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关于咸鱼怎么做好吃的餐饮百科

咸鱼怎么做-咸鱼的做法
  • 咸鱼怎么做-咸鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(6条)辅料白酒(适量)花椒(适量)姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸鱼的做法步骤1、准备好草鱼,去鱼鳞、鱼鳃、内脏。2、清洗干净血水。3、背上划几刀。4、刷白酒。5、盐加桂皮、香叶、花椒,小火炒香,晾凉后,倒入盛有雨的盆中,盐揉...
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蒸咸鱼怎么做-蒸咸鱼的做法
  • 蒸咸鱼怎么做-蒸咸鱼的做法

  • “鲅鱼咸香,猪肉肥美,超级下饭。吃辣的放个干辣椒或尖椒更美味。”食材明细主料咸鲅鱼(一条)辅料十香粉(一勺)蒜(十瓣)姜(两片)肥肉膘(一两)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸咸鱼的做法步骤1、咸鲅鱼一条去头切块,在冷水中浸泡三个小时,捞出来滤干。2、放入十香粉和花椒粒拌匀。3、...
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苏北咸鱼的做法 给咸鱼换个吃法--苏北咸鱼新吃法 苏北咸鱼怎么做
  • 苏北咸鱼的做法 给咸鱼换个吃法--苏北咸鱼新吃法 苏北咸鱼怎么做

  • “老公家地处苏北,盛产鱼类,大片大片的养殖场,出产的鱼倍儿多,倍儿大--但大部分的鱼腌过晒干后,最最常见的做法是煮熟做冷菜,添碟......今儿我想按自己的想法把咸鱼换一种吃法,尝试着去改变一点,把添碟的菜改成一款热菜,来,看看我的改变过程吧,肯定会有收获的哦!”食材明细主料苏北咸...
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咸鱼的怎么做好吃-咸鱼有什么营养功效呢
  • 咸鱼的怎么做好吃-咸鱼有什么营养功效呢

  • 日常生活中喜欢吃鱼的朋友们,如果储藏不方便的话,也可能会将鱼做成腌制的咸鱼。有一句鸡汤说的是,如果人没有梦想,那和咸鱼有什么区别?这一说法也是因为咸鱼的做法非常的简单,用词来形容生活比较安逸,接下来我们就一起聊一聊闲鱼的功效作用和做法吧。咸鱼有什么营养功效呢咸鱼的...
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蒸咸鱼干怎么做-蒸咸鱼干的做法
  • 蒸咸鱼干怎么做-蒸咸鱼干的做法

  • 食材明细主料咸鱼干(300g)辅料料酒(一匙)蒸鱼豉油(二匙)生抽(一匙)白糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸咸鱼干的做法步骤1、把咸鱼泡软洗净,切成段。2、把葱姜切成片、糖、及生抽和咸鱼混装盘中,把料酒匀洒在鱼上。3、放入开水锅中蒸十五分钟即可。4、出锅后浇上蒸鱼豉油即...
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咸鱼怎么做好吃以及咸鱼的营养价值
  • 咸鱼怎么做好吃以及咸鱼的营养价值

  • 日常生活中我们常常吃咸鱼。记得上个月去湖南,一家饭店的老板娘做的咸鱼味道我至今难忘,虽然咸鱼的食材一样,但是做法很特别,跟我们南方吃的味道完全不一样。那么咸鱼怎么做好吃以及咸鱼的营养价值是什么呢?下面我就来分享给大家。咸鱼怎么做好吃以及咸鱼的营养价值一、咸鱼蒸...
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给你推荐五种好吃的咸鱼做法-咸鱼怎么做好吃
  • 给你推荐五种好吃的咸鱼做法-咸鱼怎么做好吃

  • 咸鱼有多好吃呢?恐怕只有喜欢它的人才知道。但是很显然,喜欢咸鱼的朋友实在是太少了,毕竟咸鱼是一种重口味的食物,味道特别的大,并不是所有人都能够欣赏得了得,另外还有就是咸鱼的做法过程中会使用很多的盐,所以对于人体的心血管健康是有比较大的威胁的,因此咸鱼在我们的生活中...
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你所不知道的咸鱼美味-咸鱼怎么做好吃
  • 你所不知道的咸鱼美味-咸鱼怎么做好吃

  • 咸鱼,一把都是经过了腌制的鱼。一说起咸鱼可能很多人想到的就是咸鱼那股味道,确实有些咸鱼的味道让人难以接受。但是也有好吃的咸鱼的哦!例如腊鱼其实也是可以说是咸鱼的一种,至于鱼的种类或者是腌制方式不同而已。那么咸鱼怎么做好吃呢?一、咸鱼怎么做好吃(一)咸鱼蒸马蹄肉原...
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咸鱼咸鱼咸鱼如何做简单又好吃
  • 咸鱼咸鱼咸鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料咸鱼自己喜欢的量:适量生抽:适量辅料蒜:适量具体步骤1.先将咸鱼泡泡,这个是妈妈早就给我晾干的咸鱼,直接切成小块。2.将这些调点自己喜欢的味道就可以了,锅内烧好油,就可以炸了。3.放点喜欢的辣椒咯4.起锅啦...
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咸海鱼怎么做好吃
  • 咸海鱼怎么做好吃

  • 作为一个土生土长在海边的吃货,我今天将为大家带来一样关于海边的美食介绍,那也许我讲到这里,想必大家也能够猜出来个大概了,我也就不卖关子了,是的,我今天将告诉大家咸海鱼怎么做好吃?希望通过我的讲解后,大家不会为咸海鱼的做法而困惑了!咸海鱼怎么做好吃香煎咸海鱼材料:咸海鱼25...
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焖咸鱼怎么做-焖咸鱼的做法
  • 焖咸鱼怎么做-焖咸鱼的做法

  • 食材明细主料咸鱼(200克)西红柿(2个)生姜(一小块)青椒(1个)大蒜(2粒)辅料玉米油(适量)咸香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焖咸鱼的做法步骤1、成品,下饭菜。咸香的味道,口口入味。2、成品。看着还不错。3、西红柿切块备用。4、咸鱼提成浸泡3个小时,切断备用。青椒切断,生姜切片备用。剥2颗...
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咸鱼烧咸肉如何做简单又好吃
  • 咸鱼烧咸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料咸鱼:肉要比鱼多白果(银杏树果):适量咸肉:适量辅料味精:是啊糖:适量老抽:适量料酒:适量油:适量姜:适量具体步骤1.鱼肉都切块备用,我用的是家里煮好的咸肉跟咸鱼,图就不上了2.白果去壳,用开水烫下把表面的红皮去掉,...
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粑粑炒咸鱼的做法 【粑粑炒咸鱼】--粑粑咸鱼大翻身 粑粑炒咸鱼怎么做
  • 粑粑炒咸鱼的做法 【粑粑炒咸鱼】--粑粑咸鱼大翻身 粑粑炒咸鱼怎么做

  • “粑粑也叫玉米饼子,这是威海地区旧时人民的主要食品,人们习惯叫粑粑,有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多种。粑粑就咸鱼、虾酱是沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼(带鱼)、咸长脖鱼为最佳,虾酱则有虾子酱、蟹酱等。粑粑面的做法是新玉米与新黄豆三比二混合,...
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咸鱼炒饭的做法 【咸鱼炒饭】--咸鱼翻身的美味炒饭 咸鱼炒饭怎么做
  • 咸鱼炒饭的做法 【咸鱼炒饭】--咸鱼翻身的美味炒饭 咸鱼炒饭怎么做

  • “这道咸鱼炒饭平生第一次做,也是第一次吃,为什么想到做这道炒饭呢?答案只有一个,冰箱里就剩这些余粮了。其实这道咸鱼炒饭在我脑中成形已经很长时间了,想想都好吃,只是一直没有时间实施。咸鱼是用新鲜鲅鱼用鱼露腌制后晒成的鱼干,鲅鱼本身味道就很鲜美多肉且油性较大,切成小丁后...
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咸菜鲳鱼怎么做-咸菜鲳鱼的做法
  • 咸菜鲳鱼怎么做-咸菜鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(2条)咸菜(90克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)咸菜鲳鱼的做法步骤1、食材:鲳鱼(已洗净)、咸菜(已清洗切碎)。2、起锅倒油烧热,下入鲳鱼两面煎一下。3、接着,合入咸菜,加适量的料酒。4、然后,加适量的开水煮上7到8分钟。5、最后,加适量的盐。6、...
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香辣咸鱼的做法 【山东】香辣咸鱼 香辣咸鱼怎么做
  • 香辣咸鱼的做法 【山东】香辣咸鱼 香辣咸鱼怎么做

  • “咸鱼现在品种不是太多了,小时候最常买的就是咸鱼,因为太咸又下饭,而且不贵,很受欢迎。我买的这种真的叫不出名字,有点像鲳鱼,只有大刺,没有小刺,所以在做香辣鱼的时候尽量选择没有小刺的”食材明细主料咸鱼(500克)辅料姜蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)蚝油(适量)香醋(一小勺)花生油(适量)鸡精(...
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酱咸鱼的做法 停不下筷子的酱咸鱼 酱咸鱼怎么做
  • 酱咸鱼的做法 停不下筷子的酱咸鱼 酱咸鱼怎么做

  • “以前还不知道会有这么好吃的一道菜,前几天徒弟的老公从江西过来请我们吃饭吃到一半突然说从家里带了咸鱼过来,问我们要不要吃还说是他妈妈的招牌菜你们也知道作为一个标准的吃货怎么会拒绝呢,还别说第一口下去感觉有点咸,接着就觉得很香辣儿入味,吃完饭就将剩余的全部打包回...
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干咸鱼怎么做-干咸鱼的做法
  • 干咸鱼怎么做-干咸鱼的做法

  • 食材明细主料干咸鱼(一条)干辣椒丝(依个人口味)辅料葱(适量)鸡精(适量)食用油(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干咸鱼的做法步骤1、一条干咸鱼,2、切块备用3、备用4、备用5、锅中倒入适量的食用油,把鱼到入锅中,稍微油炸一下。6、因为太咸,用开水烫煮一下,之...
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烧咸鱼怎么做-烧咸鱼的做法
  • 烧咸鱼怎么做-烧咸鱼的做法

  • 食材明细主料咸鱼(三段)香菜(一颗)辅料蒜瓣(适量)姜(少许)葱(适量)糖(适量)胡椒粉(少许)鸡精(少许)料酒(少许)生抽(少许)老抽(少许)温水(适量)面粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧咸鱼的做法步骤1、姜切片,葱切段。2、自己腌的青鱼三段。3、咸鱼均匀的涂抹一层面粉。4、热锅倒入油放入姜片...
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炕咸鱼怎么做-炕咸鱼的做法
  • 炕咸鱼怎么做-炕咸鱼的做法

  • “极其美味”食材明细主料咸鱼(4分之1)辅料青椒(2个)干红椒(1个)蒜头(3瓣)生姜(2片)葱(2根)配料黄酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炕咸鱼的做法步骤1、准备好材料,将干红椒、蒜头、生姜、切成粒状,将咸鱼切成大丁状,将葱切成长段2、待咸鱼干成金黄色后将干红椒、蒜头、生姜倒入...
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烤小咸鱼怎么做-烤小咸鱼的做法
  • 烤小咸鱼怎么做-烤小咸鱼的做法

  • “这道炸小咸鱼香酥可口,营养丰富,是佐餐的一道很好的小菜,也是很多人家乡的记忆。用空气炸锅制作,将油炸改烤(空气炸制)制大大减少了用油量。”食材明细主料小咸鱼(30g)辅料食用油(5ml)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤小咸鱼的做法步骤1、小咸鱼。2、泡洗一下,去掉一些咸味儿。...
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咸鱼辣子的做法 【东北】咸鱼辣子 咸鱼辣子怎么做
  • 咸鱼辣子的做法 【东北】咸鱼辣子 咸鱼辣子怎么做

  • “咸鱼烹制方法比较简单,多数品种的咸鱼浸泡后,加葱姜蒜调味,蒸制就可以。但是这个品种的小咸鱼腥味较重,所以就想到了用辣椒与其搭配,辣味可以解腥,同时咸鱼的味道又可以减轻辣味,两种食材互补。”食材明细主料小咸鱼(300克)青辣椒(100克)辅料油(1汤匙)味精(2克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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煎咸鱼怎么做-煎咸鱼的做法
  • 煎咸鱼怎么做-煎咸鱼的做法

  • 食材明细主料咸鱼(适量)辅料姜(适量)盐(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎咸鱼的做法步骤1、鱼拿盐腌制10分钟,洗干净,晾干水分。2、姜片爆香,下咸鱼,小火慢煎。3、时不时转动一下锅。4、翻面。5、两面煎成这样子,出锅,成品。...
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好吃的咸鱼做法都在这里了-咸鱼的怎么做好吃
  • 好吃的咸鱼做法都在这里了-咸鱼的怎么做好吃

  • 咸鱼现在越来越受大家的欢迎,它不仅可以成为一道调味菜,还可以成为菜肴中的主材料,但是有很多人都不知道咸鱼应该怎么做。今天和大家来讨论一下关于咸鱼的一些知识点,咸鱼的怎么做好吃?喜欢吃咸鱼的朋友可以过来看一会!咸鱼的怎么做好吃,好吃的咸鱼做法都在这里了一、煎咸鱼1....
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咸菜鱼的做法 家乡咸菜鱼 咸菜鱼怎么做
  • 咸菜鱼的做法 家乡咸菜鱼 咸菜鱼怎么做

  • “这是特地在X宝上买回来的家乡咸菜,老家都是用咸菜煮巴浪鱼之类的,柳州没什么海鲜,只能买河鱼比较新鲜了,做出来也一样好吃,因为后面加了点辣椒,老公也非常喜欢,大赞说:“斯斯你的厨艺进步了!”把我乐的~~~”食材明细主料罗非鱼(一条)咸菜(小半袋)辅料盐(适量)油(适量)干辣椒花椒(适量)胡椒...
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