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关于香干炒鸡块的做法的餐饮百科

香干炒鸡块怎么做-香干炒鸡块的做法
  • 香干炒鸡块怎么做-香干炒鸡块的做法

  • 食材明细主料小鸡腿(适量)香干(适量)辅料葱姜蒜(适量)配料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香干炒鸡块的做法步骤1、相干,鸡块洗净。2、香干切块。3、将鸡腿切块。4、另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5、锅内倒油,将葱姜蒜放入爆香。6、倒入鸡块煸炒。...
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滑炒鸡块怎么做-滑炒鸡块的做法
  • 滑炒鸡块怎么做-滑炒鸡块的做法

  • “般制作滑炒菜肴,通常是用3--4成热的温油把主料滑炒至熟,然后经过调味而成。这道【滑炒鸡块】用的开水汆烫的方法,然后经过炒制调味,自己感觉比较喜欢这种方法。”食材明细主料鸡腿(500克)辅料莲藕(适量)青椒(适量)葱姜(适量)水淀粉(适量)调料油(适量)盐(8克)白糖(3克)胡椒粉(2克)料酒(10克)蚝油...
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干煸土豆鸡块怎么做-干煸土豆鸡块的做法
  • 干煸土豆鸡块怎么做-干煸土豆鸡块的做法

  • “黄小厨今天做的是土豆鸡块,并加入胡萝卜。胡萝卜含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。可以经常在猜中加着胡萝卜,又又营养,又能将菜色变的更漂亮。”食材明细主料鸡腿肉(2个)土豆(2个)胡萝卜(1根)尖青椒(6个)辅料酱油(少量)盐(少量)大蒜(3瓣)葱(一小段)花椒(10粒)油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(...
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酱炒鸡块怎么做-酱炒鸡块的做法
  • 酱炒鸡块怎么做-酱炒鸡块的做法

  • “酱炒鸡块再放一些配菜进去,一锅出有肉有菜有温度,暖暖的,拌饭蘸馒头都好吃,这味道微微有一点辣味,连小朋友也能吃,还吃得很开心呢,这样做一盘省事不麻烦,炖鸡块的同时,煮好一锅白米饭,米饭熟了,鸡块也炖好了,全家开饭吧。”食材明细主料鸡块(300克)金针菇(200克)土豆(2个)调料玉米油(适量)...
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生姜香菇炒鸡块怎么做-生姜香菇炒鸡块的做法
  • 生姜香菇炒鸡块怎么做-生姜香菇炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(300克)香菇(80克)生姜(80克)辅料板油(15克)盐(少许)生抽(少许)蒜头(适量)料酒(少许)葱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生姜香菇炒鸡块的做法步骤1、晚餐—一道荤菜出锅了。2、香菇提前用开水泡开,洗干净去蒂,切成小块,生姜去皮切断。3、鸡块去除内脏,洗干净切块,料酒腌制半个...
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檬香彩椒炒鸡块怎么做-檬香彩椒炒鸡块的做法
  • 檬香彩椒炒鸡块怎么做-檬香彩椒炒鸡块的做法

  • “阵阵柠檬清香,飘飘鸡肉香气!”食材明细主料鸡肉(100g)彩椒(0.5个)柠檬(1个)生姜片(3片)大蒜(1瓣)辅料料酒(少许)酱油(少许)盐(少许)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)檬香彩椒炒鸡块的做法步骤1、准备食材。2、鸡肉切小块,彩椒切小块。3、柠檬切一片,剩下的榨出柠檬汁备用。4、热锅热...
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干锅鸡块怎么做-干锅鸡块的做法
  • 干锅鸡块怎么做-干锅鸡块的做法

  • “寒冷的冬天如何能让家人随时吃到热乎又有营养的饭菜呢?那就非干锅莫属啦。”食材明细主料鸡腿(适量)辅料西兰花(适量)土豆(适量)香干(适量)胡萝卜(适量)芝麻(适量)花生米(适量)辣椒(适量)食用油(适量)玉米淀粉(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干...
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香菇炒鸡块怎么做-香菇炒鸡块的做法
  • 香菇炒鸡块怎么做-香菇炒鸡块的做法

  • “家常菜经常离不了鸡肉,现在猪肉都比鸡肉价格高,吃点鸡肉没有猪肉脂肪高,猪肉含量也高。今天来一份香菇炒鸡,家庭做法,操作简单。”食材明细主料香菇(适量)鸡块(适量)生姜(几片)葱花(适量)辅料玉米油(适量)盐(一勺)料酒(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇炒鸡块的做法步骤...
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香干炒鸡蛋怎么做-香干炒鸡蛋的做法
  • 香干炒鸡蛋怎么做-香干炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料香干(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜末(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒鸡蛋的做法步骤1、食材:香干、鸡蛋液、蒜末。2、锅中放油放入鸡蛋液炒散盛出。3、锅中放入少许的油,放入蒜末煸香。4、放入香干翻炒几下。5、放入生抽。6、放...
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萝卜干炒鸡块怎么做-萝卜干炒鸡块的做法
  • 萝卜干炒鸡块怎么做-萝卜干炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(375克)萝卜干(275克)辅料姜片(适量)剁椒(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒鸡块的做法步骤1、食材:鸡腿(已清洗)、萝卜干(已清洗切开)、姜片、剁椒。2、将鸡腿放在案板上切成块。3、将剁好的鸡块下入清水锅中,搁入姜...
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爆炒鸡块怎么做-爆炒鸡块的做法
  • 爆炒鸡块怎么做-爆炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)土豆(适量)香菜(适量)辅料八角(适量)姜(适量)辣椒(适量)香琪酱(适量)鸡精(适量)花椒末(适量)盐(适量)老抽(适量)香菜(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)爆炒鸡块的做法步骤1、把鸡肉洗净沥水切成块,土豆去皮洗净切成2厘米见方的块儿,姜切成片和末,香菜切段。2、锅内放适...
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干煸豌豆鸡块怎么做-干煸豌豆鸡块的做法
  • 干煸豌豆鸡块怎么做-干煸豌豆鸡块的做法

  • “最近乐于在冰箱里找食材,找到什么就碰撞什么。鸡翅和小鸡腿各剩几个,还有新鲜的豌豆,晚餐就这么愉快的决定了。”食材明细主料豌豆(适量)小鸡腿(4个)鸡翅(4个)蒜(适量)小米椒(4个)洋葱(少许)姜(适量)辅料白胡椒粉(少许)白糖(少许)花椒粉(少许)盐(适量)黄酒(2匙)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简...
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香菇鸡块的做法 【香菇鸡块】 香菇鸡块怎么做
  • 香菇鸡块的做法 【香菇鸡块】 香菇鸡块怎么做

  • “这是一道云南风味菜肴。主料为鸡和蘑菇,鸡肉酥烂,菇香甜美,入口回味无穷。营养丰富,很适合于老年人和青年食用。香菇是高蛋白,低脂肪,低热量,富含维生素和矿物质元素,高营养优质保健食品。味甘,性平,治贫血,和胃健脾,补气益肾的功效。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生...
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炒鸡块怎么做-炒鸡块的做法
  • 炒鸡块怎么做-炒鸡块的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(1只)辅料八角(适量)香叶(2片)辣椒(适量)花椒(适量)酱油(适量)糖(少量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒鸡块的做法步骤1、三黄鸡2、取鸡腿鸡翅用3、鸡腿鸡翅剁小块,焯水4、焯至7、8分熟捞出沥干备用5、锅中倒入适量油,花椒八角香叶辣椒炒香,放辣椒的忘拍...
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生炒鸡块怎么做-生炒鸡块的做法
  • 生炒鸡块怎么做-生炒鸡块的做法

  • “微辣,咸鲜,肉质紧实中透着滑嫩。”食材明细主料鸡(半只)螺丝椒(一个)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)姜葱(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)啤酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生炒鸡块的做法步骤1、土鸡半只请卖家剁小块,洗净血水,控...
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辣炒鸡块怎么做-辣炒鸡块的做法
  • 辣炒鸡块怎么做-辣炒鸡块的做法

  • “辣子鸡可是山东的一道传统名菜,山东人都喜欢吃,而且山东人真的是很能吃辣的咸的呀,口味比较重。话不多说,赶紧买了一只小公鸡回来自己在家做吧,因为宝宝不能吃辣的,所以就把做辣仔鸡的方法改良了一下,这样宝宝吃得很开心,我和老公也吃得相当过瘾,那到底要怎么做呢?”食材明细主料...
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香酥鸡块 香酥鸡块怎么做-香酥鸡块的做法 KFC
  • 香酥鸡块 香酥鸡块怎么做-香酥鸡块的做法 KFC

  • “今天我做了“KFC香酥鸡块”,这是我从小厨飄香那边学来的,虽然我把它的名字和材料有变动了那莫一点点。但做法还是一样的,而且我第一次学做,没有小厨飄香那莫滴漂亮,献丑了。但味道就不知会一样吗?”食材明细主料鸡胸肉(300克)玉米粉(10克)胡椒粉(5克)鸡精粉(1茶匙)面包糠(适量)辅料盐(适...
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清炒鸡块怎么做-清炒鸡块的做法
  • 清炒鸡块怎么做-清炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒鸡块的做法步骤1、葱切段,姜切片。2、胡萝卜用模具按压出花形。3、鸡中翅斩块。4、锅中加水烧开,放入鸡块焯烫出血水,捞出洗净。5、起油锅,下葱姜爆香。6、放入...
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干炸鸡块怎么做-干炸鸡块的做法
  • 干炸鸡块怎么做-干炸鸡块的做法

  • “这道干炸鸡块用了河南名菜炸八块的做法,传统原料是仔鸡,我这次用的是鸡腿。炸好的鸡肉外焦里嫩,干香适口,好吃极了。”食材明细主料鸡腿(3个)辅料食用油(500克)盐(适量)料酒(2汤匙)胡椒粉(1茶匙)酱油(半茶匙)葱(1段)姜(1块)番茄沙司(适量)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干炸鸡块的做法步骤...
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干煸鸡块怎么做-干煸鸡块的做法
  • 干煸鸡块怎么做-干煸鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡肉(2斤)辅料干辣椒(100g)生姜(6片)葱(一颗)蒜(4颗)花椒(100g)八角(3个)调料盐(1.5勺)味精(半勺)鸡精(半勺)生抽(适量)蚝油(少许)老抽(少许)胡椒粉(适量)香辣(口味)干煸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸鸡块的做法步骤1、鸡肉切块清洗干净。2、放入盐味精鸡精胡椒粉都是半勺。3、准备配料。4、...
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笋干焖鸡块怎么做-笋干焖鸡块的做法
  • 笋干焖鸡块怎么做-笋干焖鸡块的做法

  • “笋干焖鸡块,鸡块软烂入味,而笋干吸收了鸡肉的油脂后,除了本身的鲜嫩爽脆外,又多了一份油香。这道笋干焖鸡块无论是从健康角度,还是从味道和口感上来说,都堪称绝配!”食材明细主料鸡腿(3个)泡发好的笋干(200克)辅料生抽(3茶匙)老抽(1/2茶匙)黄酒(20克)桂皮(1小段)八角(2粒)香叶(3片)干辣椒(3个)葱...
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香芹炒鸡块怎么做-香芹炒鸡块的做法
  • 香芹炒鸡块怎么做-香芹炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(适量)香芹(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹炒鸡块的做法步骤1、烧好的鸡块备用。2、香芹洗净切成小段,茎和叶子分开放。3、热锅入油,放入芹菜茎翻炒一分钟。4、放入烧好鸡块翻炒均匀,加入适量温开水焖煮两分钟。5、放...
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干烧鸡块怎么做-干烧鸡块的做法
  • 干烧鸡块怎么做-干烧鸡块的做法

  • “都是很简单的材料,没有山珍海味,无需华丽的装饰,一样可以赏心悦目,简单一样可以很美味!”食材明细主料鸡腿肉(1块)辅料洋葱(半个)绿茄子(一根)番茄(1只)配料蒜蓉辣酱(少许)番茄沙司(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干烧鸡块的做法步骤1、先制作酱料:蒜泥用油爆香,加入去皮去籽切成...
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干锅炒鸡肉的做法 几分钟上桌的干锅炒鸡肉,香辣鸡块 干锅炒鸡肉怎么做
  • 干锅炒鸡肉的做法 几分钟上桌的干锅炒鸡肉,香辣鸡块 干锅炒鸡肉怎么做

  • “鸡肉除了鸡腿和翅膀,其他位置的肉很容易干柴,连炖汤的鸡肉小美都觉得是柴的,这次买了一个仔鸡用来干烧,虽没有黄焖鸡那么有糯味,干烧的鸡肉迸发出不一样的香味。这份鸡肉整个过程大火,几分钟就行呢,用的调料也很少,小白也能做成的美味。快手菜,快手菜…下班回家十分钟就能上桌的...
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笋干炖鸡块怎么做-笋干炖鸡块的做法
  • 笋干炖鸡块怎么做-笋干炖鸡块的做法

  • “麻椒咸鲜,胡萝卜土豆糯,笋干筋软入味儿,超级下饭的一道莱。”食材明细主料笋干(适量)胡萝卜(大半个)土豆(一个)大鸡腿(2个)辅料螺丝椒(一个)香葱(选量)玉米油(适量)葱蒜(适量)花椒(适量)八角(2个)香叶(3片)干红辣椒(2个)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(一点点)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)笋...
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