- 准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料面饼:一个(烧饼铺买的原味白面饼)牛里脊:100鸡蛋:一个辅料圆葱:一个大点的一半辣椒:一个香菜:一棵黑胡椒碎:适量盐,油,辣酱:适量具体步骤1.将面饼放到烤箱中烤热,每面烤一分钟即可。2.第二步:煎鸡蛋。从半个圆葱的切...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料水:500g速溶酵母:5g沙拉油:15g葱花:120g盐:5g黑胡椒:5g辅料具体步骤1.饼皮1揉匀加入2,再揉至光滑,松弛15分钟,馅料拌匀备用。2.将饼皮桿成长方状约0.5cm厚,饼皮底下撒粉,将面皮上多余的粉刷掉,中间抹上馅料,摺成三摺再...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料油皮材料:低筋面粉:200猪油:60水:100ml油酥材料:低筋面粉:120辅料内馅材料:猪肥肉:300梅干菜:200葱花:200白糖盐味精料酒猪油:适量具体步骤1.油皮做法:将低筋面粉200克倒入锅中,加入猪油60克、温水100毫升,先搅拌成...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:适量猪腿肉:适量辅料酵母:适量食用油:适量盐:少许大葱:适量肉桂粉:适量香叶:适量桂皮:适量八角:适量花椒:适量干辣椒:适量姜:适量蒜:适量生姜粉:适量料酒:适量老抽:适量生抽:适量糖:适量黄豆酱:适量温水:适量香菜:适量...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肉:1000炖肉调料包:一个炒好的糖色、:一碗红烧汁(老抽):10葱段:30生姜:15盐:适量辅料面粉:500酵母粉:5泡打粉:1/2小勺食用碱:1/2小勺食用油(我用的色拉油):30ML温水:200具体步骤1.卤肉的原料:(量可以减半,我做的有点多,是...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白面:适量花椒叶:适量盐:适量花生油:适量辅料具体步骤1.用上等白面粉,和入油和盐(糖),有的还加入鲜花椒叶,制成馍坯。2.选取小而光滑的小鹅卵青石子,用水洗净晾干,再用植物油涂过3.石头放人深边平底锅内,置火上加热...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.高筋面粉若干(看你要做几个),250克可以做4个。用温开水和面。然后可以甩一甩更加有嚼劲。2.把面团分成4块。用擀面杖把面团擀成圆形,在上面涂上黄油和洒上一点点麻油,再洒上一点白糖,在面饼上切4...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉(中筋):适量温水:(水跟面粉的比例差不多3:1)猪腿肉:适量香菜:适量大葱:适量辅料适量酵母:适量食用油:适量肉桂粉:适量香叶:适量桂皮:适量八角:适量花椒:适量干辣椒:适量姜:若干蒜:少许生姜粉:适量料酒:适量老抽:适量生抽:适量...
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- 准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟主料上好方肉(五花肉):1斤姜块拍松:一块八角:一个老抽:1大匙生抽:2.5大匙料酒:3-5大匙辣椒干:一小段冰糖:一小块辅料具体步骤1.一锅凉水炖,开锅后小火20分钟,取出放凉透或入冰箱凉透。另起小锅下面垫姜片,八角,辣椒段,把...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:350辅料水(约:85g盐:5酵母(约:-3克,没称)具体步骤1.盐和酵母和温水混合,边倒入面粉中边搅拌均匀,揉成光滑面团;盖上盖放在阳光底下发酵二个小时;(天冷的时候可以放在蒸锅里发酵)2.面团发好后,再揉一会儿,分成若干份,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:100面粉:100辅料烤翅腌料:适量酵母:少许青椒:少量具体步骤1.取烤翅腌料少许,加清水调成稀糊状2.五花肉切片,为了让肉能充分吸收腌料,不要一股脑地拌,先是耐心地分别让它们泡澡,然后再拌在一起3.放置一旁腌制...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料三文鱼头:2斤五花肉:5两水发冬笋:2两香菇:2两辅料酱油:20精盐:10醋:20料酒鸡粉胡椒粉葱段姜片蒜瓣白糖:适量色拉油:50花椒大料干辣椒:适量具体步骤1.三文鱼头去腮洗净,用精盐料酒腌制15分钟。水发冬笋切片,香菇洗净...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.猪肉切成5厘米宽长条,抹上拆烧酱、蒜瓣碎、料酒,用牙签戳眼,利于味道进去,置冰箱保鲜层,5小时,中间翻一遍2.烤箱,150度,5分钟预热,烤20分钟,涂蜂蜜,翻面,再涂蜂蜜,再烤20分钟3.烤成这样,切片4.发现不是很...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆干:适量辅料香料包:8老抽:20ml生抽:20ml冰糖:10盐:5高筋粉:100干酵母:1温水:适量具体步骤1.把香料放到热水锅里煮着,加老抽、生抽和盐。2.炒锅里放点油,把冰糖捣碎,放油里炒,等糖变成深红色,倒入热水锅里。3.放入豆干...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料自己喜欢的蔬菜:适量猪肉:适量鸡蛋:适量面粉:适量酵母:适量辅料盐:适量生抽:适量老抽:适量各种香料:适量具体步骤1.面粉加酵母和水发酵之后排气分成小份用擀面杖轻轻擀一下成馍状平底锅小火炕熟成两面金黄大约40分...
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- 准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟主料面粉:适量鸡蛋:一只辅料油:适量盐:适量十三香:适量泡打粉:适量具体步骤1.鸡蛋,油。盐,十三香混合,拌匀。2.加入面粉,泡打粉,拌匀3.揉成光滑面团,静置,醒30分钟。4.擀成薄片。5.切成菱形,或者方形小块。6.上烤盘,烤箱...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料开水:220冷水:70盐:小半匙辅料面粉:90沙拉油:60具体步骤1.面粉里面先倒入开水,用筷子搅拌后,再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟2.开中火把面粉和油炒出有香味就行啦。3.醒好的面团擀开后,把油酥均匀的摸上去。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:50分钟主料里脊肉:适量土豆:适量馍馍:适量辅料孜然:适量盐:适量辣椒粉:适量淀粉:适量酱油:适量胡椒:适量具体步骤1.土豆削皮里脊切薄片用淀粉酱油抓匀腌制20分钟2.里脊炸一遍凉一会炸第二遍放盐辣椒粉孜然拌匀3.土豆切片炸熟...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:根据人数鸡蛋:每块饼一个辅料盐:少许葱花:每块饼都需要味精:少许具体步骤1.少许面粉打入一个鸡蛋,少许盐味精加水调成稀水状,充分搅拌。2.放少许油把锅里转均,放入几勺面液,转几圈就圆了。3.趁上面面液凝固打...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料普通面粉:150猪油:25白砂糖:25水:75面粉:100辅料熟花生:适量核桃碎:100熟面粉:100熟油:25蜂蜜:35具体步骤1.水油皮:普通面粉150克猪油25克白砂糖25克水75克;油酥:面粉100克猪油50克馅料原料:熟花生、核桃碎100克熟面粉1...
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- 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料面粉:250发酵粉:3五花肉:1斤辅料食用油:少量炖肉香料:少许香菜:少许老抽:少许八角:少许桂皮:少许香叶:少许花椒:少许姜:少许尖椒:少许具体步骤1.五花肉先焯水,换水后放各种炖肉香料,老抽炖三小时2.面粉加酵母和油揉成团,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉:1块面粉:500辅料酵母:10青椒:6根香菜:1把香叶:5片草果:1粒生姜:5片桂皮:1块八角:3粒老抽:30毫升盐:2大蒜:3瓣花椒:一小把白糖:5冰糖:6粒料酒:50毫升清水:少许温水:适量具体步骤1.把材料白糖和盐撒入面粉中,酵母用...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:适量辅料盐:适量具体步骤酵母溶于水,加面粉揉成偏软的面团,稍微揉匀即可,无需多揉。盖保鲜膜至温暖处发酵2倍大,呈蜂窝状。然后取出揉匀,排出大气泡。酵母溶于水,加面粉揉成偏软的面团,稍微揉匀即可,无需...
- 27283
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个面粉:半碗淀粉:1大匙黄瓜:半根胡萝卜:半个土豆:半个生菜:几叶辅料盐:少许具体步骤1.生菜洗净,黄瓜洗净切丝备用。2.土豆洗净去皮切丝,用清水洗去淀粉捞出;胡萝卜洗净去皮切丝备用。3.鸡蛋两个打散。4.为了便...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青椒:1/2杯笋丁:2大匙起司:1片冷冻派皮:12个盐:2小匙糖:1/2大匙白胡椒粉:2小匙面粉:2大匙沙拉油:1/2大匙辅料具体步骤1.)将青椒洗净去籽,切成细丁备用。起司切成0.5公分细丁备用。2.)将青椒丁、起司丁、绞肉、笋丁...
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