![一盘茶碗蒸怎么做-一盘茶碗蒸的做法]( "一盘茶碗蒸怎么做-一盘茶碗蒸的做法")
- “食家饭姐姐有篇文章叫做《人生第一道菜》说的就是婴儿出生，可以吃奶糕和面糊的时候，绝大多数人第一道品尝的真正意义上的“菜”应该就是炖水蛋。我妈妈直接是叫炖蛋的，在日本就是在一个小小的茶碗中放入蛋液、汤汁、鸡肉、椎茸、柴鱼片等原料，然后蒸制而成。凝固的蛋液口感...
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![茶碗蒸蛋怎么做-茶碗蒸蛋的做法]( "茶碗蒸蛋怎么做-茶碗蒸蛋的做法")
- “百吃不腻的蒸鸡蛋~以下分量是4个茶杯的分量”食材明细主料鸡蛋（3个）鲜冬菇（2个）柴鱼干（适量）辅料葱花（适量）配料生抽（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茶碗蒸蛋的做法步骤1、一小块柴鱼干，用2碗开水，中小火煮10分钟2、鸡蛋加盐打散，跟煮好并摊凉的柴鱼水混合。蛋液和水...
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![日式茶碗蒸的做法 鸡蛋的完美归宿——日式茶碗蒸 日式茶碗蒸怎么做]( "日式茶碗蒸的做法 鸡蛋的完美归宿——日式茶碗蒸 日式茶碗蒸怎么做")
- “茶碗蒸，是日本家庭宴客最基本的一道菜。各家有各家必放的材料，我最爱的是这款香菇虾仁味道的。”食材明细主料鸡蛋（2个）虾仁（6只）香菇（2朵）青豆（若干）净水（1碗）飞鱼籽（适量）辅料盐（适量）柴鱼粉（少许）酱油（1匙）麻油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日式茶碗蒸的做法步骤1、准备好食材。...
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![虾仁蟹肉茶碗蒸怎么做-虾仁蟹肉茶碗蒸的做法]( "虾仁蟹肉茶碗蒸怎么做-虾仁蟹肉茶碗蒸的做法")
- “细滑嫩嫩的虾仁蟹肉茶碗蒸哦！”食材明细主料鸡蛋（2个）基围虾（50g）蟹肉（10g）辅料干香菇（10g）蘑菇（5g）配料盐（5g）香油（1ml）海鲜酱油（1ml）鸡精（1g）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾仁蟹肉茶碗蒸的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中，加入盐，鸡精，少许清水，搅拌均匀备用。2、将鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，蟹...
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![日式茶碗蒸怎么做-日式茶碗蒸的做法]( "日式茶碗蒸怎么做-日式茶碗蒸的做法")
- “您好！我是住在京都的日本妈妈(^^)現在因为受到新型肺炎的影响,大家都对自己的未来越来越不安。我想把料理的菜谱上传到美食天下上给大家看,简单在家能做的日本家常菜。希望来过料理教室的朋友们,很喜欢京都的人们,还有很爱做饭的人们，看了我的菜谱,就像来到京都一样能够...
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![茶碗蒸蛋糕怎么做-茶碗蒸蛋糕的做法]( "茶碗蒸蛋糕怎么做-茶碗蒸蛋糕的做法")
- “不用烤箱用蒸锅，没有模具用茶碗，蒸出松软香甜清爽的小蛋糕！”食材明细主料低筋面粉（95g）细砂糖（95g）全蛋（135g）辅料玉米油（1.5大勺）柠檬皮屑（1/2小勺）鲜榨柠檬汁（1.5大勺）泡打粉（1/2小勺（可不用））甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茶碗蒸蛋糕的做法步骤1、茶碗内薄薄刷上一层玉米油（分量外）...
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![海味茶碗蒸怎么做-海味茶碗蒸的做法]( "海味茶碗蒸怎么做-海味茶碗蒸的做法")
- 食材明细主料蛤蜊（1~2个）蟹味菇（10g）鸡蛋（2个）辅料细芹菜（1颗）生抽（10ml）香油（5ml）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海味茶碗蒸的做法步骤1、蛏子（或蛤蜊）放入清水中加适量盐和食用油让其吐沙1小时以上。2、蟹味菇切小段。3、鸡蛋调散加少许盐调味。4、蛋液装入茶杯中加入蟹味菇...
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![茶碗蒸如何做简单又好吃]( "茶碗蒸如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鱿鱼：500洋葱：150盐：1柠檬汁：1茶匙（5ml）小苏打：1可可粉：25低筋面粉：100细砂糖：100鸡蛋：5个(室温)色拉油：80ml牛奶：120ml辅料黄酱：2勺蕃茄酱：1勺甜面酱：1勺蚝油：2勺葱姜：适量蒜：4瓣吉利丁：3片椰奶：85ml砂糖：20椰子粉：15鲜奶油：160m...
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![茶碗蒸怎么做-茶碗蒸的做法]( "茶碗蒸怎么做-茶碗蒸的做法")
- “独自吃饭为配菜发愁时，就做个一碗打尽的茶碗蒸吧”食材明细主料鸡蛋（2个）香菇（1个）虾仁（2只）蟹柳（1根）紫菜（10g）辅料精盐（½匙）胡椒粉（适量）麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茶碗蒸的做法步骤1、香菇洗净切片。2、紫菜冲洗过后用温水泡发。3、鸡蛋打入碗里，加紫菜、精盐、胡椒...
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![银杏玉虾茶碗蒸的做法 银杏白玉茶碗蒸配大虾佐香菇刺身 银杏玉虾茶碗蒸怎么做]( "银杏玉虾茶碗蒸的做法 银杏白玉茶碗蒸配大虾佐香菇刺身 银杏玉虾茶碗蒸怎么做")
- “蒸蛋这个简单却内含学问的东西，我之前一直没找到最佳的口感，这次终于找到一个完美的方子，希望大家喜欢”食材明细主料蛋液（50克）清水（120克）虾（1只）小香菇（2朵）白果（3颗）辅料史云生浓醇高汤料（1/2袋）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银杏玉虾茶碗蒸的做法步骤1、高汤倒入碗中2、清水...
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![蒸一碗米饭多久]( "蒸一碗米饭多久")
- 15分钟。使用蒸锅蒸一碗米饭15分钟的时间足够，蒸得太久会让大量的水蒸气进入米饭中，让米饭泡水变软。一人食时使用碗蒸米饭相比电饭煲等大功率电器蒸饭更加节约时间和能源。但是蒸饭时要注意选用能经高温的容器盛饭米饭，以防碗被高温蒸坏。...
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![粉蒸肉蒸碗怎么做-粉蒸肉蒸碗的做法]( "粉蒸肉蒸碗怎么做-粉蒸肉蒸碗的做法")
- “堪称米饭馒头的杀手！肥而不腻，软烂入味。”食材明细主料猪肉（400g）辅料蒸肉米粉（1包）调料盐（1匙）蚝油（2匙）白酒（1匙）辣椒粉（1匙）红油（8匙）啤酒（1勺）麻辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粉蒸肉蒸碗的做法步骤1、带皮五花肉切厚片。2、放啤酒，白酒，生姜，耗油，生抽，红油，盐腌制2小时。3、倒入蒸肉米...
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![蒸碗糕怎么做-蒸碗糕的做法]( "蒸碗糕怎么做-蒸碗糕的做法")
- “把寻常的烟火过成自己喜欢的日子，唯有爱与美食不可辜负！”食材明细主料面粉（250克）玉米面（50克）鸡蛋（一个）糖（15克）酵母（4克）辅料温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸碗糕的做法步骤1、成品图。2、非常暄软，味道香甜。3、面粉250克，玉米面50克。4、鸡蛋一个。5、加入4克酵母，1...
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![虾仁茶碗蒸的做法 10个月以上虾仁茶碗蒸 虾仁茶碗蒸怎么做]( "虾仁茶碗蒸的做法 10个月以上虾仁茶碗蒸 虾仁茶碗蒸怎么做")
- “今天这个炖蛋放了很多料，比一般的炖蛋更好吃哦还有一个很好听的名字：茶碗蒸，其实就是用一个小碗一个个做出来。炖蛋一定要盖保鲜膜，时间不能太长不然很多蜂窝口感会很差蛋液跟水的比例也一定要准确1:2是最完美的比例孩子一岁一下用新鲜香菇干香菇孩子不好咬”食材明细主料...
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![鱼子茶碗蒸如何做简单又好吃]( "鱼子茶碗蒸如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料凯蒂鸣户卷：适量蛋：适量水：适量蛤蜊：适量鱼肉：适量虾：适量甜豆：适量鱼子：适量虾卵：适量鲜美锅汁：适量辅料具体步骤1.先将所有材料洗净，将鸣户卷及鱼肉切片，虾、蛤蜊和甜豆分别汆烫捞起沥干水份备用。2.蛋和水打散拌匀...
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![一碗香的做法 湘菜名品－－一碗香 一碗香怎么做]( "一碗香的做法 湘菜名品－－一碗香 一碗香怎么做")
- 食材明细主料去皮五花肉（100克）青笋（1根）鸡蛋（3枚）辅料青蒜（适量）杭椒（适量）小米椒（适量）美人椒（适量）配料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）一碗香的做法步骤1、五花肉切薄片，青笋切菱形片，青蒜切马蹄块，鸡蛋打散，杭椒、美人椒、小米椒切圈备用，葱姜蒜末准备好。2、五...
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![一般蒸烧白用什么碗]( "一般蒸烧白用什么碗")
- 陶瓷碗。品质好的陶瓷碗是由高岭土制造出来的，蒸烧白是利用水蒸气，因此对装烧白的器具的耐高温要求很高，陶瓷碗本身经过高温不会产生毒性。但是要注意有些劣质陶瓷碗会含有毒性，不能用来蒸烧白，刚刚冰冻过的陶瓷碗也不要立即放入高压锅，否则热胀冷缩会导致陶瓷碗破裂。...
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![蒸米饭的秘诀有哪些-蒸米饭一碗米几碗水]( "蒸米饭的秘诀有哪些-蒸米饭一碗米几碗水")
- 米饭是人们日常生活中的必需品，米饭可以帮助人们快速恢复体力，为人们迅速提供能量，缓解人们饥饿的状态，米饭的作用是无可替代的，虽然蒸米饭是一件最为简单的是，那也不是随便就能应付的，那么蒸米饭一碗米几碗水？蒸米饭的秘诀有哪些？一、蒸米饭一碗米几碗水蒸米饭时放入合适的水量，蒸...
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![一碗米饭蒸多久]( "一碗米饭蒸多久")
- 15分钟。使用电饭煲蒸米饭需要15分钟左右的时间才能蒸熟一碗米饭。使用微波炉可以缩短蒸米饭时间。但是使用微波炉要定制好时间和火力，具体时间要根据不同的微波炉而定，否则时间过长会导致米饭变硬，口感不好，时间过短又会导致米饭夹生。...
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![帝王蟹腿茶碗蒸怎么做-帝王蟹腿茶碗蒸的做法]( "帝王蟹腿茶碗蒸怎么做-帝王蟹腿茶碗蒸的做法")
- 食材明细主料帝王蟹腿（适量）蛋（适量）水淀粉（适量）花蛤（适量）辅料胡椒粉（适量）姜片（适量）水（适量）盐（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）帝王蟹腿茶碗蒸的做法步骤1、因为帝王蟹都是冰冻的，如果放在室温里解冻容易坏，因此我一般都是建议放在冷藏室里解冻，因为解冻过程有不少水出来，所以我...
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![剁椒茶碗蒸怎么做-剁椒茶碗蒸的做法]( "剁椒茶碗蒸怎么做-剁椒茶碗蒸的做法")
- “茶碗蒸，就是蒸鸡蛋羹，茶碗是日文汉字，就是茶杯，其实就是日式炖鸡蛋，好奇怪，同样是鸡蛋羹，只不是日式是用茶杯盛，就被认为是精致......中式是用碟子装，就被说成普通......对于鸡蛋羹，我有点怕吃甜的，咸的就不同了，还加了辣椒蒜茸，一点都不腻的”食材明细主料鸡蛋（适量）辣椒（适量）蒜头（适量...
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![碗蒸鱼怎么做-碗蒸鱼的做法]( "碗蒸鱼怎么做-碗蒸鱼的做法")
- “传统菜肴。鱼肉切丁，码味挂糊，炸至金黄，再上笼蒸熟，香味浓郁，回味无穷。”食材明细主料鲤鱼（1500克）辅料红薯淀粉（适量）鸡蛋（1个）调料葱姜花椒水（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）生抽（少许）味精（少许）八角（1个）香菜（少许）白酒（少许）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）碗蒸鱼的做法步骤1、鱼收拾干净，从中...
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![茶碗蒸的做法 茶碗蒸（鸡蛋虾仁） 茶碗蒸怎么做]( "茶碗蒸的做法 茶碗蒸（鸡蛋虾仁） 茶碗蒸怎么做")
- “日料茶碗蒸与中国的炖蛋是一脉相承，主要区别就是在调味上有所不同。炖蛋是将蛋液与水混合，茶碗蒸则用出汁替代水，这也是茶碗蒸最重要的风味来源。跟炖蛋一样，茶碗蒸也是一道最能考验入厨者细心和耐心的菜肴，虽然食材和烹调过程都比较简单，但是要做出美轮美奂如凝脂美玉一般的...
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![可以直接用盖碗喝茶吗-盖碗茶一般泡的什么茶]( "可以直接用盖碗喝茶吗-盖碗茶一般泡的什么茶")
- 盖碗茶，一种饮茶风俗习惯，一般是在四川等地比较流行，也叫做“三才碗”，也就是说，它分为三个部分，上面是盖子，中间是有碗的茶具，下面是托。盖碗茶在清朝的时候就非常盛行了，现在已经成为了一种传统，开始在各个地方都有流行起来了，但还是有很多人不知道盖往常一般泡的什么茶，也不知道是...
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![日式茶碗蒸蛋怎么做-日式茶碗蒸蛋的做法]( "日式茶碗蒸蛋怎么做-日式茶碗蒸蛋的做法")
- “茶碗蒸就是日式的蒸鸡蛋羹，虽然都是蒸鸡蛋羹，但是日式的茶碗蒸在调料和用料上都和我们的有些区别，是日本传统的非味小吃。虽然只是小小的茶具碗，却放入海味鲜品，口感异常细滑鲜嫩，美味无比。”食材明细主料鸡蛋（3个）虾仁（6个）辅料香菇（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）蒸鱼豉油（适量...
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味味甜
