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关于银鱼蒸蛋的餐饮百科

酥嫩银鱼蒸蛋如何做简单又好吃
  • 酥嫩银鱼蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个银鱼干:50辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备好所有材料2.鸡蛋三个3.打散备用4.将银鱼和鸡蛋和到一起,放少许盐和油,还有一点点水。5.最后上锅蒸熟即可烹饪技巧因为佳鑫不喜欢吃葱,所以我没放,其实最...
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超级简单好吃的~~银鱼蒸蛋如何做简单又好吃
  • 超级简单好吃的~~银鱼蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料银鱼:100鸡蛋:2个葱:一根枣肠:1根辅料盐:10花生油:20ml香油:10ml具体步骤1.把鸡蛋打散,放入银鱼和葱花,倒入盐花生油和香油,加入20ml水,放入6m粗,可去腥还可以让蛋便的很嫩,,就和蒸鸡蛋糕似的,很简单2.蒸5分钟的时候,...
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自制银鱼蒸蛋如何做简单又好吃
  • 自制银鱼蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料银鱼:150鸡蛋:200辅料盐:2老抽:少许鸡精:3姜:2胡椒粉:少许具体步骤1.银鱼先用姜片加水浸泡十分钟后洗干净。2.鸡蛋打散。3.鸡蛋液放入盘内,按1:2的比例加入凉开水、盐、鸡精、老抽少许、芝麻油、少许胡椒粉搅拌...
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爽滑银鱼蒸蛋如何做简单又好吃
  • 爽滑银鱼蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋2个:110辅料清水:200ml油:适量银鱼干:10具体步骤1.银鱼干泡水变软后捞起备用,鸡蛋两个2.2个鸡蛋约110g加入200ml的水3.用筷子搅拌均匀4.用汤匙捞去泡沫5.把银鱼干加入蛋液中6.锅里烧开水7.水开后,放上...
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银鱼蒸蛋怎么做-银鱼蒸蛋的做法
  • 银鱼蒸蛋怎么做-银鱼蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)银鱼(适量)温水(适量)辅料枸杞(适量)调料香油(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)银鱼蒸蛋的做法步骤1、干银鱼适量对冲洗几遍。2、用开水浸泡软备用。3、两个鸡蛋磕入碗里打散。4、加入温水拌匀撇去浮沫。5、放入泡软后的银鱼。6、盖上保...
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银鱼蒸蛋如何做简单又好吃
  • 银鱼蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料银鱼:若干蛋:2个辅料具体步骤1.蛋打匀2.加水,比例按2:1(我是按这里教的,个人觉得要3:1)3.包保鲜膜蒸5分钟4.加入银鱼再盖上保鲜膜蒸2分钟5.完成(因为第一次不知道银鱼要多少,放多了,十几只就够了)...
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美味的银鱼蒸蛋如何做简单又好吃
  • 美味的银鱼蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:3个银鱼:200辅料麻油:适量盐:适量胡椒粉:适量生抽:适量料酒:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.准备一个碗,磕入鸡蛋,倒入少量清水,加半勺盐,淋入适量料酒,撒少许胡椒粉,搅打散,倒入蒸碗中。2.姜切片,葱切长段。3.锅中...
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营养的银鱼蒸蛋如何做简单又好吃
  • 营养的银鱼蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:4个鲜银鱼:200辅料香油:适量姜:适量温水:400ml料酒:20ml葱:适量盐:适量鸡精:少许具体步骤1.准备好所有的食材。2.锅中水烧开加入葱姜和料酒。3.然后放入银鱼焯烫捞出沥干水分备用。4.鸡蛋打散加入清水搅...
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家常菜银鱼蒸蛋如何做简单又好吃
  • 家常菜银鱼蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个银鱼:50辅料生抽:适量盐:适量葱:适量料酒:适量具体步骤1.食材2.银鱼洗净,鸡蛋打入银鱼中3.加料酒,盐,生抽打搅均匀,然后加温开水继续打搅4.上锅蒸5.蒸10分钟左右,撒上葱,即可烹饪技巧要用温水蒸蛋,温水蒸...
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鲜嫩的银鱼蒸蛋如何做简单又好吃
  • 鲜嫩的银鱼蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2颗银鱼:100辅料盐:适量姜:适量料酒:适量具体步骤1.准备好两颗鸡蛋,银鱼,姜.2.鸡蛋磕入碗内,加盐.3.加生抽.4.加一点五倍的温水搅拌均匀.5.滤去泡沫.6.锅内烧水,加姜片.料酒.7.入银鱼焯水.8.捞出晾凉.9....
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小银鱼蒸蛋怎么做-小银鱼蒸蛋的做法
  • 小银鱼蒸蛋怎么做-小银鱼蒸蛋的做法

  • “小银鱼含有丰富的蛋白质,微量元素和不饱和脂肪酸,钙含量也很高,是宝宝补钙食物的重要来源。”食材明细主料鸡蛋(2个)小银鱼(少量)小葱(少量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小银鱼蒸蛋的做法步骤1、小银鱼干,需用水泡10分钟。2个鸡蛋,适量小葱备用2、鸡蛋搅拌均匀。3...
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银鱼蒸蛋要蒸几分钟
  • 银鱼蒸蛋要蒸几分钟

  • 10分钟。一半小银鱼和蛋液先蒸5分钟,再打开锅盖加入剩下的小银鱼,这样蒸出来成品更美观。水和鸡蛋充分混合后,可以过滤两遍,这样蒸出来的蛋口感更加滑嫩。蒸好后,可以在表面淋蒸鱼豉油、香油调味。冷冻小银鱼一定要提前自然解冻,不能强硬拉扯。...
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葱油银鱼蒸蛋怎么做-葱油银鱼蒸蛋的做法
  • 葱油银鱼蒸蛋怎么做-葱油银鱼蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)水(120g)白醋(4滴)辅料小葱(2根)小银鱼(80g)酱油(2g)蒸鱼豉油(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油银鱼蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋两个,去掉蛋壳重110克。2、用蛋抽搅打,尽量打散。3、加入125克温水,加4滴醋去除蛋腥味(一个鸡蛋加2滴)。水温在50-60度为宜,蛋水比为1:1...
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银鱼蒸鸡蛋羹怎么做-银鱼蒸鸡蛋羹的做法
  • 银鱼蒸鸡蛋羹怎么做-银鱼蒸鸡蛋羹的做法

  • “这道菜,营养丰富,特别适合老人孩子吃。”食材明细主料土鸡蛋(两个)辅料银鱼(适量)水(100克)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)银鱼蒸鸡蛋羹的做法步骤1、银鱼,土鸡蛋准备好。2、鸡蛋打散,加入等量的凉开水,大概是100克。3、银鱼干用水泡软,加到蛋羹中。4、鸡蛋羹放蒸锅里...
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蔬菜银鱼蒸蛋怎么做-蔬菜银鱼蒸蛋的做法
  • 蔬菜银鱼蒸蛋怎么做-蔬菜银鱼蒸蛋的做法

  • “★满妈厨房★银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。之前总给满宝做银鱼蛋羹,这次把主食,蔬菜和银鱼做在了一起,能当一顿饭吃了,营养丰富。用荞麦面是因为家里只剩这个了,也可以换成其他面条。”食...
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银鱼蒸鸡蛋的做法 银鱼蒸鸡蛋; 银鱼蒸鸡蛋怎么做
  • 银鱼蒸鸡蛋的做法 银鱼蒸鸡蛋; 银鱼蒸鸡蛋怎么做

  • “1.首先将鸡蛋搅拌均匀待用,打蛋要放入一个体吃饭碗凉开水和盐,小葱切葱花备用,将银鱼洗净泡软,沥干水份备用。番茄剪丁备用。2.先热锅放油,爆香银鱼,放入盐、生抽、番茄丁翻炒几下上碟待用。3.将豆腐放入炒锅,放水大火将水烧沸。5分钟后将打好的蛋液倒入豆腐里。蒸五分钟打开盖,再...
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银鱼蒸蛋几分钟可以吃
  • 银鱼蒸蛋几分钟可以吃

  • 10-20分钟。制作银鱼蒸蛋使用的火候不一样,蒸的时间也会不同。制作银鱼蒸蛋的过程中,可以添加奶白菜、虾皮、香菇等食材,口味会更加丰富。银鱼是常见的食材,烹饪方式多样,可以用鱼制作银鱼焖蛋、银鱼鸡蛋汤、肉末银鱼蒸蛋羹、银鱼菠菜面等美食。...
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银鱼蒸蛋要蒸多长时间
  • 银鱼蒸蛋要蒸多长时间

  • 10分钟,一半银鱼和蛋液先上锅蒸5分钟,再加入剩下的银鱼蒸5分钟,这样成品更加美观。若是冷冻银鱼,需要提前自然解冻,保持银鱼完整。蛋液搅拌均匀后,可以过滤两遍,这样蒸出来的蛋口感滑嫩。蒸蛋完成后可以在表面淋少许蒸鱼豉油和香油。...
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银鱼跑蛋的做法 银鱼跑蛋(银鱼炒鸡蛋) 银鱼跑蛋怎么做
  • 银鱼跑蛋的做法 银鱼跑蛋(银鱼炒鸡蛋) 银鱼跑蛋怎么做

  • 食材明细主料小银鱼(2两)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)料酒(适量)小葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼跑蛋的做法步骤1、材料准备好,小银鱼去头去肠。2、鸡蛋,处理好的小银鱼,葱末,盐,少量鸡精,放一起拌匀。3、搅拌的时候可以加入一点点水,可以使煎出来的鸡蛋更加松软。4、热火烧油,拌...
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银鱼蒸水蛋怎么做-银鱼蒸水蛋的做法
  • 银鱼蒸水蛋怎么做-银鱼蒸水蛋的做法

  • “银鱼蒸蛋,简单又美味。”食材明细主料银鱼(若干条)辅料鸡蛋(三个)调料葱(少许)姜(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼蒸水蛋的做法步骤1、葱姜切碎放在小碗,加点料酒。2、用冰锤或勺子压扁。3、银鱼洗干净去内脏倒入葱姜,料酒腌5分钟。。4、鸡蛋全部打散搅匀。5、在单位里...
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银鱼肉末蒸水蛋怎么做-银鱼肉末蒸水蛋的做法
  • 银鱼肉末蒸水蛋怎么做-银鱼肉末蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)廋肉(适量)银鱼(适量)小葱(1根)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼肉末蒸水蛋的做法步骤1、准备好银鱼,泡10分钟2、鸡蛋打入盘子里,给点盐用筷子把鸡蛋打散,打鸡蛋时要一个方向打3、将切好的肉未和银鱼放入蛋液中4、加入鸡蛋的2倍...
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银鱼蒸鸡蛋怎么做-银鱼蒸鸡蛋的做法
  • 银鱼蒸鸡蛋怎么做-银鱼蒸鸡蛋的做法

  • 食材明细主料银鱼(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼蒸鸡蛋的做法步骤1、银鱼清洗干净。2、鸡蛋磕入碗中打散。3、放入盐调味,再把鸡蛋打一会,让盐溶化。4、用勺子撇清泡沬。5、锅中放足量的水,放入蒸格,把鸡液放进去。6、盖上盘子,大火,水开后再蒸十...
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银鱼干蒸蛋怎么做-银鱼干蒸蛋的做法
  • 银鱼干蒸蛋怎么做-银鱼干蒸蛋的做法

  • 食材明细主料银鱼干(适量)鸡蛋(三个)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)银鱼干蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中打散待用2、银鱼干泡一下,切成小丁状3、锅放少许油,放银鱼丁煸香一下4、煸好的银鱼丁倒一半在打散的鸡蛋中5、加水(想嫩点就多加水,想老...
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银鱼虾仁蒸蛋怎么做-银鱼虾仁蒸蛋的做法
  • 银鱼虾仁蒸蛋怎么做-银鱼虾仁蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料银鱼干(适量)虾仁(适量)配料盐(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼虾仁蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋磕碗里,打散,加凉水,加盐,静止一会,让气泡消失2、银鱼用水泡一会,不用时间太长。忘记买小葱,所以用青菜叶代替3、虾仁剔掉虾线,剥除外壳4、鸡蛋上...
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银鱼仔蒸水蛋怎么做-银鱼仔蒸水蛋的做法
  • 银鱼仔蒸水蛋怎么做-银鱼仔蒸水蛋的做法

  • “银鱼仔又名叫白饭鱼,银鱼还是难得的高钙食材,它的钙含量特别高,人们食用以后能补钙壮骨,既能预防缺钙也能减少骨关节疾病发生。大人小孩都爱吃的哦😯”食材明细主料鸡蛋(2个)银鱼仔(适量)辅料葱花(适量)盐(少量)油(适量)酱油(1勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银鱼仔蒸水蛋的做法步...
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