- “刀切馒头,由最基础最简单的发酵面团而制。做出外表光组织洁绵软的馒头不难,关键在于你揉面、整形、二次发酵上有没有下足功夫。功夫到了,等到的回报也是不一样的。这个刀切馒头做好了,以后做其他的中式发面面食就可以举一反三了。”食材明细主料中筋面粉(300克)温水(150毫升)干...
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- “吃吃杂粮更健康既漂亮,又好吃我家的最爱”食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)南瓜(适量)辅料鸡蛋(适量)配料酵母(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色小馒头的做法步骤1、紫薯蒸熟,用搅拌机(或豆浆机)加水打稀,不能放鸡蛋(会变色)2、将南瓜蒸熟,同上法打稀。3、南瓜里加鸡蛋,我特别...
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- “昨天在超市买了几个紫薯,今天就给宝贝做了这个天然的双色小馒头,不添加任何添加剂和色素哦!给宝贝吃既健康又放心!”食材明细主料面粉(200g)紫薯(50g)辅料酵母(适量)配料白糖(量)苦味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)天然双色小馒头的做法步骤1、然后卷起来。2、切成均匀的小段。3、篜...
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- 食材明细主料面粉(300克)可可粉(5克)辅料酵母(3克)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色馒头的做法步骤1、将水和酵母放入面粉中搅拌,揉成光滑的面团。2、取一半面团,放入可可粉揉均匀。3、然后放入盆中进行发酵,发酵至2倍。4、将2种面团擀成长放形。5、将擀好的面团合在一...
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- “其实原本打算在反卷黑芝麻就结束了,可是,做东西真的会有瘾,看着还有时间,忍不住又来了一道反卷可可。也没打算把它存在家里。尽数送了人”食材明细主料面粉(200克)水(100克)干酵母(2克)可可粉(1.5小勺)植物油(6克)白砂糖(12克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可双色馒头的做法步骤1...
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- “跟着大伙磕孟老师的双色馒头。做过馒头,没做过刀切馒头,这一刀下去,这形儿就走样了。毕竟还是功力不到呢。”食材明细主料面粉(200克)水(104克)干酵母(2克)可可粉(1小勺)植物油(6克)白砂糖(12克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可双色馒头的做法步骤1、准备用料2、将水倒入酵母中,...
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- “双色馒头】南瓜🎃可以补锌保护视力。增强低坑力。所以很适合宝宝吃。喜欢的朋友请关注咕皓麻麻哦!”食材明细主料自发面粉(适量)南瓜泥(适量)辅料温开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色馒头的做法步骤1、食材:自发面粉、南瓜泥、30度温开水2、一半面粉用温水和白色...
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- “问题馒头的出现,更坚定了我要自己做馒头的信心。为的是自己和家人的健康。美食天下,达人云集,是自己学习的好地方,跟着高手学,丰富自己的生活,提高了自己的手艺。这款双色馒头,用的紫薯,颜色特别漂亮,因加了奶粉,奶香味十足,是我灰常喜欢的小馒头。”食材明细主料中粉(200克)干酵母(3...
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- 食材明细主料南瓜泥(适量)面粉(600克)奶粉(100克)牛奶(适量)辅料酵母粉(10克)白糖(20克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香双色小馒头的做法步骤1、南瓜泥中加入10克白糖、5克酵母、100克奶粉搅匀倒入300克面粉中揉成南瓜面团,盖上保鲜膜室温发酵2、另取适量牛奶加入5克酵母、10克...
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- 食材明细主料自发面粉(适量)辅料南瓜泥(适量)温开水(适量(30度))甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色馒头的做法步骤1、自发面粉南瓜泥30度温开水2、一半面粉用温水和白色面团(面粉中加入水用筷子搅拌成絮状后揉成面团;别一半用南瓜泥和成南瓜面团3、揉好的面团松弛10分钟左右4、...
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- “这个是临时想起来做的,我是一次性发酵,也省了不少时间,因为晚上蒸了南瓜吃没有吃完,老公说倒掉,我想想倒掉怪可惜的,然后就做了这个双色馒头,这是一款无糖无油的,夏天到了,都需要减肥,我现在在减肥,我的营养师说我都可以吃这个馒头!”食材明细主料熟南瓜泥(200g)面粉(350g)辅料木糖醇((白...
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- “双色馒头卷是用胡萝卜汁和菠菜汁和成的彩色面团,经过发酵而成花色馒头。双色馒头不仅具有好看的色彩,同时也富含营养物质。双色馒头卷尤其受到孩子们的喜爱。下面就双色馒头卷馒头的做法和配方,做详细介绍。”食材明细主料发面面团(800克)胡萝卜汁面团(400克)菠菜汁面团(400克)...
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- “每天早上吃什么主食?呵呵,今天做了双色馒头,可可味的。老公喜欢极了!呵呵,跟大家分享一下!”食材明细主料面粉(500g)可可粉(50g)绵糖(10g)奶粉(20g)发酵粉(5g)温水(260g)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)可可馒头的做法步骤1、将所有材料准备好,备用。2、将酵母粉溶在温水中静置5分钟,待用...
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- “因为邂逅了“美食天下”,我对于美食的钟爱就像长江之水绵绵不绝啊!因为有了“美食天下”,我从烧菜的菜鸟转变成了“出得厅堂,入得厨房”的辣妈!哈哈哈!这才有了第一次做和面,第一次做蛋糕,第一次做甜品!每当夜深人静之时,我还在厨房里忙的不亦乐乎,看着烤箱中或者锅中一件件的成品...
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- 食材明细主料中筋面粉(500克)辅料即溶酵母(5克)细砂糖(50克)色拉油(15克)抹茶粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色馒头的做法步骤1、备好材料。2、将水及酵母混合。除了抹茶粉,将所有材料混合。3、揉成光滑面团。4、较小的加抹茶粉做成抹茶面团。5、将面团分成一大一小两...
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- 食材明细主料面粉(300g)辅料菠菜(适量)南瓜(适量)调料酵母(5g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色小馒头的做法步骤1、190ml的牛奶加入搅碎的菠菜,300g面粉,5g酵母,适量白糖,这是第一份面快,绿色面快。2、第二份是黄色面块,适量南瓜蒸熟,一个鸡蛋,300g面粉,5g酵母,不需要加水,南瓜本身水...
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- “萌萌哒的小猪造型一直深受大人小孩的喜爱,今天和了两色面团,做几个双色小猪馒头。只是干活慢,只顾给小猪安鼻子安耳朵安眼睛,二发时间长了,所以这次的馒头二发有点过了[笑cry],您看出来了吗[爱你][嘻嘻]?现在室温高,不适合长时间做造型,一是干皮,二是容易发酵过度,不过自己吃无所...
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- “这款馒头有点像雪碧的配色哈~~绿色的部分直接用白菜汁来做的·黄色的用南瓜泥很健康的一款馒头,颜色也抢眼,很适合宝宝来吃哈~~”食材明细主料面粉(200g)白菜汁(70g)水(30g)酵母(2g)辅料面粉(200g)南瓜泥(150g)水(30g)酵母(2g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色馒头的做法步骤1、白菜...
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- “馒头是早餐必不可少的,吃惯了白馒头,想着做点花样。双色馒头简单易做,味道也不错!”食材明细主料面粉(500克)牛奶(250克)辅料白糖(40克)酵母(5克)可可粉(10克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可双色馒头的做法步骤1、所有材料称好重量。2、依次按先液体后固体倒入面包机桶内,除了...
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- “看到了亲,“情一诺”的双色如意馒头,特别喜欢,仔细的看到她的菜谱,今晚就稍微改造了一下方式,其中那部分绿色的用了抹茶粉,没想到做出来也很漂亮啊!”食材明细主料面粉(400克)抹茶粉(1匙)酵母粉(5克)辅料泡打粉(适量)白糖(10克)炼奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色如意小馒头...
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- “第一次用红曲粉做馒头。没想到成品的颜色如此艳丽漂亮。对这一次的馒头还算满意,基本上没走形,发酵程度也比较适中。”食材明细主料面粉(200克)干酵母(2克)水(100克)红曲粉(1小勺)植物油(6克)白砂糖(12克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红曲双色馒头的做法步骤1、准备用料2、将水...
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- 食材明细主料中筋面粉(400g)辅料紫薯泥(110g)酵母粉(4g)清水(260g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色刀切小馒头的做法步骤1、把400g的面粉平均分成两份各200g,酵母粉各个面团2g,把其中的一份加入紫薯泥拌成絮状,用60g清水把其中的一份酵母划开静置5份钟,到入拌成紫薯絮状的盆中...
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- 食材明细主料低粉(250克)红曲粉(3克)糖粉(20克)酵母粉(2克)辅料温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色红曲小馒头的做法步骤1、低粉加入糖粉搅拌均匀备用。2、加入温水,加入少许酵母粉搅拌均匀。3、揉搓成光滑面团发酵至两倍大。4、部分白面团加入红曲粉,揉搓成光滑面团,发...
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- “美食天下让我这南方人也学会了做面食,真是激发了我的无限潜能呀,哈哈!,生活总是不甘于平淡,简简单单的刀切馒头稍加点缀,就变得可爱了!儿子吃了好多个,孩子喜欢才是真道理!”食材明细主料中筋面粉(300克)温水(150毫升)白糖(10克)奶粉(10克)可可粉(5克)辅料干酵母(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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- 食材明细主料普通面粉(1000克)辅料水(500克)安琪酵母(8克)抹茶粉(5克)可可粉(5克)配料糖(12克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶可可馒头的做法步骤1、将发酵粉倒入温水中,搅拌均匀后静置10分钟左右。2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,把加入发酵粉的温水倒入混合搅拌面粉至絮...
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