和味觉都很小清新总之赞啦!”食材明细主料莲藕(适量)彩椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(一小勺)白胡椒(适量)老抽(一滴)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒莲藕的做法步骤1、莲藕切片2、彩椒黄色红色各半...
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彩椒炒牛柳的做法 【彩椒炒牛柳】 彩椒炒牛柳怎么做
  • 彩椒炒牛柳的做法 【彩椒炒牛柳】 彩椒炒牛柳怎么做

  • “我不吃牛肉,严格来说是几乎不吃,为什么说是几乎不吃呢,因为我觉得牛肉有一种味道,这味道我不能接受,但似乎并不是所有的牛肉都有这种味道,没有吃到那味道我还能少许吃点,一旦吃到那味道我从胃到喉咙都非常不舒服。据说,我小时候其实是吃牛肉的,按理也是阿,我爸妈就超爱牛肉的,但有...
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彩椒鸡丁的做法 【天津】彩椒鸡丁 彩椒鸡丁怎么做
  • 彩椒鸡丁的做法 【天津】彩椒鸡丁 彩椒鸡丁怎么做

  • ““二十七宰公鸡”是春节民谚的叮嘱。现在一般不在家屠宰活禽,但春节的餐桌上一定要有以鸡为食材的菜。得益于市场的繁荣,鸡可以买整只的,也可以买分解好的,想吃哪个部位买哪个部位。烹饪鸡的方法也不只局限于炖整只鸡,彩椒鸡丁是鸡的花样吃法之一。鸡大胸肉与彩椒搭配炒制而...
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焗烤彩椒盅的做法 春天的色彩-----焗烤彩椒盅 焗烤彩椒盅怎么做
  • 焗烤彩椒盅的做法 春天的色彩-----焗烤彩椒盅 焗烤彩椒盅怎么做

  • “说到春天,我的感觉就是五彩缤纷的,几乎所有常见的颜色在春天都可以看到。前几天立春了,虽然还不是那么温暖,但春天却离我们越来越近了。今天的菜菜,就用了彩椒来做,本来还想买一个绿色的,偏偏那天没有绿色的,就用了黄色和红色的,再加一些小葱做为点缀,看上去是不是也有点五颜六色...
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酿彩椒怎么做-酿彩椒的做法
  • 酿彩椒怎么做-酿彩椒的做法

  • 食材明细主料彩椒(2个)猪肉末(适量)辅料木耳(适量)胡萝卜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)美极鲜(适量)老抽(适量)番茄酱(适量)干淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿彩椒的做法步骤1、准备好材料,猪肉提前剁成末,木耳提前泡发好2、彩椒对半切开,去籽,里面涂上干淀粉,木耳切...
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甜椒是彩椒吗
  • 甜椒是彩椒吗

  • 是。甜椒和彩椒是同一种辣椒,只是颜色会有差异。甜椒果肉厚实,入口脆嫩,烹饪方式多样,可以凉拌吃、炒着吃、煮汤吃等。选购甜椒的时候需要观察甜椒表面,新鲜的甜椒表面会有一定的光泽,用手触摸也比较光滑,硬实。品质差的甜椒表面会有褶皱、光滑感欠佳。...
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彩椒简介-彩椒煮多久
  • 彩椒简介-彩椒煮多久

  • 进过厨房的人应该都很熟悉彩椒,彩椒是甜椒的一种,因为花花绿绿的外表才得名彩椒的,彩椒其实不是很辣,对于想吃微辣的人来说,彩椒是很合适的。下面我们来介绍一下彩椒;彩椒有哪些营养价值呢?吃彩椒有哪些作用与功效呢?我们怎么食用彩椒呢?一、彩椒的营养价值1、甜彩椒中含丰富的维...
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剁椒浇扣肉怎么做-剁椒浇扣肉的做法
  • 剁椒浇扣肉怎么做-剁椒浇扣肉的做法

  • “食材:五花肉500克,配料:啤酒1瓶,剁椒适量,蒜片适量,调料:精盐,老抽,红糖,调味汁,味精。方法:1、五花肉切片,2、先将切好的五花肉过开水去血水,3、再把过好水的五花肉放进锅里煸干水分,炉至出油,调入老抽。4、再倒进1瓶啤酒,精盐,红糖焖煮,直到把酒者干,肉焖熟焖透。5、另起锅炒汁:锅放油,下入...
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彩椒煎蛋的做法 #快手早餐#彩椒煎蛋 彩椒煎蛋怎么做
  • 彩椒煎蛋的做法 #快手早餐#彩椒煎蛋 彩椒煎蛋怎么做

  • “天天白粥,汤粉,包子的早餐,我已经厌倦了。来点不一样的吧。彩椒煎蛋,一大早就来点颜色,一整天心情都会好喔。主要是好吃好看还很快,这个是重点!”食材明细主料土鸡蛋(2个)彩椒(2个)辅料食用油(少量)生抽(少量)现磨白胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)彩椒煎蛋的做法步骤1、彩...
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彩椒鸡丁的做法 家常小炒:彩椒鸡丁 彩椒鸡丁怎么做
  • 彩椒鸡丁的做法 家常小炒:彩椒鸡丁 彩椒鸡丁怎么做

  • “前段时间小朋友钟爱宫保鸡丁,经常吵着要吃,做过几次后发现老同样的方式做说不定那天就不再吃,还是换换其他的做法,反正主料是鸡肉,目的达到就行。最后就有了酱爆鸡丁、其他蔬菜搭配着炒的鸡丁,用彩椒还是第一次尝试,虽然彩椒不辣,对于小朋友来讲,他统统规纳到辣椒一类食物中,一看...
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虎皮青椒扣肉怎么做-虎皮青椒扣肉的做法
  • 虎皮青椒扣肉怎么做-虎皮青椒扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料青椒(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)老抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虎皮青椒扣肉的做法步骤1、五花肉提前炸好备用,每次都会多炸一些放冰箱急冻。2、青椒洗净切段备用。3、五花肉改刀切片备用。4、锅中热油放入青椒。5、...
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酱香七彩椒的做法 酱香七彩椒(泡七彩辣椒) 酱香七彩椒怎么做
  • 酱香七彩椒的做法 酱香七彩椒(泡七彩辣椒) 酱香七彩椒怎么做

  • “开胃下饭爽口。”食材明细主料七彩椒(10斤)蒜头(5斤)辅料冰糖(50g)生抽(适量)白酒(适量)微辣(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香七彩椒的做法步骤1、把七彩椒洗干净滴干水备用。2、把蒜头去皮洗净滴干水备用。3、分别装入提前准备好的泡缸可以一样放一层压实加入200g白酒再倒入李...
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青椒炒鱼扣的做法 【爽口弹牙】青椒炒鱼扣 青椒炒鱼扣怎么做
  • 青椒炒鱼扣的做法 【爽口弹牙】青椒炒鱼扣 青椒炒鱼扣怎么做

  • “这个小东西叫做【鱼扣】。我在网上搜索却发现说它是鱼的喉咙中间的一块骨头,形状不一,有的像心型,有的三角形,有点像葵花籽形,一般大鱼的喉咙里都有。但是PAPA,MAMA却说它是鱼的胃。究竟哪个才是对的呢?吃了那么多次,我们家都一致认为:鱼扣,在鲈鱼身上的更好吃,特别是海鲈。...
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彩色纽扣饼干怎么做-彩色纽扣饼干的做法
  • 彩色纽扣饼干怎么做-彩色纽扣饼干的做法

  • “孩子们喜欢各种造型的饼干,但是家里模具有限。那就试试这款纽扣饼干吧~模具家里随便找找就会有的。还可以叫上孩子一起diy,享受烘焙的乐趣呢~来吧,一起来做这个简单好吃又好玩的纽扣饼干吧~”食材明细主料低筋面粉(160克)黄油(80克)蛋清(20克)糖粉(50克)辅料柠檬汁(5克)抹茶粉(3克)红曲粉...
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彩椒流蛋的做法 煎蛋—彩椒流蛋💕 彩椒流蛋怎么做
  • 彩椒流蛋的做法 煎蛋—彩椒流蛋💕 彩椒流蛋怎么做

  • 食材明细主料青椒(一颗)面粉(150/200g)鸡蛋(两个)辅料牛奶(2/3勺)黑胡椒粉(适量)小葱(适量)盐(2/3勺)油(少许)腊肠(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩椒流蛋的做法步骤1、把彩椒切成圈状~不要太厚😘2、将小葱、腊肠、剩下的彩椒切成小块~备用❤️3、在容器里加150/200克左右的面粉,再打两...
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彩椒沙拉的做法 沙拉#彩椒沙拉 彩椒沙拉怎么做
  • 彩椒沙拉的做法 沙拉#彩椒沙拉 彩椒沙拉怎么做

  • 食材明细主料红彩椒(1/3只)黄彩椒(1/4只)苦菊(5片)熟鹌鹑蛋(4颗)辅料千岛沙拉酱(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒沙拉的做法步骤1、彩椒掰成小块,用开水焯一下。捞出过凉水并用漏勺控干水。2、鹌鹑蛋剥壳,苦菊叶切段,和彩椒放一起,挤上沙拉酱。3、拌匀,装盘,如图用苦菊叶上半部...
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腌彩椒怎么做-腌彩椒的做法
  • 腌彩椒怎么做-腌彩椒的做法

  • “小时候的夏天,总跟外婆到菜场买这种肉肉的辣椒,那时候买的都是青色的,外婆怕吃辣,这种辣椒水份多肉肉的,而且是甜口的,很美味。夏天,人体流失水份多,需要及时补充微量元素,辣椒含维生素C最丰富。我这种做法是结合了老武汉的做法和家里的传统做法而成,夏天的腌制食品,要少量做,及时...
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彩椒蘑菇鸡的做法 彩椒蘑菇鸡丁 彩椒蘑菇鸡怎么做
  • 彩椒蘑菇鸡的做法 彩椒蘑菇鸡丁 彩椒蘑菇鸡怎么做

  • “这是一道很简单的炒菜,上次煲鸡汤剩了半只鸡,有很多不整齐的边角料,让我切成了鸡丁,加上新鲜的蘑菇一起炒,味道很棒,红红的甜椒让这道菜的颜色看起来色泽很鲜艳,食欲一下子就被勾起来了。本来计划这一碗菜要吃两顿的,一顿就吃完了。”食材明细主料鸡肉(200克)红椒(1个)蘑菇(100克)辅...
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彩椒是甜椒吗
  • 彩椒是甜椒吗

  • 是。彩椒和甜椒两者其实没有太大的区别,彩椒只是颜色比较多样,彩椒是甜椒的一种杂交,因为颜色鲜艳,色彩多才叫做彩椒的。彩椒吃起来是没有甜味的,也不太辣,平常都是拿来做配菜点缀的,搭配上五颜六色鲜艳的彩椒,做好的菜更加色香味俱全。...
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彩椒孜然的做法 彩椒孜然🐷 彩椒孜然怎么做
  • 彩椒孜然的做法 彩椒孜然🐷 彩椒孜然怎么做

  • 食材明细主料豬肉(500克)彩椒(250克)豆泡(100克)辅料料酒(5ml)盐(10克)生抽(5ml)姜(5克)蒜(10克)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩椒孜然的做法步骤1、里脊肉切條(事實證明五花會好吃很多),加入料酒,姜,少許鹽醃製。2、彩椒切好。3、蒜末爆香。4、下入醃好的肉,爆炒。5、加入彩椒和豆泡(持續...
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彩椒炒虾的做法 彩椒炒虾! 彩椒炒虾怎么做
  • 彩椒炒虾的做法 彩椒炒虾! 彩椒炒虾怎么做

  • “本人爱吃虾!”食材明细主料虾(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒炒虾的做法步骤1、蒜切成末。2、洗干净辣椒,腌好虾肉,大概15分钟就可以啦!干净的虾肉到掉多余的水,加入适量的盐、料酒、生粉。3、辣椒切成不规则形状,大小跟虾差不多。为了...
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彩椒三文鱼的做法 五彩缤纷---彩椒三文鱼 彩椒三文鱼怎么做
  • 彩椒三文鱼的做法 五彩缤纷---彩椒三文鱼 彩椒三文鱼怎么做

  • “小朋友吃饭都有一个特点,往往大人们吃得香的,他们并不喜欢。会用他们自己的眼光来评价东西好吃与否,菜肴的营养搭配、口感口味并不被他们关心,相反,新颖的造型、丰富的颜色才能获得他们的好感。这份彩椒三文鱼,无论是明艳的色泽,还是浓厚的味道,都具有普罗旺斯的风格和特点。做...
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彩色纽扣饼干的做法 别致可爱的彩色纽扣饼干 彩色纽扣饼干怎么做
  • 彩色纽扣饼干的做法 别致可爱的彩色纽扣饼干 彩色纽扣饼干怎么做

  • “造型稍作变化就成了大人和孩子都喜欢的创意彩色钮扣小饼干,很有趣的饼干哦,好吃超可爱”食材明细主料低粉(300克)辅料黄油(80克)玉米油(35克)糖粉(80克)鸡蛋(50克)紫薯粉(适量)抹茶粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)彩色纽扣饼干的做法步骤1、1.黄油室温软化,加入玉米油和糖粉(...
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泡椒烧扣肉的做法 星月私房菜--泡椒烧白《扣肉》 泡椒烧扣肉怎么做
  • 泡椒烧扣肉的做法 星月私房菜--泡椒烧白《扣肉》 泡椒烧扣肉怎么做

  • “本人是在原有制作的基础上稍加改进。使得这道菜更加美味可口。”食材明细主料五花肉(500克)辅料盐菜头(50克)豆鼓(50克)配料花椒(10粒)生抽(适量)食盐(适量)老抽(适量)老姜(适量)菜油(适量)红糖(适量)泡椒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)泡椒烧扣肉的做法步骤1、首先将五花肉...
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