- “茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。你们那边称它为什么名呢?烹饪茭白的方法如果它的名字一样得。在我们当地有白灼,干蒸,清炒,都是极好的呢。但是后来我外嫁湖南,我一直就在红烧,干煸,爆炒茭白间游荡。今天还是以烧的形式来烹饪茭白吧,但是这里要讲的是用豆瓣来调味,马上让这...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟可口的鸡肉番茄浓酱,其独特的口感也是深受人们的喜爱,其主要是由西红柿、鸡肉等新鲜的食材经过制作而成。选用的鸡蛋含有丰富的蛋白质,符合人体对于营养物质的需求。酸甜可口的鸡肉番茄浓酱,可以搭配各种食材...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料凤爪:500辅料生抽、、、、、:3汤勺老抽:1汤勺甜面酱:4汤勺料酒:2汤勺盐:1茶勺姜:适量蒜:适量具体步骤1.将凤爪清洗干净,并稍微浸泡一会儿;2.仔细剪去所有指甲;3.将处理好的凤爪斩件,横向或竖向对切随你;4.锅中烧开水,放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲜美的鸡肉番茄浓酱,其浓郁的酱汁,可以赋予食物别样的风味,其独特的口感,为你带来不一样的味蕾体验。经过烹饪的鸡肉,不仅鲜美诱人,而且肉质细腻,令人口齿留香。同时酸甜可口的鸡肉番茄浓酱,其独特的口感,也是深深...
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- “意大利面配上南瓜和农酱,味道是什么样的呢?”食材明细主料南瓜(150g)意面(1小把)洋葱(适量)胡萝卜(半根)黑胡椒(适量)欧芹碎(适量)水(100ml)辅料盐(适量)橄榄油(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜浓酱意面的做法步骤1、南瓜切块蒸熟去皮2、将南瓜和水置入料理机中,选择果蔬汁键运...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸡肉番茄浓酱是一种酸甜而且不失风味的美味浓酱,其不仅做法简单,口感酸甜可口,可搭配各种美味的食材,不仅开胃,而且还增加人体的食欲感。美味的鸡肉番茄浓酱可以作为辅料搭配各种各样新鲜的食材,其效果可令你体...
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- “今天,和大家分享一款自制的香菇牛肉酱,酱香浓郁的超级无敌好吃。”食材明细主料瘦肉(200g)干香菇(60g)豆瓣酱(80g)辅料生姜(6片)大葱白(15g)水(80g)调料白糖(1勺)料酒(1勺)老抽(4勺)食用油(180g)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制酱香浓郁的香菇酱的做法步骤1、准备食材。2、香菇浸泡15分...
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- “花生酱香滑细腻的口感,甜美香醇的味道,早餐用来抹面包、馒头是非常棒!它的香甜是温柔的那种,我很喜欢,经常是这瓶没吃完下瓶又备上了。自从有了利器破壁机,想吃花生酱就可以自己做了,绝对的新鲜,绝对是最新日期制作的,食用起来那可是100个放心啊。用破壁机做这个花生酱,真是太简...
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- “花生的营养价值很高,补血美容抗衰老,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。常吃花生能健脑益智,延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。花生的热量也高于肉类,比牛奶高20%,比鸡...
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- “鲜浓的酱汤泡饭,应该很有食欲吧”食材明细主料牛排骨和肉(600g)萝卜(200g)牛肉(150g)辅料水(20杯)蕨菜(100g)桔梗(100g)黄豆芽(100g)饭(5杯)葱(1大勺)蒜(1/2大勺)芝麻(1大勺)配料酱油(1.5大勺)香油(1/2大勺)胡椒面(1/2大勺)清酱(5大勺)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鲜浓酱汤泡饭的做法步骤1、把...
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- “到了收获的季节新花生新芝麻都下来啦!于是自封为花生恋人的我基本上每天都要去市场买花生,后来已经到了卖菜阿姨看到我就说,又来买花生啊,然后什么都不用问立马给我称5元钱的花生……花生芝麻核桃之类的坚果都是好东西自然不必再说,新坚果的另外一个好处就是,油量大,所以不仅...
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- “香浓的卡仕达酱是甜品的最佳拍档。”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(150克)糖(40克)低粉(15克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香浓卡仕达酱的做法步骤1、鸡蛋留蛋黄加糖打发2、加入低粉继续打匀3、牛奶加热至沸腾4、倒入三分之一打匀5、倒入剩下的牛奶打匀6、打好的鸡蛋糊过滤入...
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- “最近因为胃不太好,吃的东西太硬或者稍微多点就疼,所以只能是少吃多餐。但上班的时候怎么也不比在家里条件好,就只能是少吃了。前几天上班同事半夜里出去买东西,给我带回来一个桃李的草莓酱三明治,我看了以后就告诉他:“草莓酱的没有花生酱的好吃!!!”。同事就回了我俩字曰:“将就...
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- “北京人爱吃的炸酱面有点儿太“隆重”,鸡蛋炸酱又快又鲜又嫩,是老百姓日常的快手小菜,用它拌面、拌饭、抹馒头、夹烙饼,简直太香了,还要那些拌饭酱干嘛啊!鸡蛋的营养价值高,取材容易;黄豆酱和酱油也能在南北方的超市里轻松买到。现在大多数的黄豆酱都是稀的,无需像干酱那样澥开才...
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- “用电饭煲炖一锅酱香浓汤排骨,水多放一些,味道淡一些,头一顿可吃排骨、喝浓汤,剩下的可在下顿加蔬菜、粉条做成炖菜。因为加了酱油和老抽,所以酱香味较浓,肉味也较清汤的更重。这道排骨浓汤很适合懒人,如果电饭煲有预约功能,上班族可在早上做好预约,晚上回来就能吃上排骨,喝上热汤...
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- “自己做的香浓花生酱,抹面包、做花生小饼都是超香滴。”食材明细主料花生(350g)白糖(适量)盐(适量)辅料花生油(适量)甜香(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香浓花生酱的做法步骤1、花生用水快速清洗,放到帘子上晾干。2、花生放在烤盘里,中层上下火170度,10分钟左右烤熟。3、冷却后的花生...
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- “这个夏天,把自己沉溺在最甜蜜的芒果酱里,拌上酸奶、冰淇淋,甜中略带一丝酸味,格外美味。无添加,小孩大人都爱吃。做法也很简单,搭配起来能做出很多健康甜点,并且人人在家都能轻松完成。”食材明细主料芒果泥(300克)冰糖(60克)辅料芒果粒(60克)柠檬(半个)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
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- “今天和大家分享一道超下饭的京酱肉丝,酱汁浓郁,拌饭或者卷豆皮都特别好吃。而且做法简单,在家也可以轻松制作。”食材明细主料里脊肉(300g)辅料料酒(1勺)盐(1g)鸡蛋清(1个)淀粉(1勺)食用油(1勺)调料甜面酱(3勺)白糖(1勺)生抽(半勺)老抽(半勺)清水(适量)小葱(1颗)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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- “平时我们在家里做蘸汁,拌面酱什么的大多数用炒锅做。有时候就要一点蘸汁就好,用炒锅做油溅到哪里都是不说,还不过黏锅呢!做多了,吃不完,下次吃的时候又不香,还得洗锅抹灶台的,有时觉得好麻烦,自从我学会了用微波炉做各种酱之后,什么时候要用酱料汁,随吃随做,香味浓郁,无论是拌饭还是...
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- 杂酱的种类很多,有素炸酱,有鸡蛋炸酱,有肉沫炸酱。对于我们这种无肉不欢的人来说,肉末炸酱是我不二的选择。这款肉末炸酱可以用来拌面、拌菜、蘸馒头。特别是用来拌面,切点配菜进去,舀上一大坨的酱,真是超级好吃。主料猪肉末:500克甜面酱:180克豆瓣酱:360克辅料生姜:一块大蒜:一头料...
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- “花生酱的试用。先来个花生酱的马芬,比较快手。浓香型,三重花生。一重花生酱,二重花生油,三重花生颗粒顶。重重花生,浓浓香味,挡不住的诱惑。花生酱,细腻柔滑,比想象中浓稠许多。翻拌面糊时,浓浓香味一个劲往鼻子里钻。为了配合这花生酱,特意找来花生油,还现剥了几颗花生切碎,撒在表...
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- 食材明细主料火腿(1根)榨菜(适量)鸡蛋(2个)米饭(一碗)辅料香菜(2根)黄豆酱(适量)小葱(2根)老抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浓郁酱香炒饭的做法步骤1、取一碗米饭2、加入两个鸡蛋抓匀3、切好火腿、榨菜、葱花和香菜梗,留香菜叶子。4、起锅加油,倒入米饭翻炒。5、鸡蛋凝固后加入...
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- 食材明细主料浓缩芝士酱(适量)胡萝卜(适量)吓(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)米饭(适量)胡椒(适量)火腿(适量)洋葱(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)浓缩芝士酱的做法步骤1、先把材料切碎2、打好一个鸡蛋,放入一点盐,青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍3、准备好剩米饭4、鸡蛋打...
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- “不用油滴酱香排骨,简单又健康。”食材明细主料排骨(500克)辅料姜(2片)葱(2根)大蒜(2瓣)八角(2个)香叶(2片)桂皮(1小块)冰糖(15克)豆瓣酱(1大匙)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香浓酱排骨的做法步骤1、把材料准备好。2、锅洗净,并注入清水,大火煮开后,加入洗净的排骨。3、大火煮至水沸腾,把...
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- “桐桐最喜欢吃的是面条,今天早上在外面吃了一大碗云吞面还不过瘾嚷着说回家还要吃面,想着好久没吃炸酱面了,就整个炸酱面满足一下他吧*—*如果是夏天,就会放点黄瓜、蛋皮、豆芽做配菜,今天我就放了卤鸡蛋和青菜,桐桐一如既往的给面子,这么一碗全扫光!”食材明细主料鲜面条(适量)...
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