- 食材明细主料芋头(500g)辅料油(适量)糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)反沙香芋的做法步骤1、芋头去皮洗净切成长条。2、热油下锅炸。3、炸2到3分钟捞起来可以用筷子戳一下戳得动就熟了。4、锅中加入糖和水糖煮化起泡倒入炸好的芋头关火翻炒均匀。5、起锅装碟。6、同时...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料芋头:1个辅料葱碎:适量油:适量白砂糖:适量具体步骤1.芋头洗好,切成一块一块不规则的形状2.下油,待油的温度高一些的时候,轻轻的放入已经切好的芋头3.炉开大火,芋头先不要翻炒,等芋头表面有些颜色时再翻炒4.把...
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- “儿子和老公喜欢甜食,看到菜谱上有这道,决定一试。没想到太成功太好吃了,而且简单到没朋友。喜欢甜食的朋友们可以收藏了。”食材明细主料红薯(2中个)白糖(150g)辅料白开水(大半碗)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)反沙黄金红薯条的做法步骤1、红薯洗净削皮,切均匀的条,注意,不要切...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟反沙双色可能看到这个名字大家和小编一样一脸懵逼其实就是红薯和芋头做成的美食,今天的这款美味十足的反沙双色真的是美味十足哦,鲜甜美味而且外焦里嫩哦,所以说不要再等咯赶紧动起手来一起来制作这款美味十...
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- “反沙番薯,潮汕特色小吃,好几年没有反沙过了,今天做得特别成功,自己都感觉到特满意,家人更是吃得香,最后抢着吃。哈哈哈。看着又美又好吃,心里美滋滋哟!你心动了吗?想尝一口吗?赶紧动手去。哈哈哈。”食材明细主料紫薯(2个)白糖(适量(约半小碗))辅料水(适量(约半碗))甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(...
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- “红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿,中医视红薯为良药。反沙红薯是潮汕地区的传统名点,属潮州菜。而“反沙”又名“返沙”,是潮菜的一种烹调...
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- 食材明细主料核桃仁(200g)砂糖(100g)辅料水(一丢丢)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)反沙桃仁的做法步骤1、核桃去壳,平底锅慢火焙熟。2、焙熟后取岀凉凉。3、锅里放砂糖,点一丢丢水,熬成大鱼眼泡。4、倒核桃仁下去。5、快速翻拌,所有核桃仁都粘上糖液。6、盛岀密封保存,随吃随取。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料芋头:一个大概一斤左右糖:75辅料葱花:可加可不加具体步骤1.第一步,芋头去皮切成5到7厘米条状。2.锅下油,等油温上来后放入芋头,多油炸也可以,少油慢炒也可以,芋头不会吸油的。等芋条表面微焦就可以捞起备用。...
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- 食材明细主料芋头(半个)红薯(4个)橙皮(一个)葱(两根)辅料砂糖(300g)清水(200ml)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)反沙芋头红薯的做法步骤1、准备芋头,红薯,紫薯2、削皮,切块3、炸锅,倒入玉米油,大火加热4、油开始冒泡时,加入红薯芋头,炸至熟透。我的锅比较小,分开两次炸的。5、这是炸好的芋...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟上一次带着孩子去了一趟西安,到西安最出名的回民街吃了很多的美食,孩子最喜欢的就是一种紫薯,我也很喜欢吃,回到家后他还想吃,于是我就亲自下厨给他做了一次,没想到还不错,也就有了我现在要介绍给大家的一道菜,我...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香芋:1斤辅料白砂糖:1杯糖:适量油:90毫升具体步骤1.香芋一斤,白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。2.冷却后用热油炸到表面微黄捞起。3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到...
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- 准备时间:无    烹饪时间:18分钟主料红薯:三个白砂糖:六汤匙葱:适量辅料具体步骤1.红薯切块油炸~2.葱切碎~待用3.炸好的红薯捞出来沥干油待用~4.锅内放入一汤勺油,六勺糖,一勺水,小火翻煮。煮到糖略干的时候倒入红薯翻炒几下。。反沙出锅就行啦~烹饪技...
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- “芋头好像是南方的食材,反沙也好像是南方的做法,在东北,这玩意可能就是糖梨膏,拔丝山药,拔丝地瓜……早上买了个荔浦芋头,想做甜品,于是学着试了反沙芋头的做法,竟出奇的好吃。炒糖配上橙皮碎,橙皮碎清香的味道,非常惊艳,做法分享给大家。”食材明细主料芋头(半个)辅料淀粉(4-5勺)白糖(5...
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- 准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟反沙双色是甜品,我们也可以做菜吃,甜甜的,无论什么季节都合适吃,不过就最好是材料季节最好,新鲜,做出来美味可口,给家人朋友做菜是一种幸福的感觉,我们生活中需要这样自己做菜的健康营养生活,想吃什么做什么,这样我...
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- “在潮汕小吃中,返沙芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。关于翻砂芋,也有一个颇为壮烈的故事:当年元兵攻进潮州之后,为巩固其统治,实行联户制,即三家一保,每三家养一个元番,任元番随意到哪家睡觉。更不能容忍的是,谁家娶媳妇,新娘头晚上只准同元兵睡觉。...
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- 食材明细主料芋头(一个)辅料盐(少许)白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)潮州反沙芋头的做法步骤1、芋头去皮切块2、芋头先炸熟。我是用砂锅炸的,窄口的锅炸东西最好了,先把油加热到7成熟,把芋头放进去小火炸熟。3、炸好的芋头,我分两次炸,这是2分之一4、炸好芋头开始熬糖浆...
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- 食材明细主料红薯(2个)辅料桔子皮(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)桔皮反沙地瓜的做法步骤1、红薯切块,桔子皮切碎(桔子皮换成橙子皮更好,或者香葱也行),白砂糖(忘拍)2、红薯下油锅炸熟装起备用3、油倒出来,放3分之一碗水煮开,下适量白砂糖中小火慢熬4、熬到白砂糖融...
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- “剩馒头的华丽变身——香素松脆的反沙馒头条,可以做零食,做小吃、也可以做下午茶小甜点~~~喜欢,你也试试吧!””食材明细主料剩馒头(1个)辅料白糖(50克)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥反沙馒头条的做法步骤1、食材:剩馒头、白糖2、馒头先切厚片,然后该到成1厘米见方的条3...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟我妹妹老是嚷嚷着要减肥,最近她抽风一口气买了二十斤紫薯回来放在家里。她说她要每天蒸几个来吃,紫薯是可以通肠利便,且热量又低。她三分钟热度的性子,就吃了几天就不肯吃了,说是腻了。我就只好拿一些来做反沙...
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- 食材明细主料荔浦芋头(半个)辅料糖(100g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)反沙芋头条的做法步骤1、正宗荔浦芋头1个。2、切成条状,下水烫三十秒,用纸巾擦干水分,倒入适量干淀粉拌均匀备用。3、油温升高后放入芋头条炸熟。4、炸干的芋头条非常的干。5、白糖加一样量的水,小火炒至...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟做为一道极具特色的地方美食,淡紫色的芋头,金黄带红的红薯,两种不一样的食材,一起搭配制作出的这道反沙双色。粗粮的加入带给你多一份的健康。简单的制作方法,粗粮与细粮的结合,营养与美味一起带给你。现在就和...
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- “平时最爱吃甜食!也爱粉粉的芋头,于是经常做反沙芋头,简单好吃!”食材明细主料芋头(一个)辅料炼奶(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)反沙芋头的做法步骤1、芋头,一大个,削皮2、切成条状,手指大小3、放油热一下锅中火炸,几五、六分钟后就熟了4、炸完后起锅,可以弄开看...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:300辅料鸡蛋:一个盐:适量葱:适量豆油:适量猪油:适量糖:适量具体步骤1.参照手抓饼做法,擀皮,油炸。2.猪油,葱白炒出香味后倒入白糖,少许水。直至如图,关火加入炸好的麻花,翻炒即可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟番薯真的是超好吃的食物,喜欢吃番薯的人超多没多少人是不喜欢番薯的,不仅仅是因为味道还有气味,街上每次都会问到烤番薯的味道,那叫一个香,那叫一个诱人,闻着真的是超馋的,走路就是闻着它走的。番薯的做法很多这...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟自制潮汕小食反沙番薯,听着都是件美美的事儿。番薯在经过加工之后,白糖和番薯的融合,让整个屋子都散发着甜甜的,香香的味道。它是一种十分简单易学,美味可口的甜品。繁忙的一天结束后,在家选个电影,吃着一份点心...
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