当前位置:味味甜 >

关于鲜香白菜的餐饮百科

鲜香白菜怎么做-鲜香白菜的做法
  • 鲜香白菜怎么做-鲜香白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)五花肉(适量)平菇(适量)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香白菜的做法步骤1、白菜洗净,撕成小块。2、平菇洗净,撕成小块。3、五花肉洗净切片,倒入冷锅中。4、不停翻炒五花肉,煸出油,肉变色。5、加入白菜、盐、糖,炒至白菜出水。6、...
  • 4354
鲜蘑炒白菜的做法 家常菜----鲜蘑炒白菜 鲜蘑炒白菜怎么做
  • 鲜蘑炒白菜的做法 家常菜----鲜蘑炒白菜 鲜蘑炒白菜怎么做

  • 食材明细主料白菜(400克)鲜蘑(100克)辅料青椒(1个)豆干(适量)土豆(适量)葱末(3克)配料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)姜末(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜蘑炒白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净,切成小薄片装入盘中待用。2、将青椒清洗干净,切成小片,土豆去皮,切成片,...
  • 32015
鲜虾香菇白菜汤怎么做-鲜虾香菇白菜汤的做法
  • 鲜虾香菇白菜汤怎么做-鲜虾香菇白菜汤的做法

  • “这是一款味道鲜美,营养丰富又均衡的养生汤。鲜虾、香菇、白菜搭配,再加几颗红枣,都是利好的食材,功效多多,老少皆宜。”食材明细主料鲜虾(200g)香菇(80g)大白菜(200g)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)红枣(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾香菇白菜汤的做法步骤1、干香菇泡发。...
  • 19467
白菜鲜虾包的做法 露尾巴的——白菜鲜虾包 白菜鲜虾包怎么做
  • 白菜鲜虾包的做法 露尾巴的——白菜鲜虾包 白菜鲜虾包怎么做

  • 食材明细主料面粉(400克)辅料酵母粉(4克)牛奶(1袋)色拉油(10克)鲜虾(适量)虾皮(适量)鸡蛋(适量)白菜(适量)配料白糖(1克)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜鲜虾包的做法步骤1、准备发面原料:面粉400克、酵母粉4克、牛奶1袋、白糖1克、色拉油10克。2、将牛奶在微波...
  • 10845
鲜虾炒白菜怎么做-鲜虾炒白菜的做法
  • 鲜虾炒白菜怎么做-鲜虾炒白菜的做法

  • “鲜虾炒白菜是一道特色家常菜,主要材料为鲜虾和大白菜。口味鲜美,营养丰富,很受大众喜爱的美食。”食材明细主料鲜虾(适量)大白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花生油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)香菜(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜虾炒白菜的做法步骤...
  • 14477
白菜鲜肉包怎么做-白菜鲜肉包的做法
  • 白菜鲜肉包怎么做-白菜鲜肉包的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)猪肉(适量)大葱(适量)面粉(适量)发酵粉(适量)温水(适量)碱粉(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜鲜肉包的做法步骤1、取适量面粉,温水将发酵粉融化,缓缓倒入面粉中,揉成光滑面团发酵,可放在温暖处2、...
  • 5392
海鲜白菜怎么做-海鲜白菜的做法
  • 海鲜白菜怎么做-海鲜白菜的做法

  • “白菜同虾皮在一起清炒,当然就有了海鲜一般的鲜味了,不信您试试?”食材明细主料白菜(1颗)虾皮(1袋)辅料猪油(1勺)食盐(半勺)胡椒粉(1/4勺)味精(1/4勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲜白菜的做法步骤1、准备白菜和虾皮。2、将白菜洗净切段,菜帮子与菜叶子分开放。3、起锅放入猪油烧...
  • 28553
鲜蘑烧白菜的做法 家常菜----鲜蘑烧白菜 鲜蘑烧白菜怎么做
  • 鲜蘑烧白菜的做法 家常菜----鲜蘑烧白菜 鲜蘑烧白菜怎么做

  • 食材明细主料大白菜(400克)鲜蘑(100克)胡萝卜(20克)尖椒(20克)辅料色拉油(30克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜蘑烧白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净,切成片装入碗中待用。2、将焯好的鲜蘑清洗干净,胡萝卜清洗干净,切成片,尖椒...
  • 7971
三鲜白菜卷的做法 清新健康三鲜白菜卷 三鲜白菜卷怎么做
  • 三鲜白菜卷的做法 清新健康三鲜白菜卷 三鲜白菜卷怎么做

  • “这道白菜卷味道鲜美,不费时不费力,不用一点白面,却可以和锅贴一样美味,还多了几分白菜的清单香味,特别适合在口味清淡,想在家靠美食排毒的吃货。其实里面放什么馅都可以,个人不是很喜欢吃肉,所以放了虾肉。”食材明细主料木耳(6-7片)干菇(7-8头)白菜叶(15片)鸡蛋(2个)细葱(1根)虾(6-7只)辅...
  • 17755
鲜辣大白菜怎么做-鲜辣大白菜的做法
  • 鲜辣大白菜怎么做-鲜辣大白菜的做法

  • “总喜欢动手做点什么,其实也是仿照韩国辣白菜做的,只是把口味改变了一点,更适合我们重庆人吃吧。不分四片抹盐而是切碎,就是嫌麻烦,这样吃着也方便,一筷子一口。”食材明细主料大白菜(1棵)辅料姜(1棵)蒜(2个)苹果(2个)盐(50克)辣椒面(20克)辣椒酱(2勺)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)鲜辣大...
  • 20373
鲜香大白菜的做法 【一个人哒午餐】鲜香大白菜 鲜香大白菜怎么做
  • 鲜香大白菜的做法 【一个人哒午餐】鲜香大白菜 鲜香大白菜怎么做

  • “周末空闲时分,小颖喜欢淘宝、小说、听歌、烧菜……那,亲们都喜欢干点什么呢?周末做哒鲜香大白菜,烧菜新手,次数屈指可数,刀工也不行,诺小3也不够给力,求各位前辈指点下哇。”食材明细主料大白菜(半个)辅料香菇干(三个)虾皮(一小把)大蒜(两颗)配料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
  • 8466
白菜炒鲜香菇怎么做-白菜炒鲜香菇的做法
  • 白菜炒鲜香菇怎么做-白菜炒鲜香菇的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)香菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒鲜香菇的做法步骤1、白菜洗净切块。2、香菇切片。3、锅中放入适量油烧热后放入白菜和香菇。4、翻炒均匀。5、加入适量盐大火翻炒至熟即可。6、装盘。...
  • 30940
鲜汤白菜怎么做-鲜汤白菜的做法
  • 鲜汤白菜怎么做-鲜汤白菜的做法

  • 食材明细主料白菜叶(200克)猪肉末(50克)辅料盐巴(5克)鸡精(2克)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鲜汤白菜的做法步骤1、白菜洗干净,撕碎2、猪肉切末,用盐巴腌制一会3、烧开清水4、放入白菜,煮软,放入适量盐巴5、放猪肉末6、猪肉煮熟了7、放葱花和适量鸡精8、成品...
  • 8928
鲜虾白菜包怎么做-鲜虾白菜包的做法
  • 鲜虾白菜包怎么做-鲜虾白菜包的做法

  • “白菜是我国北方广大地区冬春两季的主要蔬菜。中医认为,白菜性温味甘,具有通利肠胃、生津止渴、消食下气、润肺清痰等功效,从菜叶到菜根,都有一定的药用价值,可用以治疗多种疾病。白菜包虾仁肉馅,蒸食换种吃法,健康好口味”食材明细主料肉馅(200g)辅料鲜虾(50g)香菇(4朵)韭菜(少许)配料...
  • 22648
铁锅鲜虾白菜的做法 中式炒菜→铁锅鲜虾白菜 铁锅鲜虾白菜怎么做
  • 铁锅鲜虾白菜的做法 中式炒菜→铁锅鲜虾白菜 铁锅鲜虾白菜怎么做

  • “虾的味道十分鲜美,和白菜一起炒或炖都提升了菜品的美味,让人垂涎欲滴~老公说这道菜比平常制作的更加美味,因为我今天用了一口好锅,特别喜欢的瑞典进口的Skeppshult斯肯特铸铁锅,这款锅多种炉具通用,锅底厚度达到6mm,锅体受热均匀可以更好的保留蔬菜的原汁水分,炒出的菜鲜嫩多汁...
  • 18483
朝鲜辣白菜的做法 朝鲜辣白菜(鲜族泡菜) 朝鲜辣白菜怎么做
  • 朝鲜辣白菜的做法 朝鲜辣白菜(鲜族泡菜) 朝鲜辣白菜怎么做

  • 食材明细主料大白菜(5000克)辅料白萝卜(250克)甜性苹果(250克)甜性梨(250克)辣酱(150克)葱(250克)蒜(250克)精盐(150克)凉清牛肉汤(1500克)味精(50克)酸甜(口味)调味(工艺)数天(耗时)简单(难度)朝鲜辣白菜的做法步骤1、1.将大白菜去根,掰去老帮、坏叶,用清水冲洗干净,沥尽水分。将整棵白菜纵向用刀两破四...
  • 4664
拌鲜白菜怎么做-拌鲜白菜的做法
  • 拌鲜白菜怎么做-拌鲜白菜的做法

  • “今天教大家做一个好吃拌鲜白菜。以往的做泡菜都需要腌制好后,等上几天才能吃,而这个拌鲜白菜则拌好了就能吃,根本不需要等待。它又不同与白菜冷菜,那到底是怎么做的呢?一起来了解一下吧。”食材明细主料白菜(1棵)辅料盐(适量)糖(适量)辣椒粉(适量)大蒜(10克)鸡精(适量)熟油(适量)中辣(口味)...
  • 28991
鲜香白菜包里面有什么
  • 鲜香白菜包里面有什么

  • 白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜丁、虾、火腿、豆腐干以及黑木耳等食材。鲜香白菜包是一种非常好吃的美食,其馅料丰富鲜美,主要食材是大白菜。鲜香白菜包是家常菜的一种,颜值较高,可以在年夜饭用来招待客人食用。鲜香白菜包不是包子,而是用白菜叶包裹上调制好的馅料,用水蒸熟的一道...
  • 5296
朝鲜辣白菜的做法 朝鲜辣白菜制作方法 朝鲜辣白菜怎么做
  • 朝鲜辣白菜的做法 朝鲜辣白菜制作方法 朝鲜辣白菜怎么做

  • 食材明细主料白菜(1颗)辅料姜(适量)蒜(适量)苹果(适量)梨(适量)配料辣椒面(适量)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)朝鲜辣白菜的做法步骤1、白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天2、腌了半天后,挤掉水分­3、准备好:姜,蒜,苹果,梨­4、姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或...
  • 31266
鲜鲜肠炒大白菜怎么做-鲜鲜肠炒大白菜的做法
  • 鲜鲜肠炒大白菜怎么做-鲜鲜肠炒大白菜的做法

  • 食材明细主料鲜鲜肠(105克)大白菜(295克)调料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜鲜肠炒大白菜的做法步骤1、食材:鲜鲜肠、大白菜(已清洗切开)。2、将鲜鲜肠拆开包装,放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入大白菜和切好的鲜鲜肠翻炒翻炒至大白菜断生。4、然后,加适...
  • 4910
鲜香嫩白菜炖小白虾怎么做-鲜香嫩白菜炖小白虾的做法
  • 鲜香嫩白菜炖小白虾怎么做-鲜香嫩白菜炖小白虾的做法

  • “软烂可口,鲜香十足”食材明细主料白菜(适量)豆腐(适量)河虾(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜香嫩白菜炖小白虾的做法步骤1、豆腐切块,两面入锅微煎,乘出备用2、热油爆香葱姜蒜沫3、下白菜翻炒,加入盐、生抽少许、糖少许调味4...
  • 21271
三鲜酿白菜的做法 【烟台】三鲜酿白菜 三鲜酿白菜怎么做
  • 三鲜酿白菜的做法 【烟台】三鲜酿白菜 三鲜酿白菜怎么做

  • “中国人讲究吃,也吃的讲究,年夜菜总要有个吉祥的含义,预示来年的好运与平安。白菜谐音“百财”,寓意财源广进。大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。在年夜饭的餐桌上,更是自然也少不了这个寓意美好的白菜,希望来年百财进门。白菜是冬季最普通的食材,其营养价值...
  • 31333
鲜煮大白菜的做法 【广东】鲜煮大白菜 鲜煮大白菜怎么做
  • 鲜煮大白菜的做法 【广东】鲜煮大白菜 鲜煮大白菜怎么做

  • “大白菜一年四季都能买到,是最普通不过的食材了,我们家最常做的方法就是用大白菜煮海味干货和粉丝,海味干货可以是鱿鱼干、江瑶柱、虾米、沙虫干等,只拿其中一种就可以用于提鲜,所以烹煮后的大白菜和粉丝吸收了海味的咸鲜精华,味道毫不逊色。”食材明细主料大白菜(260g)蒜头(5g左...
  • 20796
鲜虾白菜香菇烩年糕怎么做-鲜虾白菜香菇烩年糕的做法
  • 鲜虾白菜香菇烩年糕怎么做-鲜虾白菜香菇烩年糕的做法

  • “过年期间,顿顿大鱼大肉吃的胃都受不了,都反抗了,那就做一碗最家常的烩年糕,清淡又家常,还能吃的饱饱的,我们这边的年糕一根一根都很粗的,所以都必须切成条状容易煮,鲜虾和香菇的加入变的特别鲜美,不妨你也来试试哦~”食材明细主料年糕(1根)鲜虾(15只)白菜(半颗)香菇(5朵)辅料肉丸(3个)蒜瓣...
  • 15919
鲜肉香菇白菜饺子怎么做-鲜肉香菇白菜饺子的做法
  • 鲜肉香菇白菜饺子怎么做-鲜肉香菇白菜饺子的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)白菜(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜肉香菇白菜饺子的做法步骤1、面粉加水和成面团,放置10分钟,再多揉几遍成光滑偏软的面团,盖盖饧发,饧发时可以准备馅料。2、白菜清洗。...
  • 31368
专题