当前位置:味味甜 >

关于双椒戏藕怎么做好吃的餐饮百科

双椒戏藕怎么做-双椒戏藕的做法
  • 双椒戏藕怎么做-双椒戏藕的做法

  • “记得曾经不是很喜欢吃藕,只因一次在一四川妹子的带领下,吃了一次酸辣藕片,从此便与藕结下了缘。今日,突发奇想,改良了酸辣藕片的制作方法,做法很简单,入口更美味。”食材明细主料新鲜莲藕(250g)辅料红椒(一根)青椒(一根)肉末(30g)葱(3g)配料料酒(15g)盐(2g)味精(5g)醋(30g)水(40g)酸辣(口味)烧(工艺)廿...
  • 8856
双笋戏虾球的做法 双笋戏虾球──“鱼儿厨房”私房菜 双笋戏虾球怎么做
  • 双笋戏虾球的做法 双笋戏虾球──“鱼儿厨房”私房菜 双笋戏虾球怎么做

  • ““双笋戏虾球”,嬉戏也好,调戏也好,他们确实发生了反应。这菜名起得有点风尘款,江湖味......不过菜品还是蛮清纯,老少咸宜的。春笋清香,莴笋爽口,虾球鲜嫩……”食材明细主料春笋(1个(约800g))淡水虾(8只)莴笋(500g)辅料鸡蛋(1个)红椒(1根)老姜(1块)盐(适量)黑胡椒粉(适量)生粉(适量)蚝油(适量)生抽(...
  • 14656
祖传酱香双豆戏猪怎么做-祖传酱香双豆戏猪的做法
  • 祖传酱香双豆戏猪怎么做-祖传酱香双豆戏猪的做法

  • “祖传的,谁吃谁知道,一般人我不告诉他。”食材明细主料毛豆(250g)香干(10块(豆干))猪瘦肉(100g)辅料豆瓣酱(2勺)料酒(少许)食醋(少许)葱(适量)酱油(少许)蒜(适量)姜(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)祖传酱香双豆戏猪的做法步骤1、将毛豆洗净,搓去豆衣,泡清水备用。2、猪瘦肉最好切成丁,用香...
  • 23327
莲藕戏虾仁怎么做-莲藕戏虾仁的做法
  • 莲藕戏虾仁怎么做-莲藕戏虾仁的做法

  • “莲藕切成片摆在盘中,西兰花出个水,摆在中间,西兰花旁边放虾仁!”食材明细主料莲藕(1个)西兰花(1颗)虾仁(15-20个)辅料蒸鱼豉油(适量)蒜末(适宜)姜未(适宜)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕戏虾仁的做法步骤1、莲藕切成片摆在盘中2、西兰花出个水,摆在中间,西兰花旁边放虾仁!3、切点蒜...
  • 28051
诱人的双椒莲藕片如何做简单又好吃
  • 诱人的双椒莲藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料辣椒:一根莲藕:300红椒:一根辅料大蒜:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.将所有材料切好待用2.油锅烧热后放入葱爆香3.放入肉片翻炒4.放入藕片翻炒5.加入调味料6.放入双椒收汁即可7.大功告成...
  • 22285
脆藕双拼的做法 脆藕双拼——酸辣脆藕+香煎脆藕饼 脆藕双拼怎么做
  • 脆藕双拼的做法 脆藕双拼——酸辣脆藕+香煎脆藕饼 脆藕双拼怎么做

  • 食材明细主料藕(适量)猪肉馅(适量)红辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)面粉(适量)酸辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆藕双拼的做法步骤1、主要原料。2、莲藕洗净去皮,一部分切片泡水里,避免氧化变色。3、莲藕一部分搓成细丝。4、葱姜切末备用...
  • 26732
美味的泡椒梨藕双脆如何做简单又好吃
  • 美味的泡椒梨藕双脆如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟泡椒梨藕双脆是一道制作方法比较简单而且味道非常不错的菜品。泡椒梨藕双脆的口味比较偏辣一点,因为是用泡椒炒出来的,肯定比较辣一点。泡椒梨藕双脆的口感非常好,咬起来脆脆的,这是由于这道菜里面不仅含有梨...
  • 26682
双椒炒藕丁怎么做-双椒炒藕丁的做法
  • 双椒炒藕丁怎么做-双椒炒藕丁的做法

  • “彩椒入菜增色又增香,加之莲藕的介入口感脆脆的,是一道不错的家常菜呢!”食材明细主料彩椒(2个)藕(1个)辅料生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒炒藕丁的做法步骤1、红椒、黄椒、藕各一个2、藕去皮切丁3、彩椒去籽分别切丁4、炒锅倒油放藕丁翻炒1分钟左右5、接...
  • 10682
双椒炒藕丁如何做简单又好吃
  • 双椒炒藕丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟双椒炒藕丁是将藕丁和辣椒一起炒制而成的一道家常菜,双椒炒藕丁制作起来十分简单,炒出来十分好吃,非常适合在家中为家人制作这道菜,大家在家中制作这道菜的时候不妨加入一点醋,这样炒出来的藕丁会更加酸辣可口...
  • 16788
双肠戏龙珠的做法 红果家菜谱之双肠戏龙珠 双肠戏龙珠怎么做
  • 双肠戏龙珠的做法 红果家菜谱之双肠戏龙珠 双肠戏龙珠怎么做

  • “普通手法烹饪的香肠菜式己满足不了这个“小馋猫”,所以今天在处理香肠和鱼肠时微微动了一点小心思。没想到这个简单的小变化,最后带来的菜式成品很是惊艳。当将成品端上餐桌时,小宝瞧见后直呼妈妈太厉害啦,这个色香味俱全的菜肴即将接近酒店大厨的水平喽。当然,小宝是有点夸...
  • 28542
龙戏珠怎么做-龙戏珠的做法
  • 龙戏珠怎么做-龙戏珠的做法

  • “夏天正是龙眼收获的季节,现在就用龙眼做甜品,名字叫做“龙戏珠”。”食材明细主料龙眼(适量)枸杞子(小许)干玉米碎(小许)明珠果(小许)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)龙戏珠的做法步骤1、准备材料2、将干玉米碎先用热水浸15-20分钟,再将它倒入锅中煮20分钟左右(玉米...
  • 28493
鱼戏莲花的做法 孔雀戏莲花(鱼戏莲花) 鱼戏莲花怎么做
  • 鱼戏莲花的做法 孔雀戏莲花(鱼戏莲花) 鱼戏莲花怎么做

  • “孔雀戏莲花(鱼戏莲花)。在安徽省黄山的玉屏景区的莲蕊峰腰上,一块巧石似一只美丽的孔雀,雀身及长尾附着在莲蕊峰的峭壁上,头向着好似新莲初绽的莲花峰,好象与之嬉戏,故名"孔雀戏莲花"。古代有首乐府诗《江南》:江南可采莲,莲叶何田田,鱼戏莲叶间,鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲...
  • 11756
双椒藕丁怎么做-双椒藕丁的做法
  • 双椒藕丁怎么做-双椒藕丁的做法

  • “香辣的藕丁,在夏日是最为开胃的一道家常菜,配上米饭~下饭最好吃(不喜欢吃辣的,可以不用加小米辣)”食材明细主料藕(2个)鲜椒(三个)小米辣(五个)辅料姜沫(半个)蒜蓉(五个)调料盐(1匙)味精(1匙)蚝油(1匙)生抽(1匙)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒藕丁的做法步骤1、藕切成丁(看自己喜...
  • 23248
玉藕成双怎么做-玉藕成双的做法
  • 玉藕成双怎么做-玉藕成双的做法

  • 食材明细主料玉米(1根)莲藕(半根)辅料蒜泥(适量)姜(适量)配料盐(适量)十三香(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉藕成双的做法步骤1、先把材料准备好2、将莲藕切粒,和玉米大小。玉米削下来。姜切丝、蒜头拍碎。3、热锅下油放入姜丝煸炒一会。直至香味出来。4、倒入莲藕翻炒5、翻...
  • 11220
《顶级厨师》2013如何做简单又好吃-顶级双龙戏兔
  • 《顶级厨师》2013如何做简单又好吃-顶级双龙戏兔

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料大虾:8只辅料油:适量葱沫:适量姜沫:适量白糖:50高汤:二两鸡精:适量味极鲜:适量老抽:适量香油:适量白兰地:适量盐:适量卡布奇妙酱:适量青芥:适量炼乳:适量鲜柠檬汁:适量黑色鲱鱼子:适量红色鲱鱼子:适量具体步骤1.准备大...
  • 15081
鸳鸯戏水如何做简单又好吃-酥脆莲藕肉花
  • 鸳鸯戏水如何做简单又好吃-酥脆莲藕肉花

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉馅子:半斤多莲藕:两段的三个葱花:适当面粉:一碗姜末:少量酱油:少量盐:少量辅料具体步骤1.手工剁好的肉,用葱姜盐腌制一会儿。让其入味儿。2.将莲藕去皮洗净,选用大点的藕。3.切成薄片,容易炸熟的厚度及可。...
  • 8623
双鲜藕片怎么做-双鲜藕片的做法
  • 双鲜藕片怎么做-双鲜藕片的做法

  • “莲藕和海鲜的完美搭配,莲藕清脆、大虾花蛤鲜美。”食材明细主料莲藕(1节)花蛤(200克)大虾(6个)洋葱(半个)辅料香葱(3根)姜丝(3片)蒜瓣(5瓣)生抽(1勺)香醋(1茶匙)白糖(1茶匙)风味豆豉(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双鲜藕片的做法步骤1、莲藕去皮切成薄片浸泡在水里,洋葱切成小块...
  • 15409
美味泡椒梨藕双脆如何做简单又好吃
  • 美味泡椒梨藕双脆如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟这一道泡椒梨藕双脆是我们最可以学起来的这么一道美味的菜的。因为这一道泡椒梨藕双脆的口感层次十分的丰富的,而且也是特别的开胃的。泡椒是辣里面带着酸的,而莲藕是脆里面带着酸的。于是这一道泡椒梨藕双...
  • 24605
毛毛虫面包如何做简单又好吃-双虫戏“笼”
  • 毛毛虫面包如何做简单又好吃-双虫戏“笼”

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料A、:适量高粉:200细砂糖:30盐:1/4小匙蛋黄:1个酵母:3动物性鲜奶油:100鲜奶:40B、无盐黄油:20C、肉松:适量紫薯泥:两克辅料具体步骤1.将材料A全部混合,用后油法加入B搅拌成稍具透明薄膜的面团2.盖上保鲜膜,进行基础发酵...
  • 18822
火龙戏双珠如何做简单又好吃
  • 火龙戏双珠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料意大利螺丝面:100g橄榄油:适量生抽:适量盐:适量青椒:10g豆角:10g洋葱:30g胡萝卜:10g火龙果:1个苹果:1个猕猴桃:3片辅料具体步骤1.在锅中倒入适量的水,将意大利螺丝面倒中火煮5-6分钟左右,将面捞出沥干水分;2.将青椒、豆...
  • 4060
双龙戏珠花样馒头怎么做-双龙戏珠花样馒头的做法
  • 双龙戏珠花样馒头怎么做-双龙戏珠花样馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(2勺)水(适量)辅料南瓜(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双龙戏珠花样馒头的做法步骤1、面团和好醒发15分钟,取下80克面团2、搓成长条,一头粗一头细3、粗的这头用刀切出嘴4、嘴里放半颗红枣做舌头5、用剪刀剪出耳朵6、剪出龙脊7、用...
  • 22750
小鱼戏水的做法 小鱼戏水(黄鱼蒸蛋) 小鱼戏水怎么做
  • 小鱼戏水的做法 小鱼戏水(黄鱼蒸蛋) 小鱼戏水怎么做

  • 食材明细主料黄鱼(半斤)辅料鸡蛋(两到三只)配料花生油(少许)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小鱼戏水的做法步骤1、黄鱼去内脏,洗净备用2、加少许入蒸锅,蒸至八成熟3、把鱼汤倒出大碗,备用。呵呵,我们家的鸡蛋太小啦,我加了四个,这是我们家养的母鸡初下的蛋,特小4、加入鸡蛋搅...
  • 28207
爽脆的双椒炒藕丁如何做简单又好吃
  • 爽脆的双椒炒藕丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟藕是我们日常餐桌上常见的一种蔬菜,藕具有很高的营养价值,而且口感非常好。藕的做法多种多样,在中国不同地域有不同的做法,比如莲藕排骨汤,比如凉拌藕片,比如素炒藕丁,但是你知道吗,其实将藕丁炒的辣辣的也很有味...
  • 19333
双色藕丁怎么做-双色藕丁的做法
  • 双色藕丁怎么做-双色藕丁的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(少许)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双色藕丁的做法步骤1、莲藕去皮切丁,胡萝卜切丁,姜切片2、热锅冷油爆姜,然后放入胡萝卜3、胡萝卜炒至变色,放入莲藕,加小半碗水和少许生抽4、焖炒至汤汁快要收尽放盐,翻炒片刻...
  • 18543
好吃的泡椒梨藕双脆如何做简单又好吃
  • 好吃的泡椒梨藕双脆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟好吃的泡椒梨藕双脆,藕,熟食补益脾胃,益血生肌。常食轻身耐老,延年益寿。梨子,鲜甜可口,香脆多汁。,具有清热润肺,生津止渴的功效。秋天正是梨子的收获季节,吃梨正当时,可以多吃一些。好吃的不得了,自己做的最香,赶紧...
  • 23209
专题