![肉皮的做法 QQ肉皮 肉皮怎么做]( "肉皮的做法 QQ肉皮 肉皮怎么做")
- “冰箱中冻着前段时间做菜剩下的肉皮。原来打算做肉皮冻的，但是临时转变了念头。炒吧，名字呢，就叫“QQ肉皮”。记得有种零食叫做“QQ糖”，是吧？比较有嚼头，我想，肉皮炒出来应该也是这样。O(∩_∩)O”食材明细主料肉皮（适量）辅料美人椒（适量）配料葱姜蒜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）郫县豆...
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![香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎么做]( "香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎么做")
- “这个菜绝对是会让人吃了停不了的香辣菜哦~肉皮的弹牙爽脆中带着嚼劲，融合了芹菜的鲜香和辣椒酱的香辣，真是越吃越有味道~超级过瘾！最重要的是，猪皮美容，芹菜还瘦身。呵呵，不配饭拿去下酒也非常适合啊~”食材明细主料猪皮（适量）辅料芹菜（适量）配料鸡精（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）醋（...
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![肉皮冻 怎么做-肉皮冻 的做法]( "肉皮冻 怎么做-肉皮冻 的做法")
- “肉皮冻”食材明细主料猪皮（500g）五香粉（1小勺）辅料生抽（15g）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉皮冻的做法步骤1、猪皮洗净冷水下锅煮熟，煮至猪皮稍微变，捞出放入凉水中浸泡至凉透。2、取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，要把猪皮上有肥肉的都刮干净，一定要刮干净。3、然后把刮...
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![烩肉皮怎么做-烩肉皮的做法]( "烩肉皮怎么做-烩肉皮的做法")
- “油炸猪肉皮是一种常见的食材，上海本帮菜中的三鲜汤少不了它，但我更喜欢老家酸辣风味的烩肉皮，酸辣微甜，又有许多爽脆的配菜，十分可口。可惜近年来地沟油肆虐，油炸的东西都不太敢买，这道菜已是暌违久矣。日前老公拿回家一大兜油炸肉皮，说是朋友送的放心肉皮，大喜，烩肉皮终于重登餐...
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![肉皮冻的做法 超Q肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 超Q肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “豆浆机肉皮冻以前很多朋友都有做过，但是我一直没尝试，也是怕口感不好，所以以前一直都是按照妈妈教的比例来蒸，真的很费时间哪！这次用破壁豆浆机做的不仅洁白如玉还超级Q，满满的胶原蛋白啊！”食材明细主料猪皮（200g）水（1100g）辅料姜片（2片）料酒（10g）盐（5g）大蒜（3瓣）生抽（5g）芝麻油（3g）醋（10g）红椒...
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![肉皮冻的做法 【山西】肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 【山西】肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “皮冻很有营养，尤其富含的胶原蛋白，多吃对皮肤有好吃。皮冻也是年菜中不可短缺的一道冷菜。过年家里炸了很多丸子，家里有电动绞肉机，所以绞肉馅还是自己弄比较好，外面买的有时候会随机器里残留的旧肉一起绞出来，不如自己弄的新鲜。而绞肉需要把猪皮剔出来，这剔出来不要的猪皮，正...
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![肉皮冻的做法 Q弹爽口的肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 Q弹爽口的肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “肉皮中含有丰富的胶原蛋白，经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，深受女士们的喜爱。肉皮可以直接炒着吃，也可以用来加工制作其他美食，比如肉皮冻就最常见的一种，也是最受大家欢迎的一种，其制作过程简单，所需食材少，成本低廉，味道鲜美。之前做过多次，都是前期处理完成后采用高压...
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![炒肉皮怎么做-炒肉皮的做法]( "炒肉皮怎么做-炒肉皮的做法")
- “炒了肉皮，Q弹好吃，胶原蛋白满满的。”食材明细主料猪皮（一块）辅料姜（2g）葱（2g）蒜（4瓣）八角（1个）料酒（1勺）尖椒（半个）风味豆豉酱（半勺）盐（少许）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒肉皮的做法步骤1、准备好原材科2、猪皮放入锅中，水中加料酒煮10分钟3、刮去油脂4、再次放入锅中加入葱姜、八角...
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![蒸肉皮怎么做-蒸肉皮的做法]( "蒸肉皮怎么做-蒸肉皮的做法")
- 食材明细主料肉皮（500g）辅料蒜头（2颗）调料食盐（适量）豆豉酱（1勺）料酒（1勺）生姜（2片）酱油（1匙）中辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸肉皮的做法步骤1、肉皮放清水煮开焯水。2、洗净沥干水份。3、切成细丝。4、加入所有调料搅拌均匀上蒸锅蒸40分钟即可。...
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![肉皮冻的做法 Q弹肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 Q弹肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “百吃不腻的Q弹肉皮冻，自己在家做，既实惠又卫生。平时炒菜剩下的肉皮或者绞肉馅剩余的肉皮，有那么一把就能做一大碗，足够全家人美美吃上两顿。”食材明细主料猪肉皮（400克）辅料大葱（1段）大蒜（5瓣）八角（1颗）花椒（1撮）香叶（2片）酱油（30克）盐（3克）水（1锅）蘸料小青蒜（1把）生抽（30克）香醋（30克）辣椒油（1勺）...
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![肉皮卷怎么做-肉皮卷的做法]( "肉皮卷怎么做-肉皮卷的做法")
- “喜欢肉皮，这次和豆皮卷在一起后，经过卤煮，肉皮软糯，豆皮吸足了肉的鲜香和大料的五香味后，味道浓郁，加上爆香蒜粒，回感咸鲜微麻辣。”食材明细主料猪皮（500克）豆腐皮（250克）辅料食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）花椒（适量）桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）姜（适量）八角（适量）胡...
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![肉皮冻的做法 晶莹剔透肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 晶莹剔透肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “冬天皮肤特别干燥，爱美的吃货们，不能错过肉皮冻哦…╮(╯▽╰)╭”食材明细主料肉皮冻（适量）辅料蒜（适量）香醋（适量）辣椒油（适量）香油（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉皮冻的做法步骤1、肉皮冻从冰箱里取出来，小刀洗净，沿着肉皮冻边沿，划一圈，方便肉皮...
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![皮肉冻怎么做-皮肉冻的做法]( "皮肉冻怎么做-皮肉冻的做法")
- 食材明细主料猪皮（适量）辅料盐（适量）大料（适量）老抽（适量）葱（一颗）姜（一块）十三香（适量）原味（口味）未知（难度）皮肉冻的做法步骤1、猪皮清洗干净。2、电饭锅加水放猪皮烧开水，把水倒掉。3、控干水分的猪皮。4、切细条。5、切好的猪皮放电饭锅。6、放准备好的葱姜大料和盐，煮半小时。7、煮好的...
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![肉皮冻的做法 鲜香肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 鲜香肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。用猪皮为原料制成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。进入冬季，就将攒好的肉皮煮成皮冻，再加入黄豆，植物蛋白和动物蛋白的结合，很有营养，是一道很实惠的冷菜。”食材明细主料...
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![肉皮肠怎么做-肉皮肠的做法]( "肉皮肠怎么做-肉皮肠的做法")
- 食材明细主料猪皮（适量）火腿肠（适量）辅料花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉皮肠的做法步骤1、猪皮下锅焯水。2、捞出去掉油。3、猪皮放上火腿卷起来。4、用线绳捆紧。5、起锅烧油下入葱姜，花...
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![肉水皮皮虾的做法 来自海洋的味道—肉水皮皮虾 肉水皮皮虾怎么做]( "肉水皮皮虾的做法 来自海洋的味道—肉水皮皮虾 肉水皮皮虾怎么做")
- “在我们这里，皮皮虾最常见的吃法，就是白灼。但如果是宴客的话，就会稍微改变一下做法，那就是肉水皮皮虾。肉水皮皮虾，是先用瘦肉煮一锅汤，然后再灼皮皮虾，虽然就多了一步，但这样煮好的皮皮虾会特别的清甜。”食材明细主料皮皮虾（750克）辅料瘦肉（150克）生姜（适量）配料食盐（2茶勺）清淡（口味）...
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![虎皮肉的做法 软烂醇香的虎皮肉 虎皮肉怎么做]( "虎皮肉的做法 软烂醇香的虎皮肉 虎皮肉怎么做")
- “虎皮肉是一道传统的浙菜。又名董肉，董小宛所创。皮呈皱纹状，肥而不腻。此菜特点是油亮光滑，纹似虎皮，软烂醇香。五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。雪里红-这是武夷山人人喜欢吃的传统风味素菜，味美清香，具有开胃、健脾、助消化等作用。雪里红含有多种氨基...
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![肉皮冻的做法 家乡美食#肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 家乡美食#肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- 食材明细主料肉皮（适量）花椒（适量）料酒（适量）盐（适量）大料（适量）辅料卤肉料包（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）肉皮冻的做法步骤1、肉皮放入锅中，加入凉水，花椒，大料，料酒煮开焯水。2、焯水后的肉皮切成丝。3、放入砂锅里。4、加入温水，生抽，卤肉料包，大火煮开后中小火煮30分...
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![拌肉皮的做法 妈妈的味道：拌肉皮 拌肉皮怎么做]( "拌肉皮的做法 妈妈的味道：拌肉皮 拌肉皮怎么做")
- 食材明细主料肉皮（300g）辅料香菜（半两）青椒（一个）蒜瓣（三个）盐（适量）酱油（一勺）醋（两勺）糖（一勺）蚝油（半勺）鸡精（适量）朝鲜族辣酱（两勺）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拌肉皮的做法步骤1、肉皮煮熟，去肉皮上得肥肉。2、肉皮切丝。香菜，青椒切丝，蒜切末。3、把肉皮和青椒丝和香菜丝放在一个容器...
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![脆皮肉怎么做-脆皮肉的做法]( "脆皮肉怎么做-脆皮肉的做法")
- “我家大宝曾买了一种包装高大上的脆皮肉，我尝了之后觉得焦脆、香酥、好吃。后来，我从网上看到了一种挂在圆形烤炉内烤制的脆皮肉。我琢磨着能不能用家用的烤箱来作……终于觅得一个方子。”食材明细主料五花肉（1块）辅料姜片（4块）葱段（2个）花椒（1把）黄冰糖（2块）白醋（适量）咸鲜（口味）烤（工...
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![肉皮冻的做法 【东北】肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 【东北】肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- 食材明细主料肉皮（200g）辅料料酒（2勺）花椒（10颗）生抽（1勺）八角（1颗）盐（1匙）香叶（2片）葱（2段）干辣椒（1个）姜（1片）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉皮冻的做法步骤1、锅中放水，烧开放入猪皮，加料酒，小火煮10分钟。2、捞出放凉，切条。3、把花椒、八角、香叶、干辣椒用干净纱布包好。4、锅中放水，加...
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![肉皮冻怎么做-肉皮冻的做法]( "肉皮冻怎么做-肉皮冻的做法")
- “get了肉皮冻的秘籍，做出来又Q又弹，超级好吃。”食材明细主料肉皮（500g）辅料葱（1块）姜（1块）调料花椒（1把）大料（1个）香叶（3个）草果（1个）茴香（1匙）桂皮（2块）糟香（口味）煮（工艺）数天（耗时）高级（难度）肉皮冻的做法步骤1、肉皮洗干净，拔掉细碎的毛。2、切成块。3、凉水下锅煮沸。4、煮出胶脂。5、切掉肉皮...
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![肉皮冻的做法 自制肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 自制肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “自己做的肉皮冻很好吃。”食材明细主料肉片（一大块）辅料水（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）蒜泥（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）未知（难度）肉皮冻的做法步骤1、准备好肉皮，用刀刮去表面的污物。2、用水洗净后，切细条。3、肉皮条放水里加热。4、水开后撇去浮沫，加入葱姜。5、加...
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![蒸皮皮虾肉怎么做-蒸皮皮虾肉的做法]( "蒸皮皮虾肉怎么做-蒸皮皮虾肉的做法")
- “这是皮皮虾肉的另一种吃法，味道也不错，但是比起炒菜做汤，不太推荐蒸，出水太多太多，既然做了，就分享一下吧。”食材明细主料冷冻皮皮虾肉（一袋）辅料葱花（一点）剁椒酱（一勺）大蒜（适量）蚝油（一勺）生抽（两勺）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸皮皮虾肉的做法步骤1、将冷冻皮皮虾肉化...
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![肉皮冻的做法 【山东】肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 【山东】肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容，猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。北方的家庭在年前都要用猪皮煮一些肉皮冻，过年时当...
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味味甜
