![自制假鱼肚-假鱼肚]( "自制假鱼肚-假鱼肚")
- “这个菜之所以叫假鱼肚，是因为过去在内地很少能吃到海鲜，而内地的鱼相对较小，肥大的鱼肚非常难得。于是聪明的人们就用猪皮晾干，然后经过炸制处理，做成这种形似鱼肚，口感也类似鱼肚的美食，不是鱼肚似鱼肚，于是就叫假鱼肚。”食材明细主料猪皮（600g）辅料食用油（适量）食用碱（适量）原味（口...
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![鱼肚是什么鱼的肚]( "鱼肚是什么鱼的肚")
- 鱼肚是大部分鱼的肚，鱼肚是大部分鱼类的呼吸器官，大部分鱼类都是有鱼肚的。鱼肚也称鱼鳔、鱼泡、鱼胶，鱼肚的种类有黄鱼肚、鳗鱼肚和回鱼肚等。鱼肚是经典的海味食材，以前便属四大海味之一，近代又被列入八珍之一，是正宗的山珍海味。鱼肚主要产于我国沿海地区，为了储存方便和大量...
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![鱼肚可以用来做什么菜-鱼肚是鱼泡吗]( "鱼肚可以用来做什么菜-鱼肚是鱼泡吗")
- 鱼肚是中国的人们都非常喜欢吃的一种食物，这种食物的价格非常高，因为他很珍贵，市场上的总量比较少，毕竟鱼肚价值又高。还有一些地区有鱼泡。这两种东西到底有什么区别呢?他们都是属于鱼肉的，一种很有丰富的蛋白质都对人体有好处，那鱼肚是鱼泡吗?一、鱼肚是鱼泡吗其实鱼肚和鱼泡...
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![鱼肚都是怎样吃的-鱼肚是什么鱼的肚]( "鱼肚都是怎样吃的-鱼肚是什么鱼的肚")
- 平时我们都非常喜欢的吃美食，并且我们每天也是必须要吃东西的，我们平常都会喜欢吃一些蔬菜，一些荤菜。比如说鱼鸡鸭猪肉牛肉等，当然我们还会吃一些稀奇的东西，比如说鱼肚，那么就有人要问一个问题鱼肚什么鱼的肚呢。我相信大多数人都是不知道的，下面就跟着小编一起来了解一下。一...
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![烧假鱼肚怎么做-烧假鱼肚的做法]( "烧假鱼肚怎么做-烧假鱼肚的做法")
- “自己用猪皮做好的假鱼肚，今天用来烧菜。假鱼肚因有很多的孔，特别容易入味，我今天都是用素菜来和它搭配，不能缺了提鲜的高汤，就用了煮牛肉的汤，这样吃起来就鲜香啦。用猪皮做食材，物美价廉，营养价值高，养颜美容，健脑益智。寄语：祝愿孩子们身体健康，学习进步！”食材明细主料假鱼肚（200g...
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![小菜拌假鲍鱼怎么做-小菜拌假鲍鱼的做法]( "小菜拌假鲍鱼怎么做-小菜拌假鲍鱼的做法")
- “假鲍鱼学名叫水泡蛾螺，特点是足比较大，把壳去掉就能看到，多半个身子都是它的足，正因这足长得像鲍鱼的足，才被称为假鲍鱼。水泡蛾螺在大连、旅顺、长海等地都有出产，这种螺生活在50米深的海水里，属于深海螺，所以捕获起来有些难度，基本都是出海打鱼的船带回来的。”食材明细主料假...
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![鱼肚汤怎么做-鱼肚汤的做法]( "鱼肚汤怎么做-鱼肚汤的做法")
- 食材明细主料鱼肚（半斤）白菜（1棵）马蹄（350克）豆腐（2块）辅料生姜（3片）配料盐（适量）鸡精（适量）骨头汤（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼肚汤的做法步骤1、准备材料2、所有食材都洗净，白菜切条，豆腐切块，姜切丝3、除了白菜，其它材料都放到装有骨头汤里，（没有骨头汤的可放点猪油）4、20分钟后...
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![爆炒鱼肚怎么做-爆炒鱼肚的做法]( "爆炒鱼肚怎么做-爆炒鱼肚的做法")
- “最近比较忙，没空发菜谱。爱上鱼肚爽脆的口感，隔三差五就要买。”食材明细主料鱼肚（500g）辅料青红椒（2个）葱（1根）生姜（1块）蒜头（2瓣）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（半匙）生抽（1勺）料酒（2勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鱼肚的做法步骤1、鱼肚清洗干净，处理方法之前发的菜谱有提到。青...
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![假鲍鱼怎么做-假鲍鱼的做法]( "假鲍鱼怎么做-假鲍鱼的做法")
- “它是一种最不起眼的海洋生物，因为它份量重，价格便宜，基本赚不到什么钱，渔民们都不愿意刻意去捕捞。价格比海螺便宜多了，但是味道相差无几。”食材明细主料假鲍鱼（500g）辅料生姜（三片）大葱（半根）料酒（一大勺）辣根（适量）日本酱油（少许）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）假鲍鱼的做法步骤1...
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![茄汁鱼肚怎么做-茄汁鱼肚的做法]( "茄汁鱼肚怎么做-茄汁鱼肚的做法")
- “这鱼的做法很多，可以清溜、红烧、蒸、拌、煮汤，而我们家坨屁屁最喜欢的吃法，就是我今天做的这种，挂蛋糊下油锅炸再勾入番茄汁烧的做法，每次他一个人能吃完一整盘。”食材明细主料鮰鱼肚（适量）鸡蛋（一个）辅料水（30ML）盐（一小勺）干淀粉（50克）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁鱼肚的...
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![烧鱼肚怎么做-烧鱼肚的做法]( "烧鱼肚怎么做-烧鱼肚的做法")
- 食材明细主料鱼肚（500克）葱（1棵）干红辣椒（4个）盐（1勺）辅料鸡精粉（1勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧鱼肚的做法步骤1、鱼肚收拾干净2、用开水焯一下捞出3、葱段、干红辣椒4、葱段、干红辣椒热油爆香5、倒入鱼肚翻炒6、加1勺老抽上色7、加入盐、鸡精粉出锅...
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![圆葱拌假鲍鱼怎么做-圆葱拌假鲍鱼的做法]( "圆葱拌假鲍鱼怎么做-圆葱拌假鲍鱼的做法")
- 食材明细主料假鲍鱼（300克）圆葱（50克）香菜（10克）辣椒面（适量）芝麻（适量）辅料糖（0.5勺）盐（2匙）味精（1匙）醋（2勺）麻油（1勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）圆葱拌假鲍鱼的做法步骤1、买到处理好的假鲍鱼肉肉真是太方便了2、假鲍鱼肉肉一切为二这样更容易入味3、锅中烧开水滴少许料酒将假鲍鱼...
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![拌假鲍鱼怎么做-拌假鲍鱼的做法]( "拌假鲍鱼怎么做-拌假鲍鱼的做法")
- 食材明细主料泥螺（1斤）辅料葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）蚝油（适量）玉米面（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拌假鲍鱼的做法步骤1、假鲍鱼撒些玉米面，搓一搓。2、放到水里反复的洗，揉搓，揉搓10遍左右。3、锅中烧开水。放入假鲍鱼。4、放入锅中煮5分钟。5、过凉，去壳...
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![红扣鱼肚怎么做-红扣鱼肚的做法]( "红扣鱼肚怎么做-红扣鱼肚的做法")
- 食材明细主料红扣鱼肚（1包）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）葱（10克）姜（1克）醋（5克）蒜苗（1条）香芹（少许）原味（口味）未知（难度）红扣鱼肚的做法步骤1、红扣鱼肚加入葱、姜、醋、水煮后过凉。2、锅烧热下油、葱、姜、蒜苗爆香。3、下鱼肚一同翻炒。4、调好味，放少许香芹、胡椒粉、香油翻炒出...
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![葱拌假鲍鱼怎么做-葱拌假鲍鱼的做法]( "葱拌假鲍鱼怎么做-葱拌假鲍鱼的做法")
- 食材明细主料假鲍鱼（600g）辅料葱（适量）蒜（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）葱拌假鲍鱼的做法步骤1、假鲍鱼洗干净，洗的过程很漫长，需要洗10遍，至少。2、洗干净以后下锅煮。3、煮好以后的假鲍鱼。4、葱蒜切丝和沫。5、去壳。6、切片，加入葱蒜酱油糖醋调味...
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![烧假鱼怎么做-烧假鱼的做法]( "烧假鱼怎么做-烧假鱼的做法")
- “这道菜是儿时的记忆，那是小的时候平房的邻居阿姨做的。那天她说：“媛儿，到我家跟小妹妹吃“假鱼”吧，我心里默默想着假鱼是什么鱼呢，去了一看原来是茄子，哈哈......说白了就是用家熬鱼的作料来烧茄子，味道也是不错的，大家可以尝试一下。呵呵！”食材明细主料茄子（1个）辅料葱（适量）大...
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![吃鱼肚有什么用-鱼肚怎么泡发]( "吃鱼肚有什么用-鱼肚怎么泡发")
- 绝大多数人都是非常的喜欢吃一些美食的，我们所吃的美食的种类也是非常的多的，有的人就非常的喜欢吃一些稀奇古怪的东西，比如说鱼肚，这种美食很多人都吃过，那么鱼肚怎么泡发呢?一、鱼肚怎么泡发我们如果要想将鱼肚给泡发，那么方法是非常的简单的，在泡鱼肚之前，我们一定要将鱼肚给...
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![假的三文鱼是什么鱼]( "假的三文鱼是什么鱼")
- 虹鳟鱼。三文鱼是来自挪威一带的大西洋鲑，如今市面上非常常见，市场价值偏高，因此出现了它的替代者虹鳟鱼，这种鱼一般都是淡水养殖，商家为了冒充成正宗三文鱼，在喂养时会加入食用色素来增添肉的颜色，使之与三文鱼接近由此来以次充好，大家购买三文鱼时需要注意辨别。...
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![烧假鱼肚如何做简单又好吃]( "烧假鱼肚如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟烧假鱼肚是一道家常的豫菜，这道菜四季都可以感受它的美好，老少也可细细品尝它的美味。它的辅料高汤可用牛肉汤，可以让这道菜口味更为浓郁。其中的假鱼肚的原材料是新鲜的猪皮，富含胶原蛋白，因而可美容养颜，很适...
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![三鲜鱼肚怎么做-三鲜鱼肚的做法]( "三鲜鱼肚怎么做-三鲜鱼肚的做法")
- “鱼肚，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。”食材明细主料青菜（50克）鱼肚（50克）冬菇（30克）冬笋（50克）辅料白糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）植物油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三鲜...
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![鱼肚是鱼泡吗]( "鱼肚是鱼泡吗")
- 是。一般经过制取加工的鱼泡被称为鱼肚，也就是鱼肚干。鱼泡一般指的是还在鱼体内新鲜的鱼鳔。只不过比起新鲜的鱼泡，经过制取加工晾晒形成干货的鱼肚经济价值更高，市场需求更大。因为鱼肚经过加工之后变成鱼肚干，其储存的时间会更久，处理食用也方便，适合大部分家庭购买。但鱼肚...
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![鱼肚鲍鱼鸡汤怎么做-鱼肚鲍鱼鸡汤的做法]( "鱼肚鲍鱼鸡汤怎么做-鱼肚鲍鱼鸡汤的做法")
- “婆婆做了白内障手术，虽说现在这手术很简单，没啥大碍，但老人家还是挺担心的，一个月前就在唠叨了。我虽然跟婆婆相处得不是很好，（可以说关系比较僵。）但她毕竟是lg的妈妈，做后辈的还是要显示一点孝心的，家里还有我上次回国时老爸给买的鱼肚，就去买了鲍鱼，煲了锅鸡汤。据说鲍鱼和鱼肚...
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![芥辣鱼肚怎么做-芥辣鱼肚的做法]( "芥辣鱼肚怎么做-芥辣鱼肚的做法")
- “口感爽脆，芥辣味浓”食材明细主料深海鱼肚（300克）豆芽（150ke）辅料蒸鱼豉油（10克）米醋（10克）芥末膏（8克）生抽酱油（6克）盐（2克）鸡精（2克）香油（5克）葱油（5克）味精（2克）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥辣鱼肚的做法步骤1、将鱼肚洗净2、片成片壮用清水浸泡10分钟，焯水冲凉备用3、把豆芽焯水冲凉...
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![辣炒鱼肚怎么做-辣炒鱼肚的做法]( "辣炒鱼肚怎么做-辣炒鱼肚的做法")
- “鱼肚就是鱼腹中的鱼泡，过去几乎全部都扔了，没有人吃它。但是如果鱼比较小，鱼泡也就没有什么价值了，对那些大一些的鱼，鱼肚确实是一道美味。”食材明细主料鱼肚（1个）尖辣椒（4个）辅料油（1汤匙）盐（5克）味精（1克）料酒（1茶匙）生抽（1茶匙）葱（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒鱼肚...
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![牛肚怎么辨别真假-牛肚是什么食物]( "牛肚怎么辨别真假-牛肚是什么食物")
- 平常天冷了，或者是在一些盛行于火锅的地方，我们都会选择去吃吃火锅，或者是平时家里的饭菜吃腻了，想换换口味，我们也会选择吃火锅。每当吃火锅，我们都会发现有一样菜品是少不了的，几乎每次都会点到它。它就是牛肚。那么牛肚是什么呢?今天这篇文章，小编就来给大家简单的介绍一下牛...
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味味甜
