![中式蒸鱼如何做简单又好吃]( "中式蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料太阳鱼（鲈鱼）：1整条生姜：1块小红辣椒：1根辅料盐：少许大葱：4根酱油：2汤匙麻油：1汤匙花生油或菜油：2汤匙香菜（荽芫）：数枝具体步骤1.鱼洗净，用纸巾拍干。两面各斜切3—4刀，深至骨。鱼身内外轻轻地抹上盐，腌10分钟。2.生姜去...
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![笋片蒸鱼如何做简单又好吃]( "笋片蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酒1：大匙姜末：1/2茶匙辣椒末：1/4茶匙鲷鱼片：1包笋：1支蚝油：1大匙糖：1/4茶匙辅料具体步骤1.将鱼肉切成片状；调味料混合均匀备用。备用。2.笋先放入电锅中蒸熟后取出，切成与鱼片同等大小的薄片备用。3.取作法1的鱼片...
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![特百慧蒸鱼如何做简单又好吃]( "特百慧蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:16分钟主料鲈鱼：500辅料葱：适量姜：适量料酒：适量盐：适量李锦记蒸鱼豉油：适量具体步骤1.将鱼洗净，放入厨神内，放料酒，盐腌，肚内塞葱姜，腌十分钟。2.放在特百慧厨神里，放微波炉里高火五分钟。锅上烧热油，倒在蒸好的鱼上。3.倒...
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![简单的卤汁蒸鱼如何做简单又好吃]( "简单的卤汁蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鱼片：1片葱丝：适量姜丝：适量辣椒丝：适量姜片：3片肉臊卤汁：60㏄米酒：少许盐：少许蚝油：1小匙糖：少许乌醋：少许香油：1小匙辅料具体步骤1.鲜鱼片洗净沥干，以米酒腌约10分钟备用。2.在作法1的鱼片上抹上盐，加入姜片、肉臊...
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![杜仲蒸鲜鱼如何做简单又好吃]( "杜仲蒸鲜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：适量杜仲：适量枸杞：适量姜片：适量保鲜膜：适量盐：适量绍兴酒：适量辅料具体步骤1.将鱼块用清水沖洗干净备用。2.把杜仲用热水浸泡约30分钟，捞起沥干水分备用，枸杞洗净备用。3.将蒸锅预热至水滚。4.将作法1的鱼块...
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![蒸鱼如何做简单又好吃]( "蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:18分钟主料鲂鱼：1条辅料葱：半颗姜：半块干辣椒：3个蒸鱼豉油：适量具体步骤1.把鱼洗净，打上十字花刀。葱姜切片，分别放入十字刀口上2.鱼上锅蒸，1斤多的鱼蒸10分钟就可以了。然后，再切葱丝辣椒丝。3.鱼蒸好，把葱姜挑出。放上葱...
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![家常蒸鱼（非常好吃）如何做简单又好吃]( "家常蒸鱼（非常好吃）如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:24分钟主料鲫鱼或鲤鱼：2斤辅料姜（碎）：5片蒜（碎）：4瓣葱：适量鱼鼓酱油：适量辣椒（碎）：两根具体步骤1.首先，将鱼洗干净后用碟子装好，并在鱼身上切一些刀口。然后切姜丝放在鱼身的刀口上。2.其次把四片姜、四瓣大蒜、2个红辣椒和葱（...
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![清蒸鲜鱼如何做简单又好吃]( "清蒸鲜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鱼：1尾葱：2支姜：3片红辣椒：1条米酒：1大匙热油：1大匙鱼露：1大匙糖：1/2小匙水：2大匙辅料具体步骤1.鲜鱼洗净去鳞去肠肚内脏，洒少许盐（份量外）备用。2.葱切丝；红辣椒切丝，备用。3.取一盘，铺上姜片，将作法1的鲜鱼放置姜片上...
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![台式蒸鱼如何做简单又好吃]( "台式蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：1条五花肉丝：30g榨菜丝：20g姜：10g葱：2根酱油：1小匙蚝油：1/2小匙水：1大匙细糖：1/2小匙米酒：1小匙辅料具体步骤1.鱼洗净以厨房纸巾擦干；葱洗净、切细，备用。2.姜去皮、切丝与炸菜丝、肉丝及所有调味料一起拌匀，备...
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![苦瓜蒸鱼如何做简单又好吃]( "苦瓜蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉魽鱼：适量荫苦瓜酱：适量香油：适量辅料具体步骤1.将肉魽鱼洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。2.起一滚锅，水滚后将作法1的肉魽鱼入锅汆烫约5秒，取出放置于蒸盘上。3.将荫苦瓜酱淋在作法2的...
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![家常米饺蒸鱼头如何做简单又好吃]( "家常米饺蒸鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜鱼头：1个1.5斤米饺：10个辅料自制剁椒：100蒸鱼油：30鲍鱼汁：15紫苏叶：3片具体步骤1.将鱼头洗干净，在两边厚肉的地方用刀斜着划几刀（如果用刀正着划下去，蒸出的鱼头会裂开不好看），摆入盘内，淋上少许啤酒，（将紫苏放在...
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![健康的柠檬青蒸鱼如何做简单又好吃]( "健康的柠檬青蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：1条辣椒：2条姜末：1又蒜末：1又柠檬：2个葱：2根香菜末：少许酒：1又柠檬汁：2大匙盐：1小匙糖：1小匙胡椒粉：少许辅料具体步骤1.鲈鱼洗净，由腹部剖开，呈背部相连的片状，放入蒸盘中备用。2.辣椒切开，去籽、切丝；葱洗净、切丝；柠...
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![香蒜蒸鱼如何做简单又好吃]( "香蒜蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料乌仔鱼：适量锡箔纸：适量蒜酥酱：适量辅料具体步骤1.乌仔鱼洗净后沥干水分，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。2.热一油锅，油烧热至约180℃，将乌仔鱼下锅，大火炸约2分钟至表面呈金黄酥脆后，起锅沥干油。...
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![老妈牌蒸鱼如何做简单又好吃]( "老妈牌蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大草鱼：适量蒸鱼豉油：适量辅料盐：一小把料酒：看着倒醋：一丢丢具体步骤1.草鱼洗干净切好葱姜鱼太大只了..和老妈俩人做一半就够吃！2.料酒醋盐腌一会按摩按摩切斜刀塞满葱姜3.放盘子进锅蒸8分钟关火停火后在锅里...
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![豆豉蒸脆魭鱼如何做简单又好吃]( "豆豉蒸脆魭鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料脆魭鱼肉：半斤辅料姜，蒜，豆豉，盐，酱油，花生油：适量具体步骤1.姜切丝，蒜和豆豉切碎2.脆魭鱼让卖鱼的切成条，洗干净，如果有料酒可以撒点料酒抓一下3.把姜，蒜，豆豉，盐，酱油，花生油倒进鱼肉一起抓匀，腌制十分钟4.腌制好后，...
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![仔姜活水鱼如何做简单又好吃]( "仔姜活水鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳊鱼一条：1.5斤左右辅料仔姜：8两小米辣：4两泡椒泡姜：4两大葱：一根葱花：适量老姜：适量料酒：适量郫县豆瓣：两勺青花椒：3两鸡精味精：适量具体步骤1.在鱼两面各划三条口，便于煮鱼入味2.煮鱼的水放入老姜，大葱，盐（要多放...
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![家常麒麟鱼如何做简单又好吃]( "家常麒麟鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：一条香肠：适量香菇：适量青江菜：适量辅料鸡精：适量盐：适量水淀粉：适量黄酒：适量生姜：适量具体步骤1.先将鱼片成片，生姜、香肠、香菇各切片备用。2.用一片鱼，一片生姜，一片香肠，一片香菇如图摆放。3.喷上黄酒，撒上盐...
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![口感好的蒸鱼如何做简单又好吃]( "口感好的蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼块洗净沥干，用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上；2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐，必须挤掉水分，否则加热后出水会影响菜肴的口味3.再码一层泡发的黑木耳；4.最后码上腌好的...
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![蒜味蒸鱼如何做简单又好吃]( "蒜味蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：1条蒜头：5粒辣椒：1条姜：15公克酱油：1茶匙盐：1/4茶匙糖：1/2茶匙酒：1大匙胡椒粉：1/8茶匙香油：1茶匙水：2大匙辅料具体步骤1.蒜头去膜、头尾洗净切片；姜去皮洗净切片；辣椒去籽洗净，切片备用。2.鲈鱼洗净清除内脏、刮鱼...
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![清蒸鳕鱼冬瓜如何做简单又好吃]( "清蒸鳕鱼冬瓜如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳕鱼：一块冬瓜：半斤辅料蒸鱼豉油：适量葱丝：适量水：少许水淀粉：少许盐：少许姜丝：少许蒜片：少许具体步骤1.鳕鱼清洗干净，放入大碗中2.冬瓜切片，均匀码放在鳕鱼上3.葱姜蒜切丝，加适量蒸鱼豉油，加少许温水调成味汁4.将...
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![枸杞酒蒸鱼如何做简单又好吃]( "枸杞酒蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼肉：适量中药酒汁：适量辅料具体步骤1.在草鱼肉上划数刀，备用。2.取一滚锅，水滚后将作法1的草鱼肉入锅汆烫约5秒，取出放置于蒸盘上。3.将中药酒汁淋在作法2的草鱼肉上，封上保鲜膜，放入蒸笼内以大火蒸约15分钟...
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![美味简易蒸鱼如何做简单又好吃]( "美味简易蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜活鱼：1斤辅料葱丝：适量黄酒：3瓶盖姜丝：适量盐：少许胡椒粉：少许蒸鱼豉油：少许具体步骤1.市场杀好的活鱼开背，背上和肚子里抹少许盐，胡椒粉，然后姜丝姜片随便肚子和开背的缝隙里塞一点，倒点料酒腌一下去腥。然...
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![阿基师教你蒸鱼如何做简单又好吃]( "阿基师教你蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼：一条辅料姜丝：适量蒜蓉：适量葱：适量香菜：适量具体步骤1.鱼清理好，用两根筷子架在碟子上，把鱼架在筷子上，把姜丝铺开在鱼身上2.鱼下锅蒸(等水沸腾了再下，常识性，但以防有我这样的新手在看)，蒸的时间视乎鱼的大...
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![家常简易鱼块如何做简单又好吃]( "家常简易鱼块如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：适量葱：适量姜：适量蒜：适量青红椒：适量辅料老干妈干煸肉丝酱：适量盐：适量花椒：适量料酒：适量生抽：适量白糖：适量具体步骤1.鱼洗净剁块，入盐，料酒，姜片，花椒腌一晚上，可放入冰箱冷藏室。2.葱切大葱花，蒜瓣用刀拍扁...
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![咸冬瓜蒸鱼如何做简单又好吃]( "咸冬瓜蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料咸冬瓜：60公克扁雪鱼3：00公克枸杞：少许酱油：30公克糖：15公克水：60公克辅料具体步骤1.扁雪鱼洗净切片；咸冬瓜剁成碎泥状备用。2.取一平盘，底铺上扁雪鱼片，再将咸冬瓜泥、枸杞一起放在扁雪鱼片上，最后放入蒸锅中以中...
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味味甜
