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- 餐饮提问：冷水滩有没有大盘兄弟自助餐加盟店?Abubu99回答：木有...
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![桥滩烤鱼怎么样？-烤鱼加盟]( "桥滩烤鱼怎么样？-烤鱼加盟")
- 餐饮提问：烤鱼加盟，桥滩烤鱼怎么样？ai吃的妹子最可回答：烤鱼烤鱼是一家凭借多年来的产品和服务，也使得品牌的知名程度和信誉度不断提高，受到了各个年龄阶层的顾客的喜爱和赞赏。加盟条件是对市场有一定了解。能正确看待和承担风险。在市场上的定位和企业的文化，具有一定的经济投...
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![阳光沙滩果盘的做法 几分钟打造一盘与众不同的果盘------阳光沙滩果盘 阳光沙滩果盘怎么做]( "阳光沙滩果盘的做法 几分钟打造一盘与众不同的果盘------阳光沙滩果盘 阳光沙滩果盘怎么做")
- 食材明细主料香蕉（2根）猕猴桃（1个）桔子（1个）辅料红提（红提）果味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）阳光沙滩果盘的做法步骤1、准备水果。2、猕猴桃去皮竖着切半片。猕猴桃不能太软，太硬又口感不好。3、香蕉去皮，背对背排在盘中。4、香蕉用刀均匀切开保持原状。5、猕猴桃排成叶状。6、...
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![冷水蛋怎么做-冷水蛋的做法]( "冷水蛋怎么做-冷水蛋的做法")
- “外婆做的冷水蛋是小宝最爱出的蛋，蛋黄蛋白一并吃到完。小时候，我也是吃这个味长大的，作为早餐或者加餐，亦或是生病了。冷水蛋营养好，补脑、驱寒。”食材明细主料鸡蛋（1个）辅料姜（3条）茶子油（2匙）葱花（1段）白酒（1匙）盐（1匙）酱青（1匙）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）冷水蛋的做法步骤1、碗...
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![冷水牛肉怎么做-冷水牛肉的做法]( "冷水牛肉怎么做-冷水牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（1500g）辅料花椒（适量）辣椒（适量）八角（3块）小茴香（适量）香叶（2片）陈皮（1块）胡椒（适量）葱（2根）姜（1块）红烧酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冷水牛肉的做法步骤1、牛肉切相同三大块。2、准备卤料。3、冷水下锅。4、煮开，撇去浮沫下卤料，高压锅25分钟。5、出锅。6...
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![泡菜用冷水好还是冷开水好]( "泡菜用冷水好还是冷开水好")
- 很多人喜欢自己在家腌制泡菜，吃着更干净更放心。那么用腌制泡菜用冷水好还是冷开水好呢？今天就来把腌制泡菜的方法和小技巧分享给大家，让大家能够腌制出非常好吃的泡菜来。一、泡菜用冷水好还是冷开水好冷开水。腌制泡菜的时候千万不能用冷水，必须要用冷开水。冷开水是将水烧...
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![热水煮和冷水煮都有什么区别-水煮虾用冷水还是热水]( "热水煮和冷水煮都有什么区别-水煮虾用冷水还是热水")
- 虾这种水产类的食物是我们生活里面经常能吃到的，而最常见的吃法就是放到清水里面煮一下，那么水煮虾用冷水还是热水呢?冷水煮和热水煮的区别都在于哪里呢?一、水煮虾用冷水还是热水大家在用水煮虾的时候一定要用热水，如果和冷水一起下锅的话，就会导致虾的口感失去一定的弹性，吃...
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![加热冷冻的馒头用冷水还是热水]( "加热冷冻的馒头用冷水还是热水")
- 冷水。加热冷冻馒头时使用冷水，可以使冷冻馒头慢慢受热，加热后口感会更加松软。冷冻的馒头不需要提前解冻，可以直接冷水下锅蒸15分钟左右即可。加热后的冷冻馒头可以直接吃，也可以配着米粥、汤汁、小菜一起吃。吃不完的馒头，可以放凉后，放进冰箱冷藏存放。...
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![冷冻汤圆是冷水煮还是开水煮]( "冷冻汤圆是冷水煮还是开水煮")
- 冷水。刚从冰箱拿回来的汤圆属于冰冻状态，表皮僵硬，需要冷水下锅，进行加温解冻，这样才不会影响口感，煮至浮起状态便可捞出食用。如果将冰冻的汤圆直接在开水中煮，表皮受热会出现裂开的现象，此时内部却还是冰的，受热不均，汤圆不够完整。...
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![冷水鱼怎么做-冷水鱼的做法]( "冷水鱼怎么做-冷水鱼的做法")
- “这种煮法，汤白，肉甜。很鲜。”食材明细主料鲫鱼（5条）辅料花椒粒（数颗）盐（适量）大蒜（1头）腊肉（适量）番茄（1个）蒜苗（适量）姜（1块）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冷水鱼的做法步骤1、所有食材洗净，切好备用。鲫鱼洗净（忘记照相了）2、锅内放入少量油，放入腊肉炒香，放入花椒粒，姜，大蒜，炒出香味，3、...
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![在北海银滩上开冷饮店可行?]( "在北海银滩上开冷饮店可行?")
- 餐饮提问：在北海银滩上开冷饮店可行?sjq981回答：建议开流动的生意肯定好，定点的你不一定能有位置，即使有位置你的成本会高很多，生意就难做了。大龙龙丿回答：我觉得在北海银滩上开冷饮店要考虑很多方面如果不是旅游季节是没有多少顾客去喝冷饮的而且在银滩上开冷饮店店铺的价格...
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![冷冻大梭子蟹冷水蒸还是热水蒸]( "冷冻大梭子蟹冷水蒸还是热水蒸")
- 冷水。因为这样有利于梭子蟹更加鲜美。梭子蟹需要用小刷子进行刷洗表壳，否则不易清洗干净，影响口感。梭子蟹可以和生姜一起蒸，这样口感会更好。蒸的时候需要关注锅里的水，避免水煮干，大梭子蟹蒸糊，影响口感。关火后需要再焖10分钟，口感会更佳。...
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![煮冷冻的汤圆是热水还是冷水]( "煮冷冻的汤圆是热水还是冷水")
- 热水。煮冷冻汤圆的时候热水下锅煮，口感会更加软糯，而使用冷水煮出来的汤圆则会影响味道和口感。煮冷冻汤圆时不需要将汤圆解冻，热水下锅，煮制汤圆全部飘起来即可。冷冻汤圆煮之前可以用手轻轻捏几下，这样可以避免汤圆内外受热不均。煮冷冻汤圆的火候不宜过大，以免将汤圆煮破。...
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![冷水牛肉的做法 【冬季滋补】冷水牛肉 冷水牛肉怎么做]( "冷水牛肉的做法 【冬季滋补】冷水牛肉 冷水牛肉怎么做")
- “周末和老公一起逛超市，兴匆匆地买了些牛肉回来，准备做道【土豆烧牛肉】~~结果，两个健忘的“老年人”压根儿就忘记买土豆了~~~适合做烧菜、炖菜的食材，也杳无踪影~~~这不是要做【冷水牛肉】的节奏？话说【冷水牛肉】还是蛮有营养的，炖出来的牛肉软糯可口，汤色清亮，滋味浓郁~~~做...
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![干冷面用热水还是冷水泡]( "干冷面用热水还是冷水泡")
- 冷水。冷面在煮之前需要放在清水中浸泡，这样不仅可以使面条不出现硬心的情况而且可以缩短煮面条的时间。面条泡好之后煮5分钟左右的时间就可以捞出来了，煮的时候可以加入适量的食盐，这样煮的时候不出现粘连的情况，而且更加的爽滑，煮好的面条需要用凉水过一下。...
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![冷冻汤圆是热水煮还是冷水煮]( "冷冻汤圆是热水煮还是冷水煮")
- 热水。冷冻的汤圆需要热开水煮，如果直接放在冷水中煮，汤圆容易在水中成糊状。加入汤圆后，需要将火关小一点。在煮汤圆的时候，为了防止汤圆粘在锅底，可以汤勺慢慢搅动。等汤圆全部浮在水面上，用筷子一戳就弹性，则说明煮好了。...
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![冷冻红蟹冷水蒸还是热水蒸]( "冷冻红蟹冷水蒸还是热水蒸")
- 冷水。若是新鲜的螃蟹，用冷水或者热水蒸制都没有太大关系，但若是冰冻的螃蟹，则建议选择用冷水蒸制的。因为冰冻螃蟹的肉质没那么的紧实，而热水蒸制容易导致受热不均匀，反之用冷水蒸制不仅可以在蒸制过程中保证受热均匀，冰冻螃蟹在冷水升温中逐渐被解冻。...
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![煮冷面是开水下还是冷水下]( "煮冷面是开水下还是冷水下")
- 热水。热水下面条不会黏在一起。水烧开后下面条，煮面时用中火，要用筷子搅动，这样能防止面条黏连，水开后就关火，倒掉热水，用冷水漂洗2次。沥干水浇上一勺香油或是花椒油，让面条均匀分散开，配菜事先用水烫熟，后面加到冷面里配上调味料搅拌就可以了。...
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![冷冻的汤圆冷水煮还是热水煮]( "冷冻的汤圆冷水煮还是热水煮")
- 热水煮。热水煮出来的汤圆口感会更好。煮冷冻汤圆时不需要解冻，将冷冻汤圆直接沸水入锅，煮熟即可。煮汤圆的过程中可以添加适量的清水，煮好的汤圆外皮会更软糯。煮汤圆时需要水开后转成小火继续煮，这样可以避免汤圆煮破，从而影响汤圆的口感以及美观。...
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![阳光沙滩鸡尾酒怎么做-阳光沙滩鸡尾酒的做法]( "阳光沙滩鸡尾酒怎么做-阳光沙滩鸡尾酒的做法")
- “RIO鸡尾酒，就像它的名字一样，充满活力、时尚、热情、阳光、快乐、自在。相信不管是谁，第一眼看见这缤纷的颜色，都会沉醉。清雅、愉快，是RIO鸡尾酒给我的第一印象，心情随之荡漾，对每一款都充满了无尽的想象。蓝玫瑰味威士忌鸡尾酒，最引人注目，优雅的外表难掩诱人的妩媚和妖娆，也同...
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![海滩鸡尾酒怎么做-海滩鸡尾酒的做法]( "海滩鸡尾酒怎么做-海滩鸡尾酒的做法")
- “打发后的淡奶油轻于RIO蓝玫瑰鸡尾酒，会浮在上层，再洒上消化饼干碎，喝的时候先饮酒液，后吃奶油之上的部分，有种液体木糠杯的口感，非常好喝，大家可以试试。”食材明细主料蓝玫瑰鸡尾酒（1瓶）淡奶油（30克）细砂糖（8克）饼干碎（适量）辅料巧克力（少许）冰块（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![水饺热水还是冷水下锅]( "水饺热水还是冷水下锅")
- 热水。做水饺的时候应该是热水下锅，若冷水下锅的话，就会导致水饺在锅中煮的时间过长，饺子皮裂开，里面的内馅流出，而且水饺放进锅中煮开后，还要再加三次凉水再次煮开，这样才能把饺子彻底煮熟。煮好的饺子，不能长时间泡在锅中，否则很容易泡烂，影响口感。...
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![黑龙滩大鱼头怎么加盟]( "黑龙滩大鱼头怎么加盟")
- 餐饮提问：黑龙滩大鱼头怎么加盟诗雨涵回答：对于想要投资开小吃、餐饮、火锅、冒菜店，但又没有经验的创业者来说，加盟哪家品牌好？确实是一个难题，其实解决的方法有很多种：第一：可以去进行实地考察，从提供的人员服务质量，食材的提供，品味的多样性，金额的对比等相信总是会有差别出现的。...
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![冷冻汤圆用冷水煮还是用开水]( "冷冻汤圆用冷水煮还是用开水")
- 用开水。用冷水煮汤圆，会让汤圆黏连在一起，煮熟后的汤圆，舀出来会变成碎的一团糊，影响汤圆的味道和口感。用开水煮汤圆，汤圆漂浮水面的时候，再多煮5分钟，避免汤圆出现夹生的情况。用汤勺轻轻搅拌汤圆，防止汤圆粘连在一起。煮汤圆时，中途加一次冷水，防止煮出来的汤圆会破皮。...
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![春笋焯水冷水还是热水]( "春笋焯水冷水还是热水")
- 热水。焯烫春笋的时候将春笋热水下锅，焯烫五分钟至八分钟即可。切片的春素，可以酌情减少焯烫的时间。焯烫的过程中可以添加几滴食用油，可以增加春笋的色泽。焯烫后的春笋需要放在冷水中过凉，口感会更好。春笋的吃法以及烹饪方式多样，可以炒制、凉拌、煮汤等。...
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味味甜
