- 食材明细6寸戚风蛋糕胚:鸡蛋(3个)玉米油(30克)牛奶(50克)白砂糖(蛋黄用)(10克)白砂糖(蛋白用)(30克)低筋面粉(60克)柠檬汁(数滴)淡奶油:蓝风车淡奶油(300克)果酱及果品:草莓果酱(100克)猕猴桃(1个)草莓(6个)巧克力生日插牌(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)草莓红心蛋糕的做法步骤1、将3个蛋黄同...
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- “春天美美的草莓搭配任何甜品都足以让少女心呼之欲出了,粉嫩的红丝绒蛋糕卷,抹上香甜的淡奶油和新鲜的草莓,这样的下午茶一家人都喜欢。”食材明细主料鸡蛋(4个)红曲粉(6G)蛋糕粉(75G)淡奶油(150G)辅料白糖(50G)玉米油(50G)牛奶(60G)草莓(适量)蓝莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草...
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- “俺家竹子说这是我做的最好吃的一款蛋糕,听了高兴哦...还有我换的量杯和量勺在这款蛋糕上有了用武之地,真的比称量要省事的多呦....这个蛋糕口感特别细腻,柔软,只是我在把它从烤盘中往外拿时,没做好,外型不够好看。不过这个方子特好,我也忘了是从哪里来的了。。。。”食材明...
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- “买来烤箱之后一直动手做糕点,虽然不是很成熟,但是几次下来味道确实得到了家人和朋友的点赞,于是也就来美食天下献丑了,希望和各位亲一起切磋,共同进步,这次做的草莓蛋糕味道香甜,儿子非常喜欢,本来是做早餐的,结果晚上最晚就被他吃掉一大块。嘻嘻,太给面子了!”食材明细主料纯牛奶...
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- “今天在亚马逊新买的一套三个弹簧扣脱底模到了,实在是太可爱了,于是就用了其中的心形模做雪纺蛋糕(chiffoncake,也称戚风蛋糕)了。但是这个脱底模还真一般,后来底部还漏了一些在烤盘下面。。。好吧,话不多说,开始教程。”食材明细主料鸡蛋(5个)白砂糖(120克)牛奶(60毫升)蔬菜油(60毫升)...
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- “晶莹剔透,颜值爆表的蛋糕,不用一滴奶油也能如此的惊艳,拯救裱花手残党!”食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(100克)低筋面粉(130克)可可粉(10克)玉米油(20克)水(80克)辅料吉利丁粉(3tsp)草莓(适量)细砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)草莓冻心形海绵蛋糕的做法步骤1、准备原料。2、将5个...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料绵白糖:50植物油:60牛奶:50鸡蛋:3个低粉:50辅料柠檬汁:数滴淡奶油:适量盐:1白糖:适量具体步骤1.蛋清与蛋黄分离分别置于无油无水的干净盆中。2.在蛋黄中加入20克白糖搅散搅匀。3.再加入牛奶搅拌均匀。4.再加入...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)植物油(50g)牛奶(50g)蛋糕粉(50g)辅料白糖(40g)果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓果酱夹心蛋糕的做法步骤1、蛋清与蛋黄分离在无水无油的盆里。蛋清加糖打发。2、蛋黄加油,奶,糖拌匀。3、蛋黄加入蛋糕粉拌匀。这时可以预热烤箱160度。4、我习惯打好...
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- “今天堂弟生日,给他做一个生日蛋糕,祝他早日娶老婆,以后让老婆给他做蛋糕٩😛ི۶”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(100g)砂糖(100g)牛奶(80g)玉米油(40g)柠檬汁(3滴)香草精(2滴)辅料奶油(500g)糖(50g)水果芒果(2个)草莓(10个)蓝莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芒果夹心草莓蛋糕的做法步...
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- “烘焙活动开始以来,每期都参加,但是这一期到现在还没有发一个帖子,主要是裱花蛋糕难度较大,心理的准备工作还没有做好。自己做的草莓酱,还有一瓶,用果酱搭配蛋糕吧,这是一个比较懒的装饰蛋糕的方法,涂抹涂抹就行啦,哈哈!”食材明细主料低筋粉(110g)鸡蛋(6个)白糖(80g)黄油(40g)辅料草莓酱(...
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- “草莓,是我很"着迷"的一种水果,喜欢它的艳丽,更喜欢它的甜蜜。每年的草莓季我都会特别“珍惜”,除了多买多吃,也喜欢用它制作其他的美食。草莓,在德国被誉为“神奇之果”,因为它的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,不但芳香宜人,而且营养丰富,是水果中难得的色、香、味,俱佳者...
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- “漂亮的草莓夹心蛋糕,口感香香甜甜!蛋糕体因为有酸奶的加入,微酸不腻,草莓季不能辜负,赶紧做起来吧!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(40克)酸奶(40克)玉米油(40克)细砂糖(40克)辅料淡奶油(100克)细砂糖(10克)盐(0.5克)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤1、4个蛋...
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- “今天做的这款红丝绒蛋糕卷,红红火火,很有新年的气氛呀~蛋糕卷松软绵密,奶香浓郁,当季的草莓又大又甜,观之悦目,尝之美味,一口就爱上,精致又好吃!手残的宝宝也能轻松做出这款高颜值的蛋糕卷噢~”食材明细主料牛奶(50g)淡奶油(230g)辅料鸡蛋(5个)玉米油(50g)低筋面粉(60g)红丝绒液(4滴)柠檬汁(5...
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- “健康美食自己做,放心食用心不慌。草莓酱也是自己做的。”食材明细主料鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料草莓酱(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓夹心蛋糕的做法步骤1、鸡蛋嗑入盆中,放入白糖。搅散后放置一会。2、面粉蒸20分钟,晾凉。3、过筛去除颗粒。4、将鸡蛋...
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- “孩子不喜欢黄油的味道,改用玉米油做玛德琳,热量也比黄油版的低很多,味道同样好吃。”食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(45克)玉米油(35克)细砂糖(35克)泡打粉(2克)辅料草莓酱(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓夹心玛德琳蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、玉米油和细砂糖倒入盆中。...
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- “慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无...
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- “圣诞节本来想做水晶球的,但是红丝绒太绵软,支撑不起水晶球的重量,于是临时改了草莓蛋糕,简单方便,味道也还不错!主料是红丝绒蛋糕的材料,调料是奶油和草莓”食材明细主料低筋面粉(60G)牛奶(40G)鸡蛋(4个)黄油(40G)白砂糖(50G)红曲粉(5G)泡打粉(2G)辅料裱花奶油(150G)草莓(半盒)甜味(口味)烤(工艺)数...
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- “老公生日时做的一款草莓蛋糕,自己做的蛋糕不仅好吃还健康!”食材明细主料戚风(1个(8寸))淡奶油(650克)草莓(适量)鲜橙(1个)辅料糖粉(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草莓蛋糕的做法步骤1、事先烤好的戚风蛋糕,切成厚度相等的2片备用。2、准备好夹馅用的水果。3、淡奶油中加入...
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- “自己比较喜欢吃粘糕,通过美食天下里的大厨们的启示,做了草莓样子的粘糕,好吃又好看。”食材明细主料糯米粉(适量)澄粉(少量)辅料红菜头(适量)软糖(适量)菠菜(适量)食用油(少量)酸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖心草莓粘糕的做法步骤1、将红菜头汁烧开倒入糯米粉和澄粉拌成雪花绒,稍...
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- “天冷了总想吃点甜的,呵呵~昨天做了款中式点心豆沙排,今儿再换个西式的蛋糕卷做做哈~做好后发现超可爱,就随口给它起了个合适的名字——很Q的草莓夹心蛋糕卷你们看看是不是很Q啊!”食材明细主料低筋面粉(150g)鸡蛋(4枚)辅料白砂糖(150g)色拉油(30g)牛奶(40g)草莓酱(适量)奶香(口味)烘焙(工...
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- “儿子三岁生日蛋糕”食材明细主料6寸蛋糕戚风(1片)草莓(8颗)车厘子冻车厘子(150g)吉利丁片(5g)柠檬汁(适量)白砂糖(30g)椰奶冻椰浆(100g)牛奶(50g)白砂糖(30g)椰子粉(16g)吉利丁片(5g)蓝莓冻蓝莓(150g)吉利丁片(5g)柠檬汁(适量)白砂糖(30g)草莓慕斯草莓(200g)淡奶油(300g)柠檬汁(适量)白砂糖(80g)吉利丁片(12g)红...
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- ““缤纷水果””食材明细主料鸡蛋(1个)牛奶(10克)玉米油(10克)低筋面粉(20克)白砂糖(10克)柠檬汁(几滴)奶油(适量)辅料草莓(2个)薄荷叶(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)草莓红花杯子蛋糕的做法步骤1、准备食材:鸡蛋1枚,玉米油10克,牛奶10克,低筋面粉20克,白砂糖10克,柠檬汁几滴。2、蛋黄...
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- “八寸草莓🍓蛋糕材料简单制作方便的草莓🍓奶油夹心蛋糕🎂香甜好吃😋😋😋你们也来试一试吧”食材明细主料普通干(适量)奶油(500ml)蛋糕粉(80g)鸡蛋(5个)草莓(10个)辅料醋(2滴)糖(150g)玉米油(40ml)牛奶(40ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、取...
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- “草莓蛋糕,是每年的草莓季节比作的蛋糕,洁白的奶油抹面上,加上艳丽的草莓,经典的简约而不简单。都说草莓是蛋糕的天使,真是一点都不假。”食材明细主料戚风(6寸):鸡蛋(3个)低粉(35克)玉米淀粉(5克)牛奶(20克)玉米油(20克)细砂糖(24克)柠檬汁(几滴)夹心:芒果(适量)草莓(适量)奶冻(适量)装饰:淡奶油(300克...
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- “温暖的味道!”食材明细主料草莓(适量)鸡蛋(2个)玉米淀粉(10g)低筋面粉(60g)鲜奶油(100g)辅料白砂糖(50g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓夹心的小蛋糕的做法步骤1、准备好!2、将低筋面粉、玉米淀粉一起过筛3、将蛋黄和蛋白分开。4、10g白砂糖加入蛋黄打发5、25g加入蛋白,打到起...
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