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关于香辣虾姑的做法的餐饮百科

香辣虾姑怎么做-香辣虾姑的做法
  • 香辣虾姑怎么做-香辣虾姑的做法

  • “辣炒虾姑,我把辣椒酱换成了老干妈的油辣子,不仅在口感上,更加的香辣,色泽上也更加的红艳。”食材明细主料虾姑(适量)辅料油(适量)蒜(适量)芹菜(适量)配料盐(适量)老干妈油辣子(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣虾姑的做法步骤1、挑选好的虾姑(背部中间有条黑线)。2、过一下水洗...
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香辣虾麻辣虾怎么做-香辣虾麻辣虾的做法
  • 香辣虾麻辣虾怎么做-香辣虾麻辣虾的做法

  • 食材明细主料虾(15个)辅料郫县豆瓣(2勺)干辣椒(5个)花椒(适量)大蒜(4瓣)姜(2片)葱花(适量)料酒(1小勺)酱油(1小勺)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣虾麻辣虾的做法步骤1、首先去虾线,在虾的第二关节处。2、用牙签一挑就出来了。3、然后放入两勺白糖,4瓣蒜,一勺送上香,葱花适量,姜两片,料酒一...
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香辣虾的做法 【川菜】香辣虾 香辣虾怎么做
  • 香辣虾的做法 【川菜】香辣虾 香辣虾怎么做

  • “一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。”食材明细主料基围虾(250克)辅料土豆(1个)香芹(适量)花生米(适量)红辣椒(1个)干辣椒(适量)葱花(少许)大蒜(适量)生姜(2片)香油(适量)料酒(适量)生抽(1勺)熟芝麻(适量)糖(适量)鸡精(适量)植物油(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣虾的做法步骤1、准备的...
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香辣虾的做法 懒人版香辣虾 香辣虾怎么做
  • 香辣虾的做法 懒人版香辣虾 香辣虾怎么做

  • “香辣虾我也是第一次做,但出去吃饭也个常点的菜.想想老是在外面吃也不卫生,还有可以吃到地沟油,还是自己苦一点自己动手吧,也是个乐事,至少家里人一起吃饭开.”食材明细主料虾(600克)黄瓜(1根)海带(适量)芹菜(适量)豆瓣酱(2大勺)麻辣酱(1大勺)花椒(20几颗)香叶(几片)大蒜(4小个)红辣椒(4个)...
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生腌虾姑怎么做-生腌虾姑的做法
  • 生腌虾姑怎么做-生腌虾姑的做法

  • “又一款生腌毒药😂。”食材明细主料虾姑(250g)辅料蒜头(适量)芫荽(3棵)辣椒(1个)调味料鸡粉(1勺)糖(0.5勺)麻油(2勺)料酒(2勺)生抽(70g)原味(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)生腌虾姑的做法步骤1、食材。2、蒜头拍破剁碎,芫荽切段,辣椒切圈,再加入料酒,麻油,鸡粉,白糖少许,生抽拌匀。3、虾姑洗净后加...
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虾姑炒蛋怎么做-虾姑炒蛋的做法
  • 虾姑炒蛋怎么做-虾姑炒蛋的做法

  • “虾姑炒蛋是一个创新版的浙菜,以前很少或者说没有这个菜,最近看到很多朋友用虾姑炒蛋,尝试后感觉非常好吃,鸡蛋的香味包裹着虾姑的鲜味,真是别具一格.此菜要掌握二点,一是虾姑一定要处理好,要剪去边上的带剌状的壳还有头尾的硬壳,二是蛋一定要炒得嫩.”食材明细主料虾姑...
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肉片煮香姑怎么做-肉片煮香姑的做法
  • 肉片煮香姑怎么做-肉片煮香姑的做法

  • 食材明细主料香姑(适量)肉片(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)大蒜(适量)猪油(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片煮香姑的做法步骤1、炒锅放油加热把大蒜炒香,加水煮开。2、把洗好的香姑用手撕小一点3、肉片熟后放入葱花出锅!...
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红烧虾姑怎么做-红烧虾姑的做法
  • 红烧虾姑怎么做-红烧虾姑的做法

  • “我对虾姑的钟爱真的无法用言语来表达,每次去买菜看到那活奔乱跳的虾姑,我的脚步就停下了,然后挑选,称重,付钱,回家或红烧,或腌制,或椒盐,慢慢享用,而挑选虾姑,我的技术可算是高超的,每次小贩帮忙捉几个进去,我都会一一给挑出来,因为我知道他们是因为我会挑,才想把不好的参几个给我,所以...
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椒盐虾姑怎么做-椒盐虾姑的做法
  • 椒盐虾姑怎么做-椒盐虾姑的做法

  • “一款简单又大气的椒盐菜,在家也能烧出酒店的味道”食材明细主料虾菇(皮皮虾)(400克)辅料青椒(20克)红椒(20克)洋葱(20克)葱(1棵)生姜(2片)大蒜(3瓣)调料盐(5克)胡椒粉(适量)椒盐(2克)料酒(10克)味精(3克)白糖(4克)淀粉(100克)白胡椒粉(1克)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐虾姑的做法步骤1、鲜活的...
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蒜香虾姑怎么做-蒜香虾姑的做法
  • 蒜香虾姑怎么做-蒜香虾姑的做法

  • 食材明细主料虾姑(500g)辅料盐(20g)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香虾姑的做法步骤1、虾姑要选脖子有三条白色,尾巴中间有点黄为上品,就是所谓的红心红膏2、放油加热,放点蒜蓉,爆炒,在放入虾姑3、在放水煮,快熟了放点盐提鲜,或者放点酱油,水产品还是需要多煮熟点。4、完成,其实...
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虾姑汤怎么做-虾姑汤的做法
  • 虾姑汤怎么做-虾姑汤的做法

  • “清淡,鲜美的一口汤”食材明细主料虾姑(适量)蛤蜊(适量)辅料芥菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾姑汤的做法步骤1、这个季节的虾姑开始要好吃了,跳的时候注意一下,挑中间有一条黄黄的,说明有黄膏,好吃哦2、把虾姑的旁边上下减掉,剪完后也可以把上面那层壳一起去掉,个人觉得...
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蒜香黄姑鱼怎么做-蒜香黄姑鱼的做法
  • 蒜香黄姑鱼怎么做-蒜香黄姑鱼的做法

  • “黄姑鱼和黄花鱼类似,但是肉质比黄花鱼要差一些,因此价钱也不黄花鱼便宜不少。黄姑鱼刺少,肉嫩,而且是成蒜瓣形的,非常好吃。”食材明细主料黄姑鱼(1条)辅料葱(20g)姜(10g)蒜(20g)花生油(30ml)豉油(30ml)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香黄姑鱼的做法步骤1、黄姑鱼去鳞及内脏洗净备...
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香辣蟹麻姑米粉怎么做-香辣蟹麻姑米粉的做法
  • 香辣蟹麻姑米粉怎么做-香辣蟹麻姑米粉的做法

  • “这个香辣蟹米粉煲还是去年做的,忘在电脑里冬眠了。呵呵,螃蟹的鲜味融入了米粉中,汤汁鲜美,米粉劲道。吃上一沙煲,香香辣辣、暖暖的,味道真的很鲜美哦···”食材明细主料螃蟹(1只)麻姑米粉(100克)辅料大蒜(适量)配料食油(1茶匙)蒸鱼豉油(1茶匙)火锅底料(适量)中辣(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普...
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香辣虾的做法 宅女的大餐——香辣虾 香辣虾怎么做
  • 香辣虾的做法 宅女的大餐——香辣虾 香辣虾怎么做

  • “今天跟姐一起宅在家,哈哈,下面送上一道老姐全程教学的香辣虾,麻辣鲜香,好吃得不得了哦嘴馋的快来学!”食材明细主料虾(适量)辅料郫县豆瓣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)菜花(适量)东北大拉皮(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)香辣虾的做法步骤1、step1:备料,壮观...
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香煎白姑鱼怎么做-香煎白姑鱼的做法
  • 香煎白姑鱼怎么做-香煎白姑鱼的做法

  • “海鱼中的白姑鱼肉质肥厚,刺少,最简单的烹调方法便是干煎,香酥美味,不需要太多调料,一点盐巴足以让鱼香味沾满唇齿舌尖~真正的原汁原味~”食材明细主料白姑鱼(1条)辅料盐(4克)酱油(2汤匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎白姑鱼的做法步骤1、去掉海鱼鱼鳞,鱼鳃,内脏,清洗干净沥干...
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(赖尿虾) 腌虾姑怎么做-腌虾姑的做法 腌虾姑
  • (赖尿虾) 腌虾姑怎么做-腌虾姑的做法 腌虾姑

  • 食材明细主料虾姑(500g)蒜(1个半)小米椒(3-4个)生抽(2-3勺)辅料白醋(1勺)香菜(2颗)原味(口味)未知(难度)腌虾姑的做法步骤1、首先将虾姑洗好沥干水分然后用细盐腌10分钟,再用凉水冲洗干净,蒜小米椒还有香菜剁好后用生抽泡5分钟同时下醋2、随后和虾姑搅拌几分种然后放进冰箱冷藏一小时后就可...
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潮汕生腌虾姑的做法 潮音潮人:潮汕生腌虾姑 潮汕生腌虾姑怎么做
  • 潮汕生腌虾姑的做法 潮音潮人:潮汕生腌虾姑 潮汕生腌虾姑怎么做

  • “潮山的地方志书,对虾类的记述也颇多,如民国《南澳昙志》记录有龙虾、虾虾婆(琵琶虾)、虾下站(螳螂虾)、白虾、乌虾、草虾、沙虾下、剑虾、鸡翁虹、黄枝米、白须公、粗糠虾、苗虾、赤尾、大脚等品种。与虾婆类似,虾姑的意思是虾的贴姑,比虾大只,比虾长辈。到虾卵的季节,...
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香辣虾的做法 【湘菜】香辣虾 香辣虾怎么做
  • 香辣虾的做法 【湘菜】香辣虾 香辣虾怎么做

  • “香辣虾,好吃的一道菜。平时宵夜的时候去吃湘菜,很喜欢这道菜,辣的满头大汗,就着啤酒,相当的爽。虽然平时在家很少做辣菜,不过,偶尔尝尝,亦令胃口大开。”食材明细主料对虾(300克)辅料洋葱(1个)尖椒(3个)青蒜(适量)配料干辣椒(适量)辣豆瓣酱(适量)盐(适量)红油(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分...
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香辣虾的做法 荤菜………香辣虾 香辣虾怎么做
  • 香辣虾的做法 荤菜………香辣虾 香辣虾怎么做

  • 食材明细主料虾(适量)辅料辣椒(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜蒜(适量)土豆(适量)葱(适量)辣椒油(适量)洋葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣虾的做法步骤1、虾清洗好。2、土豆切片。3、辣椒姜蒜切好,洋葱切好。4、起锅放油下入姜蒜洋葱爆炒。5、加入土豆片翻炒。6、土...
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香辣烤虾的做法 香辣烤虾 香辣烤虾怎么做
  • 香辣烤虾的做法 香辣烤虾 香辣烤虾怎么做

  • “自从有了这个烤箱,每次吃虾时都是烤着吃,非常省事,烤的时间也很短,十几分钟就烤好了,而且非常美味,所用经常烤虾吃,儿子很满意,儿子自己成家,说也要买个烤箱专门烤虾,还有烤海鲜,和烤肉,没办法,他就爱吃荤,不爱吃素啊,那就烤吧,反正烤箱本身也不光是烤蛋糕的,开烤吧……”食材明细主料大...
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香辣虾怎么做-香辣虾的做法
  • 香辣虾怎么做-香辣虾的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料葱姜蒜(适量)调料生抽(10ml)料酒(15ml)白糖(3g)郫县豆瓣酱(2勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣虾的做法步骤1、大虾解冻,减去须子,剔除虾线。2、蒜切片葱切丝,郫县豆瓣酱剁碎,花椒准备。3、锅中放油炒大虾至变色捞出备用。4、锅中放油炒葱姜,郫县豆瓣酱...
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醉酒虾姑怎么做-醉酒虾姑的做法
  • 醉酒虾姑怎么做-醉酒虾姑的做法

  • “不动锅的美味菜肴”食材明细主料虾姑(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)黄酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)原味(口味)腌(工艺)数小时(耗时)未知(难度)醉酒虾姑的做法步骤1、虾姑400克2、先用剪刀将虾姑尖锐的尾巴及硬壳边缘剪掉,剪成3段3、加胡椒粉盐一小勺白糖4、黄酒要多到沫过虾...
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豉香黄姑鱼怎么做-豉香黄姑鱼的做法
  • 豉香黄姑鱼怎么做-豉香黄姑鱼的做法

  • 食材明细主料黄姑鱼(两条)辅料黑豆豉(15克)水(适量)配料酱油(5克)糖(3克)醋(5克)葱姜(各10克)蒜(15克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉香黄姑鱼的做法步骤1、黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2、在鱼身两边打一字花刀。3、煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4、盛出备用。5、热锅下油,放入豆...
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香辣虾的做法 家常版香辣虾 香辣虾怎么做
  • 香辣虾的做法 家常版香辣虾 香辣虾怎么做

  • “很喜欢去川菜馆点香辣虾吃,看着那个虾脆脆的咬在嘴里,香在胃里啊。今天自己也小试操刀了一次,再不不用边吃边担心吃进去的是不是地沟油,也不用烦恼明天满脸痘痘了。因为俺用的是家里好的花生油,煮的时候放了好少的辣椒。这样便可以放120个心吃我的虾了,哈哈!”食材明细主料虾(1...
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香辣虾的做法 简简单单香辣虾 香辣虾怎么做
  • 香辣虾的做法 简简单单香辣虾 香辣虾怎么做

  • “这款虾制作过程简单易操作;味道也超级美;不会特别辣;微微的辣中带甜;送给爱辣又怕辣的小吃货们;”食材明细主料虾(500g)辅料姜(适量)葱(一段)蒜(一包)小红辣椒(7~10只)紫苏(适量)配料盐(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)花椒(适量)糖(适量)油(适量)桂皮(适量)香叶(适量)丁香(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
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