河蚌一锅鲜怎么做-河蚌一锅鲜的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
河蚌一锅鲜的做法步骤
1、原料
2、配料洗净切好
3、河蚌用盐洗净沥干
4、开油锅倒入河蚌加入姜片葱段料酒翻炒
5、加入适量的水放入冬笋和一半的咸菜
6、大火煮开转中火焖煮60分钟
7、汤色自然发白就差不多了
8、最后15分钟放入白米虾杏鲍菇豆腐咸菜最后5分钟加少许盐即可
9、河蚌一锅鲜
小窍门
河蚌上市了~~~~~这个季节是最鲜嫩的
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