- “面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素,是传统美食。”食材明细主料面筋(1大块)瓜子仁(1勺)辅料芝麻酱(1勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤汁面筋的做法步骤...
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- “猪肉的营养非常全面,除了蛋白质脂肪等主要营养成分外钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好!猪肉的做发太多,换个吃法把肉塞筋面筋包里煮出来味道更香”食材明细主料猪肉末(200克)面...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟这道清淡的卤汁面筋可以说是一道家常菜了,这个不仅可以在早上做一碗当做早餐,还可以在晚上当做夜宵来吃。卤汁是一种卤料制作而成的,面筋就是一种用面粉制作而成的,类似于块状的东西,怎么说吧,这两者结合,真的是...
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- “面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品,可分为水面筋,油炸面筋和烤麸三种。水面筋炒来吃很下饭,这次换一下做法,开始卤胡萝卜的卤汤,用来卤面筋,很不错哦。如果喜欢辣的,加些辣酱拌一下那就爽了。因为在卤汤里加了水,所以又加了点盐和老抽。”食材明细主料水面...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟卤汁面筋,是使用卤汁和面筋制作的一道菜。这道菜香喷喷的,吃过便会很难忘。出锅后,会垂涎欲滴。卤汁面筋的制作方法并不算太难,只是卤的过程需要很多耐心。这道菜需要提前准备香菇,原料的准备并不算太难。下面...
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- “韧劲Q弹的面筋自己在家也能做了哦~一次多做些放在冰箱里,想吃的时候,或蒸或煮,切块切段,拌上缤纷的配菜,淋上喜欢的酱料,超满足哇~~~~~特别适合闷热、懒懒不想动的夏天~做法其实没什么难度,不过却是要经过层层“洗礼”才得到的美味哦~为什么呢?动手做做就知道咯~嘻嘻食材不会说...
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- 食材明细主料油面筋(4块)香干(1块)香菇(8个)黄花菜干(适量)木耳(适量)肉(30g)鸡蛋(1~2个)辅料老抽(3匙)生抽(1匙)盐(2.5勺)料酒(1匙)鸡精(2勺(适量看口味))香油(4~5滴)油(3匙)淀粉(3大匙)水(若干)八角(2粒)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)天津捞面香干面筋卤的做法步骤1、温水泡发香菇,黄花菜,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料油面筋:20个香菇:四朵辅料盐:适量生抽:适量蚝油:适量冰糖:适量辣椒:一个具体步骤1.香菇泡发后切成薄片备用2.油面筋过水冲洗下,捞出3.锅内入水,煮开后,放入油面筋;4.用勺子将油面筋压扁;5.控水后捞出;6.锅内入少许油,烧...
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- “用料:面条,调料:辣椒油,秘汁辣酱,卤汁,香油,耗油,陈醋,方法:1、备好调料,2、将面条煮熟待用。3、煮好的面条装碗中,调入卤汁。4、调入辣椒油,5、再调入秘汁辣酱,香油,耗油,陈醋,拌均匀即成。”食材明细主料面条(适量)辅料辣椒油(适量)秘汁辣酱(适量)香油(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十...
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- 食材明细主料猪肉馅(750g(绞肉))辅料面筋泡(适量)鸡蛋(适量)调料葱(适量)胡椒粉(适量)黄酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)八角(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)卤油面筋塞肉的做法步骤1、猪肉馅中打入3个鸡蛋,葱末,胡椒粉,盐,黄酒。2、搅匀,打上劲。3、准备...
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- 食材明细主料拉面(适量)辅料青菜(适量)油面筋(适量)卤蛋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油面筋卤蛋面的做法步骤1、准备好的用料。2、油面筋用清水泡软。3、青菜洗净,切开。4、鸡蛋加八角,桂皮,茶叶,老抽,香叶煮成茶叶蛋。5、配好的汤料加鸡汤调好,或者用白开水也行。6、烧开一...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料挂面:根据饭量辅料卤肉高汤:1汤勺莴笋:几片青红椒:几片姜:一片大蒜:1个具体步骤1.锅烧热,一点底油爆香姜蒜,下入莴笋片和青红椒片,略炒片刻,加入卤肉汁,烧开后倒入碗中备用。家里没青椒了,只有红椒。2.锅内烧开水,...
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- “前天,我儿子他老舅送来了两只大公鸡,大公鸡烧煮来白斩斩和做成了醉鸡肉。留下了一大锅鸡汁,用于做鸡汁豆腐汤,今天又给儿子做了营养鲜美的早餐【鸡汁油面筋鸡蛋面】,原汁原味好味道。。。”食材明细主料鸡蛋面(1小把)油面筋(6个)辅料鸡汁(适量)葱花(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟用卤水制作面筋串串,喝点啤酒,实在是夏天的一大享受。卤水汁还可以重复利用,卤豆腐,鹌鹑蛋,海带结等东西,可以在卤水中加入花生酱还有红糖,会使卤水更加香浓,出奇制胜。主料水面筋:400g辅料老抽:适量老卤汤:适量精盐...
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- “香菇面筋对于上海人来说,是神一样的面浇头。”食材明细主料香菇(15个)面筋(8个)辅料金花菜(1把)配料生抽(2勺)照烧汁(1勺)浓口酱油(1勺)盐(1克)砂糖(3勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金花香菇卤面筋的做法步骤1、食材准备好2、金花菜干泡冷水,去第二泡(比较干净)3、面筋用手指戳个洞4...
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- 食材明细主料油炸面筋(适量)辅料番茄酱(适量)葱花(少许)姜片(少许)蒜末(少许)食用油(少许)水淀粉(少许)盐(少许)生抽(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁面筋的做法步骤1、所用的食材。2、锅里放油,烧热,放入葱姜蒜末爆香。放入番茄酱翻炒。3、放入生抽,白糖搅拌均匀。4、加水,加少许盐...
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- 食材明细主料牛筋(500g)调料花椒(适量)老抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤牛筋的做法步骤1、牛筋洗净切小块。2、倒进高压锅,加水。我这水量有点多了,可以再少点。高压锅上汽后压了15分钟。稍微有点软,喜欢有嚼劲的应该压...
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- “这道小菜配料简单,制作省事,味道却是一级棒。绵软的花生配上鲜香的面筋,炎炎夏日里,可以用来配粥下饭,做面条的浇头,或者搭配冰凉的啤酒,真是怎样都好吃。”食材明细主料花生(适量)油面筋(适量)辅料老抽(适量)冰糖(适量)花椒(适量)大料(适量)小茴香(适量)桂皮(适量)五香粉(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一...
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- “日式料理的做法”食材明细主料魔芋(3个)辣卤面筋(2个)辅料麻油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋烧辣卤面筋的做法步骤1、食材魔芋3个,辣的卤面筋2个,在超市和菜市场都能买到。2、魔芋削皮切滚刀块后洗净,辣卤面筋也是切滚刀块备用。3、平底锅加点麻油,把魔芋块先倒进...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面条:300洋葱:适量五花肉:适量香菜:适量辅料盐:适量料酒:5红辣椒:3个生抽:适量具体步骤五花肉放料酒绰水后切小块植物油将洋葱中火炸至金黄色盛出来备用炸洋葱的油放五花肉丁中火煸炒,将肉丁煸炒至两面金黄色,...
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- 食材明细主料水面筋(3个)猪皮(2块)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒面(1匙)花椒粉(适量)蚝油(适量)鲍鱼汁调味料(适量)生抽(3/4勺)红烧酱油(1/2勺)花生油(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣卤面筋的做法步骤1、锅内放入花生油,放入图中调料爆香。2、加入其余所有调料。3、水面筋改小。4、加入...
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- “卤肉不喜欢的太少哈!下饭神器今天推荐搭配面筋,面筋吸收了卤肉多余的油脂使得面筋口感一级棒。而卤肉也相对的比较不会油腻,让你还想多碗饭”食材明细主料五花肉或前腿肉(一块)面筋(三个)辅料酱油(少许)味精(一匙)冰糖(15个)草果(1个)香叶(2片)桂枝(3根)当归(1根)八角(1个)原味(口味)烧(工艺)一小...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟卤汁面筋这道美食经常出没于人们的餐桌之上,所需要的食材主要为面筋、芝麻酱、卤汁。面筋采用新鲜的小麦精心制作而成,所制作的美食口感松软,美味可口,搭配上美味的芝麻酱以及秘制卤汁经过高温的处理,美味与营...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:1块面筋:3个辅料油:适量香叶:2片味精:少许冰糖:15个草果:1个酱油:适量桂枝:3根当归:1根八角:1个具体步骤1.不管你用什么香料下锅前一定要洗洗2.面筋怎么长这样,手撕的切记要手撕用切的你就没有手撕的好吃3....
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- “一日之计在于晨,所以说早餐一定要丰富营养,美味可口。”食材明细主料卤肉面(半块)辅料酱油(适量)芝麻油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁卤肉面的做法步骤1、是这种卤肉面哦~😘2、只要半块就好3、将水倒入锅中煮到沸腾。4、接着放入半块卤肉面5、用大火煮到沸腾6、...
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