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关于全麦荷叶饼的做法的餐饮百科

全麦荷叶饼怎么做-全麦荷叶饼的做法
  • 全麦荷叶饼怎么做-全麦荷叶饼的做法

  • 食材明细主料全麦面粉(200g)老面(80g)水(140g)辅料盐(4g)苏打(2g)油(一点点)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦荷叶饼的做法步骤1、准备材料。老面加温水化开。面粉里加盐和苏打搅拌均匀。然后加入老面水和成团2、和成这样光滑的面团。放温暖的地方发酵1.5小时3、把发酵好的面团...
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荷叶饼夹怎么做-荷叶饼夹的做法
  • 荷叶饼夹怎么做-荷叶饼夹的做法

  • “孩子喜欢的荷叶饼夹,可以夹一切哦。”食材明细主料面粉(500g)菠菜(一棵)清水(适量)辅料酵母粉(5g)食用油(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶饼夹的做法步骤1、取一根菠菜,加一碗水打成菠菜汁,过滤一下,去渣取汁备用。2、在面粉中加入酵母粉。3、一边向面粉中加入菠菜汁,一边...
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奶香荷叶饼怎么做-奶香荷叶饼的做法
  • 奶香荷叶饼怎么做-奶香荷叶饼的做法

  • “奶香荷叶饼--香甜、松软、奶香味浓。”食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(4克)牛奶(160克)配料白糖(30克)油(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香荷叶饼的做法步骤1、面粉、白糖、酵母加温牛奶和成面团,饧10分钟。2、把面揉匀,搓成长条。3、切成每个40克的剂子。4、用手按扁...
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荷叶饼的做法 【北京】荷叶饼 荷叶饼怎么做
  • 荷叶饼的做法 【北京】荷叶饼 荷叶饼怎么做

  • “最近几天一直在忙活着准备年夜饭菜谱,菜和汤已经列好了,主食今天也添了进来,它就是荷叶饼。北方人爱吃面食,所以年夜饭的主食首选一定是面食。以前经常在饭店吃到这款荷叶饼,用它来夹梅菜扣肉,肘子或者是炒蔬菜来吃,每次一个人只能吃一个,根本不够啊。昨天在家研究了这款小饼的...
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花椒叶黑全麦鸡蛋煎饼怎么做-花椒叶黑全麦鸡蛋煎饼的做法
  • 花椒叶黑全麦鸡蛋煎饼怎么做-花椒叶黑全麦鸡蛋煎饼的做法

  • “咸香,浓郁的花椒叶的香味儿。”食材明细主料花椒叶(适量)黑全麦粉(适量)柴鸡蛋(一个)调料玉米油(适量)盐(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花椒叶黑全麦鸡蛋煎饼的做法步骤1、黑全麦粉适量。2、花椒叶。3、打入一个鸡蛋,适量盐。4、加一点点清水,和成酸奶糊。5、锅里适量油烧...
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荞麦荷叶饼怎么做-荞麦荷叶饼的做法
  • 荞麦荷叶饼怎么做-荞麦荷叶饼的做法

  • “这款荷叶饼含有丰富的营养,粗粮细作,健康美味,用来当早餐非常不错,里面可以随意搭配煎蛋,肉类,蔬菜,特别好吃!”食材明细主料普通面粉(300g)荞麦粉(100g)酵母粉(5g)白糖(5g)黑米面(50g)辅料温水(适量)玉米油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)荞麦荷叶饼的做法步骤1、面粉+荞麦粉+酵母粉...
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全麦薄荷饼干的做法 适合夏季的清凉小点心—全麦薄荷饼干 全麦薄荷饼干怎么做
  • 全麦薄荷饼干的做法 适合夏季的清凉小点心—全麦薄荷饼干 全麦薄荷饼干怎么做

  • “很好吃的一款小饼干,全麦制作很健康,加入了新鲜薄荷叶能提神、醒脑。咬一口有淡淡的薄荷味,尤其是在烤制的过程中,满屋子都是薄荷香,我个人很喜欢,推荐给大家!薄荷的用量最好不要少于10克,而且最好选用新鲜薄荷叶,否则会影响口味。”食材明细主料无盐黄油(90克)全蛋液(40克)细砂糖(40...
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小狗荷叶饼怎么做-小狗荷叶饼的做法
  • 小狗荷叶饼怎么做-小狗荷叶饼的做法

  • “外面的东西种类再多,也没有自己在家做的好吃。因此,吃了三天的外面的饼夹菜,第四天就好吃君决定自己在家做了,而且还做成了小狗造型的模样,自己想吃啥就夹啥,不限量!原先以为这类饼夹菜、馍夹菜的在各个省市都很普及,后来查了查,才知道在台湾叫做刈包,但现在在自家门口随处可见,能...
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美味荷叶饼怎么做-美味荷叶饼的做法
  • 美味荷叶饼怎么做-美味荷叶饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)水(260g)调料糖(5g)玉米油(10g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味荷叶饼的做法步骤1、准备图上食材。2、准备260克温水把酵母活匀,我今天比较懒,把图一图二食材放搅面机子,一顿操作!3、机器搅均匀这样拿出来,放盆子醒发,发半个小时这样。4、掌握不...
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荷叶夹饼的做法 形似荷叶,暄软好味:【荷叶夹饼】 荷叶夹饼怎么做
  • 荷叶夹饼的做法 形似荷叶,暄软好味:【荷叶夹饼】 荷叶夹饼怎么做

  • ““荷叶夹饼”是一道湖南小吃,因其外形与荷叶的形状十分相似而得名。“荷叶夹饼”十分暄软香甜,很适合与肉荤类食物相搭配。饼和肉同吃,两者相互借味,相辅相成,味道更佳!虽然外形很别致,但其实“荷叶夹饼”的做法很简单,与我们通常蒸馒头包子基本一样,只是在形状上稍稍做了些花样...
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荷叶夹饼怎么做-荷叶夹饼的做法
  • 荷叶夹饼怎么做-荷叶夹饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500克左右)酵母(适量)辅料盐(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荷叶夹饼的做法步骤1、面粉500克左右2、温水加酵母粉化开3、缓缓加入适量水和成面团,温暖处醒发至两倍大4、分成相等的份,按扁杆圆抹薄油对折5、用干净梳子压出花纹6、醒发10分钟中大火...
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烤肉荷叶饼怎么做-烤肉荷叶饼的做法
  • 烤肉荷叶饼怎么做-烤肉荷叶饼的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(适量)面粉(适量)辅料西红柿(适量)生菜(适量)配料黑胡椒粉(适量)烤肉料(适量)肉松(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤肉荷叶饼的做法步骤1、准备猪里脊肉片,生菜,西红柿,烤肉料,黑胡椒粉,肉松2、碗中倒入烤肉料,加入等量的水,搅拌均匀3、将料汁倒入肉片中,并加入适...
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香芹叶全麦鸡蛋饼怎么做-香芹叶全麦鸡蛋饼的做法
  • 香芹叶全麦鸡蛋饼怎么做-香芹叶全麦鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料香芹叶(适量)鸡蛋(一个)辅料全麦粉(适量)面粉(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芹叶全麦鸡蛋饼的做法步骤1、香芹叶洗净控水。2、放入全麦粉,面粉1:1的比例。3、加一颗鸡蛋,五香粉,盐,水。4、水一丢丢哦,搅拌均匀待用。5、平底锅...
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黑全麦荷叶蒸饼怎么做-黑全麦荷叶蒸饼的做法
  • 黑全麦荷叶蒸饼怎么做-黑全麦荷叶蒸饼的做法

  • “粗粮、杂粮,由从前不让人待见,现已成为健康饮食的“座上客”。粗粮细做,不但不会影响食物的口感,还能额外获得一些营养物质。杂粮饭、杂粮粥、杂粮米糊、杂粮豆浆等已经不是什么新鲜的了,今天我带来的荷叶饼算是花样馒头的一种,虽然其造型也不怎么新鲜,但是因为放了黑全麦粉,赶...
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荷叶饼 怎么做-荷叶饼 的做法
  • 荷叶饼 怎么做-荷叶饼 的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)辅料酵母(3克)温水(100g)调料盐(1g)糖(20g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶饼的做法步骤1、准备面粉,加入少许盐,可以增加面的筋性。2、碗中放入糖和酵母粉,加入100g温水化开。3、酵母水倒入面粉中。4、用筷子搅拌成絮状。5、再下手揉搓成光滑的面团。6、...
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燕麦荷叶粥的做法 “粥”燕麦荷叶粥 燕麦荷叶粥怎么做
  • 燕麦荷叶粥的做法 “粥”燕麦荷叶粥 燕麦荷叶粥怎么做

  • 食材明细主料粳米(适量)绿豆(适量)燕麦(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)燕麦荷叶粥的做法步骤1、所备杂粮。2、放锅内清洗一遍。3、荷叶放在锅内最上面。按煮饭键。4、煮熟开锅,把上面的荷叶拿掉。5、清香的燕麦荷叶粥。...
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荷叶饼 荷叶饼怎么做-荷叶饼的做法 家庭自制烤鸭
  • 荷叶饼 荷叶饼怎么做-荷叶饼的做法 家庭自制烤鸭

  • “自己做的烤鸭,卖相不好,但是很实惠很好吃,老公赞口不绝。”食材明细主料鸭腿(适量)面粉(适量)辅料黄瓜丝(适量)葱丝(适量)配料甜面酱(适量)烧烤料(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶饼的做法步骤1、买的是鸭腿,感觉比半片鸭要划算(呵呵,肉多)用烤肉料腌制一晚上。晾干水分,上烤箱...
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荷叶饼的做法 新手也能做好的面食---荷叶饼 荷叶饼怎么做
  • 荷叶饼的做法 新手也能做好的面食---荷叶饼 荷叶饼怎么做

  • “都说北方人会做面食,也喜欢吃,这话在我们家不灵。因为老公和儿子都不是非常喜欢吃面食,他们只喜欢米饭,所以我做面食的手艺自然不怎么样。一次去亲戚开的餐馆,偶尔点了一盘荷叶饼,没想到竟然大受儿子的欢迎。那以后就一直惦记着尝试一下,还买了本专门做包子、馒头的书来学习。...
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荞麦荷叶夹怎么做-荞麦荷叶夹的做法
  • 荞麦荷叶夹怎么做-荞麦荷叶夹的做法

  • “人到中年,新陈代谢率开始放慢,应少食用高甜度、低营养的食物,如甜点心、沙拉、动物脂肪和糖果,宜食用各种干果、粗杂粮、新鲜水果等。荞麦单独吃口感很粗糙,最好是与面粉搭配食用,既有粗粮的营养,口感又会绵软许多。我的荷叶饼,放大了看都是光滑均匀的,新手不要轻易去改动方子,跟...
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荷叶饼的做法 【宁夏】荷叶饼 荷叶饼怎么做
  • 荷叶饼的做法 【宁夏】荷叶饼 荷叶饼怎么做

  • 食材明细主料南瓜(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶饼的做法步骤1、南瓜蒸熟2、加入鸡蛋和酵母3、搅拌成南瓜糊4、加入面粉搅拌成絮状5、和成面团6、发酵至两倍大7、取出排气揉匀分成小分,取一小份擀成面片8、刷油9、对折合起,用干净...
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荷叶饼的做法 “蒸菜”荷叶饼 荷叶饼怎么做
  • 荷叶饼的做法 “蒸菜”荷叶饼 荷叶饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷叶饼的做法步骤1、面粉混合酵母粉加水和成面团,放温暖处发酵至两倍大。2、发酵好了反复揉至光滑,分成若干小剂子。3、擀面皮,在上面刷薄油。4、折起来。5、用干净的梳子压上印,底部捏起来整形。6...
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全麦荷叶夹馒头怎么做-全麦荷叶夹馒头的做法
  • 全麦荷叶夹馒头怎么做-全麦荷叶夹馒头的做法

  • “全麦面粉虽然口感粗糙,但却很有营养。与面粉混合做成全麦馒头很好吃。”食材明细主料面粉(450g)全麦面粉(150g)辅料酵母粉(3g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦荷叶夹馒头的做法步骤1、面粉、全面面粉分别称重,然后混合均匀2、加酵母粉、水和成面团3、饧发至2倍大小4、排...
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荷叶饼怎么做-荷叶饼的做法
  • 荷叶饼怎么做-荷叶饼的做法

  • “在我家只有我一个人喜欢吃发面面食,老公跟儿子一口馒头都不吃,我觉得很好奇,问老王为什么不吃馒头,他说,馒头不好咽,吃完了一会儿就饿……虽然我还是不理解,但我仍然选择跟他们爷俩一起吃其他的。一次吃外食的机会,我发现我儿子虽然不吃馒头,但是对荷叶饼却由衷喜爱,同样是发面面...
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南瓜荷叶饼怎么做-南瓜荷叶饼的做法
  • 南瓜荷叶饼怎么做-南瓜荷叶饼的做法

  • “颜色金黄,暄软甜香。”食材明细主料面粉(适量)贝贝南瓜泥(适量)辅料白糖(适量)发酵粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜荷叶饼的做法步骤1、发酵粉融化在温热的南瓜泥中,倒入面粉中。2、用筷子搅成絮状。3、揉成软硬适中的面团。4、本次采用一发法。把万业取出,揉光滑。...
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大麦荷叶茶的做法 【广东】大麦荷叶茶 大麦荷叶茶怎么做
  • 大麦荷叶茶的做法 【广东】大麦荷叶茶 大麦荷叶茶怎么做

  • “大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡/焖煮就可浸出浓郁的香茶,大麦茶生津润燥,易消化,还有降压的功效,加少许荷叶同煮,焖出一壶健康养生茶。”食材明细主料大麦(适量)清水(500毫升)辅料荷叶(10克)原味(口味)煮(工艺)十分...
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