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关于小时候的味道的餐饮百科

炒凉粉的做法 炒凉粉,小时候的味道 炒凉粉怎么做
  • 炒凉粉的做法 炒凉粉,小时候的味道 炒凉粉怎么做

  • “炒凉粉”食材明细主料凉粉(适量)蒜苗(适量)猪油(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒凉粉的做法步骤1、准备好凉粉,蒜苗,自己炼的猪油2、凉粉切块,蒜苗切碎备用。热锅下猪油,超香蒜苗,下入凉粉炒至透明状。3、放入生抽,五香粉,...
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这道土豆炖鸡汤有小时候妈妈做的的味道。
  • 这道土豆炖鸡汤有小时候妈妈做的的味道。

  • 马铃薯的口感之所以吃起来口感软糯,是因为马铃薯里面含有丰富的植物淀粉,很有营养,但最有营养的应该是马铃薯和老母鸡一起炖汤,老母鸡汤含有大量的蛋白质和氨基酸,还有钙、铁、镁等丰富的矿物质,营养高,土豆和老母鸡煲出来的汤汁更醇厚鲜美,‘鸡味’十足又有营养。那就让我们一起...
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小时候的凉粉-凉粉
  • 小时候的凉粉-凉粉

  • “小时候没有电视,没有电脑,没有手机,一有时间就会做吃的,长大后离开家,总是想起小时候的那些东西,还好现在网络物流都很发达,想吃什么都可以买到,花一个多小时时间给自己做一碗凉粉,我觉得挺好,好东西都是需要时间的发酵才能出成品。”食材明细主料凉粉草(1斤)辅料食用碱(3g)冬薯粉(120...
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老蛋糕的做法 小时候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小时候的味道 老蛋糕怎么做
  • 老蛋糕的做法 小时候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小时候的味道 老蛋糕怎么做

  • “前几天上网,看到美食中国推荐“老蛋糕”,忽然很怀旧的想起了小时候,家长带着,手里拎着鸡蛋,去做蛋糕的地方让人家给加工这种蛋糕,好香的味道!!记得她们从烤箱里(小时后认为是炉子里)端出一盘盘蛋糕,倒扣在盘子里,装好袋子交到我手里。趁热咬开,外酥里嫩!!好喜欢,能吃好几个!我在她们的方...
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小时候的味道—好吃的湖南米粉如何做简单又好吃
  • 小时候的味道—好吃的湖南米粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料米粉:适量辅料肉骨头:一根瘦肉:适量涪陵榨菜:适量小葱:适量剁辣椒:适量猪油(或者植物油):适量酱油:适量盐:适量味精:适量生粉:适量具体步骤1.选择好米粉。我们这边有这种一大块的米粉,也有那种早就切好的,个人喜欢这...
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你知道吗-小樱桃成熟期是什么时候
  • 你知道吗-小樱桃成熟期是什么时候

  • 每年6月份是樱桃最多的适合,这个时候,如果你去农家采摘园,花上30块钱就可以在里面随便吃,不限时间不限量,但是不可以带出果园,如果带出果园是要按斤收费的,跟在市场上买的价格基本上不会有太大出入,那么小樱桃最早成熟期大家知道吗?一、小樱桃成熟期是什么时候小樱桃采摘最佳采摘...
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翻饺的做法 小时候的味道--翻饺 翻饺怎么做
  • 翻饺的做法 小时候的味道--翻饺 翻饺怎么做

  • “金黄酥脆翻饺”食材明细主料鸡蛋(1只)面粉(适量)白糖(适量)辅料水(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)翻饺的做法步骤1、面粉,鸡蛋加糖搅匀加点食用油和清水,和成面团,静止半个小时,擀成大面皮。2、用刀划成菱形小块,中间划一下,对角翻过来。3、油锅七成热开小火炸,炸成两面...
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辣炒伊面如何做简单又好吃-小时候的味道
  • 辣炒伊面如何做简单又好吃-小时候的味道

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:5分钟辣炒伊面记忆中应该是小时候的味道,小的时候家里面为了省事,经常会做这道辣炒伊面吃,美味又方便,突然有一天想吃这道菜了,发现还真的是很简单的,食材也比较好找,很单一,制作成本还低,不需要什么特别的烹饪技巧,跟着...
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吃出小时候的味道图解-豆面饽饽
  • 吃出小时候的味道图解-豆面饽饽

  • 豆面饽饽是山东地区的传统面食之一。正宗的豆面饽饽里的豆沙馅是用豇豆和地瓜做成的,豆沙馅加了地瓜香糯而不干,甜而不腻。松软可口的面包中间夹着香糯可口的豆沙馅,特别适合做早餐。吃着软糯可口的豆面饽饽再配上一杯香醇浓郁的豆浆,元气满满的早晨由此开始。主料面粉:1000克...
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蛋饺的做法 小时候的味道——蛋饺 蛋饺怎么做
  • 蛋饺的做法 小时候的味道——蛋饺 蛋饺怎么做

  • “还记得小时候,每年过年,吃过一种用鸡蛋摊的皮包的饺子。那是我记忆中最豪华的饺子了,蛋香夹杂着肉香,回味无穷。这种想起来就要留口水的感觉,保留在记忆里,久久不能散去。想吃就动手做吧,参考了小耿妈的菜谱,就这样开始了。”食材明细主料猪肉(500g)辅料鸡蛋(10个)配料生姜(50g)大葱(3...
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小时候的炸香肠怎么做-小时候的炸香肠的做法
  • 小时候的炸香肠怎么做-小时候的炸香肠的做法

  • “这款炸火腿肠应该是很多人的儿时记忆了,小时候,每当放学时,校门口炸串摊必定被围得水泄不通,炸火腿肠是必点,那满满淀粉的火腿肠,边缘的皮被炸得焦黄,裹上浓郁的酱汁,一次几串都不过瘾的。这款炸火腿肠可以说是做法超级简单,但是味道超级棒。周末的时候,叫上三五好友,炸上一大盘,配...
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摊咸食的做法 小时候的味道——摊咸食 摊咸食怎么做
  • 摊咸食的做法 小时候的味道——摊咸食 摊咸食怎么做

  • “今天突然想吃咸食,记得小时候老妈摊的咸食饼,那时候家里穷一般都是用咸菜来做的,即当饭又当菜,省时省力还简单,关键是能解馋!好了先不说了,越说越馋!”食材明细主料面粉(200g)辅料虾皮(50g)水(200g)韭菜(200g)鸡蛋(3个)植物油(50g)盐(4g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)摊咸食的做法步骤1、...
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小时候的味道如何做简单又好吃-自制京糕条
  • 小时候的味道如何做简单又好吃-自制京糕条

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料山楂:适量辅料冰糖:适量砂糖:适量具体步骤1.山楂洗净去核,料理机加少许水打成糊。我这个水有点儿多了,熬了很久很久。。久。。久。。。先大火煮,把冰糖适量一同煮华,放少许盐。水份少了之后改小火,这时要不停搅...
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糖角(三角)如何做简单又好吃-小时候的味道
  • 糖角(三角)如何做简单又好吃-小时候的味道

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:适量红糖:适量辅料具体步骤1.发面,温水化开发酵粉,倒入面粉和匀,发至两倍大。2.将发好的面分成若干个小剂子。擀圆皮,红糖放中央。3.把面皮分三份,手提起每份的中央。如图4.顺边捏紧,不要留口,否则糖容易...
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小时候的味道黄柿子炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 小时候的味道黄柿子炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟黄柿子营养丰富,味道鲜美,并且含有丰富的维生素群,对人体补充维生素是很有帮助的,鸡蛋的营养成分也很高,含有丰富的蛋白质,有助于钙质的补充和骨骼的生长,这两种食材炒在一起,营养成分互补,吃起来味道特别,酸咸适中,...
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一直以来你知道蛋卷怎么做的吗-蛋卷小时候的味道
  • 一直以来你知道蛋卷怎么做的吗-蛋卷小时候的味道

  • 蒸蛋卷,相信大家都吃过,就算现在不吃,小时候应该也吃过。有人说这是回忆的味道,在过年的时候有些人家喜欢一家人围在一起大家一起去做这个有爱的味道的一道美味,怎样去做这道菜?我们一起去看看吧。一、蛋卷怎么做的五花肉500克、胡椒粉少量、生抽一勺、白糖少量、盐少量、香菇...
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猪杂面的做法 小时候的味道——猪杂面 猪杂面怎么做
  • 猪杂面的做法 小时候的味道——猪杂面 猪杂面怎么做

  • 食材明细主料粉肠(少许)瘦肉(适量)猪肝(适量)辅料青菜(适量)配料盐(一匙)生粉(一小匙)酱油(一点点)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪杂面的做法步骤1、先将猪杂洗干净,切好,最好切小块点,比较入味。不喜欢吃内脏的朋友也可以只用瘦肉,也很美味。切好后,放些盐,半匙酱油,生粉(只用...
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手擀面的做法 手擀面——小时候的味道 手擀面怎么做
  • 手擀面的做法 手擀面——小时候的味道 手擀面怎么做

  • “考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。可考的关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国。2005年,中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省...
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炸酥肉~小时候的味道如何做简单又好吃
  • 炸酥肉~小时候的味道如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料五花肉:适量鸡蛋:适量红薯淀粉:适量盐:适量辅料具体步骤1.五花肉切片,放盐,鸡蛋,淀粉拌上。就像炸茄盒那样,让五花肉每片都裹上鸡蛋液和淀粉,尽量裹厚些,这样吃起来更酥松。2.油烧至七成热,用筷子一块一块下油锅炸,炸...
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土豆饼的做法 土豆饼-------------小时候的味道 土豆饼怎么做
  • 土豆饼的做法 土豆饼-------------小时候的味道 土豆饼怎么做

  • “每次吃土豆饼总会想起小时候妈妈的味道.........”食材明细主料土豆(100克)面粉(200克)鸡蛋(2个)辅料水(适量)配料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆饼的做法步骤1、1、将土豆洗净去皮。2、2、将土豆擦丝放入清水中,防止土豆变色。(和面糊不用另加水)3、3、将擦好的土豆...
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每道菜都像是小时候外婆做的味道-南洋外婆家
  • 每道菜都像是小时候外婆做的味道-南洋外婆家

  • 在鼓浪屿,一定要吃的就是南洋外婆家的菜,满满都是小时候温馨的感觉。夏天去的时候也很凉爽,空调吹得那是一个足啊。¥288的4人餐,6个菜。时蔬就很清淡。黄花鱼像极了小时候的味道。三层肉豆腐煲很不错,肉是五花肉,吃多了有点腻。最好吃的是咖喱虾,味道就是很特别。花蛤很有味,个别...
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小时候的味道翻嚟啦-经典五羊国潮归来
  • 小时候的味道翻嚟啦-经典五羊国潮归来

  • 地方性品牌的全国化正在成为一种潮流,食品行业的国潮风也正连绵不绝。不管是贴近潮流做联名创新,还是从情感层面的复古回潮,各品牌都玩得津津有味。(从左到右依次为:崂山蛇草水、大白兔、北冰洋、汉口二厂)上个世纪60年代的五羊牌雪糕却一直寂寂无声。雀巢自收购五羊牌雪糕以...
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家常酸梅汤(小时候的味道)如何做简单又好吃
  • 家常酸梅汤(小时候的味道)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料乌梅:7颗干山楂:30片甘草:10陈皮:10辅料冰糖:30清水:1000ml具体步骤1.准备原料。2.将除冰糖以外的四种干料洗净,用清水浸泡5分钟。3.倒去水,冲洗,略为沥干。4.加入清水,大火煮开。5.大火煮约5分钟后,转中小火慢熬...
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这样做有小时候的味道-地瓜粉怎么做好吃
  • 这样做有小时候的味道-地瓜粉怎么做好吃

  • 每年的秋末冬初的时候就是地瓜成熟的季节,这时候会有大量的地瓜上市,一般农家户的人们会把新鲜的地瓜打碎沉淀出地瓜淀粉,然后再把地瓜淀粉晒干保存。这种地瓜粉可以用来制作粉条、以及炸酥肉,也可以直接制作烹饪菜品食用,如果直接烹饪的话地瓜粉怎么做好吃呢。地瓜粉怎么做好...
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炒沙蟹的做法 【小时候的味道】炒沙蟹 炒沙蟹怎么做
  • 炒沙蟹的做法 【小时候的味道】炒沙蟹 炒沙蟹怎么做

  • 食材明细主料沙蟹(570克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炒沙蟹的做法步骤1、食材:沙蟹。2、姜片、香葱。3、将沙蟹挖去蟹肚脐洗净,捞出。4、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5、接着,下入沙蟹,加适量的料酒。6、翻炒翻炒至熟。7...
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