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关于法国蓝带厨艺的做法的餐饮百科

法国蓝带厨艺的做法 萨布里娜酿茄子--法国蓝带厨艺 法国蓝带厨艺怎么做
  • 法国蓝带厨艺的做法 萨布里娜酿茄子--法国蓝带厨艺 法国蓝带厨艺怎么做

  • “此菜是从《法式西餐烹饪基础》--法国蓝带厨艺学院编一书里,一步一步跟着学的,从中学习到西餐的习惯和特点,同时,也领略一下所谓真正西餐的风味,特别是由自己炮制的。本人尽量忠于原著,取料也尽量用西方人的材料,如茄子、芝士、黄油等,书用的材料红葱头用了洋葱代替,书上也表示允...
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蓝带啤酒是哪个国家的
  • 蓝带啤酒是哪个国家的

  • 美国。蓝带啤酒已经有174年的酿酒历史,肇庆蓝带啤酒卢堡有限公司引进美国的生产技术,属于一家合资企业,也是我国近年来啤酒销量第一的外国品牌企业。蓝带啤酒是生活中大家常买的一种啤酒,味道醇正,深受各地人们的喜爱。...
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绿甘蓝烧海带怎么做-绿甘蓝烧海带的做法
  • 绿甘蓝烧海带怎么做-绿甘蓝烧海带的做法

  • ““绿甘蓝烧海带”是一道家常素菜,只需要把海带提前泡发,剩下的烹制过程挺简单的。家常菜的最大特点就是食材不一定需要固定的搭配,只要自己喜欢的,就可以进去组合搭配烹制。”食材明细主料绿甘蓝(1个)泡发海带(200克)辅料油(15克)盐(6克)生抽(10克)葱(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普...
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零厨艺也能学图解-白萝卜炒肉丝的做法
  • 零厨艺也能学图解-白萝卜炒肉丝的做法

  • 简简单单的家常菜——白萝卜炒肉丝的做法,零厨艺也能轻松学会。下饭或者下面都超级不错,一个人也能快速光盘。主料白萝卜:150克瘦肉:100克辅料蒜:1瓣油:9克盐:1克生抽:2汤匙料酒:1茶匙淀粉:1茶匙详细步骤:第一步白萝卜切丝,加点盐杀水第二步瘦肉切丝,加料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制10分钟...
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烤翅的做法 零厨艺简单烤翅 烤翅怎么做
  • 烤翅的做法 零厨艺简单烤翅 烤翅怎么做

  • “零厨艺也能做好菜,今天做的烤翅只用一种调料,省去其他任何调味品就可以大功告成”食材明细主料鸡翅(300克)辅料李锦记豉油鸡汁(100克)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤翅的做法步骤1、鸡翅洗净,正反面划刀痕2、重要的调味品李锦记豉油鸡汁100克加入鸡翅3、搅拌均匀的鸡翅冷...
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红烧带鱼的做法 【桃李厨艺】陈波大师教你——红烧带鱼 红烧带鱼怎么做
  • 红烧带鱼的做法 【桃李厨艺】陈波大师教你——红烧带鱼 红烧带鱼怎么做

  • “又到了新一期的美食公开课。今天教你美味的老师是西安桃李学院资深教师,连续五届烹饪大赛指导老师——陈波看看今天的红烧带鱼和你往常做的有什么不同之处?”食材明细主料带鱼(一条)香菇(适量)干淀粉(适量)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)辅料葱姜蒜(适量)冬笋(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)糖(适...
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韩国海带汤怎么做-韩国海带汤的做法
  • 韩国海带汤怎么做-韩国海带汤的做法

  • “海带汤是放入切好的泡发海带和牛肉后用酱油调味煮成的美食。在三面被海围绕的韩国,从以前开始在产后或生日时,一定要吃海带汤,之所以这样做,是因为海带可以将产妇体内产生的废物以及盐分和水分一起排出体外起到消除肿胀的作用。除此以外,海带是含有较低的卡路里和丰富的维他...
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――炸薯片 炸薯片怎么做-炸薯片的做法 厨艺课
  • ――炸薯片 炸薯片怎么做-炸薯片的做法 厨艺课

  • “孩子们最爱吃油炸食品,自己动手制作,既简单又安全卫生,还能和孩子一起度过美好的亲子时光,外酥里嫩大概是炸薯片的最高境界了,让美食带给我们美好时光~”食材明细主料土豆(适量)辅料盐(适量)番茄酱(适量)孜然(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸薯片的做法步骤1、准备材料~2、...
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厨艺课 开花馒头怎么做-厨艺课 开花馒头的做法
  • 厨艺课 开花馒头怎么做-厨艺课 开花馒头的做法

  • “易于和孩子一起制作,可操作性高,是亲子制作中较好的选择。”食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)酵母(适量)蔬菜汁(适量)胡萝卜汁(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)厨艺课开花馒头的做法步骤1、准备蔬菜汁2、用面粉、蔬菜汁、糖、酵母分别揉制成各色面团,并静置发酵半小时3、...
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桃李厨艺的做法 【桃李厨艺】绝对和你平时吃的差距不是一点点,吃一次就深深爱上它! 桃李厨艺怎么做
零厨艺荔浦芋头怎么做-零厨艺荔浦芋头的做法
  • 零厨艺荔浦芋头怎么做-零厨艺荔浦芋头的做法

  • “记得早年的宰相刘罗锅里,皇上都爱吃的荔浦芋头。今儿终于迟到了”食材明细主料芋头(一个)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)零厨艺荔浦芋头的做法步骤1、一个芋头,洗净。2、切片。我切了约5毫米的厚度。3、上锅蒸15到20分钟。4、折断。5、再折。6、这样看着更有...
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厨艺葱香烤串怎么做-厨艺葱香烤串的做法
  • 厨艺葱香烤串怎么做-厨艺葱香烤串的做法

  • “我们常常喜欢吃烤串,传统的一般都是孜然,辣椒粉,香辛料~烤出的肉串大同小异,但是风味烤串打破了传统口味,独具一格的口感在家还是很卫生,健康的~!烤出来的肉呈自然烧烤色泽,葱香味浓郁,且与腌料的整体风味以及肉香味融合饱满,肉串的肉质鲜嫩,您可以轻松的在家烤制羊肉串、猪肉串、...
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蓝带学院 戚风蛋糕 的做法 蓝带学院 戚风蛋糕 6-7寸 蓝带学院 戚风蛋糕 怎么做
  • 蓝带学院 戚风蛋糕 的做法 蓝带学院 戚风蛋糕 6-7寸 蓝带学院 戚风蛋糕 怎么做

  • 食材明细主料蛋(3)糖(80+50)低粉(100)香草精华(少许)辅料植物油(50)净水(75)盐(少许)柠檬汁(少许)香草(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蓝带学院戚风蛋糕的做法步骤1、3蛋分别入两干净无水的盆。蛋白打粗泡,加入柠檬汁(或几滴米白醋)继续打发。2、蓝带的过程与国内的稍有不同,书中要求打到湿性...
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咖喱饭的做法 艺厨咖喱饭 咖喱饭怎么做
  • 咖喱饭的做法 艺厨咖喱饭 咖喱饭怎么做

  • “平时在家做饭几乎没什么新意,经常看见超市里有微波咖喱饭,不如自己动手做一做,明天的上班带的午饭有着落啦~!!!哈哈艺厨咖喱饭这种柔和微辣,风味香浓纯厚,有甜味和水果的香味,配以水果使用更佳,例如:苹果、香蕉、香橙等;厨艺咖喱腌料腌料突出日式的果香特色,食用时将苹果或香蕉切成...
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纯素蓝莓法国吐司怎么做-纯素蓝莓法国吐司的做法
  • 纯素蓝莓法国吐司怎么做-纯素蓝莓法国吐司的做法

  • “标签:烘焙,早餐。人数:2-3人。”食材明细主料香蕉(1个)小面包(5块)椰子(1/2杯(杏仁牛奶))香草精(少许)肉桂(一小撮)水(少许)黑加仑粉(1-2茶匙)龙舌兰(1-2茶匙)蓝莓(1或Arctic野生蓝莓粉杯())辅料盐(少许)酸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)纯素蓝莓法国吐司的做法步骤1、将捣碎的香蕉,牛奶肉桂,香草...
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零厨艺的荷叶饼怎么做-零厨艺的荷叶饼的做法
  • 零厨艺的荷叶饼怎么做-零厨艺的荷叶饼的做法

  • “这款小饼是我在电视上美食节目里看到的,自己操作了几次都可以成功。那就推荐给零厨艺的朋友们也可以饱口福了。几分钟就可以搞定,只要是能吃的都可以卷在里面,想吃什么就卷什么吧。”食材明细主料面粉(250克)辅料开水(120克)配料冷水(50克)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)零厨...
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法式蓝带猪排怎么做-法式蓝带猪排的做法
  • 法式蓝带猪排怎么做-法式蓝带猪排的做法

  • “【蓝带猪排】是一道法国菜,蓝带指的是法式蓝带厨艺学院。法国菜是世界上最高级的菜,已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口,而且菜肴的种类很多,烹调方法也有独到之处。俺做的...
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甘蓝拌海带丝怎么做-甘蓝拌海带丝的做法
  • 甘蓝拌海带丝怎么做-甘蓝拌海带丝的做法

  • “海带是一种含碘很高的海藻,含有丰富的膳食纤维,而且热量很低,很适合爱美的你哦!今来一款:甘蓝拌海带丝,越长越美哦!”食材明细主料泡发海带(适量)紫甘蓝(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甘蓝拌海带丝的做法步骤1、海带...
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艺术欧包的做法 中秋节教大家学做艺术欧包#肉肉厨 艺术欧包怎么做
  • 艺术欧包的做法 中秋节教大家学做艺术欧包#肉肉厨 艺术欧包怎么做

  • “今天是9-15中秋节,在这里肉肉厨祝各位哥哥姐姐弟弟妹妹阿姨叔叔伯伯爷爷奶奶们中秋节快乐~~~合家安康~~心想事成!!!!今天就教大家做一款艺术欧包。好看又好吃!!谢谢·大家关注~~~~”食材明细主料高粉(900g)低粉(100g)酵母(12g)辅料盐(15g)白糖(30g)黄油(50g)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(...
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酒店白切鸡 零厨艺版白切鸡怎么做-零厨艺版白切鸡的做法 零厨艺版
  • 酒店白切鸡 零厨艺版白切鸡怎么做-零厨艺版白切鸡的做法 零厨艺版

  • “白斩鸡做法是水开时需开盖浇淋鸡体致刚熟,不加佐料。数百年来白斩鸡推陈出新,历久不衰。广东称“无鸡不成宴”,主要便指白斩鸡,尽量用简单易懂的方法让大家做出完美……白斩鸡。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料姜(1大个)葱(7条勺)红葱头(1颗)黄姜粉(1勺)盐(1勺)鸡精(1勺)胡椒粉(适量个)麻油(...
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西蓝花带子怎么做-西蓝花带子的做法
  • 西蓝花带子怎么做-西蓝花带子的做法

  • 食材明细主料西蓝花(一个)带子(适量)辅料蚝油(2勺)葱(适量)白胡椒粉(少量)蒜(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西蓝花带子的做法步骤1、西蘭花洗淨。2、水開後加少許糖三至五分鐘煮熟備用。3、帶子洗淨加點白胡椒粉奄五分鐘。4、砂鍋加油加蔥姜蒜炒一下,再下帶子炒一分鐘,...
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蓝带鸡排怎么做-蓝带鸡排的做法
  • 蓝带鸡排怎么做-蓝带鸡排的做法

  • “前几日湾区天气炎热,让人提不起食欲。那天夜里突然想起了在上海读大学的时光,同样的炎炎夏日,和几个好哥们儿吃着鸡排喝着啤酒的画面突然在脑中转不停。咬上一口满嘴芝香的炸鸡排,再喝上一口沁人心脾的冰啤,然后对着潮热的空气长长的发出一声“啊~!”。”食材明细主料鸡胸肉(2...
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盐烤法国蓝贻贝怎么做-盐烤法国蓝贻贝的做法
  • 盐烤法国蓝贻贝怎么做-盐烤法国蓝贻贝的做法

  • “代购的时代,一切皆有可能。虽然没有去过法国,不过一样可以坐在家里采购从法国全程冷藏运输的优质海鲜:法国圣米歇尔山活蓝贻贝。五人份的价格差不多一只小只的波士顿龙虾,还是比较划来的。不需要增加任何调料,便可以尝到饱含海水的新鲜海鲜滋味。”食材明细主料法国蓝贻贝(40...
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零厨艺咸香辣味绿豆糕怎么做-零厨艺咸香辣味绿豆糕的做法
  • 零厨艺咸香辣味绿豆糕怎么做-零厨艺咸香辣味绿豆糕的做法

  • “夏季吃啥都感觉不爽口。解暑下饭超级好做的绿豆糕来了!零厨艺也分秒搞定的佳肴。用吴香香脱皮绿豆来做吧。品尝下咸味的香香绿豆糕,口感Q弹又滑润、浓郁的酱香味,吃一碗在来二碗:)包你不在想吃甜味绿豆糕了。南甜北咸感觉,还是咸味下饭提味。”食材明细主料脱皮绿豆(150g)辅料...
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法式蓝带鸡肉卷怎么做-法式蓝带鸡肉卷的做法
  • 法式蓝带鸡肉卷怎么做-法式蓝带鸡肉卷的做法

  • “用ACA的空气炸烤箱26A可以做出无忧烘炸,低脂轻养的各种健康美食。”食材明细主料鸡胸肉(2块)芝士片(4-8片)火腿片(4片)金沙咸蛋黄调味料(适量)橄榄油(适量)盐(少许)黑胡椒(适量)辅料面粉(适量)面包糠(适量)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)法式蓝带鸡肉卷的做法步骤1、材料备齐,...
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