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关于一锅河鲜的餐饮百科

一锅河鲜怎么做-一锅河鲜的做法
  • 一锅河鲜怎么做-一锅河鲜的做法

  • “一锅美味的鱼鳅是我童年喜欢的美食;爸爸在滩子口河边网到鱼鳅后,妈妈做美食款待家人和朋友,家里欢歌不断……”食材明细主料鱼鳅(600g)洋葱(1个)芹菜(100g)小葱(50g)香菇(50g)白玉菇(100g)辅料大蒜(50g)老姜(10g)大葱(1根)泡海椒(10g)泡姜(10g)郫县豆瓣(30g)老重庆火锅底料(30g)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟...
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河鲜海鲜一锅炖怎么做-河鲜海鲜一锅炖的做法
  • 河鲜海鲜一锅炖怎么做-河鲜海鲜一锅炖的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(2条)花蛤(适量)罗氏虾(适量)蛏子(适量)鱼丸(适量)辅料姜(适量)豆豉(适量)老抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河鲜海鲜一锅炖的做法步骤1、食材。2、锅中倒入油放入昂刺鱼煎制。3、翻面煎制。4、加入姜葱。5、加入花蛤、罗氏虾和蛏子翻炒。6、加入料酒...
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农家一锅鲜怎么做-农家一锅鲜的做法
  • 农家一锅鲜怎么做-农家一锅鲜的做法

  • 食材明细主料鲜玉米(半根)口蘑(5个)青笋(半根)排骨(250g)胡萝卜(1根)青椒(少许)辅料料酒(2勺)豆豉(1大勺)生抽(1勺)糖(少许)八角(2个)郫县豆瓣酱(1勺)蒜(3瓣)葱(少许)盐(适量)酱油(1勺)姜(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)农家一锅鲜的做法步骤1、排骨提前泡去血水洗净斩小块。2、葱切段,姜切丝,蒜切片,...
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河南干锅鹅上鲜加盟多少钱?
  • 河南干锅鹅上鲜加盟多少钱?

  • 干锅大家应该都不陌生吧,干锅作为近几年横空出世的一道独特美食。受到了诸多消费者的喜爱。干锅通过将多种食材混合在一起。并且经过有人气的烧制来调配诸多种食材混合在一起的交融美味。受到了许多消费者喜爱。干锅不仅受到了消费者的喜爱,也吸引了加盟商们的兴致。许多加...
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蚝油一锅鲜的做法 【粤菜】蚝油一锅鲜 蚝油一锅鲜怎么做
  • 蚝油一锅鲜的做法 【粤菜】蚝油一锅鲜 蚝油一锅鲜怎么做

  • “吃饭的时候,老公问我,你这道菜叫什么名字?公公说,好吃就行,管它叫什么名字呢?老公说,叫大杂烩,我说不对,这个应该叫一锅鲜~~~~正宗的潮菜里面,有一道叫蟹肉粉丝煲,我本来想做虾肉粉丝煲,可家里晚上要来人吃饭,这个量上面,五个人肯定是不够吃的,所以我加了别的食材在里面,另外主要了用蚝...
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一锅鲜怎么做-一锅鲜的做法
  • 一锅鲜怎么做-一锅鲜的做法

  • “食材任意搭配,丰富的食材,汤很鲜,懒人的做法。”食材明细主料肉丸子(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)香菇(适量)鱼胶(适量)辅料板栗(适量)姜片(少许)香芹碎(少许)调料盐(少许)虾皮粉(少许)油(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一锅鲜的做法步骤1、备胡萝卜,削皮切片。2、备:肉丸子,板栗,黑木耳,...
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鱼羊一锅鲜怎么做-鱼羊一锅鲜的做法
  • 鱼羊一锅鲜怎么做-鱼羊一锅鲜的做法

  • 食材明细主料姜(4片)西红柿(1个)蒜(2瓣)香菇(适量)小米椒(适量)鲈鱼(一条)羊肉片(200g)香葱(3根)辅料椰汁(1升)香菜(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼羊一锅鲜的做法步骤1、准备好所有食材2、鲈鱼切片3、冷锅倒油,放入葱姜蒜爆香4、将鱼骨和一半的小米椒放入锅内,小火翻炒5...
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鲜虾一锅烩怎么做-鲜虾一锅烩的做法
  • 鲜虾一锅烩怎么做-鲜虾一锅烩的做法

  • 食材明细主料明虾(500克)辅料黑木耳干(25克)土豆(100克)自制剁椒(2汤匙)配料姜(一小块)蒜(2瓣)葱(2根)盐(2/3茶匙)耗油(2茶匙)味精(1/3茶匙)料酒(2汤匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾一锅烩的做法步骤1、主料及部份辅料。2、干木耳用开水泡半个小时。3、土豆去皮切片,姜切片。4、热锅冷...
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一品海鲜锅怎么做-一品海鲜锅的做法
  • 一品海鲜锅怎么做-一品海鲜锅的做法

  • “又下雨啦!下班自己在家吃个小火锅,喝杯葡萄酒,看个电影,绝配!”食材明细主料龙利鱼柳(半个)蟹肉棒(5个)豆腐(半块)虾(4个)青口(3个)龙口粉丝(1捆)辅料洋葱(1/4个)蒜(2瓣)调料白葡萄酒(15ml)鸡汁(5ml)橄榄油(15ml)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)一品海鲜锅的做法步骤1、所有海鲜洗净,龙利鱼切块。...
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河蚌一锅鲜怎么做-河蚌一锅鲜的做法
  • 河蚌一锅鲜怎么做-河蚌一锅鲜的做法

  • 食材明细主料河蚌(适量)白米虾(适量)杏鲍菇(适量)豆腐(适量)咸菜(适量)冬笋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)河蚌一锅鲜的做法步骤1、原料2、配料洗净切好3、河蚌用盐洗净沥干4、开油锅倒入河蚌加入姜片葱段料酒翻炒5、加入适量的水放入冬笋和一半的...
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鱼锅卷子一锅鲜的做法 家常炖鱼——鱼锅卷子一锅鲜 鱼锅卷子一锅鲜怎么做
  • 鱼锅卷子一锅鲜的做法 家常炖鱼——鱼锅卷子一锅鲜 鱼锅卷子一锅鲜怎么做

  • “鱼的做法很多,但是家常炖鲤鱼还是我最爱吃的。尤其是跟卷子一起做鱼锅卷子一锅鲜,味道更美啦鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬...
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酸辣一锅鲜怎么做-酸辣一锅鲜的做法
  • 酸辣一锅鲜怎么做-酸辣一锅鲜的做法

  • 食材明细主料虾仁(150g)秋葵(100g)西葫芦(150g)花生油(1勺)小葱(2根)料酒(少许)辅料香菇辣酱(1勺)醋(1匙)生抽(1匙)盐(少许)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酸辣一锅鲜的做法步骤1、食材图,秋葵洗净切块,西葫芦去皮切条,小葱切碎放虾仁里加一点料酒腌制。2、炒锅放油烧热,放入虾仁翻炒。3、虾仁...
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河南干锅鹅尚鲜加盟优势
  • 河南干锅鹅尚鲜加盟优势

  • 不知道大家有没有吃过鹅肉呢,对于小编这样的吃货来说,肯定是吃过的了,确实不同于很多家禽的肉质,因此有人在此基础上将鹅肉做成了干锅,不得不说,确实是很好的搭配了。那么小编今天介绍的就是河南干锅鹅尚鲜,虽说河南有很多美食很出名,就好比面食,但是这才吸引了很多的消费者来尝试...
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加盟河鲜火锅店需要多少钱
  • 加盟河鲜火锅店需要多少钱

  • 餐饮提问:加盟河鲜火锅店需要多少钱伊伊宝贝15回答:1.房租。火锅是一个很多人围坐,边吃边谈的美食,一般吃火锅都是约上三五个朋友一起,或者一家人一起去的,火锅店以便都比较大,店铺面积最小也需要100平米,以二线城市的经济来说,它的房租一个月大概是3.6万元。2.装修。火锅店的装修...
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鲃鱼比河豚还鲜美?-河豚鲜美
  • 鲃鱼比河豚还鲜美?-河豚鲜美

  • 说到河豚,想必大家都听过或者品尝过这种鲜美异常的鱼,但是还有一种长得很像河豚的鱼,也能像河豚一样“气鼓鼓”,这种鱼的鲜美程度能和河豚不相上下,甚至其比河豚鱼有过之而无不及。这种鱼叫什么呢,它叫鲃鱼,是苏州的特产,在这其中,太湖鲃鱼,最称鲜美。一、鲃鱼是什么鱼鲃鱼长得和...
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河鲜火锅加盟费用多少钱
  • 河鲜火锅加盟费用多少钱

  • 餐饮提问:河鲜火锅加盟费用多少钱爱216回答:1.火锅专卖店有很多品牌。你要做的第一件事就是选择一个品牌。基本投资费通常由正规商店收取。一般来说,收费不是很高,大概5000-20210元,因为如果你选择这个品牌,自然要向这个品牌付费。这个费用其实比较容易接受的,而持有品牌也是一...
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一锅鲜的做法 螃蟹豆腐海鲜菇一锅鲜 一锅鲜怎么做
  • 一锅鲜的做法 螃蟹豆腐海鲜菇一锅鲜 一锅鲜怎么做

  • “荤素结合,螃蟹和鲜菇的鲜香和嫩豆腐相互融合,入味鲜美,凉凉的天气,来一锅吧。”食材明细主料螃蟹(数只)嫩豆腐(1块)海鲜菇(一把)盐(适量)辅料姜(数片)葱(适量)香菜(适量)虾(适量)黄酒(适量)贝壳(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)一锅鲜的做法步骤1、螃蟹洗刷干净,劈不劈开随意。2、放入炖...
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螃蟹一锅鲜的做法 #炖菜#螃蟹一锅鲜 螃蟹一锅鲜怎么做
  • 螃蟹一锅鲜的做法 #炖菜#螃蟹一锅鲜 螃蟹一锅鲜怎么做

  • “螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。1、螃蟹肉质洁白,清香爽口,其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质,而脂肪和糖类的含量却非常少,...
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河鲜火锅加盟费用是多少
  • 河鲜火锅加盟费用是多少

  • 餐饮提问:河鲜火锅加盟费用是多少NaNa大果冻回答:1.作为精选的食材,我们少不了空运费,肉类制品相当严格只有空运才能节省在路上的时间,才能保证鲜美,空运费大概在200左右,价格简直划算到家了。2.在营养搭配来看,我们要聘请高级分析师和配料师以及营养师,他们会现场配置料品。3.还...
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小河开一家火锅店多少钱
  • 小河开一家火锅店多少钱

  • 小河这个地方不知道大家听过没有,说实话我也没有听说,所以可以上网上查一下,小编我查的结果就是小河是属于贵阳区域的,所以想在这个区域开一家火锅店相对来说还是非常不错的,毕竟从我们的片面的了解来看,这个成本相对饭店,火锅店在一些方面可能会比饭店更加的方便,所以选择投资火...
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肉锅卷子一锅鲜怎么做-肉锅卷子一锅鲜的做法
  • 肉锅卷子一锅鲜怎么做-肉锅卷子一锅鲜的做法

  • “原来面食也可以这样吃,最喜欢的一锅鲜面食喽”食材明细主料排骨(700克)豆角(200克)土豆(1个)白面(适量)辅料葱(适量)五角大料(适量)花椒(适量)桂皮(适量)桔皮(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)鸡精(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉锅卷子一锅鲜的做法步骤1、...
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海参一锅鲜怎么做-海参一锅鲜的做法
  • 海参一锅鲜怎么做-海参一锅鲜的做法

  • 食材明细主料海参(适量)肉馅(适量)炸豆腐干(适量)胡萝卜(适量)蘑菇(适量)木耳(适量)蟹肉棒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海参一锅鲜的做法步骤1、材料:海参,肉馅,炸豆腐干,胡萝卜,蘑菇,木耳,蟹肉棒。2、将炸豆腐块和胡萝卜切条状,葱...
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海鲜一品锅怎么做-海鲜一品锅的做法
  • 海鲜一品锅怎么做-海鲜一品锅的做法

  • “我家新年必备菜。”食材明细主料海参(6条)干花胶(100g)冬菇(100g)急冻鲍鱼(500g(4个))小干贝(100g)蚝豉(100g)辅料鸡汤(500ml)姜(6-7片)葱花(半碗)鲍鱼汁(2汤匙)蚝油(1汤匙)玉米油(2汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海鲜一品锅的做法步骤1、花胶泡一个晚上。2、切块。3、冬菇泡发,洗净。4...
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驴肉火锅比河鲜更受欢迎-羚羊峡口的一家河鲜店
  • 驴肉火锅比河鲜更受欢迎-羚羊峡口的一家河鲜店

  • 这家店以前在江滨堤外,后来搬到羚羊峡口了,但是没想到,那个生意是一点没受影响。他家的生意真的是好,要是赶到饭点过来,那基本上只能坐外面吹冷风了。他家虽然是做主营河鲜,但实际上很多人都更喜欢他家的驴肉火锅。最经典的就是驴肉、驴血、驴肉丸子。再配上一份皮脆内软的芝麻...
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排骨一锅鲜怎么做-排骨一锅鲜的做法
  • 排骨一锅鲜怎么做-排骨一锅鲜的做法

  • 食材明细主料排骨(400克)辅料甜玉米(2根)红萝卜(2根)莴苣(1根)配料八角(适量)姜片(适量)桂皮(适量)香叶(适量)酱油(适量)料酒(适量)小葱(适量)冰糖(适量)胡椒粉(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨一锅鲜的做法步骤1、将排骨放入冷水锅中焯水;2、将锅烧热,放入适量的油,下入姜片,八角,桂...
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