- 食材明细主料中筋面粉(240g)辅料酵母(3g)芝麻酱(2勺)调料白糖(5g)老抽(1勺)味极鲜酱油(3勺)酱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芝麻酱小花卷的做法步骤1、准备工作:芝麻酱,酵母和白糖加少许温水化开静置五分钟。2、调芝麻酱:碗中放两勺芝麻酱,加味极鲜酱油3勺,1勺老抽酱油调色,少许温水。3、...
- 27979
- “花生酱促进生长发育,健脑益智,适合生长发育和学习的少年,用花生酱做的花卷真的很香,可以一试。”食材明细主料面粉(200g)花生酱(4勺)辅料酵母(2g)白糖(5g)温水(110ml)调料盐(2-3g)菜籽油(2勺)酱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双色花生酱小花卷的做法步骤1、面粉200克+2克酵母+5克白糖+11...
- 7232
- “ 芝麻酱的营养:1.芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值;2.芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;4.芝麻酱含有丰富的...
- 28388
- “妞儿爸爸特别喜欢吃面条,是那种嗜面如命的爱,可他爱吃的面条真是太单一了,一是蒜汁捞面,过水面配上蒜泥汁,多放点儿蔬菜都显多的那种吃法,一是芝麻酱拌面,只要把调好味儿的芝麻酱跟面条拌在一起就成,并不喜欢添加其它材料。每次给妞儿爸做面的时候我都另外准备一些蔬菜,尽可能把...
- 11796
- “最近玩面团,玩的越多越发现自己知道的太少,甚至忽然感觉自己不会蒸馒头了。其实也的确蒸的不是很好,不能精准把握每一种面粉,不能精准把握自己的蒸锅,有时候满怀期望揭开锅盖,原本好好的馒头一下子就塌了,关于关于蒸馒头的种种问题,还要一个一个的总结一个一个的克服,今天这个花...
- 17089
- “花卷有很多,但是最爱吃芝麻酱的我还是最最钟爱麻酱花卷了,每次蒸花卷一人就能干掉好几个。今天我就秀秀我家的芝麻酱花卷,不知道大家都爱吃什么样的花卷呢?欢迎发言啊。。。。”食材明细主料中筋面粉(500g)水(适量)辅料芝麻酱(适量)酵母(一小勺)配料盐(适量)糖(一小勺)酱香(口味)蒸(工艺)一...
- 32823
- 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)清水(适量)白糖(适量)芝麻酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻酱白糖花卷的做法步骤1、少许酵母粉用温水化开,倒入普通面粉中,先用筷子搅拌成絮状,再活成光滑面团。2、温暖处醒发至两倍大。3、加入少许面粉排气后揉匀,擀成长舌状。4、放...
- 26299
- 食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料花生酱(适量)芝麻酱(适量)白糖(适量)花生油(适量)酵母粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻酱花卷的做法步骤1、面粉加酵母粉加水,用筷子搅拌。一般面粉和水的比例2:1,如果筷子搅拌后还有干面粉可以再加少许水。。筷子搅拌到面团都缠在筷子上,...
- 31897
- “北方家庭对于面食都很喜爱,过去每个家庭主妇都能做好多花样。今儿做一款小花卷。”食材明细主料面粉(适量)辅料芝麻酱(适量)调料五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香麻酱花卷的做法步骤1、面粉加适量水和成软一些的面团,醒面20分钟。2、将面团擀成大薄片,撒...
- 22485
- 食材明细主料面粉(1000克)辅料芝麻酱(少许)黑芝麻(少许)腐乳(少许)酵母(3克)盐(少许)油(适量)五香粉(少许)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻芝麻酱大花卷的做法步骤1、面我是提前发好的,柔好后擀成片2、把油倒入面上涂匀,芝麻酱和腐乳搅拌均匀涂到面上,然后撒入盐等材料,由一方卷起3、...
- 8850
- “芝麻酱中含钙量较多,适量食用对宝宝骨骼、牙齿发育都有好处哦。另外芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常吃点不仅能调整偏食厌食,还能纠正和预防缺铁性贫血,总之好处多多。”食材明细主料面粉(200g)辅料酵母(2g)白糖(2g(可不放))水(或者牛奶,100ml)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
- 26966
- “今天买了两个紫薯,现在5.30下班回家还早,就想着做个花卷吧。”食材明细主料面粉(1000g)紫薯(一个)辅料发酵粉(10g)调料蜂蜜(2勺)芝麻酱(半碗)芝麻油(少许)盐(少许)孜然粉(少许)纯奶(200g)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝麻酱紫薯花卷的做法步骤1、盆里放500g面粉加5g发酵粉。2、揉成光...
- 23963
- “第一次做这道糕点,形状不好看,图片很丑陋,但味道嘛,很好,家人很喜欢!芝麻酱的营养价值:1.麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;2.麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;3.麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数...
- 16310
- “小花卷是家中常做的一款面食,卷入喜欢的馅料或者是椒麻味的黄豆酱都是很不错的。酱香浓郁,咸香适口,非常的暄软,小小的花卷精巧可爱,做法简单,一出锅就连着吃了好几个。也可以多做一些冷冻起来,忙碌的时候回锅热下食用也方便。”食材明细主料普通面粉(1000克)酵母粉(8克)水(570克)葱...
- 19115
- “每次做米糊或是豆浆,剩下的都会用来蒸馒头花卷,一点都不浪费。今天的花卷就是用昨天的剩米糊做的。”食材明细主料面粉(3大杯)酵母(1小匙)营养米糊(适量)辅料芝麻酱(2大匙)红糖(2大匙)香油(2小匙)凉开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖芝麻酱花卷的做法步骤1、面粉中加入酵...
- 19807
- “自制老面酵头,重量约150克。放冰箱冷藏2~5天。夏天2天就行。”食材明细主料面粉(600g)白砂糖(10g)辅料水(230g)调料食用小苏打(1.5g)自制老面酵头材料面粉(100克)酵母(1g)温水(49g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老面芝麻酱花卷的做法步骤1、先做老面酵头:温水49克加1克酵母,搅拌匀。...
- 31077
- “因黑芝麻的营养价值很高,做为家里的主厨,自然要想方设法多吃些。我常常爱用黑芝麻做些黑芝麻酱,但因黑芝麻酱拌饭拌菜颜色不好看,就常常把它做到面食里面。今天这个花卷就是消耗黑芝麻酱的方法之一啦。而且加了肉桂粉,我个人认为肉桂粉和芝麻酱很搭,做出来味道很好。这个花卷...
- 20228
- “记忆里,每到过节,花儿的母亲都会蒸不少的大馒头。其实我和父亲是不太爱吃馒头的,更喜欢芝麻酱花卷。不同的是,父亲喜欢咸口的,我喜欢红糖芝麻酱的。这样一来,辛苦的就是母亲了,每每发面后,会分成几份,做不同口味的花卷。带有浓郁花生香味的麻酱,加入红糖后,口感特别香甜,不同于糖三...
- 10713
- “北方人喜欢的主食——芝麻酱卷”食材明细主料面粉(500克)辅料芝麻酱(适量)五香粉(适量)食盐(适量)酵母粉(4克)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香芝麻酱卷的做法步骤1、面粉和酵母粉混合均匀2、加入温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。3、醒发至两倍大4、发酵好的面团在案板上...
- 26505
- “补钙最好的食品,既不是牛奶,也不是虾皮,而是芝麻酱,这款花卷的配方,是几年前我看电视,和一个面点师学到的,当时记下了笔记,这几年只要发面做面食,我都使用它,非常的喧软,这个方子建议大家收藏好,真的好给力,喜欢的看看:”食材明细主料面粉(500克)温水(330克)酵母(5克)泡打粉(5克)白糖(19克)辅料...
- 27203
- “北方人的饮食口味讲求浓郁,而南方人喜欢清淡。北方的很多主食也是如此,我最喜欢吃的北京面食,一是芝麻烧饼,二是芝麻酱花卷儿,都是咸味儿的,味道很浓郁也很香。还有一种可能很多朋友没吃过,那是芝麻酱里加了花椒盐制作的花卷儿,吃起来更香!当然了,假如您不喜欢花椒那股味道,那就另...
- 16892
- “芝麻酱大家都不陌生,可能黑芝麻酱平时用的就比较少了,黑芝麻酱在烘焙中用的比较多,颜色呈深黑色,就是黑芝麻的颜色,芝麻香味儿很浓厚,营养也更丰富。除了烘焙之外用来制作其他美食也很棒,比如我今天分享的花卷,我今天分享的面团配方非常好用,按照步骤中的和面方法,很轻松就能揉出...
- 18156
- “蒸包子剩了发面,于是就做了几个芝麻酱红糖花卷,俩人全部消灭掉,太好吃啦!”食材明细主料普通面粉(适量)红糖(适量)芝麻酱(适量)辅料酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)芝麻酱红糖花卷的做法步骤1、普通面粉放入干酵母,加入适量温水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍...
- 11724
- “宝宝睡午觉我才有时间做,大家体谅造型,第一次发,.以后也会再发作为一个食谱记录吧,以后我相信会越来越好,请大家监督”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料黑芝麻酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑芝麻酱小花卷的做法步骤1、发面,将温水化开的酵母加在面粉里用温水和面...
- 10582
- “北方人最爱,日常餐桌上米粥、荤素菜最常见搭配。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)牛奶(适量)白砂糖(一匙)椒盐(适量)芝麻酱(适量)橄榄油(少许)原味(口味)未知(难度)麻酱花卷的做法步骤1、温牛奶、酵母、一勺白糖加入面粉中,搅成絮状后揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵两小时至1.5~2倍大小。...
- 14890