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关于苦瓜鱼头汤的餐饮百科

家常苦瓜鱼头汤如何做简单又好吃
  • 家常苦瓜鱼头汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:1条鱼头:150辅料油:适量鸡精:适量胡椒粉:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.准备好材料2.鱼头砍小块,用盐、料酒,胡椒粉腌制10分钟3.姜、苦瓜切好用盐抓匀腌5分钟4.热锅放油,把姜片和鱼头倒入翻炒片刻5.加适...
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美味的苦瓜鱼头汤如何做简单又好吃
  • 美味的苦瓜鱼头汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼头:1个辅料番茄:适量苦瓜:适量盐:适量具体步骤1.草鱼头一个洗净,控干水2.煮成鱼头汤。3.放入苦瓜4.苦瓜变软后,加入西红柿5.西红柿煮软就好,加盐调味6.出锅烹饪技巧西红柿不用煮太久。...
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苦瓜鱼头汤如何做简单又好吃
  • 苦瓜鱼头汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大鱼头:半个苦瓜:200辅料盐:适量姜:3片具体步骤1.所需材料;2.鱼头剁块洗净;先入锅中煎至微黄;3.转至汤锅中,加水3碗加姜片,水开后先煲30分钟;4.苦瓜洗净去籽切块;5.下苦瓜再煲10分钟;最后下盐调味即可。烹饪技巧...
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苦瓜鱼汤怎么做-苦瓜鱼汤的做法
  • 苦瓜鱼汤怎么做-苦瓜鱼汤的做法

  • “皖鱼也叫草鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,其中皖鱼所含的丰富硒元素,经常食用有抗衰老、美颜的功效。苦瓜清热解毒、养颜嫩肤。枸杞清热明目,护眼。加上鲜甜的干贝,中伏天解暑护眼必备——苦瓜鱼汤。”食材明细主料苦瓜(500克)鱼头(1个)鱼尾(1条)辅料干贝(20克)枸杞(10克)...
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苦瓜皮蛋鲫鱼汤怎么做-苦瓜皮蛋鲫鱼汤的做法
  • 苦瓜皮蛋鲫鱼汤怎么做-苦瓜皮蛋鲫鱼汤的做法

  • “咱最近看了美食家蔡澜主持的节目学到的汤,好喝,下火,汤鲜味甘,喝了后喉咙都是甘甘的,舒服呀!”食材明细主料苦瓜(适量)皮蛋(1条)鲫鱼(适量)辅料香菜(适量)姜(3片)油(适量)配料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苦瓜皮蛋鲫鱼汤的做法步骤1、苦瓜、鲫鱼洗净待用2、苦瓜去囊切厚片,皮蛋...
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鲍鱼苦瓜排骨汤怎么做-鲍鱼苦瓜排骨汤的做法
  • 鲍鱼苦瓜排骨汤怎么做-鲍鱼苦瓜排骨汤的做法

  • “在对待鲍鱼这类传统海八珍食材,有些家人们似乎陷入了误区,想着方儿挖掘其滋补价值,与各种药材的搭配似乎已成为共识。事实上,鲍鱼的适配性远超过家人们想象,哪怕是常见的家庭食材也能发挥“1+1﹥2”的效果!”食材明细主料闽正鲍鱼(6只)辅料排骨(250克)苦瓜(1根)黄豆(50克)调料盐(适量)原...
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苦瓜黄豆淡菜汤的做法 苦瓜黄豆骨头淡菜汤 苦瓜黄豆淡菜汤怎么做
  • 苦瓜黄豆淡菜汤的做法 苦瓜黄豆骨头淡菜汤 苦瓜黄豆淡菜汤怎么做

  • 食材明细主料黄豆(2把)淡菜(少许)地都咸菜(1袋)猪颈骨(适量)苦瓜(1条)辅料盐(少许)苦味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苦瓜黄豆淡菜汤的做法步骤1、准备材料,黄豆和淡菜稍微泡开一下。2、颈骨洗净汆水去掉血水和浮沫。3、苦瓜对半切开,去瓤切大块。4、汤锅内加入适量水,黄豆、淡菜、苦瓜...
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墨鱼苦瓜肘肉汤怎么做-墨鱼苦瓜肘肉汤的做法
  • 墨鱼苦瓜肘肉汤怎么做-墨鱼苦瓜肘肉汤的做法

  • 食材明细主料肘肉(450g)墨鱼干(两块)苦瓜(一条)黄豆(适量)辅料盐(适量)鸡精(少许)水(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)墨鱼苦瓜肘肉汤的做法步骤1、肘肉。2、墨鱼干。3、苦瓜切块。4、干黄豆。5、肘肉块、墨鱼、干黄豆放入砂锅。6、加适量清水,大火煮开后,小火慢熬一小时。7、熬好...
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银鱼干苦瓜汤的做法 清热解暑--银鱼干苦瓜汤 银鱼干苦瓜汤怎么做
  • 银鱼干苦瓜汤的做法 清热解暑--银鱼干苦瓜汤 银鱼干苦瓜汤怎么做

  • “气温越来越高,就算什么都不做,坐着都能出一身汗。我不喜欢喝太多冰冷饮料,多喝汤或喝水是最好的选择。银鱼干最大特点是高蛋白低脂肪,含钙率特别高。这个汤搭配的是苦瓜,中医说它有清心明目和清热消炎的功效。汤没有苦味,清热解暑又带着浓郁鱼香味,在夏天喝这个汤感觉特别清爽...
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苦瓜汤圆的做法 苦中带甜——苦瓜汤圆 苦瓜汤圆怎么做
  • 苦瓜汤圆的做法 苦中带甜——苦瓜汤圆 苦瓜汤圆怎么做

  • “苦瓜有明目、解毒的功效,把它做进汤圆也挺不错的,今天用了自己做的松子芝麻馅,很香。我们老家有冬至吃汤圆的习俗,吃了冬至汤圆就要长一岁了,虽然不情愿长大,但是这汤圆还是要吃的!”食材明细主料糯米粉(适量)苦瓜(适量)水(适量)辅料黑芝麻(适量)松子仁(适量)白糖(适量)猪油(适量)配料桂花糖...
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苦瓜焖鱼头怎么做-苦瓜焖鱼头的做法
  • 苦瓜焖鱼头怎么做-苦瓜焖鱼头的做法

  • 食材明细主料苦瓜(两个)香菜(适量)葱(适量)大鱼头(适量)鸡蛋(适量)姜片(适量)辅料蒜子(适量)配料蚝油(适量)生粉(适量)盐(适量)苦味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜焖鱼头的做法步骤1、备好材料。2、苦瓜滚刀切法,只要青色部分。3、用盐淹一下,手抓挤出苦瓜水,再清洗干净,待用。4、葱切段,...
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苦瓜猪肉丸鲫鱼汤怎么做-苦瓜猪肉丸鲫鱼汤的做法
  • 苦瓜猪肉丸鲫鱼汤怎么做-苦瓜猪肉丸鲫鱼汤的做法

  • “我比较喜欢在原有菜谱的基础上加上一些自己的想法,其实这道菜是浙菜苦瓜鲫鱼汤上加了客家猪肉丸做成的,我觉得加入了丸子之后更加鲜甜,喜欢的朋友可以去尝试下。”食材明细主料鲫鱼(300克)苦瓜(100克)花生油(100克)辅料猪肉丸(250克)盐(少许)生姜(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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鲫鱼苦瓜肉丸汤怎么做-鲫鱼苦瓜肉丸汤的做法
  • 鲫鱼苦瓜肉丸汤怎么做-鲫鱼苦瓜肉丸汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)苦瓜(1条)辅料客家肉丸(适量)姜片(适量)配料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼苦瓜肉丸汤的做法步骤1、把洗干净的鲫鱼放锅里煎一下,随后放放姜片,以袪出腥味,并撒适量的盐。2、将切好的苦瓜放锅里略微的炒一下,放一点点盐就好了。苦瓜最好切的...
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木瓜鱼头汤怎么做-木瓜鱼头汤的做法
  • 木瓜鱼头汤怎么做-木瓜鱼头汤的做法

  • “多喝靓汤多漂亮”食材明细主料鱼头(半个)木瓜(一个)辅料姜片(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)木瓜鱼头汤的做法步骤1、鱼头洗净加料酒,姜片去腥半小时下油锅煎熟所有材料放入砂煲内。2、高火烧开转小火炖一小时,至木瓜绵软。3、适量盐调味即可。...
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苦瓜黄豆骨头蒸汤怎么做-苦瓜黄豆骨头蒸汤的做法
  • 苦瓜黄豆骨头蒸汤怎么做-苦瓜黄豆骨头蒸汤的做法

  • “喜欢汤菜,尤其喜欢隔水蒸汤,成品汤色清澈,营养丰富,无论春夏秋冬,一碗隔水蒸汤总是给人一种幸福、安祥的味道。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料骨头(适量)黄豆(适量)调料盐(少许)生姜(2片)味精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苦瓜黄豆骨头蒸汤的做法步骤1、苦瓜切去头尾。2、把苦瓜...
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苦瓜咸菜骨头汤怎么做-苦瓜咸菜骨头汤的做法
  • 苦瓜咸菜骨头汤怎么做-苦瓜咸菜骨头汤的做法

  • “对于我来说,苦瓜汤经常都要喝的,因为老吃辣椒,经常上火,但是又不想煮凉茶,所以煮苦瓜汤是最合适的,又能败火又能当菜来吃,实在是方便。”食材明细主料苦瓜(2个)骨头(500g)咸菜(150g)黄豆(50g)辅料姜片(5g)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苦瓜咸菜骨头汤的做法步骤1、骨头用清水浸泡1小...
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五味苦瓜鱼片汤怎么做-五味苦瓜鱼片汤的做法
  • 五味苦瓜鱼片汤怎么做-五味苦瓜鱼片汤的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1个)黑鱼肉(一块)辅料姜(一块)蒜(3瓣)红干椒(一个)配料油(1茶匙)盐(半茶匙)白糖(半茶匙)白醋(1茶匙)胡椒(少许)淀粉(1茶匙)苦味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五味苦瓜鱼片汤的做法步骤1、苦瓜去瓤、洗净切片;鱼片用盐、淀粉拌匀;姜切片、蒜拍破。2、锅中油烧热,爆香姜、蒜、干红...
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鱼头丝瓜汤怎么做-鱼头丝瓜汤的做法
  • 鱼头丝瓜汤怎么做-鱼头丝瓜汤的做法

  • “昨天菜菜屋做了一道子姜麻麻鱼,雪白鲜嫩的鱼片最为适合。今天刚好把昨天没有配上用场的鱼头发挥用武之地了。生活就应该是这样吧,没有特别的期待,一切都是来的随意而安。以前对待鱼头感觉可以用糊弄两个字。除非做剁椒鱼头,否则鱼头特别容易被忽略。感觉就像鸡肋,食之无味弃...
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冬瓜鱼头汤怎么做-冬瓜鱼头汤的做法
  • 冬瓜鱼头汤怎么做-冬瓜鱼头汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(500g)草鱼头(1个)辅料姜(2片)盐(适量)淀粉(1匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冬瓜鱼头汤的做法步骤1、冬瓜去皮切块、两片姜。2、鱼头用盐腌制半小时,时间不够半小时,可放一匙薄淀粉拌匀,煎的时候才能成形。(不沾锅可忽略)3、汤锅中放水,倒入冬瓜块,由它慢...
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蕃瓜鱼头汤的做法 拥有幸福味道的“蕃瓜鱼头汤” 蕃瓜鱼头汤怎么做
  • 蕃瓜鱼头汤的做法 拥有幸福味道的“蕃瓜鱼头汤” 蕃瓜鱼头汤怎么做

  • “在每个繁忙的工作日里,我们各自奋斗着,为了一日三餐。但只要下班回家,能见到彼此开心的微笑,和关爱的眼神,仿佛所付出的一切都是值得的。像我们的小日子一样,我们喜欢开心的面对每一天,有事情可以解决,有问题可以处理。很多人不喜欢争吵,可两人共同相处时,却依旧忍不住向对方撒气...
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苦瓜绿豆骨头汤的做法 清火更清凉-----苦瓜绿豆骨头汤 苦瓜绿豆骨头汤怎么做
  • 苦瓜绿豆骨头汤的做法 清火更清凉-----苦瓜绿豆骨头汤 苦瓜绿豆骨头汤怎么做

  • “上周天气还算过得去,虽然算不上很凉爽,但也算不上很热,郁闷的是,明天开始又要上升到35度了,唉,夏天,怎么才能轻松地渡过呢。这两天还有点小忙,几天没做美食了,天气热,出门真难受呢,今天好不容易空一点,做点骨头汤给小熊喝吧。夏天用绿豆来炖汤是很合适的,还可以用上冬瓜,今天换成了苦...
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棒骨黄豆苦瓜鲍鱼汤的做法 【大棒骨黄豆苦瓜鲍鱼汤】-----养颜营养汤 棒骨黄豆苦瓜鲍鱼汤怎么做
苦瓜黄豆骨头汤怎么做-苦瓜黄豆骨头汤的做法
  • 苦瓜黄豆骨头汤怎么做-苦瓜黄豆骨头汤的做法

  • “苦瓜性寒味苦,能清暑解毒,黄豆性平味甘,健脾益气。孩子从小吃苦瓜,夏天也不容易长痱子。”食材明细主料苦瓜(2个)骨头(300克)黄豆(100克)辅料淡菜(6个)盐(3克)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苦瓜黄豆骨头汤的做法步骤1、苦瓜和淡菜洗净。2、洗净后的淡菜。3、今天买的是软骨,夏天煲...
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苦瓜鲫鱼汤的做法 鲜浓味美的苦瓜鲫鱼汤 苦瓜鲫鱼汤怎么做
  • 苦瓜鲫鱼汤的做法 鲜浓味美的苦瓜鲫鱼汤 苦瓜鲫鱼汤怎么做

  • “苦瓜鲫鱼汤是一道简易家常汤,也是治疗糖尿病的保健汤肴。苦瓜鲫鱼汤是以健脾利湿的鲫鱼与苦瓜相配,.具有健脾利湿,清热祛火之功效.适用于脾虚浮肿、倦怠多睡、心烦口渴、食积痰滞、消渴引饮等症;此汤尤其适合患有血脂异常、糖尿病、高血压、冠心病和肥胖症的人在气候炎热的...
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鱼头冬瓜汤怎么做-鱼头冬瓜汤的做法
  • 鱼头冬瓜汤怎么做-鱼头冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料青鱼头(适量)冬瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头冬瓜汤的做法步骤1、鱼头剁成两半,抹上薄薄一层淀粉。2、锅中放油烧热,下入鱼头两面煎黄。3、放入姜片、辣椒炒香,烹饪料酒、生抽。4、放入葱...
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